多宝鱼怎么做最好吃
多宝鱼怎么做才好吃
1、【过程】在菜市场中买来一条好看的多宝鱼，不会处理的话就在买的时候让菜市场的师傅帮忙把鱼表面和鱼内脏都处理干净，这样也可以省去一道工艺，因为不是专业的话，处理起来还是会比较麻烦费时间的，还有可能会处理不好，之后把处理好的鱼买回家之后，用清水反复清洗。
2、多宝鱼一般都要买鲜活的，这样鱼肉鲜嫩，吃起来也更好吃，先要把多宝鱼简单处理一下，去掉内脏和鱼鳃，由于多宝鱼表面的鱼鳞特别少，所以可以不用去鱼鳞，然后冲洗干净，放到案板上，在鱼身上正反两面打十字花刀，目的是更好地入味。
3、清蒸多宝鱼，简单又保留原汁原味。将多宝鱼洗净，用料酒、盐、葱姜腌制片刻，去腥增香。然后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸约十分钟，至鱼肉鲜嫩滑爽。取出后，撒上葱花、淋上热油，鲜香四溢，让人垂涎欲滴。红烧多宝鱼则是一道色香味俱佳的佳肴。
4、多宝鱼2条姜丝香葱料酒蒸鱼豉油食用油小米椒处理多宝鱼：使用剪刀剪开鱼嘴下面的小孔，取出内脏。用刀在鱼背上刮一下鱼鳞。打花刀，让鱼肉更加入味。开始蒸鱼：将处理过的多宝鱼放入蒸锅中。大约蒸5分钟，根据鱼的大小决定具体时间。
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怎样做多宝鱼最好吃法
1、准备一条一斤半左右的多宝鱼，一块生姜，一根大葱。（多宝鱼最好从后面下刀破膛，所以请店家帮忙杀比较好）在鱼身上抹上一些食盐，然后将鱼身上下都搓一搓，能去除鱼皮表面的黏液。用清水将鱼冲洗干净，然后用小刀将鱼皮刮一刮，去掉鱼片表面的一些硬状小鳞片。
2、除了清蒸，多宝鱼还可以通过其他烹饪方式制作成美味佳肴。例如，葱油多宝鱼将多宝鱼片与葱油搭配，葱油的香气和多宝鱼的鲜美相得益彰，令人回味无穷。红烧多宝鱼则将多宝鱼片放入锅中煮制，搭配红烧汁，让多宝鱼更加鲜嫩可口。糖醋多宝鱼则通过糖醋汁调味，使多宝鱼的口感更加丰富多样。
3、首先在多宝鱼下面的大盘子上刷上一层香油，然后把青菜平铺到盘子里，放上新鲜的多宝鱼。在处理干净的多宝鱼腹上，轻轻的轻轻的切三四个调以便入味。做好了这一些，我们把香菜生姜蒜葱都依次放到多宝上面，也可以把它放到多宝鱼的鱼腹里，但是通常来说是放到多宝鱼腹上，方便好看。
4、制法：多宝鱼收拾干净，划刀花，将生粉均匀地涂在鱼皮上面。杨桃削去棱边切片。烧锅倒入食用油，放入多宝鱼煎至起“硬壳”定型，加入姜片，料酒略煎，加入清水，放入杨桃片，盐，糖，生抽，辣椒油焖5分钟，出锅。菜品肉质细嫩，咸香可口，带着杨桃独有的酸甜味道，下饭下酒皆宜。
5、多宝鱼处理：将多宝鱼去除内脏和鳞片，清洗干净，切成块状备用。葱姜蒜处理：将葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。红辣椒处理：将红辣椒切丝备用。炒制：锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香，然后放入多宝鱼块煎至两面金黄。
6、鲜活的多宝鱼去除内脏和鱼鳃后，用清水冲刷洁净，不留血水。用刀在鱼身上斜切3个花刀，用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。
多宝鱼最好吃的做法
1、接下来小编带大家做一道清蒸多宝鱼。我们做这道菜首先需要准备好配料，我们的主料是多宝鱼，这个辅料有菠菜，调料有葱姜段，还有一点葱姜丝和一点香菜，调料有料酒，还有普通的酱油，白胡椒，盐和糖，接下来把多宝鱼蒸一下，蒸的时候要开水放上去。
2、步骤多宝鱼表面划几刀，加入盐和料酒，抓匀，腌制15分钟，盘底垫葱段和姜片。步骤烤箱选择蒸鱼功能，倒出多余的水分，撒生抽、加姜丝、撒点枸杞装饰。步骤葱花爆香，浇在蒸熟的鱼身上，再撒点葱花即可。这样非常简单的蒸多宝鱼就制作好啦，蒸鱼味道非常鲜，但是要避腥。
