家庭冰激凌的做法
家庭如何制作冰淇淋
1、【紫薯酸奶冰淇淋】【食材】：紫薯1个、蓝莓半碗、圣女果1个、酸奶100ml、炼乳1勺、牛奶100ml。【具体做法】步骤1，准备1个新鲜、个大的紫薯，削去外皮，冲洗干净。接着，削去两头，将其切成厚薄均匀的片状。步骤2，拿出臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6的滤糖甑，在底部垫上一层硅胶垫，然后放入切好的紫薯片。
2、辅料：果酱制作方法：准备切好的水果一份把牛奶倒入锅中，煮至微开蛋黄用搅拌器搅匀，煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
3、咱们今天先做一个家庭版的冰淇淋，都是手边最简单的食材，口味也不差，下面慢妈把详细的操作步骤和配方告诉你讲清楚，打破一看就会一做就废的局面，新手小白一看就明白。
4、适量、盐05克、玉米粉芡3克制作方法将鸡蛋磕入碗内，将糖加入用打蛋器充分打匀，用少量水将玉米粉芡调成稀糊将鸡蛋、糖、玉米粉芡液、盐及牛奶、置入锅内必须不停地搅拌，用小火加热到，用指甲划过看到一个划痕以后，即完成浆料初步阶段，关火等待冷却。
5、蓝莓乳酪冰淇淋【材料】奶油乳酪200克，酸奶200ML，牛奶100ML，白糖30克，蓝莓酱50克【做法】奶油乳酪切成小块，室温软化。倒入白糖，用打蛋器打至顺滑。倒入酸奶，搅拌至顺滑。倒入牛奶，搅拌匀。加入蓝莓果酱，搅拌匀。
6、最后取出模具，把搅拌好的冰淇淋倒进去，插上雪糕棒。放入冰箱冷冻6个小时左右，就可以开吃了。这是最完整的做法，下面的方法就简单多了。【做法二】配方：淡奶油200克、白砂糖50克、酸奶150克、奶粉20克(炼乳也行)。另外可以准备自己爱吃的各种配料，比如说煮熟的绿豆/红豆，芒果丁、草莓块、葡萄干等等。
冰淇淋家庭做法
1、将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。将淡奶油放入搅拌盆里。
2、·做法·准备好所用材料;鸡蛋煮熟透后取出蛋黄，趁热按压过筛成末状，备用;把所用材料放入碗中，用打蛋器充分搅拌均匀。
3、最后将蛋黄糊倒入进来，继续用电动打蛋器打，打到看起来非常顺滑为止，打好后将这个糊状倒入可以放入冰箱的容器中，装好后震几下，放入冰箱冷冻几个小时，至少4个小时后，就可以取出来，用勺子舀着吃了，吃上一口好丝滑，比外面买的还好吃。
4、家庭版冰淇淋所需食材：冰淇淋粉100克鲜奶250克吉利丁片5克做法步骤：冰桶洗净擦干，摆正放入-18度的冰柜里冷冻8小时以上。牛奶倒入大碗中，倒入冰淇淋粉，搅拌到无颗粒。吉利丁片水里泡软，隔水融化一下，倒入搅拌液里，用打蛋器搅拌3分钟。
5、煮到浓稠沾铲子即可用滤网过滤一遍，然后放凉在加入雪糕模具中，这时候可以放上点红枣水果之类的进去。在冰箱冷冻里冻一个晚上，第二天就能吃到香浓的牛奶雪糕了。：以上4种雪糕冰淇淋做法简单，食材也是不费劲就能获得，吃货们想要尝尝都能自己动手做，大家最喜欢吃什么冰淇淋雪糕，也欢迎在评论区交流一下吧。
冰激凌的做法家庭简单
1、简法3升盒装3LTubIcecream缤纷杯DlightFunCup彩虹杯DlightRainbowCup动物园系列冰棒TheZooPopsicleSeries半球冰淇淋Pre-ScoopedHalfBall熊熊奶盖冰淇淋TeddyFloatIcecream玫瑰花冰淇淋RoseShapedIcecream优质食材，方可体会纯真口感。
2、制作水果冰淇淋的步骤也非常简单。选择你喜欢的水果，例如草莓、蓝莓或芒果，将其切成小块。然后，将水果放入搅拌机中，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。
3、意大利冰激凌材料：牛奶、藏红花、鸡蛋、蜂蜜做法：牛奶30克放在锅里煮，加入少许藏红花，低火煮10分钟;5个生鸡蛋用蛋抽子抽打抽上劲，加入绵白糖，再加入一些蜂蜜，用蛋抽子抽均匀，把牛奶汁倒入鸡蛋中抽匀就行了;放入冰箱冷却后就可以吃了。
4、做法简单的冰激凌18种做法，口感顺滑细腻，夏季凉丝丝的美味树莓酸奶冰激凌食材酸奶220g、树莓果酱150g、蜂蜜适量。做法酸奶用纱布过滤了一下，把过滤后的酸奶放入杯子里。加入自制的树莓果酱，搅拌均匀。从冰箱取出提前冷冻后的冰激凌桶装上搅拌桨和底座。
