蜜汁虾球的做法
家常菜50道的做法
1、其实这些菜式，逢年过节能用上，硬菜、快手小炒菜、下饭菜、美味炸物、营养汤～喜欢自己下厨的宝子get起来，持续分享家常菜和详细做法。
2、材料：猪蹄筋3两、嫩笋2两(磨碎)、黑蘑菇半碗(磨碎)、青椒2个(磨碎)、水淀粉适量、料酒2汤匙、适量郫县豆瓣酱适量，糖、醋各2勺，每次2勺，油用量3勺，生抽3勺，油适量，葱少许，姜末少许，蒜末少许，少许鸡粉做法将牛筋肉切好，加入料酒和水、淀粉拌匀，腌五分钟。
3、干煸豆角也叫干煸四季豆，是用四季豆作为主要食材制作而成的一道简单美味的家常菜。四季豆本身很难熟，而且在不熟的情况下，四季豆有一股青涩的味道，最重要的是不熟的四季豆是有毒的，所以在做这道家常小炒的时候，四季豆一定要熟。干煸四季豆口味香辣脆爽，做法简单，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
4、50道家常硬菜合集，附详细做法，请客过节过年必备亲爱的朋友们，你是否在为过年或节日的家宴发愁？是否在寻找那些美味又拿得出手的硬菜？今天，我要给大家带来一份超实用的家常硬菜合集，包含50道美味佳肴，并附上详细的做法。这些菜品不仅口感丰富，而且摆盘精美，是亲朋好友欢聚一堂时的必备之选。
5、做法：香菇去蒂，洗净，沥水;竹笋洗净，切成2厘米长的菱形片，油菜心洗净，对剖成两半。.炒锅放猪油大火烧热，下油菜心炒至柔软，下盐、味精、高汤，加盖烧2分钟，捞出油菜心，菜叶朝里围盘。原锅洗净，烘干，放植物油大火烧热，下竹笋和香菇翻炒均匀，下盐、酱油、白砂糖、味精、高汤烧开。
法国料理的做法大全有哪些
1、下面来介绍十大经典法式料理，包括马赛鱼汤、法式洋葱汤、法式蔬菜牛肉汤、卡酥来砂锅、勃艮第牛肉、卡昂式牛肚、法式蜗牛、尼斯沙拉、法式火腿三明治、法式薄饼。马赛鱼汤马赛鱼汤是法国的特色菜肴。它是一道以多种鱼类和海鲜为主要成分的浓郁汤品，通常搭配番红花、洋葱、番茄和香草等调味料烹制而成。
2、一种清炖肉汤，以牛肉泥、鸡肉泥等加各种香料，经煮沸浓缩，调味和过滤等步骤，使汤清澈透明的制作方法，是典型的法国式制法。以此为基础，加上符合清汤特有清澈，鲜美，清淡原则的汤料就可以制成品种不同的清汤品种如：牛肉茶、清汤菜丝、法式洋葱汤等等。
3、马卡龙用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油，形状是圆形饼干，颜色多样，它的口感丰富，外脆内柔。洋葱汤浓郁鲜美的法式洋葱汤是法国家庭经常做的一种前菜汤。
4、典型的法式菜菜肴很多，如洋葱汤、牡蛎杯、焗蜗牛、鹅肝冻、烤牛外脊等。除此之外法国还有许多著名的地方菜，如阿尔萨斯的奶酪培根蛋挞、布艮第的红酒烩牛肉、诺曼底的诺曼底烩海鲜、马赛的马赛鱼羹等。今天介绍的是法国传统菜香橙烤鸭，采用的烹饪技法属于烤。
5、法式蜗牛是法国名菜之一，知名度最高。法国蜗牛Escargots是一种可食用的蜗牛，特别是勃艮第蜗牛(LesescargotsdeBourgogne)是作为法国传统的菜肴的食材。其中，法式焗蜗牛是经典法式大餐的开胃菜，也是法国的国宴名菜。
6、【法式洋葱汤】法式洋葱汤的做法大全法式洋葱汤属于法国大餐中的粥羹汤，特点是较典型的法国风味，味道香浓。洋葱作为蔬菜，真的很低调，但它是法式料理中必不可少的部分。
气泡虾的制作方法是什么
1、①：先把大虾除尾部以外的虾壳、虾头和虾线全部去除，洗净沥干，用刀将虾背均匀横着切入半厘米刀，切完后反过来再略切一次至虾身整体只抓尾部能够伸直为止，但别切断了，装碗。——(注意，这里这一步是做好气泡虾外观的关键，由于大虾本身虾身是弯曲的，所以要稍微改刀变直)。
2、火候调中小火，裹好的面糊，放入油中，注意手法尽量横放，虾的背部开口面朝上。(ps：虾如果处理过程中有比较多的水分，容易崩油，一定要注意。)等油泡起来后，用一个勺子舀热油不断浇灌上气泡，让气泡定型。金黄色即可捞出。
3、虾去掉外壳，尾巴不要剪掉哦，加入准备好的葱姜，料酒，盐腌制15分钟。步骤制作面糊面粉25克，玉米淀粉35克，土豆淀粉65克，泡打粉3克，蛋清3个，食用油100克，水30克，混合搅拌均匀。步骤油锅煎制虾仁裹上面糊，薄厚均匀。
4、如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。缓解神经衰弱虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
