地瓜条的做法_油炸地瓜条的做法
怎样炸地瓜条又香又脆
1、首先我们要把土豆去皮，先切片再切条，筷子头大小正合适，要是想要那种长条的薯条，也可以给它切的长点。水开加1勺盐，下土豆煮1分钟捞出控干水分，再用厨房纸擦干，再将土豆条放入碗中，撒一勺的淀粉，稍微的晃动一下，让土豆条上均匀的裹上一层薄薄淀粉。
2、第一步。把土豆洗净，切成5厘米左右的粗条，放入清水里浸泡5分钟。可以多换一次水，目的是洗掉多余的淀粉。然后开水下锅，撒点盐，煮2分钟左右，看到呈半透明的感觉，就捞出控干水分放凉。可以用厨房吸水纸吸干水分，一定要擦干水分，如果没有吸水纸，可以放在通风处晾一下。
3、将油倒入热锅中，稍微热的时候放入切好的薄薄的薯片开始小火炸第四步：起锅食用薯片炸至金黄既可以盛出来食用了，香香脆脆和买的薯片味道一点都不一样。
4、炸地瓜条的做法步骤地瓜切比筷子粗点的条，用清水泡几分钟。步骤起锅烧水，放一勺盐，放地瓜条条，焯水2分钟，捞出冲凉水，沥干水分，均匀裹上淀粉，下锅炸。步骤地瓜条出锅可放糖等。
5、做法步骤：第1步、红薯切片再切条。第2步、加入两勺淀粉。第3步、使每个红薯条都裹上淀粉，然后抖掉多余的淀粉。第4步、五成油温下锅炸，炸至金黄酥脆。第5步、捞出控油。第6步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
油炸地瓜条怎样才能酥脆
1、准备一把削皮刀，将马铃薯的表皮去掉，削皮后的马铃薯用清水洗净;洗净后放在案板上用刀将其切成片，再切成条状。马铃薯要下锅炸，炸之后体积会变小，所以切条的时候不能切太细，切好放在盆中备用。马铃薯中有丰富的淀粉，如果直接下锅炸，炸出来的马铃薯是软的不香。所以下锅炸之前要先将里面的淀粉稀释出来。
2、第1步、地瓜洗净去皮切成小块。第2步、改刀切成小段。第3步、然后加适量淀粉抓拌均匀。第4步、锅中多加些油五成油温下锅炸。第5步、小火慢炸油温不可过高，不然炸出的颜色会发黑。第6步、第一遍炸好的薯条捞出控油，然后再复炸第二遍。第7步、颜色均匀上色捞出控油就好了。
3、第1步、将红薯蒸熟，揭掉外皮，放入盆中。第2步、放入面粉。第3步、充分揉匀。第4步、搓成指头粗细的长条。第5步、炒锅放油烧热，待油温升至六七成热时，放入薯条，炸至金黄色捞出。第6步、沥干油份。第7步、成品。小贴士：面粉不要超过红薯的份量，越少口感越好。如果粘手，手可沾油搓条。
4、地瓜条裹上玉米淀粉既可以让地瓜条经过油炸以后会变得更加酥脆。而且地瓜条上裹着淀粉可以吸收地瓜条表面的水份，油炸的时候更安全。同时在油炸地瓜条时也可以保持里面的水份，使地瓜条的口感更好。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
5、今天介绍的这道炸地瓜条，又酥又软，很是可口。食材地瓜1-2个油适量方法/步骤地瓜洗干净，去皮，切成厚度大概六七毫米的样子。切好后再洗一遍，冷水浸泡20-30分钟。倒掉水，处理掉水分。放入盆里，淋上一点油，充分拌匀。锅中放油，小火炸至金黄。出锅稍微凉置一会就可以吃了。
6、炸红薯条炸红薯条的做法清洗红薯，切小条红薯条放进水淀粉里，亲亲密密摇摇滚滚，她就裹住了他大火油烧热倒入红薯条，中火炸至外表黄脆，此时里面也一定熟透了。沥油装盘，享受吧。
怎样做炸地瓜条窍门
1、第1步、地瓜洗净去皮切成小块。第2步、改刀切成小段。第3步、然后加适量淀粉抓拌均匀。第4步、锅中多加些油五成油温下锅炸。第5步、小火慢炸油温不可过高，不然炸出的颜色会发黑。第6步、第一遍炸好的薯条捞出控油，然后再复炸第二遍。第7步、颜色均匀上色捞出控油就好了。
2、做法步骤：第1步、地瓜洗净削皮。第2步、切成薄片。第3步、再切长条。第4步、开水下锅焯3分钟。第5步、用笊篱捞出。第6步、放凉后放到冰箱冷藏，吃时随时拿出来炸。第7步、锅中倒油，油8成热时倒地瓜条炸至金黄。第8步、香甜可口，美味好吃。来自美食天下红袖添饭＊的作品。
