翠玉白菜饺子的做法
素饺子馅做法大全
1、【下厨房】素馅饺子栏目为您推荐素馅饺子做法大全，素馅饺子怎么做好吃技巧分享，素馅饺子最正宗的做法和素馅饺子家常做法推荐，更多素馅饺子的简单做法就来下厨房。
2、下面我们一起来了解素饺子馅的做法大全吧！做法白菜馅食材：面粉、澄面、肉馅、白菜、葱、姜、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油。
3、主要食材：西葫芦，鸡蛋，木耳，虾皮，胡萝卜，有些地方年初一有几顿是吃素的，这款素饺子正好就能派上用场了，只不过要把虾皮给去掉。【具体做法】鸡蛋提前炒熟切碎，黑木耳和西葫芦焯水后切碎和胡萝卜切碎一起放碗里。加入1勺芝麻油，1勺食用油，半勺十三香搅拌均匀即可包饺子。
4、第一种是白菜鸡蛋粉条素饺子。这种饺子馅的特点是鲜嫩多汁，鸡蛋和粉条增加了馅料的口感和营养。做法如下：将大白菜切碎后用盐腌出水分，挤干水分备用。将鸡蛋打散炒熟，放凉备用。将粉条泡软切碎，放凉备用。将所有馅料放在一起加入葱花、生抽、盐、香油等调味料拌匀。包成饺子，煮熟即可食用。
5、韭菜木耳鸡蛋馅食材小韭菜一把、干木耳，鸡蛋5个、食物油、盐适量、味精适量、蚝油一勺。做法先把干木耳放在碗里泡发。韭菜洗干净晾在哪里让它滴滴水。
6、素饺子馅做法大全01/香菇+油菜食材：香菇，油菜，盐，味全高鲜，甜面酱，熟油，芝麻香油做法：①将油菜洗净切碎待用;②香菇提前泡发好，切成碎丁;③将油菜和香菇一起混在容器里，加盐、味全高鲜、甜面酱、熟油、芝麻香油，顺时针拌匀。
玉白菜水饺的做法步骤图,玉白菜水饺怎么做
1、猪肉剁成馅，打入一颗鸡蛋，再放入胡椒粉，酱油，食盐，蚝油，搅拌均匀后在将白菜放进去，再次的搅拌均匀，放入葱花，在浇一勺热油即可，给它搅拌一番，这样我们的馅料就做好了。
2、做法：先把白菜切碎，加入盐杀5分钟然后，加入凉水泡1，2分钟用漏勺捞出攥干，放入盆中待用放入肉馅，白菜，切碎的葱加入调料搅拌均匀，馅就OK啦把调好的馅料包好锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。
3、【具体做法】准备饺子粉，菠菜加清水打成菠菜汁，想要蒸出来的翡翠饺子不变色可以在菠菜汁里面加入少许可食用苏打粉搅拌均匀。200克面粉中加入115克菠菜汁，揉成绿色面团。200克面粉中加入115克清水揉成白色面团。揉好的面团盖上保鲜膜醒面20分钟。
4、做法步骤：第1步、把白菜切成碎末，然后倒入肉末碗中，先不要急于调馅，白菜遇到盐以后会出水。第2步、把菠菜放入开水中焯水两分钟左右，焯软以后就可以捞出来了。第3步、菠菜稍微放凉以后，倒入料理机当中打碎，然后过滤一下。第4步、开始和面。
5、翡翠白菜饺子的做法200克面粉里加入1克盐，约95克的清水，揉成光滑不粘手的面团备用。面粉里加入1克盐，5克香兰叶粉，约100克清水，揉成光滑不粘手的面团备用将刚才揉好的面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。在这期间我们准备猪肉白菜馅。
6、把白菜帮切碎，撒入一把盐抓均匀，然后放入纱布中捏成团子使劲挤一挤，把水分挤出来，这样饺子馅就不会出水了，所以焯水和直接包都不对，焯水会损失鲜味，直接包容易出水不入味，这才是正确做法。
蒸白菜裹猪肉
1、香葱切段、姜切丝，用温水加少许盐，提前半小时浸泡做成葱姜水；把泡好的葱姜水，分三次少量加入肉馅里。每次加入后都要顺时针搅拌，这样可以让肉馅的口感变得滑嫩，也能去腥增鲜；取鸡蛋豆腐时有技巧，从中间轻轻划开包装后顺势倒出，这样才能保证鸡蛋豆腐的完整不破。