家庭自制冰淇淋做法
1、将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。芒果肉切小丁，连同作法1的糖水放入果汁机中打成果泥。将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。混合后倒入平底不锈钢盘(再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。
2、②火龙果酸奶雪糕。③奶香蓝莓雪糕。④榴莲味雪糕。⑤奶香小布丁。⑥奥利奥奶香雪糕。⑦芒果百香果雪糕。⑧绿豆牛乳雪糕。8重口味都不错，选择的水果都是新鲜的。这样做出来的雪糕无任何添加剂，将冷饮对孩子的伤害降到最低。所以家里有小宝贝的。又担心吃冷饮对其身体有不良影响的，完全可以自己在家做。
3、做法非常简单，一看就会。学会后想吃雪糕不用买了，自己就可以在家做。接下来是做法和过程，感兴趣的朋友赶紧学一下吧！【食材】：绿豆，白糖，糯米粉，牛奶，等。【制作方法】首先碗中准备1大把绿豆，清洗干净，浸泡4小时。再把食材都准备好，准备绿豆白糖各50克，糯米粉30克，牛奶300克。
4、街上买的吃了总觉得不放心，还特别冰，买那种大品牌好的又死贵死贵的，前几天网购的田牧金钻的一百多，收到就那么一丢丢小盒，真是不值，心疼之下，自己宅在家里天天研究冰激凌配方，不用黄油，不用香料，做出来的不冰的冰淇淋，孩子贼爱吃，今天就分享给大家。
5、大白兔冰淇淋By吾爱烘焙配料：鸡蛋黄33克、糖粉20克、全脂牛奶35克、大白兔奶糖50g10颗、淡奶油165克烹饪步骤：10颗大白兔奶糖，撕掉糯米纸，切小粒，放入35g全脂牛奶中，用热水隔热至融化备用。糖粉加入蛋黄，电动打蛋器到发至体积变大。加入大白兔奶糖液，再继续用电动打蛋器打发。
6、做冰淇淋总的大步骤就三个，首先制作蛋黄糊，其次就是打发奶油，最后混合冷藏。制作蛋黄糊把鸡蛋和蛋清分离，取其蛋黄，放几滴白醋去鸡蛋的腥味，加入40克糖粉，搅动均匀。倒入牛奶150ml，放1克左右盐，搅拌均匀。
自制冰激凌的做法,家庭自制冰激凌怎么做好
1、具体做法：准备150g淡奶油，加入30g白糖，用手动打蛋器打发就行，淡奶油可以提前冷藏3个小时以上，这样更好打发，不用打至全发，像这样粘稠就可以了。加入75g纯牛奶，搅打均匀，最后就是这样细腻粘稠的糊状。
2、因为有芒果泥的加入，所以这个冰激凌不需要每隔一个小时重新搅拌一次，直接冷冻好即可。做好的冰激凌，颜色是淡淡的奶黄色，口感香浓，有淡淡的芒果味。而且整体清香不腻口，好吃的停不下来那种，每次挖两个球，剩下的继续密封冷冻即可。这个量可以做两个425ML的一次性餐盒。成本大约35块钱，还是比较划算的。
3、第一步，将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清亲们可以留着做别的食品，这回咱们只需要用到蛋黄。香草荚剖开取出籽，香草切成段。第二步，牛奶蛋黄细砂糖搅打均匀，加入香草籽和香草段。一起隔水加热，边加热边搅拌，煮至浓稠状态即可倒出晾凉，过筛。这里需要注意的是温度一定要超过80度，这样才能起到给蛋黄消毒的作用。
4、1芒果去皮去核，百香果过筛出汁。2芒果泥？糖？浓稠酸奶？百香果汁，一起倒入料理机打成泥！3打好芒果百香果糊，装入雪糕模具中~放冰箱冷冻4小时以上。
5、【做法】蛋黄加白糖打发制颜色变白，体积变大。牛奶+少许香草精小火加热，快煮沸时关火。将牛奶慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌。将混合好的蛋奶液隔水加热至85度，然后放凉备用。淡奶油打发至7分发，然后与冷却的蛋奶液混合。
6、意大利冰激凌材料：牛奶、藏红花、鸡蛋、蜂蜜做法：牛奶30克放在锅里煮，加入少许藏红花，低火煮10分钟;5个生鸡蛋用蛋抽子抽打抽上劲，加入绵白糖，再加入一些蜂蜜，用蛋抽子抽均匀，把牛奶汁倒入鸡蛋中抽匀就行了;放入冰箱冷却后就可以吃了。
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