素炒芹菜怎么炒好吃
芹菜素炒怎么炒好吃
1、切成4公分的段，粗的改刀切细。切好的芹菜放到热水中淖一下。捞出来过一下凉水。炸豆腐6块。切成粗条。葱、姜、蒜切碎。1锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。1放入胡萝卜翻炒。1放入调味酱油、芹菜翻炒。1放入豆腐、盐、白糖翻炒均匀。
2、在炒芹菜的过程中，需要注意烹饪的步骤和顺序。将瘦肉切丝并腌制，然后用水焯烫芹菜，接着快速炒制肉丝和芹菜，最后调味即可。这样做出来的炒芹菜不仅色泽鲜亮，口感鲜嫩，而且营养更易被人体吸收。焯烫芹菜的技巧焯烫是炒菜常用的技巧之一，可以去除蔬菜中的杂质和异味，使其更加美味。
3、【素炒芹菜】【准备材料】芹菜，小米椒，蒜头，食用油，盐，生抽，蚝油。【做法】：把芹菜掰开洗干净切成段，锅里烧开水后倒入焯2分钟。焯水后的芹菜颜色碧绿，变软了更容易炒入味。很多人少了这一步，直接倒入油锅中炒，这样是很难炒熟的，而且炒出来的芹菜很硬，不好吃。
4、芹菜香干：准备好芹菜和香干，将芹菜洗净切段，香干切成薄片。热锅加入适量的油，放入葱姜爆炒出香味后，加入芹菜和香干一起翻炒。加入适量的盐、鸡精等调料进行调味，继续翻炒至芹菜变软即可。芹菜炒肉：将肉切成薄片或丝，用盐、生抽、淀粉等调料腌制片刻。
5、第2步、热锅凉油，放入蒜粒葱花，煸炒出香味。第3步、放入芹菜丝和胡萝卜丝。第4步、大火翻炒片刻，加入少量清水，盖锅盖焖1分钟。第5步、倒入豆芽，放入适量生抽，大火翻炒2分钟。第6步、加入适量白糖和盐，翻炒均匀，这道爽口的素炒三丝就完成了。小贴士：如果想有点辣味，可在炝锅时加入适量干辣椒段。
6、【素炒杂菇】食材：草菇、木耳、鸡腿菇、香菇、豆豉、大蒜、少许青红椒。配料：油盐、生抽、蚝油、淀粉。做法：杂菇洗净切片待用、木耳泡发洗净待用。大蒜豆豉洗净切碎、青红椒去籽切丝。锅里加水煮沸，下入准备好的杂菇下锅焯水，焯水断生捞起沥干水分。
素炒芹菜最简单做法
1、做法步骤：第1步、备料，香芹、香菜、葱切段，胡萝卜切丝。第2步、锅中倒入少许油，油热，下如葱花。第3步、葱花爆香后，下入香芹。第4步、翻炒均匀，加入十三香。第5步、加入味极鲜酱油，翻炒均匀。第6步、香芹受热均匀，最后加入胡萝卜丝和香菜段。第7步、快速翻炒一分钟，关火。第8步、出锅。
2、做法步骤：第1步、原料。第2步、芹菜洗净切段。第3步、热锅冷油。第4步、倒入芹菜煸炒。第5步、放盐糖少许醋继续煸炒。第6步、装盘。来自美食天下媛芷媛味的作品。
3、素炒芹菜的做法，素炒芹菜怎么做请看步骤：芹菜摘叶洗净，切段，锅里少许油准备。下锅炒几下，加入浓汤宝。用锅铲切散。汤汁完全融化，浓浓的鸡汤味。
4、芹菜摘去叶子，洗净切段，蒜切碎。油锅烧热，下入蒜末爆香。倒入芹菜快速翻炒2分钟。加入适量盐，少许辣椒粉、味精，加少许开水翻炒均匀即可。出锅装盘。
5、素炒芹菜简介芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效，大家记得多吃蔬菜。食材芹菜1颗油适量葱适量酱油适量蒜一瓣姜适量鸡粉适量花椒适量蚝油适量方法/步骤第一步，把芹菜清洗干净。第二步，把芹菜切段。第三步，准备葱、姜、蒜备用。
芹菜素炒怎样做好吃
1、胡萝卜：活血化瘀先把胡萝卜洗净。切成4公分长得粗丝。西芹摘洗干净。切成4公分的段，粗的改刀切细。切好的芹菜放到热水中淖一下。捞出来过一下凉水。炸豆腐6块。切成粗条。葱、姜、蒜切碎。1锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。1放入胡萝卜翻炒。
2、第1步、食材。第2步、茭白切丝。第3步、青红椒切丝。第4步、蒜切末。第5步、热油锅、下蒜末炒香。第6步、加茭白翻炒至变软。第7步、加适量的盐。第8步、加1勺生抽。第9步、加青红椒丝翻炒均匀即可。第10步、成品图。第11步、成品图。来自美食天下香香美厨的作品。
3、【芹菜炒鸡蛋】所准备的食材有：芹菜、鸡蛋、胡萝卜、大葱、姜、味极鲜、鸡精、香油、食用油、盐、胡椒粉【具体做法】天气越来越冷，蔬菜也比较容易存储，大家一般都会多买些，买芹菜的时候记得挑选颜色翠绿鲜艳的，这样放2天都不会打蔫，或者直接用保鲜膜把芹菜裹紧保存，能够保证水分不流失，新鲜如初。
