茶树菇煲鸡汤的做法大全
茶树菇鸡汤的做法
1、接下分享具体做法：【砂锅九珍菌鸡汤】（以下食材5人分量）食材：鸡腿或鸡肉900克、九珍菌汤1包、生姜少许、盐适量。工具：砂锅一个步骤茶树菇去根部，用剪刀成2段，竹荪去菌盖部分，菌盖也可以，但是口感不是很好，所以我家煲汤一般不吃。竹荪用盐水浸泡20分钟。
2、萝卜玉米香菇鸡汤食材准备鸡腿/半只鸡，胡萝卜、玉米、红枣、干香菇适量，葱花、盐、姜丝适量。详细的做法先将干香菇温水浸泡30分钟以上，同时将鸡肉放入盐水中浸泡，去除鸡肉中的血水。接着，将油烧热，爆香姜葱蒜后放入鸡块，小火煸炒去除鸡肉多余的水分，再加入泡发好的香菇一起翻炒。
3、取砂锅，加入鸡块，茶树菇，适量清水。大火烧开后转中小火炖至1个半小时，看鸡肉质感定时间。老鸡就要炖时间长一些。加少许盐调味即可。小窍门如何泡发茶树菇：泡发的时间至少半小时以上，可以用高压锅压制15至20分钟;或者，与其他食材同入锅，炖制时间长一些。
4、茶树菇炖鸡汤原料：鸡肉、茶树菇、花生油、盐、姜、胡椒粉、鸡精、清水。做法步骤：第1步、鸡肉斩块。第2步、茶树菇剪去根部，洗净后用水泡发。第3步、将鸡肉放入瓦罐炖盅。第4步、倒入茶树菇和泡发的水。第5步、再加入适量的水，放姜片、盐、胡椒粉、鸡精、两滴花生油第6步、放入电压力锅。
5、做法：香菇用清水破发，洗净去蒂，切成小块，鸡肉洗净，剁成块，与葱花、姜片一起放入砂锅中，加入适量的水大火煮沸，转小火煮2小时，取汤放入香菇，加入盐和料酒，用玻璃纸封口，入笼蒸1小时左右即可。【山药胡萝卜鸡汤】食材：山药300克、胡萝卜80克、葱花、盐适量、料酒适量。
6、茶树菇鸡汤材料：茶树菇50克，鸡肉200克，生姜3片，盐适量。做法：茶树菇提前泡发，洗净泥沙，切段备用。鸡肉洗净，切块，焯水去血水。生姜洗净，拍扁。将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。加盐调味，即可享用。茶树菇排骨汤材料：茶树菇80克，排骨300克，枸杞10克，盐适量。
茶树菇香菇炖鸡汤的做法
1、他前往市场挑选最新鲜的菌菇和老母鸡，精挑细选，确保食材的质量。然后，他选择用文火慢慢炖煮老母鸡，这样可以更好地保留食材的原汁原味，使得汤汁更加浓郁。他还在最后关头加入一些特殊的调料，使得老母鸡菌菇汤的风味更加独特。最终，杰克亲手炖制的一碗老母鸡菌菇汤面前摆放，散发着诱人的香气。
2、将100克干红菇提前准备好，因为野生红菇表面可能附有泥巴和其他杂质，所以需要用清水彻底清洗干净。然后，将红菇放入水中浸泡软化，泡发时间一般为3个小时。在泡发的过程中，红菇会释放出大量的红色素，所以泡过红菇的水千万不要倒掉，我们后面炖鸡汤会用到。
3、茶树菇炖鸡汤的做法备好食材。茶树菇泡发。鸡切大块、姜切片。把泡发好的茶树菇、姜片、鸡块放入炖盅。注入清水。取一高压锅，注入两大碗清水，放入炖盅，盖上盖子，开大火，锅上汽后，小火炖50分钟。50分钟后，关火，锅下汽后，开盖，调入盐，即可享用了。
4、做法步骤：第1步、草鸡清洗干净后剁成块，加入适量料酒焯水备用。第2步、姜片备好。第3步、茶树菇剪去根部，清洗干净浸泡两小时以上备用。第4步、热锅冷油，下姜片及辣椒煸炒出香味。第5步、放入焯好的鸡块翻炒出香味（把水份炒干）。第6步、加入适量生抽炒至上色。
5、做法全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
6、茶树菇炖鸡汤原料：鸡肉、茶树菇、花生油、盐、姜、胡椒粉、鸡精、清水。做法步骤：第1步、鸡肉斩块。第2步、茶树菇剪去根部，洗净后用水泡发。第3步、将鸡肉放入瓦罐炖盅。第4步、倒入茶树菇和泡发的水。第5步、再加入适量的水，放姜片、盐、胡椒粉、鸡精、两滴花生油第6步、放入电压力锅。
茶树菇鸡汤的做法。
