电锅蒸发糕的做法
电饭煲可以做发糕的做法
1、接下来要教大家的是一家庭版红枣发糕的做法，做法特别简单，一学就会，一做就成功。先来把做家庭版红枣发糕用到的材料准备齐全。家庭版红枣发糕需要的材料非常少，就只有大枣，面粉，酵母粉，鸡蛋，红糖，和食用油。
2、先将鸡蛋打入碗中，充分搅散，再加入牛奶、酵母粉、白糖，再次搅拌均匀。再加入面粉搅拌均匀，搅拌好的面糊呈现浓稠的状态，太稀是不行的，有一次我就调得太稀了，做出来的发糕很难吃。洗净的红枣去核，切成小块，可以将红枣肉放在面糊里，不放也可以，等会儿放在面糊表面也可以。
3、做法步骤：第1步、绿豆头天晚上泡好，放到蒸屉上蒸30分钟。第2步、放上2勺糖拌匀备用。第3步、200g牛奶加酵母粉3g、打入2个鸡蛋，加2勺白糖和匀。第4步、一点点加入低筋面粉搅匀。第5步、盖上保鲜膜发酵。第6步、发酵好的，倒入绿豆搅匀。第7步、电饭煲抹油。
4、做法步骤：第1步、准备上述食材。第2步、红薯去皮洗净，切成红薯片。第3步、切好的红薯码入盘中，放入蒸锅里蒸熟。把蒸熟的红薯取出来，用勺子压成红薯泥。第4步、压好的红薯泥放入面盆里，倒入牛奶搅拌均匀。第5步、再打入一个鸡蛋搅匀。第6步、放入30克的白糖搅匀。放入3克酵母和2克泡打粉搅匀。
5、OK，一切就绪，继续做！接着之前的实验，这是第六轮尝试。浸泡大米。400克大米，淘洗干净，加入适量清水，浸泡24小时。大米浸泡后会发胀，重量增加。接着将水倒掉，大米上秤，往碗里加清水，直到水+米总重=870克。记住，这里并不是加400g水，而是看总重量。接下来，870克米与水，倒入破壁机打浆。
6、做法：将玉米面粉和低筋面粉放入盆中。如果用低筋面粉就偏软，用中筋面粉就稍微结实点，不可以用高筋面粉。加入无铝双效泡打粉搅拌混合匀，不用泡打粉是不可以的，发不起来。将酵母放入温水中化开，这点特别要注意，很多人都直接放入面粉中一起搅拌了，那样效果就不如这样化开之后再用了。
电饭锅怎么做发糕
1、将面糊和大枣搅拌均匀之后，接下来的步骤就和做米饭是一样的，盖上锅盖，打开煮饭键。然后静静等待它自动调到保温键。电饭锅跳到保温键之后，咱们不要着急地将红枣发糕取出来，再给它焖上十分钟就可以取出来脱模了。脱模之后切成小块，一道非常美味的家庭版红枣发糕就这样完成了。
2、搅拌好之后倒入面粉、酵母粉、温水先搅拌成面絮状，然后用筷子一直搅拌成黏糊细腻没有颗粒的面糊状即可，倒入模具里面，盖上保鲜膜温暖处发酵到8分满。面糊发酵好之后表面可以铺一些红枣进行装饰和提味，盖上保鲜膜或者扣一个盘子防止水蒸气滴落影响发糕的成型，大火烧开转中火蒸25分钟最后闷5分钟就可以出锅。
3、做法步骤：第1步、大碗准备好：水210克，酵母3克，白砂糖50克，粘米粉150克，低筋面粉100克。第2步、搅拌匀。第3步、静置发酵2倍大。第4步、加适量葡萄干，搅拌排气。第5步、披萨盘全部刷油，倒入面糊。第6步、静置发酵30分钟，洒适量黑芝麻。第7步、放入蒸锅大火蒸30分钟，焖5分钟，脱模即可。
4、第4步、温水化开红糖水，加入面粉中。第5步、用筷子朝着一个方向开始搅拌。第6步、搅成黏糊状，没有颗粒。第7步、将面糊装入三个小碗，小碗内可以涂上食用油。第8步、放入锅中发酵，等发至两倍大，放进去泡好的葡萄干，开火蒸30分钟。第9步、关火后再焖5分钟，再揭开锅盖。
5、下面来看看我的这个牛奶鸡蛋发糕的做法吧。准备食材：细玉米粉150克，面粉150克，牛奶400克，鸡蛋2个，酵母3克，糖10克。做法：首先准备好细玉米面，选择玉米面的时候注意看，最细的那种适合做面食，微微有颗粒的适合煮粥，不要买错了。
6、刷子：用于在电饭煲或蒸锅内壁刷油，防止发糕粘连。第二章：制作玉米杂粮发糕接下来，让我们开始制作玉米杂粮发糕：准备面团：将150克玉米面、300克面粉、5克酵母粉和适量白糖放入同一个碗中，慢慢加入500克的温水并同时搅拌，直到面粉混合物成为差不多成糊状的面团。此时的面团应该是湿润且有些粗糙。
电饭煲做发糕简单做法
1、接下来要教大家的是一家庭版红枣发糕的做法，做法特别简单，一学就会，一做就成功。先来把做家庭版红枣发糕用到的材料准备齐全。家庭版红枣发糕需要的材料非常少，就只有大枣，面粉，酵母粉，鸡蛋，红糖，和食用油。
2、我们准备好红糖，加入100克开水融化待凉。另外用碗加酵母粉3克，用100克温水搅拌。面粉中加入鸡蛋，2克泡打粉，加入酵母粉和红糖水，充分搅拌均匀。电饭锅表面刷油，将面糊倒入电饭锅中，发酵5小时左右。摆上红枣，按下电饭煲中的蛋糕键，结束以后，再继续加热10分钟。
