炒红豇豆的做法
红干豇豆怎么做好吃
1、【下厨房】干豇豆栏目为您推荐干豇豆的做法大全，干豇豆怎么做好吃，和干豇豆的家常做法，更多干豇豆的做法步骤就来下厨房。
2、配料的搭配：除了酸豆角和小鱼干之外，线椒和小米椒的加入更能增添菜品的色彩和口感。线椒的味道相对比较温和，搭配小鱼干可以减少鱼腥味，而小米椒则能为菜肴增添一丝辣味。火候的掌握：烹饪酸豆角炒小鱼干需要掌握火候，保持热锅冷油。将锅烧热后再加油，可以让酸豆角更好的炒出水分，保持其原有的酸脆口感。
3、先要将豇豆清洗干净，并进行切成段。这个步骤并不需要多说什么，是最基本，也是最简单的一步。根据自己的习惯、喜好切就可以，具体长短没有什么要求，但是一般在三四厘米左右就可以了。切好的豇豆放在碗中，之后放入蒜末、米粉、白糖、盐以及生抽。关于调味品具体放入多少，根据个人口味进行就可以。
4、干豆角炖肉干豆角炖肉是一道经典的菜肴，将干豆角的独特口感与猪肉的鲜美完美结合。将干豆角用温水浸泡两小时，直至变软。猪肉则切块后焯水去血水。接下来，锅中加入适量油，放入冰糖炒出糖色，加入猪肉翻炒均匀，再加入姜片、蒜瓣和八角炒香。
5、锅里倒入适量油，倒入豇豆段，大火快速翻炒1分钟，颜色变深后盛出。锅里留底油，倒入腌好的牛肉丝，快速滑炒至变色。倒入豇豆段，加入适量生抽，继续大火翻炒半分钟，淋入适量水淀粉，汤汁浓稠后即可出锅，牛肉丝炒豇豆就做好了，牛肉滑嫩，豇豆脆嫩，还非常入味。
6、准备100克干豆角，浸泡一个晚上，挑出杂质，清洗干净。五花肉200克，切成小方块，起锅烧油，放入五花肉小火煸炒，随着温度的升高，肥油会慢慢被逼出来。全程中小火操作，放入冰糖15克，1个八角，1块桂皮，2片香叶，3个干辣椒，慢慢炒出香味。
豇豆的做法大全素炒
1、做法步骤：第1步、自己种的豇豆洗净切段。第2步、锅中水开加一勺盐和一勺油。第3步、下入豇豆焯水捞出。第4步、过凉水备用。第5步、起锅烧油放花椒和葱炒香。第6步、下入豇豆翻炒均匀。第7步、加适量生抽和耗油翻炒均匀。第8步、加盐翻炒均匀。第9步、出锅前放鸡精翻炒均匀即可。
2、做法步骤：第1步、原料。第2步、豇豆切小段，胡萝卜切丁备用。第3步、热锅冷油放胡萝卜煸炒。第4步、加豇豆煸炒。第5步、加盐煸炒断生，出锅前加味精调味。第6步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、原料。第2步、豇豆红椒小段洗净备用。第3步、豇豆放盐腌制出水份。第4步、热锅冷油。第5步、倒入豇豆。第6步、煸炒断生适量加盐味精调味。第7步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、步骤/方法豇豆择洗干净切2厘米左右的段，备用。准备葱花蒜片，大料热锅倒入少许油，放入大料放入葱花和大蒜倒入豇豆，慢慢的不停翻炒根据个人口味放入适量盐，继续翻炒倒入适量生抽继续翻炒，加入适量水，盖盖，改中火，大约五分钟左右。期间开盖翻炒一次，为了均匀受热。
5、素炒豇豆的做法备好食材食材切好锅里到油炒姜蒜加豇豆炒加入红萝卜炒熟放盐出锅装盘素炒豇豆成品图烹饪技巧清淡菜就放盐。素炒豇豆的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
6、素炒豇豆的做法步骤将豆角洗净，控干水分，将锅烧热，倒入锅中煎至两面微微焦黄盛出;步骤起锅倒入适量玉米油，将其烧热;步骤倒入豆角和蒜瓣翻炒均匀;步骤倒入适量的生抽翻炒均匀，加少许清水，盖上锅盖，用小火焖5-10分钟;步骤出锅装盘。
炒豇豆的做法
1、豇豆洗净，掐去头尾，用到切成小丁，放入盆中备用（对于蔬菜，有一个原则要掌握，就是先洗后切，而不是切了再洗。
2、制作方法法：1，豇豆清洗干净后，把它门切成均匀的小长条大约2厘米左右，锅里水烧开，然后焯水1分钟左右捞出，捞出的豇豆马上过冷水并沥干水份，焯水的时候锅里放几滴油，加点盐这样豆角过水出来的颜色是碧绿碧绿的。把牛肉切丁，尽量切小一点容易熟、美美时间紧迫切的有点大了，红烧的杭椒和生姜、蒜分别洗净后切碎。
3、原料：豇豆、青椒、米椒、大蒜头、葱、油、盐、鸡精、蚝油、米酒。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、豆角用手段成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片、葱切成小段。第3步、起锅干烧，不要放油。第4步、豆角清洗干净，倒入锅中干煸（中小火）。