3、炸地瓜条的做法步骤地瓜切比筷子粗点的条，用清水泡几分钟。步骤起锅烧水，放一勺盐，放地瓜条条，焯水2分钟，捞出冲凉水，沥干水分，均匀裹上淀粉，下锅炸。步骤地瓜条出锅可放糖等。
4、【下厨房】炸红薯条栏目为您推荐炸红薯条做法大全，炸红薯条怎么做好吃技巧分享，炸红薯条最正宗的做法和炸红薯条家常做法推荐，更多炸红薯条的简单做法就来下厨房。
酥脆的红薯条是怎样做出来的
1、第1步、土豆去皮切条，放开水焯一下，焯的时候放一点儿盐也可以不放，焯至土豆变色，不要焯太久哦，不然土豆就碎了，焯好过凉水，放入沥水篮沥水。然后倒入盆中，放适量的玉米淀粉，用手轻轻拌匀。拌匀后再次放入沥水篮轻轻颠几下，去掉多余的淀粉。第2步、就是这个样子的就可以了。
2、然后要进行的步骤就是要把红薯洗干净，去掉皮切成有立体感的细长条，然后把切好的红薯条放在水中浸泡上20分钟，防止红薯条氧化变色的问题而造成了红薯条做出的颜色不好看，还能过滤掉多余的淀粉。之后把切好的红薯条捞出来沥干，然后放入细腻的玉米粉中，将玉米粉均匀地涂抹在红薯条上。
3、清洗红薯，切小条红薯条放进水淀粉里，亲亲密密摇摇滚滚，她就裹住了他大火油烧热倒入红薯条，中火炸至外表黄脆，此时里面也一定熟透了。沥油装盘，享受吧。
4、先将红薯去皮，切成5厘米的长条，切好放盆中，加入融化好的芝士和黄油，再加入椰蓉搅拌均匀。烤箱预热180，将裹好椰蓉的红薯条，摆入垫有油纸的烤盘中，注意红薯条不用摆太密，不然会沾一起。
5、红薯去皮、切块、上锅蒸熟，捣成泥备用。面粉里加入适量黄油，抓拌均匀，加入红薯泥，揉成光滑的面团把红薯面团檊成薄博的饼，刷上蛋黄液，撒黑白芝麻，切成均匀的细条红薯条摆入烤盘中，上下火180度，烤15分钟即可红薯的营养功效抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
6、在家做也很简单，一起来看看做法吧。地瓜的种类有很多种，比如红心地瓜，白心地瓜，黄心地瓜和紫心地瓜等。用做炸地瓜条的地瓜一般选择红心地瓜。主要是因为成品色泽比较好看，同时它也是众多地瓜中最甜的品种。为了炸的地瓜条酥脆，我们要经过复炸的一道工序。
油炸地瓜条的做法
1、首先在准备制作是将需要准备的食材都弄好，将土豆削皮，切成长条形状，放入清水中搓洗，将土豆中的淀粉含量洗掉。建议大家购买土豆时，尽量选择个头大一点的，这样方便后期切条。
2、做法步骤：第1步、地瓜洗净削皮。第2步、切成薄片。第3步、再切长条。第4步、开水下锅焯3分钟。第5步、用笊篱捞出。第6步、放凉后放到冰箱冷藏，吃时随时拿出来炸。第7步、锅中倒油，油8成热时倒地瓜条炸至金黄。第8步、香甜可口，美味好吃。来自美食天下红袖添饭＊的作品。
3、油炸红薯条By小洞天简单快捷。原料：红薯、白面、白糖。做法步骤：第1步、将红薯蒸熟，揭掉外皮，放入盆中。第2步、放入面粉。第3步、充分揉匀。第4步、搓成指头粗细的长条。第5步、炒锅放油烧热，待油温升至六七成热时，放入薯条，炸至金黄色捞出。第6步、沥干油份。第7步、成品。
4、油炸红薯条油炸红薯条是一道菜品。主要原料是红薯和面粉。原料红薯、白糖、面粉做法小贴士不喜欢甜食的也可以加少许盐。
5、地瓜500克淀粉50克面粉50克白糖1汤匙鸡蛋1个盐适量步骤/方法地瓜选红心的比较好吃去皮切条洗净表面淀粉，加1汤匙白糖搅一搅，静置十分钟。面粉加淀粉拌匀，打入一个鸡蛋，再加小半勺白糖，适量盐。加水，搅成稍稠点的面糊，以能挂住地瓜为准。筷子夹起地瓜条蘸上面糊。
6、油炸地瓜条的做法步骤地瓜洗净，去皮。步骤用切成粗细大小差不多的长条步骤起锅烧油，油温8成热，下入地瓜条开始炸，炸至金黄浮起，外焦内嫩。
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