甜酒汤圆的做法_甜酒汤圆的做法步骤窍门
甜酒酿汤圆的做法
1、红糖？水化开。加入糯米粉揉成团。搓成圆子南瓜蒸熟？糯米粉揉成团搓成圆子一次可以多做点。搓好后裹一层糯米粉放冷冻。
2、做法步骤可以当早餐，也可以当加餐，好吃还不怕长胖。先把材料准备好。将水烧开。放入小圆子。小圆子煮至浮起后加入一勺半酒酿、枸杞和红枣。再打入一个鸡蛋，加入红糖。
3、制作玫瑰花酒酿：将锅中加热的水倒入酒酿中，用炉火将水烧开，然后加入适量的白砂糖。糖的用量可以根据个人口味调整。煮开后转小火，继续烧煮约5分钟。加入小圆子：将煮熟的彩色圆子加入酒酿中，再次烧开。此时，倒入预先化开的淀粉水，再次煮沸。加入鸡蛋清：将鸡蛋清倒入锅中，搅拌均匀。
4、准备300克糯米粉、170克开水，把开水分多次倒入糯米粉中，搅拌成面絮后揉成光滑面团，这样做出来的汤圆不会开裂，煮的时候不会破皮、露馅。面团盖上盖子醒面半小时，分成20克左右一个的小剂子，搓成圆球，用拇指在中间按出一个窝，挤一些奶黄流心馅儿，收口后搓圆，喷一点清水，防止开裂。
5、我们看到的很多酒酿圆子的做法，大多数是放白糖，今天，唐艺昕选择用红糖，在视频中，她在视频中特意交代了一下放红糖的用途：红糖有丰富的铁元素，长期喝可以保暖驱寒缓解痛经！我们来截图分享一下做法。首先小锅内烧水。水的量根据食材的量调整，水开放入糯米圆子。
6、煮酒酿圆子：将自制的甜酒酿用来煮酒酿圆子，是一道受欢迎的冬日甜品。制作煮酒酿圆子的面团，在加入适量的酱油和糖的同时，将甜酒酿加入面团中搅拌均匀。然后将面团揉成圆子，煮熟后撒上芝麻和葱花，即可食用。这道甜品既具有甜酒酿的香甜味道，又富有嚼劲，是一道美味可口的冬季甜点。
甜酒小汤圆的做法步骤
1、做法步骤：第1步、食材：五彩小汤圆、冰糖、自己做的酒酿。第2步、锅中放清水，放入冰糖烧沸。第3步、水沸后下入小汤圆，改小火。第4步、煮至小汤圆浮起，稍稍膨大，汤圆就煮好了，这是放入酒酿。第5步、放入酒酿后改中火，微沸后即可关火。
2、这道美食的做法超级简单，几分钟就能做出一锅，建议女性和身体比较虚弱的朋友可以多喝一些，特别暖胃养生，滋补身体，今天给大家推荐这道汤品的家常做法，喜欢的就试试吧。我们先准备以下食材：准备鸡蛋2个打散搅匀，米酒200克，五彩小汤圆150克备用。
3、做法步骤：第1步、小汤圆备好。第2步、酒酿备好。第3步、20g红薯粉加60克水搅匀。第4步、煮锅加600克水烧开。第5步、放入小汤圆，煮到浮起。第6步、放入酒酿，继续煮开。第7步、再放白糖，搅拌均匀。第8步、放入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花。第9步、红薯淀粉水搅匀。第10步、倒入红薯淀粉水。
4、汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉制作方法：首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。
5、做法步骤：第1步、汤圆备用。第2步、米酒两勺。第3步、冰糖、枸杞和红枣备用。第4步、红枣洗净，切片，水开后，加入米酒和红枣，继续煮沸加入。第5步、再加入汤圆，将汤圆煮至浮起就好，起锅前，继续加入枸杞和冰糖，搅拌至溶解。第6步、盛入碗中。第7步、甜香美味！来自美食天下兰杏梅的作品。
甜酒汤圆怎么煮法
1、这煮汤圆，可不能用100℃的开水煮汤圆，最佳的温度是用80℃的温水煮汤圆。这样又缩小了20℃的温度差，汤圆下锅之后，在相对平衡的环境中还能进一步回温。如何鉴别80℃水温？看准2点：锅底密集小水泡，锅内水声很响亮。
2、取一个小剂子用手压扁，中间放上一个豆沙馅，包成一个汤圆，依次把所有汤圆都包好，吃不完的可冷冻保存。锅内加水烧开，放入汤圆，煮至汤圆都漂浮在水面，明显变大就是煮熟了。
3、原料：汤圆、鸡蛋、纯净水、冰糖。做法步骤：第1步、鸡蛋备用。第2步、敲入碗中。第3步、搅散。第4步、汤圆备用。第5步、锅中放入适量水，大火烧开，再放入汤圆。第6步、中火煮十分钟左右。第7步、倒入鸡蛋液，搅拌，散开，马上关火。
