蘑菇肉片汤的做法
蘑菇青菜肉片汤怎么做
1、蘑菇最好用盐水浸泡一下，这样可以很好地去除蘑菇缝隙中杂质、灰尘、虫卵。蘑菇直接撕成小块就可以，烧汤的蘑菇最好焯一下水，因为蘑菇的草酸含量比较高。肉片敲打的时候，力量要均匀不要太大，容易把肉片敲打得稀碎。西红柿要炒一下，炒完的西红柿才容易出味。
2、青菜蘑菇汤原料：青菜、白蘑菇、油、盐。做法步骤：第1步、青菜、蘑菇清洗备用。第2步、蘑菇切片。第3步、青菜切段。第4步、锅中放油烧热，放入青菜翻炒。第5步、放入蘑菇翻炒2分钟。第6步、放水烧煮，加盐、少量生抽调味。第7步、低脂清淡。来自美食天下清水淡竹的作品。
3、口蘑放在盆中，切掉口蘑的根部，加上清水和食盐，反复搓洗干净，捞出切成若干片状，准备好腌制好的肉片，口蘑和裙带菜，开始制作这道裙带菜蘑菇肉片汤。锅底调入猪油一勺，油温慢慢变软，倒入一些口蘑，将汁水都炒出来，煸炒至变软。
4、提前准备好菌菇，番茄和梅花肉，将梅花肉彻底洗干净，然后改刀将猪肉切片，记得猪肉要顺纹切片，肉片越薄越好。猪肉片放在容器里，加上少许地瓜粉，加上一些生姜丝，调入半勺料酒，加上原味酱油，少许橄榄油，用力搅拌均匀，提前腌制入味。
5、蘑菇肉片汤步骤把瘦肉切片用料酒酱油淀粉码味，等10分钟。步骤蘑菇处理好。步骤锅里放猪油把生姜和蒜炒出香味，我这里用的肥肉，放猪油肥肉都可以。步骤加水，等水烧开先把蘑菇倒下去烧开步骤再把肉片倒进去，轻轻划散，烧开后5分钟就熟了。
6、提前准备口蘑，小青菜，新鲜猪肉和红薯粉条等食材，先把口蘑的根部切掉，用流水冲洗几次，或者用盐水浸泡，洗净切成若干小块，备用。把前腿肉去掉肥肉，彻底清洗干净，切成若干小块，用刀剁碎成猪肉末，也可以放入料理机，全部绞碎成肉馅。
蘑菇肉片汤的家常做法
1、我们需要准备200克新鲜的蘑菇（袖珍菇是一种个头较小的菌菇，味道鲜美，可以增添汤品的鲜味），约320克新鲜的梅花肉（肉质鲜嫩，适合做肉片），适量的老姜和香葱，少许红薯淀粉、食用油和辅食油，适量的食盐、料酒、生抽酱油、枸杞子，半勺鸡精和一小勺白胡椒粉。
2、番茄豆腐肉片汤准备好番茄，冲洗干净后切成小块，豆腐也冲洗一下，切成小块，蒜粒和葱花备好。将猪里脊切成薄片，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。热锅加油，放入番茄炒出汁水，加入适量清水，放入豆腐、盐煮2分钟。
3、如果家里有条件，可以使用炖锅隔水慢炖两个小时，这样食材里的营养成分会充分溶入汤中，使汤的口感更加鲜美。两个小时后，煮汤的时间差不多了，此时加入适量的食用盐，用勺子搅拌均匀，待调味品完全融合后，就可以享受这碗肉香四溢、营养丰富的虎乳菌瘦肉汤了。
4、第盛出锅，这道口蘑丝瓜牛肉片汤就烹饪完成了。口蘑丝瓜牛肉片汤是盛夏必喝汤品，丝瓜是夏季的热门蔬菜，富含多种维生素，植物蛋白质，超丰富的抗氧化物质，可以为肌肤补水，修复受损的机能，让身体越来越健康。
