炸元宵的正确做法
油炸元宵正确做法
1、过凉的汤圆，控干水分，用牙签在汤圆表面扎几个洞，这样在炸的时候，汤圆有出气孔，这也是汤圆不爆裂的关键，让后放进一个盘子里，打入一个笨鸡蛋，搅拌均匀，让每一个鸡蛋都均匀粘裹上蛋液，汤圆里打进1个鸡蛋，出锅变成美味，上桌比大鱼大肉吃香，真好吃。
2、做法步骤：第1步、超市买来的元宵自然解冻后，放入凉水中5分钟，再放入已烧开的锅中煮至8至8至9分熟，过3次凉水。第一步便是妙招（一是元宵基本煮熟、二是炸制时间短可以保持外皮颜色漂亮，且不易变焦。第2步、将水倒出去，不用放入其他器皿中，不然还得刷洗用具。第3步、超市买的黄色面包糠放入盘中。
3、做法步骤：第1步、花生、芝麻、核桃仁炒熟打碎，加白糖炒至融化。盛出来分成均匀的小块做馅料。第2步、将馅料放入糯米粉上不停的滚动，滚成大小均匀的元宵，最后一个用手揉一下形状，变得好看些。第3步、可以蒸元宵。第4步、大火烧开十分钟即可，咬一口软糯香甜。第5步、也可以炸元宵。
4、做法步骤：第1步、元宵可煮熟。第2步、元宵可蒸熟。第3步、均匀粘上面包糠。第4步、油温烧至4成热。第5步、倾斜炒勺（可以少放些油，省的炸过的油不好处理），先炸两个。第6步、油温升高，放小火再炸三个。第7步、出锅。第8步、外酥里糯，加上馅料的香——好吃。第9步、摆盘。
5、炸元宵的做法【操作步骤】第一步：准备好元宵或者汤圆，我用的是自己滚的元宵，也可以用速冻的汤圆来做。第二步：无需解冻，把元宵放入锅中煮到元宵浮起来，也就是煮熟的状态。
炸元宵的做法要煮吗
1、炸元宵不需要煮的。炸元宵的做法：食材：水磨糯米粉、红糖、黑芝麻、花生油。其中糯米粉要选择水磨糯米粉，水磨糯米粉通过浸泡磨成粉，这样的糯米粉做出的汤圆，细腻软糯。普通的糯米粉没有浸泡，比较粗糙。步骤红糖放入煮锅，倒入适量的水，一边煮一边搅拌至红糖溶解。糖水煮沸，热气腾腾。
2、元宵节吃汤圆，现在的汤圆也是各式各样，对于汤圆的吃法也不仅限于煮着吃了。下面给大家分享油炸汤圆的做法。选择自己喜欢馅的汤圆适量，锅中水开下入汤圆。汤圆煮至七八分熟捞出，然后放入凉水里面投凉。捞出控干水分。准备鸡蛋液搅拌均匀，倒入控干的汤圆中裹上一层。
3、导语：正月十五炸汤圆，不要直接下锅炸，多做3步，个个不炸裂香酥可口过了正月十五，这个春节就算过完了，该收收心了，为了美好生活要继续努力工作。说到正月十五，到了这一天，家家户户都要吃汤圆，已经成为了一种习惯，人人来一碗，这样才算圆满。
4、炸元宵的做法【操作步骤】第一步：准备好元宵或者汤圆，我用的是自己滚的元宵，也可以用速冻的汤圆来做。第二步：无需解冻，把元宵放入锅中煮到元宵浮起来，也就是煮熟的状态。
5、做法步骤：第1步、超市买来的元宵自然解冻后，放入凉水中5分钟，再放入已烧开的锅中煮至8至8至9分熟，过3次凉水。第一步便是妙招（一是元宵基本煮熟、二是炸制时间短可以保持外皮颜色漂亮，且不易变焦。第2步、将水倒出去，不用放入其他器皿中，不然还得刷洗用具。第3步、超市买的黄色面包糠放入盘中。
6、因为汤圆本身已经煮熟了，炸至金黄色时，外皮也已经变得酥脆了，所以这时就要迅速控油捞出，不要长时间炸制，否则不但易糊锅，而且汤圆炸得时间久了还会产生气体，依然有可能炸裂。
怎样炸元宵的做法
1、做法步骤：第1步、超市买来的元宵自然解冻后，放入凉水中5分钟，再放入已烧开的锅中煮至8至8至9分熟，过3次凉水。第一步便是妙招（一是元宵基本煮熟、二是炸制时间短可以保持外皮颜色漂亮，且不易变焦。第2步、将水倒出去，不用放入其他器皿中，不然还得刷洗用具。第3步、超市买的黄色面包糠放入盘中。
2、做法步骤：第1步、花生、芝麻、核桃仁炒熟打碎，加白糖炒至融化。盛出来分成均匀的小块做馅料。第2步、将馅料放入糯米粉上不停的滚动，滚成大小均匀的元宵，最后一个用手揉一下形状，变得好看些。第3步、可以蒸元宵。第4步、大火烧开十分钟即可，咬一口软糯香甜。第5步、也可以炸元宵。