4、开水煮法将锅中的水烧开后，放入汤圆，用大火煮至汤圆浮起。然后转小火，继续煮3-5分钟，直到汤圆完全熟透。用开水煮汤圆的优点是速度快，汤圆不易粘连。但是需要注意的是，用大火煮时不要让水翻滚得太厉害，以免汤圆破损。冷水煮法将汤圆放入冷水中，用中小火慢慢加热至水开。
5、④锅中加入少许水倒入酒酿煮开，倒出碗中备用；⑤锅中加入大量的水烧开，烧开后倒入搓好的汤圆中火煮三分钟，小汤圆浮起来沉淀下去了就可以捞出过冰水了；⑥把准备好的红糖水、冰块、酒酿和汤圆倒入一个大碗中，撒上枸杞搅拌均匀就可以了。一道冰冰凉凉的冰镇酒酿小汤圆就做好了。
6、准备鸡蛋2个打散搅匀，米酒200克，五彩小汤圆150克备用。下面是详细步骤锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。
甜酒煮汤圆的家常做法
1、做法步骤：第1步、奶锅中加入适量的水，如果喜欢浓郁的口味，就少加些水。第2步、鸡蛋打成蛋液，水开后倒入锅中，用筷子搅散。第3步、加入两勺醪糟。自己做的醪糟酸甜适口，所以不必加糖。第4步、加入洗净的枸杞。第5步、加入少量的干桂花，没有可以不加。第6步、煮至微开关火。
2、做法步骤：第1步、食材：甜酒、小汤圆、鸡蛋、枸杞。第2步、鸡蛋打散。第3步、锅中加水烧开。第4步、放入两小块冰糖，下小汤圆加盖煮至浮起。第5步、下甜酒再次烧开。第6步、淋入蛋液。第7步、放入几粒枸杞关火。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、准备好汤圆。第2步、起锅烧水，水开后加一点点盐在水里。第3步、依次放入汤圆再次煮开。第4步、煮至汤圆浮起。第5步、准备好一只碗，勺入适量的糖。第6步、加入开水，搅匀。第7步、煮好的汤圆勺入碗中，加入玫瑰花瓣末。第8步、撒上糖桂花即可。第9步、美味既成。
4、准备食材：糯米粉100g、甜酒、枸杞、红枣、红糖。将糯米粉倒入一个干净的盆中，逐渐加入适量温水，边加边用筷子搅拌，直到面粉成絮状并揉搓成团。将面团揉成长条，再分成小团子，用手搓成圆子状，放在碗中备用。煮开水，将所有圆子放入水中，再加入红枣、甜酒和红糖，搅拌均匀后继续炖煮。
5、【菜名】：红枣枸杞酒酿汤圆【所需食材】：水晶汤圆1包，红糖3勺，红枣8颗，枸杞5克，酒酿3勺，清水适量，淀粉1勺。【制作步骤】：香酱油会要用到的所有材料都准备好，酒酿可以是自己酿的也可以是买来的，汤圆拿出来提前解一下冻。
6、首先将糯米用清水冲洗干净，然后准备一个大盆，将糯米放进去，再加入适量的清水，浸泡上24小时左右，可以从晚上就泡到第2天，再开始做甜酒。糯米浸泡好了之后，沥干水分，放进蒸笼里面。蒸笼最好选择木质或者竹制的蒸笼，这样蒸出来的糯米饭会更香，在蒸笼上面铺上纱布，然后再把米放进去。
甜酒小汤圆的做法
1、做法步骤糯米洗净提前隔夜泡上12小时以上，中途可以换换水上锅前将泡好的糯米，洗净放入蒸锅，大火煮开上汽后蒸30分钟，关火闷上5分钟，确保糯米饭蒸透蒸蒸熟的糯米饭，取出后用筷子打散。
2、急冻汤圆，我选了蛋黄流沙，咸甜混合的馅料，很适合。水烧开，提前把汤圆煮好备用。南瓜去皮切厚片隔水蒸熟快速轻松插进去就代表熟透了用勺子辅助轻压碾压为南瓜泥，备用酒酿倒入锅中，中火烧开。全程不加水。1枸杞提前浸泡好。1加入枸杞1加入一点冰糖调味。
3、酒酿，又叫醪糟、甜酒、米酒，酒精度低或没有酒精度，通常带有米糟。制作方法看似简单，只需将浸泡好的糯米蒸熟，自然冷却后加入酒曲，静待时间施展魔法，香醇好味的酒酿就好了。
4、甜酒小汤圆的做法步骤step米酒和小汤圆去沃尔玛买的步骤step锅内放入适量的水和甜酒糟，大火煮开步骤step大火煮开倒入小汤圆，搅拌均匀，煮至汤圆浮起来步骤step将鸡蛋搅拌均匀备用步骤step把鸡蛋倒入已煮好的锅中，快速搅拌，然后倒入适量的白砂糖，关火盛入器皿即可。
5、做法步骤：第1步、食材：五彩小汤圆、冰糖、自己做的酒酿。第2步、锅中放清水，放入冰糖烧沸。第3步、水沸后下入小汤圆，改小火。第4步、煮至小汤圆浮起，稍稍膨大，汤圆就煮好了，这是放入酒酿。第5步、放入酒酿后改中火，微沸后即可关火。
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