2、第8步、搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。（可以让肉馅中的水分、调味料充分结合）第9步、把大葱和白菜切碎。第10步、将葱花拌入肉馅中。第11步、将白菜倒入肉馅中，将少许香油淋在白菜上先拌匀后再与肉馅拌匀。第12步、调好的白菜猪肉馅。
3、第1步、夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油、姜末拌匀放置。第2步、大白菜焯水后挤干水分剁细，葱切细，放入肉末中。第3步、拌匀成馅。第4步、饺子皮包成小包子形状。第5步、上锅蒸，上汽后10分钟。第6步、蒸好的包子。第7步、柔软的外皮包裹着鲜嫩的白菜肉馅，味道不错。来自美食天下清水淡竹的作品。
4、大白菜洗净切条放入搅馅器中绞成末绞好的白菜撒适量盐翻拌均匀静置十分钟，去除多余水分和涩味用手将白菜里面的水分挤出备用五花肉剁成肉馅，加入适量洋葱末，姜末，生抽，老抽，油，盐，料酒，香油，太太乐鸡汁，蚝油顺时针搅拌均匀，适量分次加入一些冷水搅拌至肉馅将水完全吸收。
5、取一张大白菜叶子，底部放上适量的猪肉馅，左右两边的叶子往中间折叠，从下往上卷起来，收口的地方朝下放。做好的大白菜肉末卷放到盘子里，我只做了8个，做得多的话，可以摆两层。就着前面那锅热水，重新烧开，放入大白菜肉末卷，隔水蒸10分钟左右就可以出锅了。蒸菜的时候，要注意锅里的水位，不要干烧。
6、买新鲜的猪肉回来，肥瘦相间的或是全瘦的都行，根据自己喜欢的来买就行，大白菜买回一整颗。在拌肉馅的时候，所用到的佐料，也可根据个人喜好来调配，在搅拌的时候顺时针方向来搅拌。把白菜肉卷蒸好以后，碗里的汤汁要倒出来到锅里，加入准备好的佐料，将汤汁煮至浓稠后淋到白菜肉卷上面。
求常见的家常菜和做法
1、材料：猪蹄筋3两、嫩笋2两(磨碎)、黑蘑菇半碗(磨碎)、青椒2个(磨碎)、水淀粉适量、料酒2汤匙、适量郫县豆瓣酱适量，糖、醋各2勺，每次2勺，油用量3勺，生抽3勺，油适量，葱少许，姜末少许，蒜末少许，少许鸡粉做法将牛筋肉切好，加入料酒和水、淀粉拌匀，腌五分钟。
2、做法：西兰花切成小块，胡萝卜去皮。胡萝卜切成块，其它配料准备好。水开，将西兰花倒进去，稍煮，2分钟就够了。胡萝卜也煮一下下。锅里放一点点油就好，烧热，把干辣椒、蒜片、花椒爆一下，把菜倒进去翻炒。因为西兰花已经煮过，所以在锅里炒一下就好，起锅放点毛毛盐。
3、鱼丸冬瓜球鱼丸是早就做好的，从冰箱拿出来解冻。冬瓜去皮，用挖球器挖冬瓜球，挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。准备鸡汤。将生菜，圣女果洗净，切葱花、姜米，倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。坐锅放一些猪油，煸香姜米，然后放一大碗水。倒入过滤的鸡汤。先下冬瓜球煮四五分钟。
4、精选20款家常菜做法，简单易做好吃下饭，哪几款适合你的口味？豆豉蒸腊肉，腊肉在全国各地都有，各地有各地的制作法子，主要特点咸鲜干香，肥而不腻，只需要清洗干净，随便上锅蒸一蒸即可成为下饭神器。净锅中加入黑豆豉先稍微炒香，加一点辣椒粉炒匀，出锅平铺在蒸盘里，撒上一点姜丝备用。
5、此菜是把江南地区的东坡肉和四川常见的水煮技法相嫁接，让成菜后的东坡肉糯而不腻，麻辣鲜香。锅里放底油，放青笋尖、芹菜节和蒜苗节炒香后，盛窝盘里垫底。
6、相信大家对美食做法的要求越来越高了，今天小编就来告诉大家十款经典家常菜的做法。以下十款就是小编为大家介绍的做法，并且做法也是非常的简单，赶紧动气手来试一试！糖醋里脊糖醋里脊详细做法：肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。
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