箩卜干的做法_箩卜干制作方法

腌萝卜干的做法大全干

1、下厨房为您提供萝卜干怎么做好吃，萝卜干的做法大全，萝卜干家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多萝卜干菜谱大全就来下厨房。

2、清洗：把买来的新鲜萝卜洗净，晾干水分。把手和刀具面板都洗干净，不要沾上油。否则腌制的萝卜干容易坏。切成萝卜干条状：那晾干的萝卜，切成比手指头稍微粗一点的长条。用一个干净的盆，把切好的萝卜条放在里面。撒上盐，用双手戴上干净的一次性手套，把盐充分搓揉均匀。

3、腌萝卜干最好是用绿萝卜或是白萝卜，我用的是绿萝卜，起首把绿萝卜洗净，先切成厚一点的片，再切成粗一点的条，加入盐抓拌平均，先把萝卜腌制一个早晨。第二天早上，萝卜腌出了非常多水份，不必洗，把萝卜捞出来放在一个可以透气的工具上，再拿到阳台上晒两天。

4、腌萝卜干的制作方法所需食材：萝卜3斤、盐200克、辣椒面100克、生抽80克、白糖10克、白芝麻5克首先把准备好的萝卜，用清水清洗干净，然后用刀对半切开，再根据个人喜好切成大小均匀的小条。

5、【腌萝卜干】【原料】：青萝卜3根、白萝卜1根、食用盐、五香粉、辣椒面、白酒、生抽酱油、香醋、香油、白砂糖;【食谱制作过程】：步骤青萝卜和白萝卜洗净，表皮不好看的地方可以先用刀削去，因为萝卜皮更好吃，所以不能全去了，洗的时候可以放些盐，把萝卜表面彻底清洗干净。

6、准备食材：萝卜、食盐做萝卜干，用青萝卜、白萝卜都可以，按自己想法来，将萝卜清洗干净，坑洼的地方注意清洗，表皮洗净了不用去掉，如果嫌麻烦，或者不喜欢吃萝卜皮，可以将萝卜洗净后，再去掉萝卜皮，看自己的喜好吧，口感会有一些不一样。

怎样萝卜干制作方法

1、【晒萝卜干】买一些新鲜的萝卜，就用普通的白萝卜就行，选那些表皮完好、颜色鲜亮的萝卜，放入清水中，把萝卜洗干净，表面的泥沙都要洗掉，然后放在阴凉通风处晾干水分。萝卜不用去皮，切成1厘米粗的长条。不能切得太细，因为萝卜几乎都是水分，一晒就没什么了，口感比较差。切1厘米粗，晒干了至少缩一半。

2、腌制的方法如下：将切好的萝卜放入干净的容器中，加入适量的盐和糖，按照一斤萝卜添加20克的盐和糖的比例进行调节。用手将盐和糖均匀地搅拌腌制2小时。然后将萝卜挤干水分，铺在簸箕上晒干即可。晒好的萝卜干可以保存很久，只需要将其密封放置在干燥的地方即可。

3、【自制萝卜干咸菜】【食材】：白萝卜1根、蒜半头、白糖3汤匙、白醋两汤匙、辣椒粉适量、辣椒酱适量、盐1汤匙。【具体做法】：大家都认识白萝卜吧？没有不认识的吧？（我以前写过西葫芦，好多人不认识）。

4、做法：1，准备好10白萝卜去头去尾清洗干净，先切成薄片再切成小条放入盆中，加入2勺食盐抓拌均匀腌制2个小时，沙出萝卜的水分。2，准备好一点辅料：半个洋葱切成细丝，生姜切片，葱切段，大蒜，香菜放入盘中，再准备一点大蒜切末，生姜切沫。

5、第先把萝卜切成长条，放在太阳下晒3-4天，具体的时间根据天气来决定，只要是把萝卜上面的水分都晒干就可以了。第把萝卜晒干后，放在阴凉通风的地方储存，这样储存一年都不坏。

6、3斤萝卜，洗净晾干水分。不用去皮直接切成条状。加入大概30g食盐，充分抓均匀，杀水4小时以上，可以直接腌一夜。腌好之后，充分攥干水分，攥的越干越好。也可以用布袋子装起来，用重物压4个小时压干水分。然后放篦子上铺平，拿阳光下暴晒2到3天，太阳很好的情况下，1天就可以。

白萝卜干怎么做好吃法大全

1、第一步：先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚5米的条，晾晒至八成干备用;第二步：香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干拌内;第三步：将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。

2、首先取来适量萝卜干，然后把它切成小小的丁状。把切好的萝卜干丁状放进大碗里用温水浸泡20分钟，然后捞出控干水分。锅烧热，然后加入适量色拉油，把萝卜干放进油锅里。小火煎炸萝卜干，要经常翻炒防止糊锅。把煎炸好的萝卜干盛入盘中即可食用。

3、白萝卜洗干净后带着皮切成小条状，放入大盆子里面晒成萝卜干;把晒好的萝卜干用清水泡一下，再用纱布包好，挤干水，放入大碗里;接着放入盐，与萝卜干揉均匀，放置一段时间入味;干辣椒打成辣椒粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子，放入冰箱;腌制半个月左右，即可。

