拌黄瓜的做法大全
拌黄瓜的做法
1、清脆爽口---凉拌黄瓜凉拌黄瓜的做法步骤黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，顺着裂缝用刀将其划开。将黄瓜切成小块，放在碗内。将蒜切碎放在小碗内备用。用生抽、醋、一点糖、黑芝麻香油和蒜调成料汁。将料汁倒在黄瓜上搅拌均匀后，装盘即可。
2、接下来先把做黄瓜凉拌菜需要用到的材料准备一下，首先准备三根小一点的黄瓜，然后再准备6~7瓣大蒜，5根小米椒，一根胡萝卜，适量的生抽，陈醋，香油，辣椒油和食用油。做黄瓜凉拌菜非常简单，所需要用到的材料也特别少，将这些材料全部准备完成了之后咱们就可以开始烹饪了。
3、原料：黄瓜、盐、生抽、醋、冰糖、花椒、大茴、白酒、蒜、姜、小米椒、清水。做法步骤：第1步、黄瓜洗净，蒜剥皮，姜去皮，小米辣洗净。第2步、黄瓜洗净切去两头，再切拇指肚大小的段，然后一分为四。第3步、放入两匙盐，搅拌均匀。第4步、找一个盘子压在黄瓜上面。
4、还有最好吃的是将黄瓜和猪肉片采用包卷的方式，具有不一样的滋味哦。这种做法超级好吃，解馋，用猪肉薄片包着小黄瓜，小黄瓜要先对半切开，将中间有水的芯切除，然后撒上自己喜欢的调味料，就可用小火煎了，最后撒上吃烧烤喜欢的料就行了。
5、做法步骤黄瓜削皮黄瓜用削皮器，从头刮到尾，中间不要断。两根全部削完从底部往上卷起来，很容易，就是麻烦点，这是高颜值的关键！这样也容易入味全部卷好，摆放到盘中。也可以不放配菜，全部摆满黄瓜。皮蛋切块，也可以放木耳，洋葱…配菜。
6、但做凉拌黄瓜，一定要带皮的，所以先把黄瓜洗干净，可不是用水冲一冲，放入清水中，加入一勺食用碱搅拌均匀，搓洗一会儿，再浸泡10分钟，捞出冲洗干净，就可以去除农残了。黄瓜洗干净后，放在案板上，用刀背拍几下，切成小段，放入碗中，加入一小勺白糖，用手抓拌均匀，腌制10分钟。
凉拌黄瓜的做法
1、做法步骤：第1步、黄瓜洗净，选一面，切直刀，刀口至2/3处，不要切断，可用筷子辅助切。第2步、切完一面后，翻过180度，再切斜刀，就能拉出完美的蓑衣。第3步、把盐撒到黄瓜上，放置二十分钟出水，沥干水分。第4步、木烟锅放油，油热后放入蒜、干辣椒段炒香。
2、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。
3、做法步骤：第1步、食材备好。第2步、黄瓜去皮。第3步、横的用刀从中劈成两半。第4步、用波浪刀切成细条。第5步、摆盘。第6步、一个西红柿去皮备用。第7步、西红柿切片摆个花。第8步、准备好蒜泥。第9步、加入少许盐。第10步、加入适量生抽。第11步、加入适量陈醋。第12步、加入一勺花椒油。
4、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发。
5、【下厨房】凉拌青瓜栏目为您推荐凉拌青瓜做法大全，凉拌青瓜怎么做好吃技巧分享，凉拌青瓜最正宗的做法和凉拌青瓜家常做法推荐，更多凉拌青瓜的简单做法就来下厨房。
6、通常拌黄瓜，不是切丝就是切块。以下，给大家介绍的这种凉拌黄瓜的吃法，在外观上稍做改变，就让普通的不能再普通的一道凉菜变得赏心悦目，吃起也更清脆爽口。具体制作方法第一步：准备食材。黄瓜2根、红辣椒适量、蒜适量。第二步：黄瓜清洗干净，然后用刀切掉头尾。接下来，用削皮器把黄瓜削成薄薄的片，如图。
凉拌黄瓜的做法大全
1、凉拌黄瓜准备好所有材料洗净备用。依前两步把所有黄瓜切好。切好的黄瓜备用，辣椒蒜切碎备用。然后加入辣椒粉和白糖。小贴士芝麻也已经装入盘中再撒，这样不浪费芝麻，也比较美观。
2、做法：把黄瓜切去头尾，先切成5厘米的长短，每一段黄瓜切成四半，再把黄瓜瓤单独切下。切好的黄瓜放入大碗中，加入1克白糖和2克食盐，抓拌至食盐融化后腌制30分钟。黄瓜瓤比较软，加入少许白糖搅拌均匀，这样糖渍的做法，清香微甜，小朋友们最喜欢。
3、调料蒜油、花椒油、盐、凉拌酱油、鸡精做法第一步：青瓜2个冲洗干净，用削皮器削去外皮，再冲洗一遍，用刀切成四半，然后再横刀切成小块，方便入味。第二步：香菜去掉根和老梗，冲洗干净，切成小段，大蒜选择独蒜，比较好剥而且更脆，切成蒜末，小米辣切圈，青柠檬切2半。