3、做法：将玉米面粉和低筋面粉放入盆中。如果用低筋面粉就偏软，用中筋面粉就稍微结实点，不可以用高筋面粉。加入无铝双效泡打粉搅拌混合匀，不用泡打粉是不可以的，发不起来。将酵母放入温水中化开，这点特别要注意，很多人都直接放入面粉中一起搅拌了，那样效果就不如这样化开之后再用了。
4、【下厨房】电饭锅发糕栏目为您推荐电饭锅发糕的做法大全，电饭锅发糕怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的电饭锅发糕的家常做法就来下厨房。
电锅版黑糖发糕的好吃做法
1、做法材料准备好先将500克发糕粉放入盆中，再加入350毫升的牛奶(或水)开始搅拌把调好的粉糊装入容器中将电锅加入5杯水(纸杯大小的杯子)，盖上电锅盖，按下蒸扭，等看到电锅冒出烟后，再将装好粉糊的容器放入电锅里。
2、把红枣水倒入300克面粉中。在这里需要注意的是，小编平时用300克面粉做发糕，不添加其他食材的话，一般是加250克~280克的水，但是做红枣发糕则需要多加些水，这是因为，红枣会吸收一些水分，所以这次做300克面粉加上40克红枣，需要准备300克左右的水哦。加入3克酵母。搅拌成均匀浓稠的面糊。
3、做法：1，小锅中加入125毫升的清水，加入50克红糖，小火慢熬使红糖融化。2，红糖融化后凉至常温状态，打入一个鸡蛋，（打入鸡蛋的时候一定要等红糖水凉至温热，否则就会做成蛋花汤了）。再加入3克酵母粉搅拌使酵母溶解。3，在少量多次地加入150克普通面粉，随加随搅拌，搅拌至没有干面粉黏稠的面糊即可。
4、将面糊倒入模具后，可以在表面放上一些葡萄干或者其他装饰品，增加整个黑米发糕的美观度和口感。蒸煮过程装好面糊的碗就不需要再次醒发，直接放入蒸锅中蒸煮即可。将锅中的水烧开后，放入碗中的面糊，用中大火蒸煮25分钟。等到时间到达后，可以关火焖煮5分钟，这样能够使发糕的口感更加饱满，味道更加浓郁。
5、分次加入100克低筋面粉搅拌均匀，顺时针搅拌5分钟，大概这样的稠稀度就可以了。模具里面刷上一层熟油，玉米糊倒在模具中，盖上保鲜膜密封发酵，发酵这么大就可以了，上面撒上自己喜欢吃的干果。
6、黑糖红枣发糕原料：黑糖、面粉、水、酵母粉、红枣。做法步骤：第1步、黑糖用热水调开，面粉适量。第2步、面粉中加入一小勺酵母粉。第3步、用筷子把干粉和酵母粉拌匀。第4步、慢慢倒入黑糖水，变倒边搅。第5步、用打蛋器搅均匀些，搅成面糊状即可。
电饭锅做发糕简单做法
1、【下厨房】电饭锅发糕栏目为您推荐电饭锅发糕的做法大全，电饭锅发糕怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的电饭锅发糕的家常做法就来下厨房。
2、电饭煲内胆底部抹上一层油，然后倒入面糊，用铲子把面糊的上部抹平，然后扣上盖二次发酵20分钟，时间差不多时往面糊上面撒上一层大枣碎，再直接按煮饭键就可以啦！大约40分钟后，电饭煲跳键，我们再焖5分钟，地瓜发糕就可以出锅了。浓浓的枣香味，看着就特别的馋人。
3、取来一个活脱模具刷上油，南瓜面糊倒入一半，把核桃扳碎放入，继续倒入一半面糊，摆上红枣盖上保鲜膜，冷水上锅继续发酵10-15分钟，再开火蒸制30-40分钟即可小贴士：做发糕其实就是把面粉变成面糊，但注意不要太稀。两次发酵，第一次发酵到两倍大，第二次不用发那么大时间短，因为第二次发的太高，蒸好后会回缩严重。
4、这个做法不需要电子秤，也不需要任何比例，大家只要按照我的方法做出来的南瓜发糕蓬松柔软，不塌陷不回缩不粘牙，特别好吃，可以说是简单零失败，同样的方法大家也可以用来做其它不同口味的发糕，下面介绍制作方法。
5、玉米面发糕的做法：盆内倒入120克玉米面，注意玉米面和玉米渣不是一种食材，去购买的时候别弄错，玉米面和面粉差不多是粉状的。烧一壶开水，给玉米面里倒入适量开水，不知道加多少，可以分次去加，一次少加一点，一直加水搅拌到没有干粉即可，这么做可以让玉米面吃起来没有那么粗糙，做出来的发糕更细腻香甜。
6、做法：所有食材都放一起，鸡蛋提前取出，室温内回暖，不要太冷了。所有食材倒入盆中，用筷子搅拌成无颗粒的浓稠面糊，根据面粉的干湿度来调整水的用量，要把面粉搅拌成成比较稠的面糊状就可以，就用筷子搅拌到无干粉的状态就行了。很简单！盖好发酵。
文章到此结束，如果本次分享的电锅蒸发糕的做法和电饭煲做发糕简单做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