5、做法步骤准备一些新鲜蘑菇，去蒂。切成薄片，再切一些洋葱，再来一点培根就再好不过了。一小块黄油融化下入洋葱和培根，炒香再下入蘑菇炒软，翻炒个三分钟，加一点点盐出锅。锅里小火融化20克黄油。加入60克面粉，小火翻炒，喜欢喝浓稠一点的汤就多加一点面粉。
6、蘑菇肉片汤步骤把瘦肉切片用料酒酱油淀粉码味，等10分钟。步骤蘑菇处理好。步骤锅里放猪油把生姜和蒜炒出香味，我这里用的肥肉，放猪油肥肉都可以。步骤加水，等水烧开先把蘑菇倒下去烧开步骤再把肉片倒进去，轻轻划散，烧开后5分钟就熟了。
蘑菇白菜肉片汤的做法步骤图,怎么做好吃
1、盐适量鸡精少许步骤海鲜菇洗净备用。娃娃菜洗净切段。香葱和蒜头切碎。前腿肉切薄片，加入少许玉米油抓匀。锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。倒入娃娃菜翻炒。炒至娃娃菜变软倒入开水大火煮1分钟。下入海鲜菇再煮1分钟左右。下入肉片煮熟。1调入盐和鸡精。
2、蘑菇最好用盐水浸泡一下，这样可以很好地去除蘑菇缝隙中杂质、灰尘、虫卵。蘑菇直接撕成小块就可以，烧汤的蘑菇最好焯一下水，因为蘑菇的草酸含量比较高。肉片敲打的时候，力量要均匀不要太大，容易把肉片敲打得稀碎。西红柿要炒一下，炒完的西红柿才容易出味。
3、步骤/方法将菜，蘑菇，葱，肉切好，肉里倒点酱油，盐伴一下，倒上两勺地瓜粉（ps：先不用搅拌，等会）锅里倒上油，放入葱，蘑菇翻炒一下。
4、【鲜蘑菇肉片汤的详细做法】食材选购：准备鲜蘑菇一盒(大概200克左右)，准备瘦肉250克左右，猪油少许，生姜3片，若干玉米淀粉，料酒适量，若干植物油，葱几根，白胡椒粉一丢丢，盐适量，鸡精半勺，其他。详细步骤：先把一盒蘑菇用剪刀剪掉根部，用手撕成一些小朵，用清水冲洗干净，挤干掉水分，将小葱和生姜分别切好。
5、制作这道汤的步骤非常简单，首先将猪肉切成薄片，加入盐和红薯淀粉搅拌均匀备用。然后在锅中热油，倒入鸡蛋液煎熟备用。接着加入适量的水，将白玉菇煮三分钟，再加入肉片煮两分钟，最后加入煎好的鸡蛋和葱段，即可品尝到这道肉片蘑菇汤的美味。
6、【制作步骤】首先把白菜一层层的撕开。这个平菇呢在我们这儿也叫蘑菇，有的地方呢叫平菇，不知道你们那怎么称呼，给它撕成小块儿。直接把蘑菇放到清水里面给它它清洗一，捞出控水。把白菜清洗干净，切成长条。放入盆里。准备一个西红柿打十字花刀，把西红柿放到开水里烫一下。烫好之后给它取出。
平菇肉片汤的做法窍门
1、平菇肉片汤的做法备好图中食材。瘦肉洗净，平菇提前撕小块洗好，姜，葱洗净。姜切丝，切葱花。瘦肉切片。肉片里加入少许料酒和盐，半汤勺玉米淀粉，拌匀。锅里放油烧热，放入姜丝爆香。倒入平菇翻炒。加适量清水(或开水)烧开。下入肉片，待其半分钟后，再用锅产翻均匀。
2、锅洗净烧干加油，油热放入蒜头、姜片爆香，倒入平菇翻炒。待翻炒出菇的香味后，加入合适的清水，开大火煮。待水煮开后，加入肉片、鸡蛋、枸杞、一勺食盐搅拌均匀，二次烧开，加入几滴香油，关火起锅。盛出，撒上一点香葱，即可上桌开吃了。
