香酥小河虾_香酥小河虾的做法
炸小河虾怎么做好吃香酥
1、所有调料除了面粉其他都放进去搅拌均匀。最后抓一小把面粉再拌匀腌制20分钟。油温3成热时倒入腌制好的河虾。拿筷子搅动着炸熟。捞出。再大火把油烧至有一点点冒烟放入炸好的河虾大火复炸2分钟即可。好吃停不下来。小贴士我抓的一小把面大概是25克左右。如果干了打入一个蛋清即可。
2、第4步、准备鸡蛋液与面包糠。第5步、沾满鸡蛋液控一下，再沾满面包糠准备工作已完成，下一步准备炸。第6步、油温无需太高，下入虾坯炸至外壳稍硬浅黄色捞出、再复炸二遍至金黄酥脆捞出。第7步、第一遍炸虾捞出。第8步、二遍复炸后酥脆捞出成品，颜色金黄但不糊、酥脆可口肉不老。
3、准备蛋液和淀粉，将淀粉用水稀释，尽量粘稠一些(也可裹上一层面包糠，吃起来更酥脆，因为个人不太喜欢吃面包糠，所以就省略了这个环节)最后在锅中放油烧至七成热，放入大虾，用中火炸至表面微黄即可非常酥脆可口的香酥虾就制作完成了，这绝对是您居家必备、宴请亲朋的首选。
4、第1步、炸锅中放油烧至八成热，抓几片虾片投入油锅中。第2步、虾片投入后立即浮上来。第3步、像花开一样迅速涨开。第4步、用漏勺稍微拨动一下，让虾片受热均匀。第5步、等虾片完全涨开，大概6秒钟左右时间即可捞出。第6步、沥干油份。第7步、香脆的虾片就炸好了。来自美食天下食无涯的作品。
5、步骤待油温升到六成热再次下入油锅复炸，炸至表皮酥脆就可以出锅装盘了。这样做出来的脆炸虾仁吃进嘴里既有厚度，也有脆度。一口咬下去，先是酥脆的外壳，接着就是Q弹劲爽的虾肉，香酥可口回味无穷，让人的满足感瞬间爆棚。
6、第7步、炸至这样就可以捞出控油了。第8步、倒掉多余的油放入适量的烧烤料搅拌均匀。第9步、倒入炸好的虾拌均匀，撒上熟白芝麻就可以盛出装盘开吃了。第10步、美味的虾就做好了，大家有什么好名字给起一个（如果有葱花可以撒上一点更加香）。来自美食天下莉姐爱美食的作品。
香酥小河虾怎么做营养价值高
1、腌制小河虾：将清洗干净的小河虾放入碗中，加入生姜末、大蒜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。裹粉：将腌好的小河虾滚上一层玉米淀粉，然后蘸上打散的鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。
2、第1步、小河虾清洗干净。第2步、剪去虾须和长长的虾脚。第3步、加入白胡椒粉，糖，料酒腌10分钟。第4步、将腌渍好的虾控净水分，加入1的混合配比的面粉和淀粉。第5步、加2克自制椒盐粉第6步、上下翻拌均匀，每个虾上都裹上似有似无的面粉第7步、炒锅加油，油不要大多。
3、第1步、市场上买了新鲜的小河虾。用清水加料酒，加少许的洋葱浸泡。洋葱去腥作用是很大的。第2步、去泡一会儿以后我们把它反复，清洗的干净，拿掉里面的洋葱。第3步、锅里放少许的色拉油。油温六成热时，转小火，放入小河虾扁炒，这一步是要扁干里面的水分。第4步、一边扁盒虾，我们一边做调料。
4、第1步、小河虾洗干净将须剪掉，放盐巴，蚝油，五香粉，糖，腌制半个小时左右，要开始炸的时候加入一个鸡蛋搅拌均匀。第2步、盘子里放适当面粉。第3步、每次取一点放进去。第4步、抓匀，让小虾裹上面粉。第5步、然后入锅炸炸至金黄即可捞出。第6步、香酥小河虾完成，加点番茄酱味道不错哦。
5、香酥小河虾的做法活的小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟，葱姜切末。在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个小笨鸡蛋拌匀(如果是大的鸡蛋用半个即可，也可不用)。将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀(不需要太多，薄薄的一层即可)。
