牛肉粉丝的做法_青菜牛肉粉丝的做法
牛肉炒粉丝的家常做法牛肉炒粉丝的烹饪方法
1、肉末炒粉丝其实还有一个非常艺术的名字，叫做：蚂蚁上树，这是饭店里叫法，其实它是一道很家常的菜肴，方法很简单，在家里我们都叫肉末炒粉丝，只需要将猪肉剁碎放入锅中炒香，然后再搭配上泡软的粉丝炒至入味就可以了，非常的好吃。
2、炒粉丝时，我们将粉丝焯水后，不要直接炒，必须将粉丝浸泡在冷水中，而且还需要加3ml的米醋，这样做就可以防止粉丝炒的粘锅了，而且泡过食醋水的粉丝，色泽会更加的明亮，吃着会更加的有食欲，此步骤，就是炒粉丝必不可少的一步。
3、烹饪步骤：先将粉条放到大碗里，放入没过粉条的清水，浸泡半小时左右。泡过的粉条不仅好熟，吃起来口感也更劲道哦。如果时间紧迫，可以用温水泡，但是没有凉水泡的效果好。泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟。
牛肉青菜粉丝火锅的做法怎么做
1、做法步骤：第1步、牛肉卷适量。第2步、适量水烧开，牛肉卷放入。第3步、焯一滚儿捞出。第4步、洗净浮沫儿。第5步、粉条温水泡软。第6步、白菜切大块。第7步、砂锅里适量洲烧热，姜蒜，花椒，辣椒炒香，放入一点火锅底料，炒一下。第8步、倒入适量清水烧开。第9步、放入白菜粉条。
2、青菜牛肉炖粉条青菜牛肉炖粉条的做法用温水泡软粉条。准备好牛肉、青菜、生姜、葱。炒香生姜和葱。入牛肉，小火煸炒一会。加入适量清水，放入炖肉料包。大火烧开后，中火炖五六分钟，我用的是熟牛肉。加入些许生抽和老抽。加入青菜和粉条，烧开，加入盐和鸡精，稍煮就可以了。
3、做法步骤：第1步、食材大合影：蚝油牛肉片、大白菜、粉条、胡萝卜、大葱准备好。第2步、粉条用凉水浸泡变软再用。第3步、白菜切大块或者手撕大块；第4步、胡萝卜切厚片，大葱切圈，大蒜切块，姜切丝。第5步、炒锅中倒少许油，将葱花、姜丝、蒜瓣煸炒出香味。第6步、再将胡萝卜煸炒2分钟。
《高分悬赏》好一家牛肉粉的做法
1、备用食材：牛肉适量，油菜3颗，面条适量，番茄1个，蒜，姜适量，香叶八角等适量，洋葱半个，冰糖适量，豆瓣酱适量。制作过程：第一步：将买回来的牛肉先用清水冲洗一下，然后泡一会。
2、干米粉提前一晚泡在清水中，把它泡软。牛腩洗净后切成大块，放入清水中，注意切牛肉时刀和牛肉的纹理要呈90度垂直来切，将牛肉的纹理切断。大火烧开后开盖继续煮2分钟，将牛肉捞出沥干备用。准备好姜片，小葱，八角，桂片，香叶，花椒，乾t椒等。
3、做法步骤：第1步、准备好食材：如图，米粉用常温水泡软，香菇需提前泡软。第2步、牛肉切丝，放腌料及蒜末抓匀腌制一会儿。第3步、热锅放油下姜丝炒香。第4步、放入牛肉丝炒至变色。第5步、如图，不要炒太久口感会变老。第6步、先铲出备用。第7步、锅中有底油下香菇丝炒香。
4、准备一盆凉白开，将煮好的米粉过滤水，放进凉白开里浸泡一会儿，然后过滤掉水，分装进碗里，即可。制作牛腩高汤。牛腩洗净，切块备用。葱姜蒜辣椒洗净，分别切成段，备用。
5、做法步骤：第1步、配菜，姜切沫，白萝卜、牛肉切片，蒜苗切碎。第2步、先调底汤，谁开后放入姜沫。第3步、白萝卜片。第4步、依次放入盐、味精、鸡精、十三香、南德调料。第5步、大火滚1至2分钟即可。第6步、另外起锅下面条。第7步、面条煮熟后直接捞入碗中。第8步、浇上底汤。
