香辣螺丝的做法
香辣螺丝怎么做好吃香辣螺丝最正宗的做法
1、做法步骤：第1步、买回来的螺丝放入一勺盐，浸泡5个小时。第2步、浸泡好的螺丝反复清洗干净，准备好辅料。第3步、锅中放入菜籽油（家里种的油菜榨出来的油特别香）。第4步、放入所有的辅料炒香。第5步、放入螺丝爆炒。第6步、依次放入一勺生抽，半勺醋，一勺白酒，加入一碗清水煮开。
2、香辣螺蛳的详细做法步骤：洗干净螺蛳，把尾部去掉。锅加热，倒入油，生姜。放入洗好的螺蛳，加入陈皮翻炒。加入适量的盐，酱油，老干妈，竹笋，翻炒。
3、香辣螺丝香辣螺丝的做法将买回的螺丝剪掉屁股入清水，滴入少许油和盐养3-5个小时，让螺丝吐出所有的赃物，然后过水揉搓3-5遍，再用盐和醋揉搓一遍。
4、【爆炒香辣田螺】食材：田螺2斤，火锅底料1小块，小米辣2个，线椒1根，一小把花椒粒，2块香叶，2个八角，干辣椒适量，葱姜蒜适量，香葱1把。
5、做法步骤放香油泡一夜，然后剪去屁股，再用盐使劲搓洗一下，杀菌去脏先煮一下，放些许料酒。出油膜了，没开的时候就可以盛出来了。把油热一下，放花椒，干辣椒，葱姜蒜和小米辣炸香二十秒，再放豆瓣酱炒半分钟到一分钟，然后放螺丝，把料炒匀，炒一两分钟就可以放啤酒了。
6、做法步骤：第1步、把螺丝冲洗干净。第2步、在水中浸泡上一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。第3步、沥干水分。第4步、准备好葱姜蒜。第5步、锅中注入油，爆香花椒。第6步、下入郫县辣椒煸炒出红油。第7步、下入葱姜蒜炒香。第8步、倒入洗净的螺丝煸炒均匀，烹入白酒。
辣炒海螺丝的正宗做法,辣炒海螺丝怎样做才好吃的做法
1、辣炒海螺丝的详细做法步骤：海螺丝用清水洗净，焯水去腥，捞出再次清洗干净，准备好调味料。炒锅放油大火加热，放入干辣椒、葱末姜末爆香。
2、做法步骤：第1步、准备食材，海虹清洗干净，葱姜蒜切开。第2步、锅中倒油开中火，油温8成热放入干辣椒炒香。第3步、放入葱姜蒜炒香。第4步、加入海虹。第5步、翻炒。第6步、翻炒至海虹开口即可。第7步、加入味极鲜和盐炒均匀即可。第8步、出锅。第9步、开吃吧。第10步、成品图。
3、做法步骤：第1步、香螺用盐水泡至吐沙干净大概2至3小时多洗几遍捞出备用。第2步、洋葱切条红辣椒切小段葱姜蒜切成小块香菜切沫儿。第3步、先放如花椒麻椒香叶炒香后倒入爱吃的香辣酱（我一般放俾县豆瓣酱或者蒜香辣酱）加入老抽和料酒翻炒再倒入香螺适量加一小碗水汁收的差不多后倒入洋葱。
4、做法步骤：第1步、这次买的虾有点小所以选择辣炒。第2步、把虾头都扔掉吧。第3步、准备辅料。第4步、大虾洗净晾干。第5步、热锅凉油放入花椒爆出香味，然后加入葱姜红椒丝。第6步、加入虾翻炒。第7步、加入适量糖+料酒+蚝油+一点盐+一点点生抽。第8步、大火煸炒一会收汁即可。
5、第五步；等到锅中煮开后，就往锅中加入3勺酱油翻炒均匀后，开中火煮至汤汁浓稠时，再往里面加入半勺盐和小半勺的老抽，继续翻炒均匀，在最后快要出锅的时候就往锅中加入葱花和香菜，搅拌下，就可以出锅了。
6、只是很硬的口感，那我们怎样利用这个卤水制作其它贝类海鲜呢？先把我们要食用的贝类海鲜在锅内蒸熟或者用水煮熟，如花甲，钉螺，海螺丝可以，煮熟后再放入这热卤水中泡制一至两个小时就可以享受这样的美味了，这种做法是不是超级简单，很容易上手制作，现在正是贝类丰收的季节，我们赶紧试一试吧。
螺丝辣椒怎么做更好吃
1、去蒂后的茄子和辣椒清洗干净，然后放到阴凉处控干净水分，如果着急做，也可以将茄子和辣椒放到锅里烘一烘，烘干水分。
