如何自制番茄酱
自己在家怎么自制番茄酱
1、把番茄和洋葱清洗？净。番茄去蒂，洋葱切去头尾。把切成？块？的番茄和洋葱放？原汁机中，榨出果蔬汁，渣滓不要。取？勺果汁，同淀粉混合调匀备？。
2、豆角一定要煮熟，吃生的豆角会引起中毒，大家一定要注意。煮熟的番茄酱呢，我们晾凉。这时我们要准备一个无油无水的玻璃瓶子，就是之前那种输液瓶我们高温杀菌消毒以后呢，控油控水，然后将我们煮好的这个番茄，豆角酱呢给放进去。
3、西红柿汁下锅之后，开大火熬煮，等煮至沸腾之后，加入200g冰糖(或者白糖)、4g食盐，一边熬煮一边不停搅动，让冰糖完全融化在水中。等煮至锅中的水分变成原来的一半，转最小火继续熬煮5分钟左右，等锅中的番茄酱变得粘稠，滴入几滴白醋，继续翻炒5分钟，就可以关火了。
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5、要做番茄酱，首先我们就要准备食材了，这个食材当然是少不了番茄的，一般正常情况下弄4个就行，要选那种已经熟透了。同时，我们再准备水、食盐、以及冰糖和柠檬等等。我们第1步是处理番茄，买回的番茄先在清水之下进行冲洗，并且把上面的水分沥干，如果说你想快一点的话，可以用抹布把上面的水分擦干。
6、第9步、给瓶子消毒。用煮锅蒸5分钟。第10步、控干备用。第11步、半小时熬完了。就热装瓶。第12步、一共出4小瓶，每瓶100克。第13步、等番茄酱凉透了，盖上盖子，放冰箱能存很长时间。如果近期不用可以在上边放一层蜂蜜封住保鲜。第14步、自制番茄酱，用起来方便。来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
怎样自制番茄酱
1、做法步骤：第1步、苹果实际用了6个。第2步、去皮切块共计750克。第3步、柠檬汁20克。第4步、糖粉80克，喜欢甜的可以加到100克。第5步、将苹果，柠檬汁和糖粉放入料理机。第6步、烹煮9分钟。第7步、煮熟的样子。第8步、20秒打成苹果泥。第9步、颗粒状的果泥。第10步、细腻吧。
2、西红柿酱的做法食材：西红柿做法：准备多多的西红柿和罐头瓶，其中罐头瓶及其盖子要提前清洗干净并用开水煮个十几二分钟消毒待用。把西红柿洗干净，每个顶部划一个十字。
3、七分熟、三分涩的搭配是制作果酱的完美比例。制作好的果酱需要把握水果的生命时机，在干燥、风和日丽的清晨，新鲜采摘后即刻熬煮。
4、【自制番茄酱】主要食材：番茄、冰糖【制作步骤】番茄要挑颜色鲜红，摸起来软硬适中，看起来饱满不干瘪。这样的番茄内部汁水比较浓郁，味道沙甜，肉质又面又沙，煮出来的番茄酱更浓香。番茄要去皮，用刀在番茄上划几刀，放在滚水里简单烫几下，番茄皮很容易就被揭掉。番茄酱去皮之后，切成碎丁。
5、食材：番茄400g，白糖50g，柠檬汁30g，梅豆、玉米淀粉、淡盐水适量。做法：☆准备好食材。将番茄划十字用开水烫一下方便去皮。撕去番茄皮，去掉顶端比较硬的部分。用料理棒打成汁。☆面包桶装上搅拌叶后倒入番茄汁。☆加入白糖。☆挤入柠檬汁，选择果酱功能点开启按钮。
6、去年做的太少，今年做了12瓶，这个方法久放不坏又很简单，冬天用来煮汤煮面煮火锅，做个番茄鱼......，非常非常的鲜，有夏天的味道。你一定要多做点，味儿特别正。先把耐高温玻璃瓶清洗干净，接着放凉水锅中，水开煮1分钟进行消毒，瓶盖也烫一下。然后倒扣控水。
怎样制作番茄酱
1、番茄酱里的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功能，也是优良的抗氧化剂，能保护细胞，在一定程度上有预防癌症的作用，还能防止便秘、延缓衰老、美容养颜，作用多多。
2、☆准备好食材。将番茄划十字用开水烫一下方便去皮。撕去番茄皮，去掉顶端比较硬的部分。用料理棒打成汁。☆面包桶装上搅拌叶后倒入番茄汁。☆加入白糖。☆挤入柠檬汁，选择果酱功能点开启按钮。☆快做好的时候将玉米淀粉加水搅和均匀倒入面包桶，到时间后取出晾凉。
3、最简单的番茄酱制作方法，只需要番茄，冰糖，白醋，简单2步就搞定，酸酸甜甜又健康！经常在家炸鸡块鸡米花，番茄酱消耗就比较快，对比了买的瓶装番茄酱和自己做的新鲜番茄酱，还是更喜欢自己做的。
