年饭菜菜谱大全图
食堂大锅菜经典菜谱
1、把油麦菜摘取老叶，切去根部，放在清水中投洗干净，沥净水分，再把油麦菜切成段，把菜梗和菜叶分开放。大蒜拍一下，再切碎，豆豉清洗一下，沥干水分，再把豆豉用刀切碎。锅内加入油烧热，下入大蒜爆香，再下入豆豉小火翻炒，炒出豆豉的香味。下入油麦菜的菜梗，大火翻炒半分钟。
2、清蒸羊肉材料：肥鲜羊肉斤半、食盐五钱、酱油二钱、黄酒一钱、葱段一棵、姜三片、花椒水一两、芫荽三棵。做法：将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。
3、大虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾肠。虾肉用财神蚝油、纯香芝麻油、葱、姜拌匀，腌制15-20分钟。锅中热油，爆香蒜蓉，将大虾下锅煎，倒入天成一味鲜酱油提鲜。加盖焖5分钟即可。
4、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
5、下面分享系列大锅菜菜单第二期，大家可以收藏关注，方便以后有需要的时候能找到。菜品一，主菜、花荤川味毛血旺、猪血烧豆腐、麻辣猪血、杀猪菜、肉末烧猪血、酸菜炒猪血。红白豆腐、番茄烧豆腐，麻辣豆腐、豆腐炒肉、韭菜肉片炒老豆腐、小炒豆腐、油豆腐丝炒肉、豆芽炒肉丝、肉末酿豆腐、家常豆腐、香煎豆腐。
6、豆果美食食堂菜谱栏目为您推荐食堂菜谱做法大全，食堂菜谱怎么做好吃技巧分享，食堂菜谱最正宗的做法和食堂菜谱家常做法推荐，更多食堂菜谱的简单做法就来豆果美食。
家常炒菜菜谱大全
1、【下厨房】家常炒菜栏目为您推荐家常炒菜的做法大全，家常炒菜怎么做好吃，和家常炒菜的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
2、【荷塘小炒】所需材料：莲藕半根、山药半根、荷兰豆适量、胡萝卜1段、木耳半碗、油盐适量、姜1片、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料，木耳提前泡发好，把干木耳放到冷水中浸泡2-3小时，择洗干净，山药和莲藕刮去外皮，洗净，荷兰豆摘去两端，洗净。
3、大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
4、锅中注油，烧热下入茄子条。炸至金黄，捞出沥油。锅中留底油下入肉末煸炒至变色。加入洋葱碎煸炒出香味。加入豆瓣酱。1烹入料酒。小火煸炒均匀。1倒入炸好的茄子条。加入一点水。1烧制汤汁收干即可。
5、年夜饭，分享16道家常炒菜，味道好吃，简单又好做，在家宴客拿得出手，挑几道喜欢的菜肴，学会了，年夜饭露一手，做给家人吃，不用为年夜饭做菜犯愁了，保证受称赞。
好吃的下饭菜菜谱大全
1、家常肉丝炒土豆，好吃的土豆丝下饭菜做法不需要多复杂，但是这样做巨好吃巨下饭。土豆去皮洗净切丝，淘洗干净备用，猪肉去皮改刀切成均匀的丝备用。
2、猪大肠加盐、醋搓洗10分钟，入细流水下冲洗干净，然后下入沸水锅中汆烫一下，捞出用毛巾吸干表面水分，改刀成段备用。
3、取出放在碗中间，把剩下的汤倒在整个碗上萝卜牛腩材料：牛胸肉、白萝卜、老抽、盐、鸡精、料酒、冰糖、葱、姜实践：牛胸肉洗净放入水中，加入料酒、葱、姜煮20分钟，去血水。煮熟的牛胸肉放凉后切块，萝卜切块。
4、锅中放清水，分别下菠菜和木耳丝，焯熟捞出。锅中放油，倒入鸡蛋液，煎成蛋皮，然后切丝。菠菜放盘中，倒入蛋皮丝、木耳丝、蒜泥，小半勺盐和适量味极鲜，淋几滴麻油拌匀，即可。
5、先把鱼清洗干净，剁掉鱼头留着煮汤，贴着鱼骨斜刀片下鱼肉。把鱼肚处的长鱼刺剔除。然后再斜刀把鱼肉切成鱼片，也可以让卖鱼的老板给片好。把鱼片清洗干净后加入胡椒粉1克、料酒2克、食盐2克后用手抓拌均匀，腌制入味也能去除腥味。
