小龙虾尾的做法大全
小龙虾尾的做法大全(让你在家也能吃到正宗的小龙虾尾!)
1、【下厨房】龙虾尾栏目为您推荐龙虾尾的做法大全，龙虾尾怎么做好吃，和龙虾尾的家常做法，更多龙虾尾的做法步骤就来下厨房。
2、将小龙虾尾洗净沥干备用。鸡蛋打散，面包糠放在碗里备用。将小龙虾尾放入面粉中裹上一层。将裹好面粉的小龙虾尾放入鸡蛋液中裹上一层。将裹好鸡蛋液的小龙虾尾放入面包糠中裹上一层。热锅凉油，将裹好面包糠的小龙虾尾放入炸至金黄色。取出小龙虾尾，撒上盐和黑胡椒即可。
3、做法步骤龙虾尾倒入水盆里，浸泡10分钟化冰。（个人感觉快速解冻比室温缓慢解冻，最后成品口感要好些）捞起滤干水分。
4、虾尾解冻洗干净沥水准备姜蒜切片，大料、花椒、冰糖备用锅中热油倒入配料，放锅里炒出香味放入虾尾大火炒将出的水炒到差不多干了放1勺生抽、1勺蚝油、放1勺小龙虾料，翻炒均匀個入半瓶的啤酒没过虾尾就行，转大火咕嘟不用盖盖子。
5、清洁虾尾：用水浸泡龙虾尾10分钟，然后用水冲洗数次，去除龙虾尾表面的污垢，并控制干水备用。配料准备：将姜切片，葱切成丝，再切些葱，最后将大蒜切成蒜沫和蒜片。然后准备香叶，干辣椒，花椒和大配料。
6、做法步骤龙虾尾洗净加入香叶姜片和花椒焯水。捞起后手动剥壳，这是一个很费时间的一步，坐着慢慢剥吧。热油后倒入蒜末，加一小块火锅底料（看个人口味，也可不要），1勺豆瓣酱，炒香。将咱花时间剥好的龙虾尾下锅翻炒，加适量生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，继续翻炒。
家常小龙虾尾简单做法
1、做法步骤：第1步、适量龙虾尾。第2步、清水解冻。第3步、开水焯一下捞出过凉水。第4步、锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，麻椒，辣椒，冰糖，香叶放入。第5步、翻炒几下。第6步、适量郫县豆瓣酱，火锅底料。第7步、炒出红油。第8步、倒入焯过水的龙虾尾。第9步、翻炒几下。
2、热锅凉油，将蒜蓉和姜片放入锅中煸炒出香味。将处理好的龙虾尾放入锅中，翻炒均匀，让龙虾尾充分吸收蒜蓉和姜片的香味。加入适量的料酒，去除龙虾尾的腥味。倒入适量的清水，水量刚好没过龙虾尾即可。盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖10分钟左右，直到龙虾尾完全熟透。
3、做法步骤龙虾尾倒入水盆里，浸泡10分钟化冰。（个人感觉快速解冻比室温缓慢解冻，最后成品口感要好些）捞起滤干水分。
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5、做法步骤龙虾尾洗净加入香叶姜片和花椒焯水。捞起后手动剥壳，这是一个很费时间的一步，坐着慢慢剥吧。热油后倒入蒜末，加一小块火锅底料（看个人口味，也可不要），1勺豆瓣酱，炒香。将咱花时间剥好的龙虾尾下锅翻炒，加适量生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，继续翻炒。
6、做法步骤虾尾洗净，沸水煮开，捞出过冷水备用，这样更有嚼劲。准备好材料，热锅热油，依次放入姜蒜辣椒，小龙虾。大概三分钟，倒入料酒，香叶水，蚝油，没有蚝油可以不加，用生抽（三勺）老抽（半勺调色）代替。
小龙虾尾肉的做法大全
