开店一年胜过打工十年，卤菜加盟，小档口的大生意

开店一年胜过打工十年，卤菜加盟，小档口的大生意。在这个充满竞争的社会，许多人选择放弃稳定的工作，投身于创业的浪潮中。而卤菜加盟作为一种小本创业的方式，受到了越来越多人的青睐。它不仅投资少、风险低，而且收益快。只要选对了品牌，用心经营，就能在短短的时间内实现财富的积累。

每次谈到哪款传统美食能让五湖四海的人都喜欢时，就会不由的想到卤味熟食。很多卤味店在餐饮市场上也是做的风生水起，引得不少的创业者跃跃欲试，想要以卤味创业，在餐饮市场分一杯羹。

毕竟打工不是长久之计，只能够刚需，且不能养家糊口，所以更多的人选择了更容易创业成功的卤味。

那么，作为一个新入行的餐饮小白，怎么样才能把一家卤味店做成自己的“聚宝盆”呢

利用好品牌效应

一个知名的品牌，是可以获得强大的品牌效应的，就如很多顾客在购买餐饮产品的时候，总会下意识的挑选一些口碑好的、口味好的品牌，毕竟只有顾客打心里肯定你的产品，才会前来购买。

特色产品要做好

开店指导很重要

从事熟食行业的大多数人以上班族居多，经验必定不是很足，所以尽可能的不要去单打独斗，选择较为可靠的创业加盟商是个不错的选择，他可以在选址、装修、开店中提出指导意见，帮助创业者成功开店。

除了选择加盟品牌外，新手还需具备哪些技巧呢

消费者心态要搞懂

尽可能的当着消费者的面进行包装处理，千万不可为了省事，将成品事先斩件或切片，这样顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。

只有把握好消费者的心态，才能积累更多回头客，形成自己的产品口碑。

合理规划空间

门面面积一般不用太大，这样可以减少早期的资金投入。

对那些没有条件租店经营的，也可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，但是无论何种经营模式，都得保证产品的干净卫生。

在这个充满机遇和挑战的时代，开店一年胜过打工十年，卤菜加盟，小档口的大生意。通过自己的努力和智慧，我们可以创造出属于自己的事业。虽然创业过程中会遇到各种困难和挫折，但只要我们坚持不懈，勇往直前，就一定能够取得成功。让我们携手共进，开创美好的未来！