4、【自制番茄酱的做法步骤】步骤1准备五个番茄，划十字刀，开水烫两到三分钟，拿出撕掉表皮，一个柠檬的汁，两勺白糖，如果有冰糖的话可以用白糖。步骤2番茄切小块倒入料理机打碎，过滤掉渣渣，番茄汁倒入锅中大火煮开改中火继续煮，番茄汁明显变少后加入两勺白糖，同时加入柠檬汁和半勺盐。
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6、【番茄酱】食材：7斤番茄，70克冰糖，20克盐，20克柠檬汁详细步骤：先把西红柿清洗干净，然后在西红柿头部划十字刀，都弄好后，装进干净的盆里。烧一锅开水，水开后倒入，把西红柿烫一下，去皮。西红柿皮去掉后，把西红柿切成4瓣，把西红柿中间的心切掉。然后放进榨汁机里榨成汁。汁榨好后倒进干净的锅里。
西红柿如何做成番茄酱
1、具体做法：准备2斤的西红柿切十字花刀，用开水烫一下方便去皮。把皮去掉，把西红柿中间的硬心去掉，然后切成小块。
2、<30分钟较低热量新手尝试番茄酱里的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功能，也是优良的抗氧化剂，能保护细胞，在一定程度上有预防癌症的作用，还能防止便秘、延缓衰老、美容养颜，作用多多。
3、准备好食材。番茄清洗一下，锅内加入适量水，煮开，将番茄加入煮一会，这样操作可以轻松去掉番茄的表皮。将番茄撕去表皮。用刀切成小块，注意蒂部分去掉。锅内加入番茄块，加入白糖。柠檬挤出汁备用。加入柠檬汁。小火慢熬，可以看到番茄慢慢出汁。
4、接着加入玉米糖浆拌匀，并改用小火炖煮；煮软后用勺子压碎番茄，再继续炖煮大约10～15分钟。撒入少许盐以及胡椒粉，等到番茄煮到浓稠时就熄火。待冷却后，便可以装进玻璃罐里冷藏保存。TIPS：如果希望番茄酱更浓稠，请在步骤2中，将炖煮时间再延长5分钟。
5、需要准备水淀粉，清水，香油，盐，番茄酱，锅里面倒入适量的油，把番茄酱放进去炒一下，再加入适量的清水汤汁烧开，再加一些水淀粉，蛋液倒进去，搅拌均匀以后就可以吃了。
6、准备四个西红柿，西红柿也叫番茄，是一个东西，清洗干净，顶部划十字刀，用开水烫一烫，方便去皮。大约5分钟过后，顺着划开的口子，很容易就能脱掉外皮，去掉硬蒂部分，然后改刀，在案板上切成小块。剩下的工作可以交给料理机，也就2分钟左右，全部打成细腻的泥，破壁机也可以，实在不行就用刀剁吧。
如何自制番茄酱番茄酱的做法步骤教程
1、具体做法：先把西红柿洗干净，然后晾干水分，我今天准备了大概有20多斤的西红柿。然后把豆角也洗干净晾干水分备用。西红柿晾干后在上面划十字刀，这样比较好脱皮，然后里面加入开水泡上一会儿再把皮剥掉，把西红柿全部切得小一点，西红柿的头切掉不要。
2、做法：事先将保存用的玻璃罐放进沸水中消毒后拭干。番茄洗净后摘除蒂头，并切成4等分。在汤锅里倒入橄榄油后，放入番茄，用中火边煮边搅拌，等到煮滚后外皮剥落时，再用筷子把番茄皮夹出来。接着加入玉米糖浆拌匀，并改用小火炖煮；煮软后用勺子压碎番茄，再继续炖煮大约10～15分钟。
3、【下厨房】自制番茄酱栏目为您推荐自制番茄酱的做法大全，自制番茄酱怎么做好吃，和自制番茄酱的家常做法，更多自制番茄酱的做法步骤就来下厨房。
4、下面小编就把做番茄酱的详细步骤给大家说说！【番茄酱】食材：7斤番茄，70克冰糖，20克盐，20克柠檬汁详细步骤：先把西红柿清洗干净，然后在西红柿头部划十字刀，都弄好后，装进干净的盆里。烧一锅开水，水开后倒入，把西红柿烫一下，去皮。西红柿皮去掉后，把西红柿切成4瓣，把西红柿中间的心切掉。
5、【小贴士】：番茄酱想要长时间的保存不变质，新鲜的西红柿最好先上锅蒸熟，这样不仅能够去除番茄中多余的水分，增加番茄酱的酸味，而且经过先蒸后炒两次加热，可以大大延长保质期。储存【番茄酱】的容器，一定要无生水生油，最好提前在沸水中煮上2分钟，这样也有助于【番茄酱】的长时间保存。
6、番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。今天老刘就来分享一下“自制番茄酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
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