3、把表面的姜葱全部去掉之后，再来开火热锅，加入30克的花生油，用大火迅速把它加热，烧至九成热之后，我们再淋到鱼上面，这样能使鱼更加的香。再把鱼的剩下的汁液把它倒入小碗中，调制一些汤汁，加入适当的生抽，这样能使它的味道更加的香，最后我们再把刚刚切好的姜丝均匀的铺在鱼的身上，把葱花洒在鱼的周围。
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6、-食用油适量-盐适量制作步骤：-.鲍鱼、大白菜叶和蘑菇处理干净，大白菜叶稍微焯水。-.热锅冷油，将鲍鱼切碎翻炒，加入蘑菇翻炒均匀，调入盐调味。-.将炒好的鲍鱼和蘑菇放入大白菜叶中，卷起固定好，蒸熟即可。
多宝鱼怎么样做最好吃
1、首先我们要做的第1步是把准备好的多宝鱼，用清水清理干净，把他的鱼鳃鱼鳞以及肚子内部的一些内脏都取出，放在水中冲洗干净之后，用刀在多宝鱼的鱼肚上斜切几刀，正反两面都需要。
2、多宝鱼清洗干净，去除鱼鳃及内脏，多宝鱼的口中长有密集的小牙齿，大家清洗的时候，注意不要被它刮到手，清洗鱼身的时候也要注意，不要被鱼刺扎到手。
3、清蒸多宝鱼所需食材：-多宝鱼2条-姜丝-香葱-料酒-蒸鱼豉油-食用油-小米椒具体做法：首先将多宝鱼处理干净，将内脏取出并冲洗干净。然后在鱼背上打花刀，并放入蒸锅中。多宝鱼蒸的时间要掌握好，一般蒸5分钟左右就可以了，具体时间要根据鱼的大小来决定。将蒸熟的鱼取出。
4、步骤多宝鱼表面划几刀，加入盐和料酒，抓匀，腌制15分钟，盘底垫葱段和姜片。步骤烤箱选择蒸鱼功能，倒出多余的水分，撒生抽、加姜丝、撒点枸杞装饰。步骤葱花爆香，浇在蒸熟的鱼身上，再撒点葱花即可。这样非常简单的蒸多宝鱼就制作好啦，蒸鱼味道非常鲜，但是要避腥。
5、如果感觉蒸好的多宝鱼味道有些腥，可以把蒸出的汤汁倒掉，然后再加入一点一品鲜，这样处理之后就不会觉得清蒸多宝鱼发腥了。如果有新鲜的柠檬，可以切点柠檬片来蒸鱼，柠檬的味道清新还能去掉鱼的腥味，是天然的调味料。做清蒸鱼的时候，放一些柠檬片，整体的味道会上一个档次。
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多宝鱼炖汤怎么做好吃
1、去内脏的黄骨鱼。老豆腐，其它配料准备。黄骨鱼，洗净沥水。.倒入一个大盆，加入料酒和半白胡椒，混合均匀，腌20分钟。老豆腐用淡盐水浸泡备用。.大蒜、姜、小米、胡椒和韭菜都变成了刀子。.将油倒入锅中，加入大蒜、生姜和小米胡椒。炒完味道后，腌黄骨鱼都放入锅中。
2、第先把桃胶、雪燕、皂角米放在水中浸泡一晚上，这样食材就没有硬芯了，做出来的甜汤浓稠又好喝。第把桃胶、雪燕、皂角米放在锅里煮一下，煮到汤汁浓稠，再加上南瓜、红枣、牛奶等食材，再煮6分钟，时间到，不要着急出锅，先关火焖10分钟，这样口感会更好。
3、步骤准备两条鲫鱼，取出鱼内脏和鱼鳃，刮干净鱼鳞之后，锅中倒入适量的食用油，下入鲫鱼煎至两面成熟，然后再用铲子将煎熟的鱼肉捣碎，最后加入适量的开水炖煮。煮到汤色奶白撒上葱段。步骤用笊篱将炖煮成熟的鱼骨和鱼刺鱼渣捞出，然后下入提前切好的豆腐块，再下入之前清洗干净的蘑菇段，小火炖煮。
4、竹荪鸡汤，做这个汤之前呢，我们先把这个汤的主要食材准备好：竹荪，鸡肉，枸杞，盐，食用油，鸡精，先把竹荪处理干净，再把鸡肉洗干净，切成块备用，姜洗洗切开片。
5、要注意保湿。立秋时节，天气干燥，空气中的湿度较低。我们要及时涂抹保湿乳液，尤其是早晚涂抹一次，保持皮肤的湿润。要多吃一些滋润的食物，如梨、柿子、花椒等，有助于调养身体，防止秋燥。要避免暴晒和过度用电。太阳的紫外线和电器辐射都会加重皮肤的干燥。
6、炖煮时，我们可以适量加入盐、蒜蓉、生抽、料酒、白糖等调味料，使汤品更加美味可口。除了荸荠芥菜炖排骨，我们还可以尝试荸荠银耳羹。这道汤品不仅口感清爽，还能滋养肺胃。将干银耳泡发，然后将马蹄洗净，切成小块。接下来，将银耳和马蹄放入炖盅中，加入适量的清水和冰糖。
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