正宗可乐鸡翅的做法
正宗可乐鸡翅的做法正宗
1、煎至一面金黄，把这个鸡翅翻一下面，一直煎到两面金黄。这时候把切好了葱姜放在锅中，再准备300毫升的可乐。加入可乐之后还要再调一下味，加入一勺食盐，一大勺蚝油，再加入少许的生抽，最后再来点料酒去腥。
2、做法步骤冷鲜鸡翅用清水洗去血水，用刀两面划几刀。依次加入料酒，鸡汁，黑胡椒，高粱酒，料酒，生姜片，食用盐抓拌均匀。贴上保鲜膜，放冰箱冷藏2~3小时腌制入味。将鸡翅取出，用厨房用纸轻轻擦干表面水分。热锅后在平底锅中加入适量食用油。将鸡翅码入油锅中，鸡皮面朝下。
3、做法步骤：第1步、鸡翅尖解冻，冷水下锅，放入葱段姜片蒜瓣，料酒，大火煮开捞出沥水。第2步、不粘锅煎至两面金黄。第3步、锅中少许油，葱姜蒜爆香，盐、鸡精、老抽、蚝油，翻炒。加入20ml左右的可乐大火翻炒第4步、第二次加入可乐到一半位置煮开。第5步、第三次加入可乐淹没鸡翅尖，盖盖小火半小时。
4、省了炒糖色的步骤，可乐中含有大量的糖分，制作过程中无需额外加糖，做法非常方便。汤汁到最后要收得干一点，一定要保证汤汁中的水分全部蒸发，这样可乐里面的糖才会红润油亮。做出来成品的色泽才会有食欲。可乐没有有品牌选择，都可以，只是这里500g鸡翅并没有把一听可乐都倒入，否则会太甜。
5、准备：鸡翅、可乐、葱姜、料酒、盐、老抽、白芝麻、食用油步骤一，说实话鸡翅虽然好吃，鸡肉很嫩，但是我也不推荐大家一次性吃太多，或者连着吃好几天，因为都是冷冻的，个人感觉不太新鲜，偶尔吃一次解解馋还可以。
6、晃动炒锅，使鸡翅均匀受热，煎至鸡翅一面呈微黄色时，把鸡翅翻面，开小火继续慢煎，煎至鸡翅两面都呈金黄色时，就可以倒入漏勺中控油。锅内再添入少许食用油，放入葱姜和大料炒香，倒入鸡翅，快速翻炒片刻，从锅边烹入少许料酒去腥，继续颠锅翻炒，加入可乐一瓶，再添入适量的清水，以漫住鸡翅为宜。
请问正宗可乐鸡翅的做法
1、做法步骤准备所有食材鸡翅改刀后凉水下锅，加入葱姜料酒，锅开后撇去浮末将鸡翅洗净。切记不可用凉水洗，用凉水洗鸡翅又腥又柴起锅烧油，将鸡翅煸炒至两面金黄加入三分之一的可乐，葱姜蒜，八角，香叶。
2、做法步骤鸡翅清洗干净后，正反面各切2-3刀放入生抽、耗油、料酒，搅拌均匀后腌制15-20分钟冷锅下油微热后，放入姜片炒出香味，随后放入鸡翅，翻炒煎至两年微黄，导入腌制鸡翅时的料汁，翻炒至呈现出淡淡的焦黄倒入半瓶可乐，约300-330ml。爱吃甜味的朋友可以倒整瓶可乐，会比较甜哦。
3、省了炒糖色的步骤，可乐中含有大量的糖分，制作过程中无需额外加糖，做法非常方便。汤汁到最后要收得干一点，一定要保证汤汁中的水分全部蒸发，这样可乐里面的糖才会红润油亮。做出来成品的色泽才会有食欲。可乐没有有品牌选择，都可以，只是这里500g鸡翅并没有把一听可乐都倒入，否则会太甜。
4、在制作可乐鸡翅之前，首先我们要准备好食材：一瓶可乐，一盘鸡翅中，花椒，桂皮，香叶，葱花，芝麻，生姜，大蒜。第1步：先把鸡翅中清洗干净，在洗之前我们可以用小刀在上面换一些刀口，方便里面的淤血流出来，减少鸡肉的腥味。然后用淡盐水浸泡，泡出里面的淤血之后控出水分，先洗干净。
5、做法步骤：第1步、鸡翅洗净用少量的盐腌制一下。姜切片。第2步、不粘锅放入少量油烧热后加入姜片。第3步、倒入鸡翅煎一下。第4步、翻转煎另一面。第5步、然后加入可乐和酱油。第6步、盖上盖子煮。第7步、将可乐煮至收汁即可。
6、做法步骤：第1步、鸡翅洗干净。第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。第4步、放入姜片。第5步、倒少许料酒。第6步、放适量生抽。第7步、少许老抽。
最正宗可乐鸡翅的步骤
1、准备鸡中翅一斤左右，放入盆中，倒入清水，加入少许食盐，用手揉搓一分钟，洗净里面的血水，再挤干水分备用。然后把鸡翅放在菜板上，在鸡翅两面打上花刀，使其便于入味，然后放入盆中。