6、第1步、小河虾一盒。第2步、洗净沥干水分。第3步、放入一勺盐。第4步、放入胡椒粉。第5步、少许生粉，薄薄的一层。第6步、油烧热后放入小虾。第7步、炸二三分钟后捞出。第8步、油烧高温后复炸。第9步、放凉即香脆。第10步、好诱人啊。第11步、好好吃，补钙神物。
炸小虾怎么做好吃香酥
1、最简单的处理方法就是把小虾用清水反复洗几遍，清洗干净后再沥净水分就可以了。如果给孩子吃的话，还可以把将须子剪掉，否则炸好以后容易扎嘴。油炸小虾做法原料：鲜活小虾250克，面粉20克，黄酒15ml，玉米油、盐、白胡椒粉各适量。准备：把处理好的小虾用黄酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。
2、锅内油温差不多五成热，约150度时，把挂糊的虾仁一个个分散下入油内，炸至表面微微变黄定型后捞出控油。等油温进一步升高至六成热，约180度时，把初炸的虾仁再次下入复炸，炸至表面金黄色捞出控油。盘子底部铺吸油纸或用竹篮盛放炸好的虾仁，不能把炸好的虾仁直接盛放在盘子内，容易吸潮回软，影响菜品口感。
3、制作淀粉糊的时候要把握好干湿度，一般把淀粉糊抓起来成线状往下流是最好的，淀粉糊做好后，放入一勺植物油，可以让大虾炸出来表皮更加酥脆。大虾挂糊前要沾上干淀粉，这样大虾也非常容易地裹上淀粉糊，而且炸的也更加酥脆。
4、材料。小海虾400克，面粉少许，鸡蛋1个，盐适量。做法。1，小海虾洗净。2，加入盐，面粉，鸡蛋。3，用筷子拌匀。4，锅里加入花生油。5，烧到七成热，放入小虾，要几个几个的往锅里放，一次放多了会炸不透。6，炸到金黄，即可捞出控油。酥脆的金黄小炸虾。。峰儿话语。1，炸酥就要小火慢炸，才会酥脆好吃。
5、第1步、冷冻的虾，等化了再做。(做用其它种虾都可以！)第2步、挑出虾线，去脱皮的地方。(看图片就知道，哈！)第3步、在腹部切3个切口。第4步、准备撒上盐、树椒、柠檬汁。第5步、待10分钟。
6、香酥下饭，煎小虾煎小虾库存菜。原料：小江虾、盐、十三香、玉米淀粉。做法步骤：第1步、江虾洗净，给盐和十三香拌匀。第2步、加入玉米淀粉。第3步、拌均匀。第4步、平底锅少许油烧热倒入江虾。第5步、两面煎炸至熟。第6步、厨房纸吸去多余油。第7步、外壳酥酥的。来自美食天下@那时花开@的作品。
怎样做小河虾好吃又简单
1、准备小河虾：将小河虾洗净，沥干水分备用。炒蛋液：打入鸡蛋，加入少量盐和生抽，搅拌均匀形成蛋液。炒小河虾：在锅中倒入适量食用油，加热至微沸，放入小河虾翻炒至变色。加入鸡蛋液：将鸡蛋液均匀地倒入小河虾中，快速搅拌均匀，使鸡蛋均匀包裹在小河虾上。
2、将小河虾清洗干净，沥干水分备用。准备一些青菜，如空心菜、白菜或菠菜，切段备用。热锅加入足够的食用油，加入蒜末和姜末煸炒至香。加入小河虾，快速翻炒至变色。加入切好的青菜，继续翻炒至青菜变软。最后加入盐、鸡精和少许酱油，翻炒均匀后即可上桌。
3、1，将河虾洗净，将虾子的胡须剪掉，洗净滤水备用。锅里放入适量植物油，烧至7成热。将虾子放入锅里，中火翻炒。炒至河虾全变红铲出。锅里放入少许食用油，烧至7成热。将河虾再次倒入锅里，中火翻炒。放入少许盐。舀入一小勺花椒面，翻炒均匀。再放入适量辣椒面，翻匀起锅。
4、清蒸小河虾是最常见的做法之一，保留了小河虾的原汁原味。将小河虾洗净，放入蒸锅中，撒上葱姜蒜末，蒸8-10分钟即可。这种做法简单易学，口感鲜美，是一道不容错过的家常菜。辣炒小河虾辣炒小河虾是一道具有四川特色的美食，以麻辣为主。将小河虾洗净，剪去虾须，用料酒、生抽、盐腌制20分钟。
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6、清蒸小河虾将新鲜的小河虾洗净备用。准备葱姜蒜末、料酒、盐等调味料。小河虾放入蒸盘中，撒上葱姜蒜末、料酒、盐等调味料。上蒸锅蒸8-10分钟即可。爆炒小河虾将小河虾洗净，沥干水分备用。准备蒜末、生姜末、辣椒、料酒、盐、鸡精等调味料。
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