3、把墨鱼，花生，赤小豆，羊肚菌，荔枝菌用清水先泡软备用。泡软后的花生和赤小豆再冲洗一下荔枝菌和羊肚菌泡软后，挤压几次，把泥土搓干净。莲藕切块，墨鱼切小片，墨鱼骨也要留着哦，这是一个很有用的宝贝呢。
4、锅里加入适量清水，倒入排骨，加葱段、姜片、料酒，大火焯水5分钟，用勺子撇去血沫，捞出清洗干净。另起锅，倒入油烧热，倒入排骨小火煎至颜色金黄，倒入开水没过排骨，盖上盖子小火炖40分钟。莲藕去皮后洗净，切成大块，放入砂锅中继续炖20分钟，出锅前加盐调味，莲藕排骨汤就做好了。
5、做法步骤：第1步、食材：蘑菇（已洗净）、鸡胸肉（已清洗）、虾肉。第2步、面粉、牛奶、黑胡椒粉。第3步、将蘑菇放在案板上切成片。第4步、将鸡胸肉放在案板上切成块。第5步、放入盘中，加适量的料酒。第6步、加适量的黑胡椒粉。第7步、加适量的盐。第8步、抓匀，腌制10分钟。
6、尤其是做汤更是特别的好，喜欢就一起试试，让我们的身体在夏天很棒。所用材料：鸡腿1只，八珍菌菇包1包，盐少许，小米辣1个，香菜少许。
怎样做猪肉蘑菇汤猪肉蘑菇汤的材料和做法步骤
1、炒至排骨微黄加入一小碗开水大火烧开煮两分钟，然后再加入一大碗开水没过排骨，大火继续煮两分钟。这个时候排骨汤已经变白了，用勺子把表面的浮沫撇干净，然后再把排骨和汤汁倒入砂锅中。
2、白玉菇一把，切去根部，清洗干净当我们需要把食材弄好，就是白玉菇和五花肉，让我们将这两个食材都清洗干净白玉菇的根部去掉。然后将五花肉的血洗干净，然后将五花肉切成1块1块的，再把它剁成肉馅儿。然后做成肉馅之后，在盘中好好搅拌一下。我配菜是有大葱，生姜，还有一些我们平常用的食盐，五香料，料酒，胡辣椒粉等食材。
3、【做法/步骤】：香菇中加少许淀粉搅拌，静置一会等杂质沉淀后，捞出再洗一遍，再用温水泡发。将排骨洗净，剁成小块。玉米去皮、去丝，切成小段。生姜洗净去皮，切成片。锅中放入水，倒入排骨，开火将水烧开，把排骨捞出冲洗干净。往锅里倒入油，下入排骨爆炒一下，然后转入砂锅中。
4、做法步骤鸡胸肉去皮洗干净放入锅中蒸熟，蒸熟后撕成一条条的肉丝。圆白蘑菇洗干净去掉蒂后切成片状。热锅放入10克黄油融化后放入切碎的蒜抄香。加入切碎的洋葱。放入菇片，抄到蘑菇变软后盛出待用。刚才的锅再放入10克的黄油融化。放入面粉抄一会。
5、做法步骤：第1步、平菇清洗干净。第2步、撕成小条。第3步、瘦肉切片放姜末，酱油，胡椒粉，生粉，花生油抓匀腌制10分钟。第4步、电煮锅里水烧开放入平菇焯水约一分钟。第5步、捞出来沥水。第6步、热锅放油，下腌制好的瘦肉炒香。第7步、然后添加适量的水。第8步、大火烧开。
6、做法：冬瓜去皮切片，白玉菇，蟹味菇洗净备用，虾去壳洗净备用，虾头留着。油热下去葱姜爆香倒入虾头炒出虾油，捞出虾头，倒入冬瓜翻炒片刻，加入白玉菇，一起翻炒，倒入适量水煮熟菌菇，加入虾仁再煮3分钟，调味即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