4、下厨房为您提供萝卜干怎么做好吃，萝卜干的做法大全，萝卜干家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多萝卜干菜谱大全就来下厨房。

5、【香辣萝卜干】主要食材：萝卜第一步、萝卜洗干净后切掉两头，然后切成1厘米左右的厚片，全部切好之后再把它切成1厘米左右的长条。第二步、然后放入一个大盆子里，加上两小勺盐，然后抓拌均匀，把萝卜的水分沙出来，抓均匀后腌上半个小时，如果时间充足的话，可以腌制1个小时以上，这样口感更好。

6、下厨房为您提供萝卜干怎么做好吃，萝卜干的做法大全，萝卜干家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多萝卜干菜谱大全就来下厨房。

晒干的红萝卜干怎么做窍门

1、可以将盐撒在切好的萝卜上，并且把它们搅拌均匀，隔一段时间大家就会发现萝卜出了非常多的水，等过了这个阶段之后，大家再准备一个地方将萝卜晾晒干，在这个地方就要提醒大家，最好是看好天气预报，如果最近几天都是雨水天气，大家就可以先停一停，不要做萝卜干，等着天气好的时候再做萝卜干。

2、胡萝卜片洗干净以后切成片，也不用去皮。切好的胡萝卜片还需要水煮一下，但是不要煮的太烂糊，煮到用筷子一插就过就可以了。因为果干机有好几层，所以一次能多烤一些果干。但是胡萝卜片不要堆叠起来，尽量是散开一点摆放，这样能烘干的更透。

3、青萝卜10斤，先来洗一下，再来去一下头和尾。接着先对半切开，再切成薄片，不要切太厚，冬天的太阳切薄一点干的快。全部处理好了加50克盐，翻拌均匀后腌制2个小时，腌到萝卜出水变软，就可以拿下去晒了。/晒萝卜干/这两天的太阳不错，第一天。

4、将挤出水分的萝卜倒入盆中，一个一个的挂在晾衣架上。放在阳光充足的地方，三天就晒干了，这样晒的萝卜干到了冬天炒个肉般的小咸菜都要好吃了。第4步：晒好的萝卜干我们直接放在密封袋里储存，再拿一些出来放入大碗中，倒入开水浸泡半个小时。

5、胡萝卜干的做法准备材料。胡萝卜切成厚度均匀的片。锅里加水、胡萝卜、冰糖开始煮。先大火烧开，再改中小火煮至水干、糖慢慢被胡萝卜吸收。然后整齐地摆在烤盘上。170度，烤45分钟。烤到一半时间翻面一次，然后一直烤完。吃不完的放凉，装罐密封。

6、萝卜干怎么做好吃方法食材：萝卜干100克、色拉油10克。做法：首先取来适量萝卜干，然后把它切成小小的丁状。把切好的萝卜干丁状放进大碗里用温水浸泡20分钟，然后捞出控干水分。锅烧热，然后加入适量色拉油，把萝卜干放进油锅里。

如何腌箩卜干

1、大家在做萝卜干的时候，注意腌制的容易尽量用陶瓷或者玻璃的，不建议用铁的或者塑料的。萝卜干不需要晒太干，晒至8-9成干就可以了。【储存萝卜方法】萝卜买回来之后不需要放进冰箱，不要清洗，直接将它放在土中埋起来就可以了，可以吃很长一段时间都不会坏，还很新鲜。

2、将萝卜干放入清水中洗净，去除灰尘。用手将萝卜干的水分攥干，放入碗中备用。将辣椒粉和十三香放入碗中，加入1汤匙熟油，搅拌均匀。加热锅中的油，加入花椒，用小火炸至微焦，捞出花椒不用。将炸好的辣椒油淋在萝卜干上，然后加入盐、酱油、白糖和芝麻，搅拌均匀。

3、腌萝卜干原料：白萝卜、粗盐。做法步骤：第1步、白萝卜清洗晾晒。第2步、晾晒第一天。第3步、晾晒第二天。第4步、准备干净的盆，案板，粗盐(无油)。第5步、白萝卜切条。第6步、一层层撒上粗盐。第7步、放两块砖头压，把白萝卜的水压出来。第8步、压了一晚上的白萝卜，准备晾晒啦。

4、买一些萝卜，洗干净后切掉两头，再切成1厘米宽的粗条。做萝卜条干不要削皮，这样口感才筋道。拿一个干净的小盆，放入萝卜条，撒入2大勺食盐抓拌均匀，腌制4小时。

5、【自制萝卜干】主要成份：萝卜、姜、盐、胡椒粉。具体做法：萝卜买回来后切成大小均匀的条子，这里说，后面是需要烘干的，所以建议我们剪的时候最好剪得宽一点。在阳光下，水的蒸发会减少。切入一个大锅，加入适量的盐，然后用筛子或大板拌匀，撒在阳光下，直到萝卜条变软，明显收缩。

6、传统的制作方法是先将萝卜块腌制一段时间，然后再将其晾晒，待其干透后即可。这样做的好处是既能保留萝卜的水分，又能在晾晒的过程中有效去除多余的水分，使得萝卜干保持一定的脆度和口感。让我们来了解一下腌萝卜干的特点。腌萝卜干独特的风味和口感是其最大的特色之一。

箩卜干的做法_箩卜干制作方法和怎样萝卜干制作方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！