水饺馅的做法大全
饺子馅做法大全36种
1、猪肉馅饺子是最常见的一种，用猪肉绞碎加入葱姜、盐、胡椒粉等适量调料拌匀，然后包入饺子皮中即可。牛肉馅饺子牛肉馅饺子口感更为韧性，用新鲜牛肉绞碎加入少量姜末、葱末、盐、胡椒粉等适量调料拌匀，再包入饺子皮中，煮熟后可以沾上酱油或者辣椒油食用。
2、将韭菜洗净切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀，韭菜虾仁饺子馅即成。17，【番茄鸡蛋馅】鸡蛋300克，西红柿300克，调料：葱8克，姜5克，糖5克，盐6克，香油10克。
3、做法：猪肉馅放在盆中，加入盐，酱油味精，葱姜末，调料油搅拌均匀。白菜洗净后切成碎末，放在调猪肉馅中，搅拌均匀即可。（做猪肉白菜馅，猪肉不用打水，白菜也不要沙水，这样白菜的水分可以被猪肉吸收，味道会更鲜）（1猪肉豆角馅：豆角500克，猪肉300克，酱油30克，葱姜各30克，盐8克味精2克，调料油50克。
4、十扁豆馅饺子用料：扁豆500克，虾皮、香菇少许，色拉油、芝麻油、盐、鸡精适量。做法扁豆去老筋焯水剁碎再挤干水份。加辅料和佐料拌匀。
5、【猪肉白菜馅】食材：白菜、猪肉沫、生姜、大葱做法：猪肉沫分次加葱姜水，搅拌上劲，白菜切碎加盐挤水，生抽+蚝油+香油+盐+十三香所有食材混合。【猪肉玉米馅】食材：猪肉沫、胡萝卜、玉米、卷心菜。做法：猪肉沫分次加葱姜水，搅拌上劲。胡萝卜卷心菜切碎，玉米粒焯水，加生抽+蚝油+料酒+盐+香油混合。
6、做法：肉馅剁碎后放油、麻油几滴、盐、鸡蛋、生抽、葱，搅拌均匀。大白菜切碎。放盐进去抓，搅拌均匀抓出水，沥干放一边先。冬菇切碎，放锅里炒香后放进肉馅里然后加入大白菜，搅拌均匀即可。
饺子馅的种类大全100种
1、饺子的馅料我们北方这边包饺子一般就是像我们比较常见的就是猪肉啊大葱啊，或者说是白菜芹菜，再或者就是韭菜，主要就是这几种材料，然后进行搭配。比如说大家经常吃的韭菜鸡蛋，猪肉白菜，猪肉芹菜，大概就是这样。
2、饺子馅的一般种类：三鲜馅、鸡肉冬笋馅、鱼肉韭黄馅、香菜饺子馅、西瓜皮饺子馅、素三鲜馅、西红柿鸡蛋馅、韭菜虾仁馅、牛肉馅、鱼肉馅、素菜馅、猪肉馅。按原料的性质来分，大体可分为荤馅、索馅和肉菜馅三大类。荤馅：凡畜肉、禽、蛋、水产品等都可调制，以鲜猪肉为多见，少数民族地区则以牛羊肉为主。
3、【猪肉白菜馅】食材：白菜、猪肉沫、生姜、大葱做法：猪肉沫分次加葱姜水，搅拌上劲，白菜切碎加盐挤水，生抽+蚝油+香油+盐+十三香所有食材混合。【猪肉玉米馅】食材：猪肉沫、胡萝卜、玉米、卷心菜。做法：猪肉沫分次加葱姜水，搅拌上劲。胡萝卜卷心菜切碎，玉米粒焯水，加生抽+蚝油+料酒+盐+香油混合。
4、15种饺子馅的配方与做法猪肉馅：猪肉300克，酱油20克，花生油20克，花椒水100克，葱100克，姜20克，味精2克，盐8克。做法：猪肉馅放在盆中，加入精盐，酱油，花椒水按顺时针方向搅拌上劲，搅拌好之后，加入味精，葱花，姜末，花生油或者熟油拌匀即可。
5、十、菠菜馅饺子材料：菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉做法：首先是和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃。菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然后捞出放凉水里浸泡。两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎。
6、地三鲜饺子馅即蚕豆、苋菜、黄瓜，树三鲜即樱桃、枇杷、杏子，水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼，这类三鲜四季都可以在市场上...【展开全部】【详细>>】玉米猪肉馅73玉米猪肉馅的饺子也是现在非常受欢迎的一种饺子，这种饺子味道香甜比较受小朋友的欢迎。
重庆饺子馅做法大全
1、准备一把鲜嫩的韭菜，清洗干净，控干水分，韭菜最怕出水，一定要早晨洗好，留到中午切馅，保证其控干水分。碗中打入3个鸡蛋，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，小火慢慢煸炒，炒香炒碎，注意别炒老了。等鸡蛋晾凉了以后，放辅料黑木耳、虾米，调味放蚝油、食盐、芝麻香油，搅拌均匀，即可开始包饺子。
2、做法：猪肉馅放在盆中，加入盐，酱油味精，葱姜末，调料油搅拌均匀。白菜洗净后切成碎末，放在调猪肉馅中，搅拌均匀即可。（做猪肉白菜馅，猪肉不用打水，白菜也不要沙水，这样白菜的水分可以被猪肉吸收，味道会更鲜）（1猪肉豆角馅：豆角500克，猪肉300克，酱油30克，葱姜各30克，盐8克味精2克，调料油50克。