新疆菜菜谱大全
1、在新疆家常菜菜谱中，韭菜辣皮子炒肉是一道十分美味的新疆家常菜，就像汉餐中的辣椒炒肉一样的家常。新疆人所说的辣皮子，其实就是干红辣椒。这道新疆家常菜，做法简单，主要食材是羊肉、韭菜、辣皮子，加上花椒粉、洋葱、大蒜、盐、生抽等配料制作而成，味道香辣下饭，十分诱人。
2、MAIGOO小编整理了新疆十大代表菜，包括大盘鸡、新疆烤全羊、新疆手抓羊肉、新疆椒麻鸡、戈壁烤鱼、馕包肉、新疆孜然羊肉等被中国烹饪协会评为“中国菜之新疆十大经典名菜”，还包括新疆夹沙肉·九碗三行宴、新疆过油肉、胡辣羊蹄、架子肉等新疆特色菜，一起来看看代表新疆的经典名菜吧。
3、馕包肉是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝。胡辣羊蹄胡辣羊蹄是新疆的传统美食，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。
4、椒麻鸡是新疆的一道传统名菜，以其独特的麻香味而著称。选用嫩鸡块搭配青花椒和各种调料烹制而成。品尝时，鸡肉鲜嫩可口，麻香四溢，让人忍不住一口接一口。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的佳肴。手抓饭手抓饭是新疆的传统美食之一，以其香甜可口、营养丰富的特点而备受青睐。
5、今天就给大家带来家常新疆抓饭的做法总有一款比较适合你的口味改良抓饭难度：初级主料：大米(500g)、羊排(400g)、洋葱3个、胡萝卜3个、料酒适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、盐适量。准备好材料，米泡大概半个小时即可。
6、葱爆羊肉北京菜、清真菜、补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。肉嫩、略带葱香味。【新疆菜】新疆拌面的做法新疆拌面的做法大全拉条子就是新疆拌面的俗称。
家庭小炒500款,家庭饭店菜谱
1、猪耳朵洗干净，加料酒，老姜和小葱焯水大概10分钟，根据大小确定煮的时间，用筷子搓一下，能穿透就好了，太软的猪耳朵也不好吃。
2、瘦肉葱花煎蛋：家常小炒中的“清新派”鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；瘦肉切成薄片或丁状，用少量盐和生抽腌制10分钟；葱花洗净切好备用。先煎好鸡蛋，取出备用，再将腌制好的瘦肉快速翻炒至变色，加入适量的生抽调味。
3、1农家小炒鸡腿肉农家小炒鸡腿肉，一道充满乡村风味的美食，以其独特的香辣口感和家常的制作方法，成为无数人餐桌上的心头好。精选新鲜鸡腿肉，剔骨后切成小块，用生抽、料酒、少许盐和淀粉腌制，让肉块充分吸收调料，增加其嫩滑度与风味。同时，准备干辣椒、蒜瓣和姜片，切好备用，这些是营造香辣风味的关键。
4、肉丝炒莴笋：这道菜简单却不失风味，肉丝的鲜美与莴笋的爽脆相得益彰，就像是生活中的小确幸，不经意间就能让人心情愉悦。葱段炒豆芽：葱段的清香与豆芽的脆嫩，这道菜就像是邻家阿姨的拿手好菜，家常而温馨，让人忍不住多添一碗饭。
5、材料：排骨500克，苦瓜1条，红辣椒1条，豆豉适量，色拉油少许，冰糖2克，鸡精2克，大蒜5克，大蒜5克料酒，10件。生抽5克，老抽5克实践排骨切块，洗净，过水焯去血沫;苦瓜切丁，红辣椒切丁，大蒜切丁备用。锅内油烧热，排骨小火炒至水份剩余，加入蒜蓉和豆豉炒香，再调生抽、老抽、冰糖，加入。
6、肉类少不了鸡、鸭、鱼、肉，蛋类也不能少。还有各种各样的蔬菜，像绿叶菜、根茎菜、花椰菜，再加上各种菌菇类，都得准备齐全。
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