2、食材配料：田螺、薄荷叶、盐、鸡精、麻辣酱、花椒、干辣椒、大蒜、生姜、食用油。制作过程：去市场上挑选1-2斤螺丝（田螺）回来，如果卖家高兴，或许会额外赠送你2粒小蚌壳8（河蚌），拿回家后，先它们放入冷水中浸泡半天，同时，滴入几滴香油，或者少许的盐巴，让它们加速把泥沙吐干净。
3、制作辣炒田螺的时候，我们需要准备1千克很新鲜健康的田螺，还需要用到一些姜蒜，葱，4个小米椒，一些烧酒，生抽糖，豆瓣酱。
4、食材准备：螺蛳肉，魔芋豆腐、酸豆角、酸辣椒、紫苏、生姜、蒜做法：第1步：把养了一天的螺蛳再冲冼干净，用1根牙签把里面的肉挑出来。烧开水把肉焯一遍水。这里挺费工夫的，因为肉上面连着壳，要撕扯下来。第2步：开火烧锅，锅热后把切成小粒的酸豆角先炒香，然后下姜片、蒜末、紫苏、辣椒继续炒。
5、盐2克胡椒粉2克豆瓣3克花雕酒5克步骤/方法你需要一盘田螺。还有，干辣椒，干灯笼椒，花椒，葱姜蒜，胡椒粉。先把田螺过一遍水，温水时下锅，大火煮五分钟，去腥味儿。葱白切末，蒜切末，姜切片。锅内入油，依次加入花椒，灯笼椒，干辣椒，八角爆香。
6、将洗净的螺丝入锅干炒，就像炒壳花生一样不用加任何调料，等闻到有焦香味的时候迅速加入冷水搓洗一遍，注意这一步非常重要这是将已经熟透的螺丝肉遇冷收缩与壳脱离，这样做出的螺丝很容易吸出来。
香辣螺丝怎么做才入味学会这些就更好吃了
1、第1步、买回来的螺丝放入一勺盐，浸泡5个小时。第2步、浸泡好的螺丝反复清洗干净，准备好辅料。第3步、锅中放入菜籽油（家里种的油菜榨出来的油特别香）。第4步、放入所有的辅料炒香。第5步、放入螺丝爆炒。第6步、依次放入一勺生抽，半勺醋，一勺白酒，加入一碗清水煮开。第7步、放入一勺鸡粉，一勺盐。
2、最好使用自己做出来的，实在没时间的话，也只好用买来的那种，味道吃起来也是会很好的。因为田螺外面有着坚硬的外壳，所以比较难入味，我们在加入火锅底料之后，就应该再放适量的食盐。然后我们就可以等待田螺吸收汤汁入味了，同时也要注意汤汁的多少，快要收干的时候，我们就要关火出锅了，这样做出来才更美味。
3、将买回的螺丝剪掉屁股入清水，滴入少许油和盐养3-5个小时，让螺丝吐出所有的赃物，然后过水揉搓3-5遍，再用盐和醋揉搓一遍。
4、小米辣是一定要放的，吃起来会有鲜辣鲜辣的感觉;如果怕辣可以少放一点。记得一定要用小火炒郫县豆瓣酱，不然容易糊。如果田螺少的话可以只倒半瓶啤酒，刚好淹过田螺就好。酒精过敏的就不要放哪个啤酒了，可以放开水。记得收汁的时候，不要收得太干，这样吃的时候还可以粘一下汁。
5、做法步骤放香油泡一夜，然后剪去屁股，再用盐使劲搓洗一下，杀菌去脏先煮一下，放些许料酒。出油膜了，没开的时候就可以盛出来了。把油热一下，放花椒，干辣椒，葱姜蒜和小米辣炸香二十秒，再放豆瓣酱炒半分钟到一分钟，然后放螺丝，把料炒匀，炒一两分钟就可以放啤酒了。
香辣炒螺丝的做法大全
1、做法步骤：第1步、原料切好，螺丝洗净。第2步、油锅下姜片蒜片炒出香味。第3步、放剁椒酱翻炒几下。第4步、放入螺丝翻炒一分钟。第5步、放入一半青红椒继续翻炒。第6步、加水，不要太多，加鸡精味精少许，盖上闷至水快干，放入剩下的青红椒翻炒，放入少许芡粉勾芡即可出锅。第7步、完成。
2、步骤田螺提前浸泡2天，多清洗几遍把田螺表面的污垢清洗干净，直到清水变得清澈，泡好的田螺冷水下锅，加姜片和料酒煮开后再煮5分钟捞出，将浮末清洗干净沥干水分备用。
3、螺丝洗净，去尾，沥干水，待用。姜切丝，蒜切片，紫苏切丝。干红椒，小米辣切碎，葱切段。锅烧热，放油烧开，放姜炒香。放螺蛳翻炒，放两勺料酒。放干红椒，小米辣炒香。再放豆瓣酱炒均匀。放蒜片炒香。再放入紫苏。再加入肉骨头汤熬30分钟，大火15分钟，小火15分钟。
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