1、买虾选嫩虾回家养几个小时或一天一手捏住虾头，一手捏住虾尾中间的部位拉出虾线(也就是虾肠子)再掐掉虾头。用牙刷把虾尾刷洗干净热锅冷水给点盐，一点料酒，下虾尾肏水。
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3、【蒜蓉小龙虾尾的具体做法】准备的食材有：龙虾尾半斤、大蒜2头、啤酒、蚝油、胡椒粉、生抽、白砂糖、小葱。把买回来的小龙虾尾清洗干净，再放入清水中浸泡20分钟，倒入1勺白醋去腥。把大蒜去皮，剁成碎末，也可以用大蒜器大蒜，装盆备用即可。
4、做法步骤龙虾尾倒入水盆里，浸泡10分钟化冰。（个人感觉快速解冻比室温缓慢解冻，最后成品口感要好些）捞起滤干水分。
5、做法步骤准备食材，冷冻龙虾尾冷水浸泡，解冻后用刷子刷一刷，再反复清洗干净，抽出虾线。粉丝提前冷水浸泡变软就行，来不及浸泡可以焯水。大蒜去皮洗净剁碎。炒锅加入适量的油，下入备好的大部分蒜末，炒至蒜香浓郁，留少许蒜末出锅时加入。
小龙虾尾的做法大全家常做法
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3、做法步骤龙虾尾倒入水盆里，浸泡10分钟化冰。（个人感觉快速解冻比室温缓慢解冻，最后成品口感要好些）捞起滤干水分。
4、小龙虾尾的做法大全简介在家，准备好龙虾尾，食用油，花椒，八角，葱，姜，蒜，干辣椒，酱油，耗油，豆瓣酱，白糖，盐。
5、做法步骤龙虾尾洗净加入香叶姜片和花椒焯水。捞起后手动剥壳，这是一个很费时间的一步，坐着慢慢剥吧。热油后倒入蒜末，加一小块火锅底料（看个人口味，也可不要），1勺豆瓣酱，炒香。将咱花时间剥好的龙虾尾下锅翻炒，加适量生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，继续翻炒。
家常小龙虾尾最简单做法
1、做法步骤龙虾尾倒入水盆里，浸泡10分钟化冰。（个人感觉快速解冻比室温缓慢解冻，最后成品口感要好些）捞起滤干水分。
2、【下厨房】龙虾尾栏目为您推荐龙虾尾的做法大全，龙虾尾怎么做好吃，和龙虾尾的家常做法，更多龙虾尾的做法步骤就来下厨房。
3、小龙虾尾先用清水化冻。锅中烧开水，倒入小龙虾尾，两片姜，一大勺料酒。水开后煮一分钟捞出控水备用。蒜已经切成蒜末。料碗中倒入3大勺生抽，2大勺蚝油。2小勺白糖，搅拌均匀。锅中倒入刚刚能漫过蒜末的油量，温油倒入2/3的蒜末，中小火将蒜末慢慢炒至微黄，蒜香四溢。
4、做法步骤虾尾洗净，沸水煮开，捞出过冷水备用，这样更有嚼劲。准备好材料，热锅热油，依次放入姜蒜辣椒，小龙虾。大概三分钟，倒入料酒，香叶水，蚝油，没有蚝油可以不加，用生抽（三勺）老抽（半勺调色）代替。
5、龙虾尾拌面准备食材龙虾尾，葱姜蒜，花椒八角，生抽，老抽，料酒，蚝油。龙虾尾拌面龙虾尾我是放在水里面解冻的，如果来不及解冻，大家也可以过一下开水。龙虾尾拌面的做法制作过程1，锅热放油，把花椒八角和葱姜蒜下锅爆香，炒出香味之后把龙虾尾倒进去，继续翻炒。
6、当虾尾炒制至变色后，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，需要不断翻动虾尾，避免糊底。当虾尾完全熟透后，汤汁也变得浓郁起来，此时可以大火收汁，让汤汁更加浓稠。将收汁好的虾尾装入盘中，撒上一些葱花即可享用。这道家常的虾尾做法简单易学，口感鲜美无比。
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