棒菜的做法_凉拌棒棒菜的做法
清炒棒菜的做法图解
1、做法步骤：第1步、棒菜去皮，切薄片。第2步、炒锅烧热下油，待油热，将棒菜倒入锅中炒匀。第3步、加少量开水翻炒。第4步、棒菜炒熟后，放入食盐。第5步、放入一勺生抽。第6步、翻炒均匀。第7步、清炒棒菜。来自美食天下Miss_大米的作品。
2、棒菜去皮，切薄片。炒锅烧热下油，待油热，将棒菜倒入锅中炒匀。加少量开水翻炒。棒菜炒熟后，放入食盐。放入一勺生抽。翻炒均匀。清炒棒菜。
3、这道菜不要放入过多的调料，尤其是香辛调料。鸡蛋放点白醋，可以去腥增香，炒的时候温度稍微高一点，炒出来香而且不腥。炒这道菜全程要用大火，大火炒出来的口感和味道才好。以上内容是我和大家分享的“妈妈小炒菜”的做法，希望对大家有所帮助，今天就和大家分享到这儿。
4、棒菜去皮，切薄片。炒锅烧热下油，待油热，将棒菜倒入锅中炒匀。加少量开水翻炒。棒菜炒熟后，放入食盐。放入一勺生抽。翻炒均匀。清炒棒菜。
5、既然是清炒就无需过多的调味料，只用了盐油，因为喜欢吃辣，所以就加了一点小辣椒，不喜欢吃辣的就可以不用加。豆角不管怎么做我都觉得很下饭。天气超热的时候没胃口，你想到的第一个菜是什么呢？我想到的就是这个清炒豆角，配上一碗饭或者白粥，妥妥的一顿饭搞定啦。详细步骤：豆角切段，蒜切片，小辣椒切粒。
6、在“一天不吃青，两眼冒金星”，入春之后，天气一直很好，他看起来很有活力，但实际上非常干燥，每天，我做一壶翡翠汤，每个人都抢着喝，我觉得脾胃特别舒服，心肺好像滋润了。这壶玉白玉汤，青菜，豆腐嫩雪白，汤水润滑，与春天颜色最相配。春天容易上火，我们多喝这种汤，清火提神，对身体非常有益。
怎样炒棒棒菜
1、准备小料，葱花，干辣椒段，蒜末，姜片。锅中放油先把干辣椒段炒到微糊，在放入葱花，蒜末，姜片，炒香。1把小料炒香后放入一碗清水。里面放入一小勺盐，小半勺的鸡精，味素，酱油，蚝油。1等锅中水开，就可以用土豆淀粉勾芡了，在勾芡的时候，要分两次放。
2、鸡蛋磕入碗内打散，黄瓜先斜刀切段，再切成菱形片，葱和姜都切成丝，猪里脊肉切成丝，放入碗内，加入半汤匙淀粉，抓匀，给肉丝上浆，这样炒出的肉丝吃着嫩滑不柴不硬，肉丝上浆后，再加入1汤匙油，抓匀，这样炒肉丝时很容易炒散开，不粘连，不糊锅底。
3、第五步骤：锅烧热，放入葱花、姜丝爆香。第六步骤：放入圆白菜丝，开大火，进行翻炒。第七步骤：炒至圆白菜变软，放入豆干继续翻炒。第八步骤：放调味料，放盐2勺、十三香1勺、鸡精1勺，生抽1勺，翻炒均匀。第九步骤：翻炒均匀，基本上就好了。豆干原来就是熟的，所以炒一下就可以的。
4、炒锅里倒入适量油，五成热时下花椒，炸出香味，再放入蒜片、干辣椒，炒出香味。先倒入豇豆，再倒入茄子，快速翻炒均匀，加入适量生抽、蚝油，淋入一些清水，盖上锅盖焖1分钟，让豇豆、茄子入味，炒匀后即可出锅。一道美味的下饭菜就做好了，豇豆嫩绿脆爽，茄子洁白软糯，都非常入味，孩子连吃了2碗饭。
5、第6步、加少许食盐继续煸炒。第7步、炒至两面略焦，皮起皱，乘出备用。第8步、重新至锅放油，下蒜片和辣椒段加一点点食盐翻炒至断生。第9步、加一匙豆瓣酱。第10步、炒出香味来。第11步、将扁豆倒入锅中混合炒匀，可以加少许清水焖一两分钟，让扁豆入味变软糯。第12步、装盘。下饭开胃的一道菜。
6、锅中倒入适量的油，干辣椒、姜蒜末下锅炒出香味。将焯水后的腊肉倒入锅中，煸炒出油。蕨菜下锅。翻炒均匀，加少许盐和白糖调味，怕没熟透的可以加一点清水焖一会。炒匀收汁出锅。美味的蕨菜炒腊肉完成，蕨菜和腊肉都很入味，超级下饭。不比大鱼大肉差吧。蕨菜清香脆爽，腊肉咸鲜美味，真是一道下酒好菜呢。
棒棒菜怎么做好吃,素炒棒棒菜的家常做法
1、烹饪步骤：预热锅后，倒入适量的冷油，加热至乎热。然后放入腌制好的肉丝，翻炒至变色。接着加入葱花、姜末和蒜末，继续翻炒均匀。加入蔬菜：放入切好的四季豆丝和豆芽菜，炒至变软。加入生抽、蚝油、适量的食盐和少许白糖，继续用锅铲翻炒均匀。出锅享用：炒好的四季豆胡萝卜豆芽炒肉丝可以出锅了。
2、【第三步】：炒锅洗净烧烫，放少许食用油达到热锅凉油的状态，把腌制好的瘦肉倒入锅中，快速滑散，这样子在炒瘦肉的时候就不会粘锅，若是遇上粘锅的时候呢，就立即把火停掉，把瘦肉滑散之后再开火，这样子炒也不会粘锅，炒至瘦肉变色之后呢，就立即盛出来，避免它在锅里停留时间更长而导致口感变干变柴了。