6、做法步骤：第1步、谁烧微开，放米粉。第2步、煮米粉的时候洗包菜叶。第3步、切条。第4步、把肥牛焯水。第5步、米粉煮熟。第6步、放包菜和食盐。第7步、放肥牛，煮至微开即可。第8步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
牛肉青菜粉丝怎么做
1、黄鱼洗净擦干水分。在鱼背处切开，鱼肚不切断。准备摆圆盘，摆上鱼头和鱼尾，摆上姜片。准备葱姜水，将葱姜水倒入，撒盐，腌制十分钟。锅烧开水，夹起鱼盘，放入锅中，盖上盖子，大火蒸8分钟。出锅后，倒出多余汤汁，拿去姜片葱段，摆上葱丝和辣椒丁。起锅烧热油，淋在葱丝上，激出香味。
2、青菜牛肉炖粉条青菜牛肉炖粉条的做法用温水泡软粉条。准备好牛肉、青菜、生姜、葱。炒香生姜和葱。入牛肉，小火煸炒一会。加入适量清水，放入炖肉料包。大火烧开后，中火炖五六分钟，我用的是熟牛肉。加入些许生抽和老抽。加入青菜和粉条，烧开，加入盐和鸡精，稍煮就可以了。
3、第1步、食材，新鲜洗净的小青菜，乌江榨菜丝。第2步、泡发的龙口粉丝。第3步、起锅放油下入葱煸香。第4步、下入榨菜炒香。第5步、再放入小青菜翻炒，烹些黄酒。第6步、加入清水煮开。
4、做法：先把青萝卜洗净切块，热锅凉油，下姜末炒出香味，下青萝卜块翻炒均匀出香味，加入老汤和清水（如果没有，可以加清水和酱油翻炒初香味）加入粉条，大火烧开，转中火炖20分钟左右，看到萝卜变软了，粉条也变软和了看我还加了豆筋一起炖，有豆制品和粉条，蔬菜，就更好吃了。
5、锅里放油烧至八成热后，入牛肉片、洋葱丝和姜丝煸炒出香，加水、粉丝和虾米，盖上锅盖小火煮10分钟左右，加上银耳、黑木耳和青红椒块稍煮一下，放入精盐调味，淋香油即可。
牛肉丸青菜粉丝汤怎么做
1、将芹菜切成芹菜丁，准备好蒜末、香葱、香菜等配菜。锅里放少许油，小火将蒜末炒香，加入热水，放入牛肉丸，盖上锅盖煮七分钟左右。撒上芹菜粒，加适量盐，放入粉丝煮三分钟，再放入生菜烫一下。按各自喜好，撒上香菜、葱花、蒜末等，即可关火出锅。
2、第1步、青菜和葱备用。第2步、牛肉丸子提前取出解冻。第3步、青菜洗净控水。第4步、牛肉丸一分为二便于出味。第5步、锅中坐水煮沸，放入牛肉丸煮熟。第6步、煮至汤色浓稠即可。第7步、放入青菜略煮一下。第8步、加盐调味就可以了。第9步、出锅淋入香油提味。第10步、家常汤品，请您品鉴。
3、生姜切丝，香葱洗净后葱白和葱末分开切。牛肉丸折包备用。（牛肉丸是生的，不要用水清洗）砂锅中滴少许油，下姜丝煸炒后注入适量清水。砂锅中滴少许油，下姜丝煸炒后注入适量清水。烧开后下牛肉丸。汤再次沸腾后煮10分钟，下粉丝。煮约5分钟，粉丝无硬芯的时候加盐和白胡椒粉。
4、食材：牛肉丸（或牛筋丸）、粉丝、芹菜、生菜、蒜末。将芹菜切成芹菜丁，准备好蒜末、香葱、香菜等配菜。锅里放少许油，小火将蒜末炒香，加入热水，放入牛肉丸，盖上锅盖煮七分钟左右。撒上芹菜粒，加适量盐，放入粉丝煮三分钟，再放入生菜烫一下。
5、做法步骤：第1步、青菜洗净撕碎。第2步、锅里加水油姜片。第3步、放牛肉丸煮熟。第4步、加入青菜烫煮。第5步、加入盐味精。第6步、出锅啦！小贴士：青菜不宜加盖焖煮会发黄。来自美食天下小渔翁妹妹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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