3、再自制一碗料水，干花椒冲洗一下放进锅内，加水煮两分钟关火，浸泡到凉下来就可以用来调馅了。还要自制一碗料油，锅内加凉油，放入生姜片、葱段、花椒、八角，小火炸到所有料都焦黄关火，捞出渣子，油凉下来就可以用来调馅了。这两个料是做出好吃的饺子馅的关键，别忽略掉。猪肉去皮洗净，剁成细腻的肉末。
4、（白菜猪肉馅步骤）准备生姜一块用刀拍散开，切成片备用，准备多一点的大葱，先取两根大葱切成段，用来制作葱姜水，再把剩余的大葱切成末备用。葱姜盆中再放入适量花椒，大料一个掰散开，然后倒入适量开水浸泡至水凉备用。
5、接下来分享，这些饺子馅的具体做法：【第1种：磷虾胡萝卜馅】这个饺子馅是专为孩子做的，鲜香味美营养高，可以做蒸饺或水饺，特别鲜美。食材：磷虾、胡萝卜、生姜、香葱、花生油、盐、酱油、生粉。做法：胡萝卜洗净去皮切小块，放入绞肉搅碎。磷虾洗净、生姜洗净切片，一起放入绞肉机，搅碎。
6、今天分享的饺子馅就是用角瓜、虾仁、鸡蛋调的。很多人喜欢吃饺子，但是就是觉得做馅麻烦，那么就试试做这个角瓜馅，简单省事，而且好鲜香好吃。准备材料：面粉、角瓜、大虾仁、鸡蛋、葱、蚝油、盐、食用油！做法：今天做了三口人的量。用了2个小角瓜，角瓜选择外皮比较老一点的，这样的水分相对小一些。
饺子馅做法大全
1、红萝卜玉米香菇青豆饺子馅by胡娟厨友@手机用户8365_lnb：美味营养的多彩水饺！莲菜(莲藕)猪肉饺子by大小楠楠厨友@大小楠楠：莲菜，有的地方叫莲藕，有许多品种，用来做饺子馅的话，用那种口感脆脆的白莲菜最好，不要用煲汤或做糯米莲藕的那种品种莲藕。
2、猪肉洗净垛成馅，虾洗净去皮去头去虾线并切碎，葱姜切末，韭菜洗干净沥干水分切成碎末备用。锅里放适量玉米油，放入猪肉馅和虾仁，加入葱姜末，十三香，鸡精，生抽，盐顺时针方向搅拌，搅拌到起筋。
3、在包饺子的时候，先加入韭菜鸡蛋馅在饺子皮的中心处，再放入1颗煮制过的虾仁，把饺子皮边沿压紧压实捏出花边即可。牛肉馅常言道“牛肉补气似黄芪”，牛肉肉质紧实做成饺子馅抱成一团特别香。这款饺子是用萝卜汁调制的面粉，配上鲜牛肉馅别提有多香了。
4、【下厨房】饺子馅栏目为您推荐饺子馅的做法大全，饺子馅怎么做好吃，和饺子馅的家常做法，更多饺子馅的做法步骤就来下厨房。
5、制作：把全部原料倒入锅中，然后把调料也全部倒入锅中搅拌均匀即可成馅。《5》白菜猪肉馅：原料：猪肉200克将猪肉剁成肉末、白菜200克白菜叶洗干净切成碎末、小葱2根、香菜2根、姜3片以上3样剁成碎、盐1勺、生抽15毫升l、麻油15毫升。制作：、然后将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌上劲。
6、最爱这个馅的饺子，不加肉更爱吃。【苹果叨叨叨】鸡蛋晾凉后再放韭菜，包之前再放盐拌匀，这样才不会将韭菜烫熟，不出汤;面团要提前揉出来饧滋润。“用爱制作美餐，用心记录美好;用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。
素馅饺子馅做法大全
1、【下厨房】素馅饺子栏目为您推荐素馅饺子做法大全，素馅饺子怎么做好吃技巧分享，素馅饺子最正宗的做法和素馅饺子家常做法推荐，更多素馅饺子的简单做法就来下厨房。
2、豇豆海米馅所需材料：豇豆、海米、鸡蛋、香油豇豆择净洗净，放入开水中焯至变色后过冷水，控干水分切成碎末。锅中放食用油，油热后放入蛋液，炒成鸡蛋碎盛出。海米切成碎末，将海米、鸡蛋、豇豆碎放入碗中，加入少量香油调味，搅拌均匀即可。
3、将面团揪成一个个的小面团，用擀面杖擀成面皮，中间厚两边薄，全都包好后放在一个饺子屉上，这样不容易粘住，如果要放在其他的盛器上面，可以在下面铺一层干布煮饺子。
4、下面要带大家一起制作的美食吃素馅饺子，吃起来清爽解腻，馅香味美，非常好吃。一起来准备一下素馅饺子的制作食材，准备一根茄子，两个鸡蛋，一根胡萝卜，一小把芹菜，300克面粉，适量的食用盐，食用油，十三香，蚝油和鸡精就可以了。
5、-做法-青瓜要用手撰干，混合在一起，加入素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面、植物油...完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子。
6、粉丝做饺子馅时要用温水泡软后才能用，它的吸水性非常强，而且口感又好吃，所以许多菜馅里都有粉丝的影子，像素馅包子、素馅馅饼、素馅饺子里都可以加点粉丝，尤其是含水量大的蔬菜做馅，加点粉丝非常有必要，粉丝可以吸收菜馅里多余的水分，让菜馅不会因为汤汁过多影响口感。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