3、做法步骤：第1步、提前将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩化开即可使用。第2步、加入适量的开水烫面，冷却后后揉成面团即可，不用饧面。第3步、取燕之坊谷时礼盒中的黑芝麻丸，根据家人想吃炸元宵的数量，准备食材，吃多少炸多少，原则是一个不剩。
4、炸元宵的做法熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎桂花红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀加入香油、植物油，拌匀再把桂花红豆沙加入，搅拌均匀后把馅料揉成大小均匀的小丸子取一圆形的盆，要有盖子。
5、炸汤圆的时候火候不要太大，中小火即可。汤圆不要直接下锅煮，要先放在清水中浸泡30秒。汤圆炸好之后捞出来要多控一会油，这样吃起来就不油腻了。
炸元宵的做法
1、1。炸汤圆时，不能直接在锅里面炸，否则容易造成油炸、开裂、馅露等，应先煮之后再炸。2。包汤圆也很重要。最好将它们浸泡在水中一段时间，吸收表面的水分，然后恢复到原来的温度。烹饪过程之中不会开裂。只有煮得好，才能炸得好。在炸汤圆以前，汤圆应该冷却并用两层蛋液和面包糠包裹。
2、炸元宵的做法所需要准备的食材和调味料：糯米粉开水糖粉。炸元宵的做法炸元宵的做法熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎桂花红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀加入香油、植物油，拌匀再把桂花红豆沙加入，搅拌均匀后把馅料揉成大小均匀的小丸子取一圆形的盆，要有盖子。
3、做法步骤：第1步、超市买来的元宵自然解冻后，放入凉水中5分钟，再放入已烧开的锅中煮至8至8至9分熟，过3次凉水。第一步便是妙招（一是元宵基本煮熟、二是炸制时间短可以保持外皮颜色漂亮，且不易变焦。第2步、将水倒出去，不用放入其他器皿中，不然还得刷洗用具。第3步、超市买的黄色面包糠放入盘中。
4、做法步骤：第1步、花生、芝麻、核桃仁炒熟打碎，加白糖炒至融化。盛出来分成均匀的小块做馅料。第2步、将馅料放入糯米粉上不停的滚动，滚成大小均匀的元宵，最后一个用手揉一下形状，变得好看些。第3步、可以蒸元宵。第4步、大火烧开十分钟即可，咬一口软糯香甜。第5步、也可以炸元宵。
请问如何油炸元宵
1、做法步骤：第1步、超市买来的元宵自然解冻后，放入凉水中5分钟，再放入已烧开的锅中煮至8至8至9分熟，过3次凉水。第一步便是妙招（一是元宵基本煮熟、二是炸制时间短可以保持外皮颜色漂亮，且不易变焦。第2步、将水倒出去，不用放入其他器皿中，不然还得刷洗用具。第3步、超市买的黄色面包糠放入盘中。
2、做法步骤：第1步、元宵可煮熟。第2步、元宵可蒸熟。第3步、均匀粘上面包糠。第4步、油温烧至4成热。第5步、倾斜炒勺（可以少放些油，省的炸过的油不好处理），先炸两个。第6步、油温升高，放小火再炸三个。第7步、出锅。第8步、外酥里糯，加上馅料的香——好吃。第9步、摆盘。
3、第1步、花生、芝麻、核桃仁炒熟打碎，加白糖炒至融化。盛出来分成均匀的小块做馅料。第2步、将馅料放入糯米粉上不停的滚动，滚成大小均匀的元宵，最后一个用手揉一下形状，变得好看些。第3步、可以蒸元宵。第4步、大火烧开十分钟即可，咬一口软糯香甜。第5步、也可以炸元宵。
4、做法元宵室温解冻10-20分钟。锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气。再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸4-5分钟。
5、冷冻的汤圆，最好的办法是先煮熟再油炸。不用解冻，直接煮。煮熟后快速地裹上面包糠或者馒头屑，短时间速炸。这样既会让表皮炸得特别酥脆，里面还热着，所以也不足以到爆炸的程度。煮熟的汤圆在水中已经膨胀过了，外皮被撑大，里面的气体也都排出去了，汤圆自然就不会爆裂。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