1、茶树菇鸡汤的做法锅底底油大葱姜蒜小火炒香下鸡肉。中火炒制起油改小火上酱油，酱油除鸡身味的。中火炒制把握火候换压锅开水大火上气转小火几分钟即可。然后下去茶树菇，锅盖半掩，大火转小火2-5分钟。
2、茶树菇煲鸡汤的做法，茶树菇煲鸡汤怎么做请看步骤：半边鸡清洗干净将鸡斩件，这鸡是新鲜亲戚刚杀好的，所以我没焯水。不喜欢太油的可以把鸡皮去掉红枣泡3分钟，清洗干净，拍扁祛核，姜切片，一起放入锅中。
3、茶树菇炖鸡汤原料：鸡肉、茶树菇、花生油、盐、姜、胡椒粉、鸡精、清水。做法步骤：第1步、鸡肉斩块。第2步、茶树菇剪去根部，洗净后用水泡发。第3步、将鸡肉放入瓦罐炖盅。第4步、倒入茶树菇和泡发的水。第5步、再加入适量的水，放姜片、盐、胡椒粉、鸡精、两滴花生油第6步、放入电压力锅。
4、？清鸡汤的用料和做法◎用料：龙眼、香菇、老母鸡1只、姜和葱、精盐各适量。◎做法：第一步：首先将老母鸡分别拆成鸡架、鸡腿、鸡胸、鸡翅。再将姜和葱切成片，香菇也切成片，再把备用的姜和葱拍碎，冷水浸泡姜和葱，调制成葱姜水备用。
5、【炖鸡汤】准备三黄鸡、大葱、生姜、枸杞、香菇、食盐、料酒、食用油。买一只三黄鸡，最好是老母鸡，老母鸡的脂肪厚，才容易炖出黄亮亮的鸡汤，表面漂着一层金黄的鸡油，看着就很有食欲。三黄鸡剁成小块，放进清水里浸泡2小时，半小时换一次水，直到水变得很清澈。
6、做法步骤：第1步、老母鸡切块儿用洋葱加清水浸泡去腥。第2步、把他焯水备用。第3步、把干香菇和豆皮提前泡发好。第4步、高压锅里放葱姜蒜和清水。第5步、放入干香菇以及母鸡肉。第6步、我们开大火煮开，再打一次上面的泡沫。因为这个老母鸡本身是很出油的。不然会太油腻。
茶树菇炖鸡汤的做法
1、一直翻炒到鸡肉变色，然后把鸡肉装起来，放到砂锅中，加入适量的水，开小火炖鸡肉。利用锅内剩下的底油，将口蘑煎至金黄，随后一起放入砂锅中炖煮。盖上砂锅盖子，中火焖煮40分钟，等到鸡肉和口蘑都煮熟之后，加入少许的食用盐调味。准备出锅的时候撒上少许的葱花，鲜甜美味的口蘑鸡汤就做好了。
2、茶树菇炖鸡原料：全鸡一只、干茶树菇50克、姜一块、葱一棵、八角、花椒、酱油、白糖一点点。做法：将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿。鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。
3、茶树菇炖鸡汤的做法备好食材。茶树菇泡发。鸡切大块、姜切片。把泡发好的茶树菇、姜片、鸡块放入炖盅。注入清水。取一高压锅，注入两大碗清水，放入炖盅，盖上盖子，开大火，锅上汽后，小火炖50分钟。50分钟后，关火，锅下汽后，开盖，调入盐，即可享用了。
4、鲜菇炖鸡汤By香香的小厨房原料：草鸡、白玉菇、盐、料酒、葱。做法步骤：第1步、鸡洗净切成块。第2步、葱打结、姜切片。第3步、将鸡块放入砂锅中、放入姜片和葱结，加入料酒、足量的水。第4步、中火烧开后用勺子撇掉浮沫，加盖小火继续炖煮40分钟左右。第5步、然后加入白玉菇。
5、茶树菇炖鸡汤原料：鸡肉、茶树菇、花生油、盐、姜、胡椒粉、鸡精、清水。做法步骤：第1步、鸡肉斩块。第2步、茶树菇剪去根部，洗净后用水泡发。第3步、将鸡肉放入瓦罐炖盅。第4步、倒入茶树菇和泡发的水。第5步、再加入适量的水，放姜片、盐、胡椒粉、鸡精、两滴花生油第6步、放入电压力锅。
6、冰箱里有好些鸡肉，我们家战斗力有限，一只鸡分至少三顿才会煮完，煮完不等于吃完，本来是打算茶树菇炖鸡汤的，然而我家老头剁的鸡，没把合适炖汤的部位分出来，我唯有放弃炖汤了。原料：鸡肉、茶树菇、姜、八角、桂皮、香叶、酱油、老抽、蚝油、冰糖。做法步骤：第1步、茶树菇冷水泡软，清洗干净。
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