3、西芹炒木耳是一道清淡可口的素菜小炒。将西芹切成小段，木耳泡软后切成片，放入锅中翻炒，加入适量盐、生抽、料酒等调味料，炒至蔬菜熟软即可。西芹的清脆口感和木耳的嚼劲相得益彰，令人食欲大增。青椒豆腐炒香菇青椒豆腐炒香菇是一道营养丰富的素菜小炒。
4、茄子是一种非常柔软的蔬菜，非常适合炒着吃。将茄子洗净，切成条备用。然后，热锅凉油，将茄子放入锅中煸炒，加入适量的盐和鸡精，炒熟即可。如果你喜欢口感更加酥脆的茄子，可以先将茄子蒸熟，再进行煸炒。第四道菜是炒番茄炒蛋。
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6、铁锅烩菜：将茄子和土豆煮熟，然后放在锅里翻炒，然后将锅内加水，大概炖二十分钟左右就可以了。这道好吃不贵的菜肴你认为怎么样呢？干锅羊肉：羊肉性温热，常吃容易上火。吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。热爱佳肴的小吃货不要错过哦。
清炒棒菜怎么做好吃,清炒棒菜的家常做法
1、做法步骤：第1步、准备食材。木耳菜摘好洗净，捞出沥水备用。蒜头切成末。第2步、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末煸炒出香味。第3步、倒入木耳菜，翻炒几下。第4步、木耳菜容易熟，大火快炒至变色、变软。第5步、加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。第6步、成品。
2、土豆切成细丝，放入清水中漂洗，去除淀粉。热锅凉油，将土豆丝放入快速炸至微黄，捞出备用。热锅凉油，加入生姜丝和大蒜末爆炒出香味。加入打散的鸡蛋，迅速翻炒均匀。放入切段的青尖椒，继续炒匀。将炸好的土豆丝加入，快速炒匀。加入适量的醋、酱油、盐和糖，炒匀至入味。
3、制作这道菜的大白菜只要用白菜梆！白菜梆的口感比较好，炒出来也好看。如果是做给小孩吃的话，不要放小米辣和干辣椒，大家也可以放其它自己喜欢的配菜。这道菜不要放入过多的调料，尤其是香辛调料。鸡蛋放点白醋，可以去腥增香，炒的时候温度稍微高一点，炒出来香而且不腥。
4、菠菜去除根部，再用清水冲洗干净。建议不要选大根的菠菜，口感吃起来比较老。（菠菜一定要用清水洗干净，避免残留泥沙）锅内烧开水，可以放一丢丢盐，将菠菜烫一下，焯水时间在水沸腾后30秒即可捞出。
5、棒菜去皮，切薄片。炒锅烧热下油，待油热，将棒菜倒入锅中炒匀。加少量开水翻炒。棒菜炒熟后，放入食盐。放入一勺生抽。翻炒均匀。清炒棒菜。
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清炒棒菜的做法,清炒棒菜怎么做好吃,清炒棒菜
1、有两种制作酸莱的方法，即生渍和熟渍。生渍是把大白菜洗净，先用刀刺穿菜的中部，再将菜逐个放入容器中，并放成一个圆圈。每层应适当加些盐。注意白菜要压实，菜和菜之间没有空间，最后在白菜的顶层放一块大石头，然后倒入水后开始腌制和发酵，约一个月后，腌制的白菜就制成了。
2、将豆腐切成方块状，然后放入盆中备用；生菜掰开菜叶，用清水洗干净，放网篮沥干水分；蒜去皮切成蒜末备用。调制料汁，将一勺生抽、半勺蚝油、适量香油和适量黑胡椒粉加入碗中，搅拌均匀备用。锅中倒入适量的食用油，加热后将豆腐块煎至两面微微焦黄，然后盛出备用。
3、土豆切成细丝，放入清水中漂洗，去除淀粉。热锅凉油，将土豆丝放入快速炸至微黄，捞出备用。热锅凉油，加入生姜丝和大蒜末爆炒出香味。加入打散的鸡蛋，迅速翻炒均匀。放入切段的青尖椒，继续炒匀。将炸好的土豆丝加入，快速炒匀。加入适量的醋、酱油、盐和糖，炒匀至入味。
4、锅中加少许油，油热之后下蒜片爆香，倒入豆角翻炒，加半勺盐，半勺生抽，炒匀后倒入鸡蛋，凝固后再翻炒成小块，再加小米椒，葱花，翻炒一分钟后就可以出锅了；好香啊，这样做的豆角是不是非常的简单呢，加了鸡蛋后香气扑面而来，好吃又下饭。
5、棒菜去皮，切薄片。炒锅烧热下油，待油热，将棒菜倒入锅中炒匀。加少量开水翻炒。棒菜炒熟后，放入食盐。放入一勺生抽。翻炒均匀。清炒棒菜。
6、【一起做】第一步：大白菜洗好澡，把白菜茎剥出来（叶子可以用来煮别的），用刀背拍扁一下更好熟。猪肉切成片状，往肉片内入酱油，糖，盐，淀粉，麻油，腌15分钟。蒜瓣切成蒜片。第二步：15分钟过去了…把锅热好后，入油，当油还冷时便可入肉片炒至8成熟。
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