5、——简单下酒的“气泡虾”——(这道菜有的地方也叫“气泡虾”，其实就是在制作过程中以锡纸包裹住，经过半蒸煮半烤的方式得到的菜肴，在这个过程中锡纸会膨胀起来，所以叫“气泡虾”好像也没错。)【准备材料】：大虾一碗、金针菇一把、锡纸一大张、大蒜2头、料酒、胡椒粉、生抽、盐、糖和油适量。
6、气泡虾，做法不简单，吃起来很酥脆制作气泡虾，所需要的食材非常多，诸如玉米淀粉、土豆淀粉，青虾、姜丝、葱丝等等，如果没有淀粉，可以用面粉、糯米粉代替，最重要的是要准备泡打粉。我们要准备青虾，去掉虾线和虾头，虾壳可以去也可不去，处理好的青虾，用料酒和食盐稍微腌制一下。
海棠果果脯的做法
1、将购买回来的苹果彻底清洗干净，并将表面的水分晾干或擦干，因为生水会让苹果氧化很快。将苹果的皮削掉，然后将其切成4块，并去掉核。苹果的大小不同，可根据需要切成2-3块。将苹果块摆放在烤架上，放入预热至120-130摄氏度的烤箱中，选择风炉模式烤制约2个小时，直至苹果表皮变得稍干。
2、柿子果泥经过炒熟，再烘干的过程，将糖份充分析出，更甜更好吃，而且特别的柔软筋道，薄得像薯片，筋道得像薯干，孩子和大人都喜欢吃，闲下来没事的时候，一片又一片，简直停不下嘴。
3、【胡萝卜果脯的做法】清洗下一斤的胡萝卜，表皮里会有一层蜡，记得把它刮掉哦，再切成片或小条段。放入锅里，另加入100克的冰糖或白糖，也不用加水哦，开大火给它们翻炒，等糖融化，胡萝卜变软软的就关火了。烤盘铺层油纸，放胡萝卜片平铺好，中间隔开点距离，烤20分钟150度，就可以开吃啦。
4、将准备好的海棠果洗净，放置阴凉处沥干水分。用刀将海棠果的果托剜去，注意不要伤到手。将海棠果用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾。将糖水趁热浸入海棠果中拌匀，然后腌12小时以上。将腌海棠果浸出的汁倒入锅中用小火加热。
5、今天就用海棠果来做一款美食，海棠果脯。材料准备：海棠果，去核器，水盆，不锈钢锅，托盘步骤：新鲜的海棠果放入水盆中清洗干净，因为是纯天然野生的海棠果，表面比较脏，需要用洗碗布使劲清洗，擦掉表面的污渍，入口的东西还是要注意一下的。
6、我一一给他算，烘果干花了8个小时，发酵酸奶花了4小时，烘牛肉干花了6小时，烘柠檬片和香蕉干花了7小时，这4样美食前前后后花了最少25小时。老公听了惊呆了，说真划不来，时间成本，手工成本是最宝贵的，也许水果有水分更好吃，牛肉用来炒更嫩，周末你应该把时间花在陪伴小孩身上更合适。我想了想也认同他的说法。
云南宣威火腿的吃法
1、云南宣威火腿一般可以通过煎水、炒制、凉拌、调味等方式来吃。煎水云南宣威火腿带有一点辛辣味，可以用来煎水，具有补肾壮阳、补益脾胃、强筋壮骨等功效，对于肾虚所引起的腰膝酸软、阳痿、遗精、早泄等症状有一定的改善作用。
2、云南宣威火腿一般可以通过煎汤、炒制、凉拌、红烧、做汤等方式来吃。煎汤当患者出现食欲不振、消化不良等症状时，可以适当吃一些宣威火腿以缓解症状。因为宣威火腿中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，患者适当吃一些能够补充身体所需的营养，还能够促进胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。
3、宣威火腿的吃法最经典的有六种，直接水煮切片、青椒炒火腿、蒸宣威火腿、火腿焖饭、云腿白菜和宣威火腿夹乳饼。水煮切片直接将宣威火腿切一整块洗净，然后用水煮，煮开后去浮沫，煮到耙烂都可以。然后取出，将火腿切片或者是切块食用。
4、我们将火腿切成均匀的长条十块，放在盘中，淋上葡萄酒，撒上糖一两五钱，浸渍半小时，期间上下翻动一下。莲子浸涨，去皮去心，放在碗中，加糖一两蒸酥，捣成蓉。轴米用开水泡后捞出，晾一下，在文火上炒至深黄色，磨擀成炒米粉。我们再把荷叶用热水烫洗干净，切成十块。将火腿滚粘上米粉。
5、做宣威火腿的步骤：将猪腿洗净，放到水中浸泡2-3天，每天换一次水，以去除血水和脏物。取出猪腿，用刀切除猪腿的筋膜和多余的脂肪组织。把盐、白糖、酒曲、八角、桂皮、草果、陈皮、大葱、姜片放入一个大碗中，搅拌均匀，制成腌渍料。
6、宣威火腿从选料、腌制到晾晒，每一个步骤都严格遵循传统的手工制作方式，坚持不使用任何添加剂。经过漫长的腌制和晾晒过程，火腿内部的水分被大量减少，使火腿更加坚实，质地更加紧实，从而形成了宣威火腿独特的风味。宣威火腿的制作工艺可以说是一门精湛的技艺，需要细心和耐心。
文章分享结束，蜜汁虾球的做法和气泡虾的制作方法是什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