4、第1步、豇豆择洗干净，切成寸段，放入锅中，加少许盐，焯至熟透捞出。第2步、将焯好的豇豆用清水冲凉，沥干水分。第3步、瘦肉剔去筋膜，切成薄薄均匀的片。第4步、再改刀切成丝。蒜拍破，红椒去籽切成丝。第5步、炒锅放油烧热，放入肉丝炒干水分。第6步、放入蒜蓉、红椒丝翻炒均匀。
5、做法豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。老姜去皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。猪颈肉炒豇豆材料：猪颈肉100克，豇豆约300克，蒜苗约75克，青椒1只，蒜头2粒。
6、做法步骤：第1步、豇豆300克，里脊肉100克，甜椒半个，洋葱1块，大蒜半头。第2步、豇豆择洗干净，切段。第3步、肉切碎，洋葱甜椒切条，蒜切片。第4步、准备好所有食材。
炒豇豆家常做法
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2、炒豇豆时，千万不要直接炒，也不要过油，正确的做法是先加盐腌制一下，豇豆含有高蛋白，在盐的作用下会快速变性，加快成熟的速度，就更容易炒熟了。然后用大火爆炒1分钟，豇豆有八九成熟了。再和牛肉一起炒，就能炒至全熟了。如果是清炒豇豆，直接大火爆炒2分钟，豇豆即可全熟。
3、炒豇豆的做法豇豆洗净切成段。配料切好待用。热锅冷油，待油温升高，放入葱姜爆香。放入猪肉，炒至变色，放入十三香，酱油，翻炒几下。待猪肉翻炒至上色后，倒入豇豆，继续翻炒，加入调味品，炒至豇豆变软熟了为止。最后放入蒜末继续翻炒几下，再加入鸡精，可以装盘啦。
4、做法步骤：第1步、猪肉切成丁用盐、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉、食用油腌制20分钟以上。第2步、豇豆切成段。第3步、土豆去皮切成条，洗掉淀粉，泡在水里。第4步、热锅热油炒香葱姜蒜，放肉丁炒变色。第5步、加豇豆翻遍。第6步、豇豆变色后，加土豆条焖炒。
5、如果新手掌握不好火候，可以提前将豇豆用加盐的水焯至半熟，这样容易炒熟，也容易入味。炒的时候点少许食醋，能使豇豆有脆脆的口感。其实这种直接加稍多的油炒，类似于干煸的方法，更简单方便。
6、【清炒豇豆】准备新鲜豇豆、大蒜、花椒、干辣椒、食盐、鸡精、猪油等。【做法】新鲜豇豆用刀切成5厘米的长段，放进清水里，加入一勺食盐搅拌均匀，浸泡10分钟。泡好后捞出，清水冲洗干净，控干水分。豇豆放入大碗中，再加入一勺食盐，用手抓拌均匀，继续腌制20分钟，倒掉多余的水分。
红色豇豆的做法大全
1、【做法】第一步、豇豆用清水冲洗干净，放入淡盐水中浸泡10分钟，捞出后把两头各切掉一节，再切成5厘米的长段。第二步、向豇豆段中加入一勺食盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟。轻轻挤出多余的水分，加适量食用油拌匀。
2、1，红豇豆2，长长的辣椒做法1，将红豇豆截成短节，先炒红豇豆2，油煎青辣椒，剁碎3，混合一起炒，放调料(你还可以自己放点其它菜，我放了豆鼓，很好吃的)，起锅红油豇豆材料鲜嫩豇豆250克。调料葱，红油，香油，酱油，精盐，味精各适量。
3、作法1，将红豇豆裁成长节，先炒红豇豆2，油炸青辣椒，切碎3，混和一起炒，放调味品(你要能够自身放点其他菜，我放了豆鼓，很好吃的)，出锅space红豇豆的做法大全辣椒油豆角原材料细嫩豆角250克。调味品葱，辣椒油，芝麻油，生抽，食盐，鸡精各适当。
4、做法：新鲜豇豆一大把，清洗干净。锅内水烧开，放少许盐，豇豆切段2段放入煮至三四分钟至熟。过凉水清洗两遍。顺着豇豆的经络，手撕成两条，豇豆只有充分煮熟煮软才能轻易撕开。把豇豆，顺势盘成一圈在盘中。小米椒切环，蒜切末，小葱切碎。
5、【做法】选匀称新鲜的嫩豇豆一把，洗净后将两头掐去，切成7cm左右的段。豆角段适当切的长一点摆盘比较好看，不摆盘的话则长短都无所谓。姜切成薄片，再改刀切成丝，最后切成细细的姜末。姜末切得越细越容易泡出姜汁的味道来。调料汁。
6、做法步骤五块肉切小块，放少量的酱油，蚝油，淀粉，均匀揉搓，放在一边让它腌制一会儿。豇豆切段，加少量淀粉，再加入没过豇豆的清水浸泡搓洗。倒掉淀粉水，用清水冲洗干净。锅中加入清水，放入豇豆，加入少量盐焯一下，豇豆会断生，也会更绿喔~焯水后的豇豆捞出控干。
OK，关于炒红豇豆的做法和炒豇豆家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