4、素炒南瓜By兰杏梅南瓜浑身都是宝，对身体很好，能排毒养颜，帮助肠胃道消化。原料：南瓜、蒜、盐、老抽、食用油。做法步骤：第1步、新摘的嫩南瓜，自家种的。第2步、南瓜切块。第3步、蒜切碎。第4步、锅烧热放油，倒入蒜爆香，再倒入南瓜加盐和老抽翻炒几下，点水继续翻炒至水收净，即可。
5、锅内加入适量油烧热，下入蒜末炒香，下入胡萝卜片和木耳翻炒，将胡萝卜片炒至颜色变深。下入荷兰豆，再加入盐，鸡精，大火翻炒均匀，淋入适量水淀粉，勾薄芡，大火翻炒，汤汁变粘稠，关火盛出装盘即可。
6、素炒三样都说要吃时令蔬菜，现在的黄瓜正当时，炒出清淡味当减肥餐吧！原料：黄瓜、鸡蛋、木耳、葱末、盐、酱油、食用油。做法步骤：第1步、黄瓜切片。第2步、泡发木耳。第3步、鸡蛋。第4步、热锅凉油，油热炒鸡蛋。第5步、鸡蛋8成熟下木耳和葱沫炒3分钟。
素炒毛芹菜怎么炒好吃
1、芹菜洗净斜切块，葱切碎，花椒数粒备上，盐，鸡汁备齐随后下入葱花，不等葱花爆香倒入芹菜炒匀，加入少许盐小贴士提示：食材简单，快手菜，芹菜焯水时间不宜过长，选购实心芹菜，空心炒出筋多，大众口味适合一般人群。
2、第一步：芹菜去掉青叶，已经切成段，放在一个干净盆里。第二步：辣椒洗净切丝，放在碗里留备用。第三步：鸡蛋2个打散在碗里，用筷子搅拌均匀。第四步：锅洗净，热锅冷油烧到7成热，放入搅拌均匀的鸡蛋液，大火快炒，鸡蛋快炒好时关火盛入碗里。
3、拿出准备好的一把芹菜，把芹菜上面的芹菜叶子用手摘掉不要，然后把芹菜清洗干净，放在案板上用菜刀把芹菜的根部切掉也不要，然后把芹菜的杆一分为二，并切成中等长度的小段，切好以后，装入一个干净的碗中备用。
4、锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香。再下入芹菜大火翻炒，将芹菜炒至颜色变深绿。炒芹菜的火候，基本以旺火快炒为主，这样炒出的芹菜吃着脆嫩，颜色也不会变黄。
5、接下来，将锅加热，倒入适量的油，然后放入腌制好的鸡肉丁，翻炒至变色。当你看到鸡肉变得金黄诱人时，你会不禁垂涎欲滴。然后，加入蒜末和小米辣，炒香。这些调味料的加入，不仅能提升菜品的口感，还能增添一丝微辣的风味，让人回味无穷。加入芹菜，快速翻炒均匀。
6、这里先用蒸的方法把芹菜蒸熟，这样芹菜的营养价值就不会降低，做出来的味道更好，营养更丰富。在蒸芹菜的时候是热锅热水上蒸锅，千万不要冷水上蒸锅。
素炒芹菜怎么炒好吃又简单
1、第一步：处理芹菜首先准备一颗新鲜的芹菜，拿刀把芹菜的根部它切掉，这个部分是不要的，然后再把芹菜一根一根地掰开，里面的嫩心把它拿出来，去掉用不到的叶子，芹菜的叶子也非常的好吃，可以留着下次拿来炒鸡蛋。第二步：腌制芹菜处理好的芹菜后我们改到把它切成长段，大概切成两厘米左右的长段就可以了。
2、第2步、食材切好第3步、锅中倒油炒姜蒜第4步、加入蔬菜炒第5步、炒熟加点盐出锅第6步、装盘。小贴士：炒蔬菜放点盐，吃清淡些营养价值更高。来自美食天下大草海的作品。
3、准备一个个头大一点的杏鲍菇、一个青椒和一个胡萝卜，这样菜品不光营养好吃，色彩搭配也好看，让人看着就有食欲。将杏鲍菇、青椒、胡萝卜都清洗干净，然后切成细丝，装进容器备用即可，再把大蒜剁成碎末备用。
4、【炒芹菜】【基本食材】芹菜、木耳、白糖、胡萝卜、大蒜、干辣椒、鸡蛋、食用油、食用盐、鸡精【基本步骤】第一步：首先准备适量干净的芹菜，然后先把芹菜的根部切去不要，接着把芹菜的叶子摘下来。
5、【香芹炒香干】所需材料：香干2片、香芹半斤、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、做法步骤：把芹菜叶子摘下来，芹菜洗净，再把芹菜切成段。芹菜叶子不要丢掉，营养也是很丰富的，焯下水，可以摊鸡蛋，或者凉拌都很好吃。把每片香干切成四块，再把香干切成条。小米辣斜刀切成段，大蒜切成片。
6、锅中倒入食用油，油热后放入辣豆瓣、姜丝、葱花炒香。炒香后添入少许清水，再放入黄瓜丁翻匀。加入食盐、生抽、香醋、白糖调味。最后淋入湿淀粉勾芡，出锅即可。小贴士切黄瓜的时候，可以将黄瓜瓤去掉，这样炒的时候，不易出水分，做出的菜肴整体颜值会高。
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