4、接下来先把做黄瓜凉拌菜需要用到的材料准备一下，首先准备三根小一点的黄瓜，然后再准备6~7瓣大蒜，5根小米椒，一根胡萝卜，适量的生抽，陈醋，香油，辣椒油和食用油。做黄瓜凉拌菜非常简单，所需要用到的材料也特别少，将这些材料全部准备完成了之后咱们就可以开始烹饪了。
5、凉拌黄瓜所需食材：黄瓜、蒜、干辣椒、小葱、花椒、油、生抽、蚝油、盐、香菜、芝麻。具体做法：黄瓜清洗干净之后，用刀拍一下，然后切成小段，放在碗里，加点盐先腌制一会，这一步是为了把黄瓜里多余的水分腌制出来，而且也是为了让黄瓜更好的入味。
6、大黄瓜，去皮去种子切成片。葱、蒜切末。炒锅烧热加入食用油，爆香蒜末。放入黄瓜片。中火炒至黄瓜片软化颜色有些透明。加入料酒、蚝油，酱油，黑胡椒，糖。翻炒均匀后加入葱花。淋入几滴醋即可出锅装盘。
黄瓜怎么拌好吃凉拌黄瓜的五种做法
1、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。
2、黄瓜拌油条黄瓜拍一下切段，油条切段，尖椒切圈装盆，调入盐，味精，香油，香醋，酱油，辣椒油拌匀装盘即可。黄瓜拌杏仁黄瓜洗净切丁，杏仁适量洗净，加入盐，香油拌匀即可。麻汁拍黄瓜黄瓜洗净拍扁，切段备用。准备一个碗，加入芝麻酱适量，少许醋，调成味汁。盆里面加入黄瓜，味汁，盐，味精拌匀即可。
3、洗干净削皮，切片再切丝，放入水中浸泡十分钟。准备小碗做酱汁，放入干辣椒+花椒+蒜片。锅中烧热油，分三次淋入小碗的香料(干辣椒+花椒+蒜片+葱花)上面，呛香搅拌。碗中倒入食盐+白糖+香油+白醋，搅拌均匀。把切好的罗卜丝捞出控干水分，加入香菜段，倒入拌好的酱汁，搅均匀，装盘。
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5、凉拌黄瓜的详细做法步骤：先准备食材。黄瓜洗净拍好。辣椒、蒜切碎沫切好的黄瓜加入食盐腌制十分钟。然后加入切好的辣椒、蒜、生抽，醋搅拌均匀。
6、凉拌黄瓜首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。干辣椒切节。锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁即可。
凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法
1、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。
2、【下厨房】黄瓜凉拌栏目为您推荐黄瓜凉拌做法大全，黄瓜凉拌怎么做好吃技巧分享，黄瓜凉拌最正宗的做法和黄瓜凉拌家常做法推荐，更多黄瓜凉拌的简单做法就来下厨房。
3、经典蒜泥凉拌黄瓜：大蒜、香菜、醋、生抽、盐、香油，简单的调料，却能调出黄瓜的鲜美口感。麻辣凉拌黄瓜：花椒、干辣椒、蒜末、生抽、醋、白糖、盐，麻辣鲜香，让你辣过瘾！酸甜凉拌黄瓜：白糖、白醋、生抽、盐、柠檬汁，酸甜可口，开胃佳品。
4、黄瓜洗净切丁，杏仁适量洗净，加入盐，香油拌匀即可。麻汁拍黄瓜黄瓜洗净拍扁，切段备用。准备一个碗，加入芝麻酱适量，少许醋，调成味汁。盆里面加入黄瓜，味汁，盐，味精拌匀即可。糖醋蓑衣黄瓜黄瓜切蓑衣花刀，加入姜末，调入白糖和醋，香油，拌匀即可装盘。其中糖醋的比例是一比一。
5、凉拌黄瓜的详细做法步骤：先准备食材。黄瓜洗净拍好。辣椒、蒜切碎沫切好的黄瓜加入食盐腌制十分钟。然后加入切好的辣椒、蒜、生抽，醋搅拌均匀。
6、凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法凉拌黄瓜做法蒜泥拌黄瓜将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用;将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。
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