凉拌石花菜的做法
海石花菜凉拌要焯水吗
1、制作凉拌石花菜是需要焯水的，石花菜是海底的一种红藻类生物，一般具有一定的腥味，将石花菜直接冷水下锅，开火将水煮开后就可以了，既能起到焯水去腥的作用，又能让石花菜快速的泡发开，加入一点小苏打，能更好的提升石花菜脆嫩的口感。
2、凉拌海石花可以不焯水，具体做法如下：准备食材。海石花，海石花，葱姜蒜。海石花和海木耳发泡过程，准备酱料，葱姜蒜，切碎。姜蒜末、辣椒粉1勺。加入生抽1勺、醋1勺。加入盐1勺。加入糖半勺提味。加点白芝麻拌匀，酱汁就做好了。准备泡好的海石花。
3、石花菜不需要用开水焯，用凉水泡开即可，下面是具体做法：准备材料：石花菜200克，油1汤匙，盐s匙，生抽1汤匙，芝麻油2汤匙，陈醋1汤匙，白砂糖1汤匙，鸡精5汤匙石花菜用凉水浸泡15分钟后洗净沥干水分。在石花菜里面加入适量油和盐。接着加入适量生抽和少许鸡精。
4、石花菜可以焯水石花菜食用前可在开水中焯过，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉。如果石花菜在之前用温水浸泡，也可以不用焯水，把石花菜放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了，然后拿出来清洗干净，放入合适的容器中。这个可以根据自己做菜的喜好。做法石花菜冷水洗净，纯水泡发两小时，中间换一次水。
5、凉拌石花菜原料：石花菜、蒜苗、姜、醋、老抽盐、生抽、盐、味精、油泼辣子。做法步骤：第1步、干石花菜放入大碗，加入清水（没过石花菜）泡发两个小时。第2步、泡好后清洗干净，洗掉杂质。第3步、把石花菜撕成小截放入碗中。
6、凉拌石花菜需要煮一下，而且这个煮的过程叫做焯水。石花菜食用前可在开水中焯水，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉。如果不想将石花菜焯水处理的话，可以在凉拌之前用温水浸泡石花菜，也可以起到焯水的作用。凉拌石花菜的方法：石花菜冷水洗净，纯水泡发两小时，中间换一次水。
凉拌石花菜的做法窍门
1、凉拌石花菜的做法石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀即可。
2、做法步骤：第1步、干石花菜放入大碗，加入清水（没过石花菜）泡发两个小时。第2步、泡好后清洗干净，洗掉杂质。第3步、把石花菜撕成小截放入碗中。第4步、小碗中加入姜末、蒜苗碎、醋2勺、生抽2勺、老抽小半勺、盐小半勺、味精小半勺、油泼辣椒搅拌均匀。第5步、将料汁倒在石花菜的上面。
3、第四步、食材处理完毕，就可以调凉拌汁了，准备一个小碗，加入一大勺芝麻酱、一大勺蒜泥、一大勺蚝油、一大勺香醋、一大勺半辣椒油、一大勺半芝麻油、一小勺白糖，倒入6大勺温水搅拌均匀。
4、然后再往小碗里面加入一勺芝麻香油生抽醋，还有一点花椒油，白糖盐搅拌均匀，酱汁我们就调好了。最后我们再把酱汁倒进藕片里面，翻拌均匀非常下饭的凉拌藕片就完成了，上桌就能光盘。
5、原料：海蜇丝、石花菜、盐、白糖、酱油、香醋、芝麻油。做法步骤：第1步、食材：海蜇丝、石花菜、香葱。第2步、将石花菜和海蜇丝放入大碗中。第3步、然后，加适量的盐。第4步、加适量的白糖。第5步、加适量的酱油。第6步、加适量的香醋。第7步、加适量的芝麻油。第8步、调味拌匀即成。
6、将凉粉切成条状，摆入盘中，淋上生抽，东古一品鲜，烧椒酱，最后撒上葱花，青红椒粒点缀即可。摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。烧椒猪肚酱香爽口，开胃下饭主要用到的材料有：猪肚一副，烧椒酱80克【详细做法在（烧椒凉粉）中有细说。
凉拌石花菜的做法怎么做好吃啊
1、凉拌莲藕凉拌莲藕是一道清爽可口的凉菜，以莲藕为主要食材，搭配适量的调味料和配菜制作而成。它的口感韧劲十足，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。用料：莲藕、葱花、蒜末、醋、盐、糖、酱油、香油将莲藕切成片，焯水煮熟后捞出。加入葱花、蒜末，调入适量的醋、盐、糖、酱油和香油，拌匀即可。
2、做法步骤：第1步、干石花菜放入大碗，加入清水（没过石花菜）泡发两个小时。第2步、泡好后清洗干净，洗掉杂质。第3步、把石花菜撕成小截放入碗中。第4步、小碗中加入姜末、蒜苗碎、醋2勺、生抽2勺、老抽小半勺、盐小半勺、味精小半勺、油泼辣椒搅拌均匀。第5步、将料汁倒在石花菜的上面。
3、今天老刘就来分享一下“凉拌龙须菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：龙须菜、小米辣、大蒜、香菜、黄瓜、胡萝卜、油泼辣子、香醋、白糖、生抽、芝麻油先把龙须菜放入凉水中泡两个小时，一是把它泡开，二是把盐分泡掉点。小米辣去蒂以后切辣椒圈放入碗中。