2、做法步骤：第1步、翅中洗净改十字花刀第2步、锅中放水焯一下去血沫第3步、锅里放油放葱姜大料煸炒出香味放鸡翅翻炒第4步、放老抽翻炒上色第5步、加半瓶(大瓶的可口可乐)可乐和两小碗水煮开关小火煮40分钟第6步、中火炖10分钟看看汤出锅前放一匙盐再大火收汁。
3、第一步，把鸡翅清洗干净，然后用牙签扎上一些洞，要扎透。可以多扎一些洞，但是要打花刀，否则最后肉质会很柴。很多人第一步直是切花刀，那样看着很好看，其实做错了。因为切花刀会导致鸡翅里水分流失，做好以后肉质发柴，口感不鲜嫩，难怪不好吃。第二步，焯水。
4、可乐鸡翅的制作步骤如下：锅中加入适量清水，放入鸡翅中，加入姜片，大火煮沸后撇去浮沫，焯水约1分钟，然后捞出沥干水分。锅中加入适量油，烧热后放入鸡翅中，煎至两面金黄色，煎出香味。加入调味汁，翻炒均匀，使鸡翅完全裹上调味汁。
5、做法步骤：第1步、鸡翅冷水下锅焯一下水、去浮沫。洗净后控干水份。第2步、锅中倒少许油，下鸡翅煎至两面金黄。第3步、倒入料酒。第4步、小瓶可乐。第5步、姜、葱。第6步、来点老抽和生抽调味。第7步、煮开后中火焖25-30分钟。第8步、大火收汁至浓稠。第9步、奶香啊。
6、制作步骤：首先鸡翅买回来够新鲜的话不要去焯水，焯水一定会破坏掉食物本身的鲜味，直接生煎，鲜味更足。清洗后的鸡翅需要用几根牙签，两面扎上小眼，既方便入味又美观，还能锁住内部的水分不流失。然后加点酱油、盐、料酒和几块拍烂的葱姜进去抓匀，腌制20分钟。
正宗可乐鸡翅的做法大全
1、坐锅热油放入白糖炒化将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸一下稍微炸一下待外皮泛黄就可以了这时倒入可乐酱油大料葱段姜片大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了可乐鸡翅的做法-最正宗的可乐鸡翅做法可乐鸡翅的做法大全-最正宗的可乐鸡翅做法可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。
2、鸡翅根8到10个可口可乐一瓶葱姜适量老抽适量盐适量料酒一小勺生抽适量做法步骤鸡翅根划花刀备用将鸡翅根放入锅中，冷水入锅，锅中加入几片生姜片，料酒，焯水5分钟，然后撇去浮沫。
3、可乐鸡翅原料鸡翅500克，可乐一瓶，蒜、姜、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、食用油各适量。做法1用刀在鸡翅的两面分别划两刀，这样能使鸡翅更入味，划完放盘子里备用。2起锅烧水，冷水放入鸡翅焯水，再放两片姜片，倒入一勺料酒去腥味，大火把它煮开。3在焯鸡翅期间，准备把蒜切碎，姜切片。
4、做法步骤：第1步、鸡翅洗干净。第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。第4步、放入姜片。第5步、倒少许料酒。第6步、放适量生抽。第7步、少许老抽。
5、做法步骤：第1步、鸡翅洗净，加入料酒和姜片焯水，然后冷水冲洗干净控干。第2步、将每个鸡翅正反都划两刀好入味。第3步、放入葱姜，料酒，生抽和少许盐将鸡翅腌制半小时。第4步、锅内倒入少许油，将鸡翅放入小火煎。第5步、一直煎至两面金黄。第6步、加入小瓶可乐。第7步、大火烧开打去浮末。
6、晃动炒锅，使鸡翅均匀受热，煎至鸡翅一面呈微黄色时，把鸡翅翻面，开小火继续慢煎，煎至鸡翅两面都呈金黄色时，就可以倒入漏勺中控油。锅内再添入少许食用油，放入葱姜和大料炒香，倒入鸡翅，快速翻炒片刻，从锅边烹入少许料酒去腥，继续颠锅翻炒，加入可乐一瓶，再添入适量的清水，以漫住鸡翅为宜。
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