4、做法步骤：第1步、将泡好的石花菜冲洗干净，控干水分，放入盆中。第2步、放入青、红辣椒丝和蒜蓉。第3步、放入盐、白糖和味精。第4步、放入生抽、陈醋、辣椒面。第5步、炒锅上火，放油烧热，放花椒炸出香味。第6步、将热油淋在辣椒面和蒜蓉上，激出香味儿，搅拌均匀即可。第7步、成品。
5、做法步骤：第1步、石花菜。第2步、石花菜凉水泡发两个小时，控干水分。第3步、泡好的花生米煮15分钟左右。第4步、捞出，沥干水分，放少许盐，拌匀。第5步、葱和香菜切碎。第6步、辣椒切段。第7步、石花菜和花生米放入盆中。第8步、再放入葱和香菜。
凉拌石花菜的简单做法有哪些
1、把锅内油加热至冒烟，将热油淋入装干辣椒段的碗内，一边淋油一边搅动，将辣椒炸香。掌握好油温，不要把辣椒炸糊了，干辣椒炸糊了有苦味。辣椒油炸好后，碗内再加入香油，少许盐，海鲜酱油、白糖、米醋、搅匀，再加入蒜末拌匀，凉拌汁就调好了。
2、做法步骤：第1步、干石花菜放入大碗，加入清水（没过石花菜）泡发两个小时。第2步、泡好后清洗干净，洗掉杂质。第3步、把石花菜撕成小截放入碗中。第4步、小碗中加入姜末、蒜苗碎、醋2勺、生抽2勺、老抽小半勺、盐小半勺、味精小半勺、油泼辣椒搅拌均匀。第5步、将料汁倒在石花菜的上面。
3、做法步骤：第1步、将泡好的石花菜冲洗干净，控干水分，放入盆中。第2步、放入青、红辣椒丝和蒜蓉。第3步、放入盐、白糖和味精。第4步、放入生抽、陈醋、辣椒面。第5步、炒锅上火，放油烧热，放花椒炸出香味。第6步、将热油淋在辣椒面和蒜蓉上，激出香味儿，搅拌均匀即可。第7步、成品。
4、做法步骤：第1步、石花菜。第2步、石花菜凉水泡发两个小时，控干水分。第3步、泡好的花生米煮15分钟左右。第4步、捞出，沥干水分，放少许盐，拌匀。第5步、葱和香菜切碎。第6步、辣椒切段。第7步、石花菜和花生米放入盆中。第8步、再放入葱和香菜。
5、做法步骤：第1步、将石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右，反复冲洗干净，沥干水分，放入盆中，放入青红辣椒丝。第2步、放入蒜蓉。第3步、放入盐。第4步、放入白糖。第5步、放少许味精。第6步、放入生抽。第7步、放入油醋汁。第8步、放少许花椒油。第9步、充分搅拌均匀。第10步、成品。
6、第1道【凉拌金针菇】做法：金针菇提前切除根部，洗净，放开水锅中焯熟，捞出过凉。黄瓜洗净切成丝，和金针菇放一起，倒入适量的醋、生抽、盐、花椒油拌匀即可。第2道【凉拌苦菊】做法：凉锅凉油，小火炸花生豆。期间不断用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅，撒少许盐拌匀。苦菊洗净切段。
石花菜怎么凉拌好吃
1、第一步：买回干的石化菜把杂质捡出来，用水洗几遍，清洗完以后，放到锅里加入白醋翻炒一下，可以加一点点水，也可以不加，毕竟在清洗的时候，石花菜本身就有很多的水分。石花菜稍微变软就可以了。另外一定切记干锅放入石花菜，不需要放入油。
2、料水料水可以让凉拌菜快速地入味，并且不论腌制什么凉拌菜都十分美味。而这个料水也比较好制作，在锅中加入水，然后放入姜片、葱段，小火煮30分钟。然后加入适当的白糖、鸡精、生抽、食用盐熬煮，等到料水变得比较浓稠，就可以关火了，变凉之后，做凉拌菜时，浇上一勺，可以让凉拌菜更加美味。
3、准备材料：牛肉、香菜、万能凉拌汁牛肉切片后，最好用淀粉、蛋清、料酒，来腌制一下，这样腌上一会儿，会更嫩的。之后下锅焯水，煮熟后捞出。把牛肉盛在小盆里，再把香菜清洗干净，切成小段，和牛肉混合到一起。
4、第1步、准备蕨菜。第2步、锅中水开焯水一分钟。第3步、捞岀过凉。第4步、对半撕成条。第5步、碗中准备干辣椒和蒜末，淋上热油。第6步、放入生抽、蚝油、胡椒粉、味精、香醋搅拌均匀。第7步、香菜放入撕好的蕨菜上。第8步、淋上调好的料汁。第9步、拌匀即可。第10步、成品图。
5、今天杨哥就给大家分享6道特别适合年夜饭的凉拌菜，色香味俱全，好吃到停不下来！【第1道凉拌菜：芹菜拌花生米】【所需食材】花生米适量、生姜几片、八角两三个、食盐适量、芹菜两根、胡萝卜一根、大蒜几粒、植物油适量、白糖适量、花椒一小把。
6、凉拌苦菊所需食材：苦菊，蒜，干辣椒，盐，白糖，鸡精，生抽，醋，花生米美味做法新鲜的苦菊放入水中，加一勺盐，浸泡半小时，泡出杂质，半小时后拿出，洗净切成小段，控干水分，放入碗中。
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