茶叶蛋的做法简单好吃
茶叶蛋怎么做简单又好吃
1、煮好后泡在卤汁里几个小时或过夜更入味哦！茶叶蛋做好啦，简单又好吃！小贴士茶叶蛋煮好后不急着吃，泡几个小时或者第二天吃更入味哦！盐依个人口味加合适的量！鸡蛋的营养功效健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。鸡蛋冷水下锅煮10分钟。捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。锅中下水烧开。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮开。放入所需香料，茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。下入鸡蛋。小火15分钟。息火。焖上几个小时能可以了。
3、茶叶的问题搞定了，这个时候我们要开始煮茶叶蛋了，茶叶蛋的调味料只有三勺盐，没有其它任何的调味料，这就是为什么外面买的茶叶蛋，那么那么的好吃诀窍，盖上盖子让它煮十分钟，充分的吸收卤水的味道。浸蛋接着需要做的就是将茶叶的汤水分别过滤出来。
4、做法怎么制作茶叶蛋用料，鸡蛋8个(也可以多点)，十三香粉5克，盐5克，糖5克，桂皮3根，香叶片，八角6个，酱油适量(生抽老抽都可以)，茶叶适量，花椒粒5克。锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟，先把蛋壳洗干净，加冷水。
5、陈皮，最好先浸水至软身，用刀刮去内层。老抽用作调色用.如茶叶的银色已够深的话，可不用加。可用自己喜欢的任何茶叶。每种茶叶的香味和颜色有分别，请自行调节。用浸泡方法，做出来的茶叶蛋就不会太老。但如天气太热，可把鸡蛋和卤水汁转入密封容器中浸泡，存入雪柜。吃之前，稍加热。
6、做法简单，携带方便，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。每天吃一颗鸡蛋，营养美味又不浪费早晨短暂的时间原料：鸡蛋、红茶、八角、香叶、小茴香、陈皮、盐、白糖。
茶叶蛋(超简单)的做法步骤图,怎么做好吃
1、步骤首先我们把刚买来的两斤鸡蛋装入盆中，用清水洗干净。步骤把洗好的鸡蛋放入锅中，加入清水，水要没过鸡蛋。
2、做法步骤鸡蛋煮熟捞出，把蛋壳敲出裂纹锅中加适量清水，加红茶10克，香叶2片，八角1个，红糖10克，生抽35毫升，老抽10毫升，盐适量。卤水煮沸后，继续煮20分钟煮出茶香和大料香味，再放入鸡蛋小火煮15分钟。
3、鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。鸡蛋冷水下锅煮10分钟。捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。锅中下水烧开。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮开。放入所需香料，茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。下入鸡蛋。小火15分钟。息火。焖上几个小时能可以了。
4、一，制作步骤：准备材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、糖等。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮5分钟，然后捞出备用。另起一锅，加入适量的水，放入茶叶、八角、桂皮和香叶，煮沸后转小火煮10分钟。
5、做法步骤：第1步、准备大小适中均匀的鸡蛋，清洗干净，冷水下锅，煮8分钟。第2步、煮好后，捞出放进冷水中降温。第3步、然后把鸡蛋皮敲碎，露出纹路就可以了。第4步、全部都敲碎，备用。第5步、准备香料。第6步、准备可以末过鸡蛋的水，放入香料，烧开后放入鸡蛋，盐，糖再煮10分钟。
6、陈皮，最好先浸水至软身，用刀刮去内层。老抽用作调色用.如茶叶的银色已够深的话，可不用加。可用自己喜欢的任何茶叶。每种茶叶的香味和颜色有分别，请自行调节。用浸泡方法，做出来的茶叶蛋就不会太老。但如天气太热，可把鸡蛋和卤水汁转入密封容器中浸泡，存入雪柜。吃之前，稍加热。
怎样做茶叶蛋既简单又好吃
1、做法步骤：第1步、茶叶蛋冷水下锅，大火煮开，一分钟关火闷着，十颗左右鸡蛋差不多一天吃两颗。第2步、准备调料：老抽一勺半，生抽三勺，糖一勺，盐一勺，加水搅拌（可以搅拌均匀后，尝下咸淡，适量在加盐）。
2、第四步：开锅后转小火煮30分钟，好吃的茶叶蛋就做好了，煮熟后不要着急吃，因为还没有彻底入味，需放厨房浸泡一晚上，才会入味儿好吃。这样做的茶叶蛋不管热吃还是冷吃味道都超棒，香味十足，吃一口就会上瘾，早餐、零食、夜宵必备，快点做起来吧。自从学会鸡蛋这样做，老公吃上瘾，又香又解馋，做法还简单。
3、搅匀后，盖上锅盖，大火烧开，烧开后转中火，煮3分钟，3分钟后，揭开锅盖，把鸡蛋捞出，用勺子把每个鸡蛋壳敲破敲碎。这样做煮出的茶叶蛋又香又入味，所以这一步不能少。每个鸡蛋都敲好后，再盖上锅盖，煮10分钟。10分钟后，关火，连汤带蛋倒入到盆里，再泡上2小时就可以吃了，泡的越久越入味。
4、【飘香茶叶蛋】所需食材：鸡蛋，盐，香叶，干辣椒，八角，花椒，冰糖，红茶，小茴香，桂皮，生抽，老抽，水【美味做法】鸡蛋洗净，下锅煮8分钟，捞出冲洗冲凉，鸡蛋更易脱壳。鸡蛋泡在凉水里。每一颗鸡蛋都敲出裂痕。再次把鸡蛋放入水中。
5、说是茶叶蛋，其实一丁点茶叶也没有放呢，也只是我们日常生活中的调料，不用专门去找的买，今天我就把做法分享给大家！详细步骤：鸡蛋用清水洗干净！鸡蛋冷水下锅煮，水开后5分钟左右，就煮熟了。记住鸡蛋也不要煮得太过了，超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养哦。
6、五香茶叶蛋By董小伊原料：鸡蛋、茶蛋料包、盐、老抽、白酒、冰糖、葱、红辣椒、姜、蒜。做法步骤：第1步、鸡蛋洗净。第2步、洗净的鸡蛋备用。第3步、茶蛋料2小包。第4步、葱姜蒜花椒备用。第5步、锅中加清水放入鸡蛋大火烧开。第6步、加入辅料，加入盐多一些。第7步、大火烧开改小火慢煮2个多小时。
怎么煮茶叶蛋
1、原料：鸡蛋、八角、大料。做法步骤：第1步、新鲜鸡蛋，洗净煮熟。第2步、捞出，倒入纯净水。第3步、放入卤蛋料包，香叶，八角，倒入老抽，放些干红茶，炖煮。第4步、炖煮后敲壳浸泡。第5步、成品，浸泡一夜的已经入味，美丽的大理石纹路已出现。
2、将鸡蛋与大料一同装进锅中，水量要与持平，再加老抽3勺、生抽2勺、适量盐，大火煮沸。沸腾持续五分钟，飘香后转小火，小火再煮5分钟，即可关火。这时的茶叶蛋，已经大功告成，最好别着急吃，让它在汤汁里浸泡一晚上，茶叶蛋会更入味，颜色也会更漂亮。
3、鸡蛋冷水下锅，煮至六分钟后捞出。捞出后放入凉水中。放凉的鸡蛋敲出裂纹。清水中加入适量的茶叶，桂皮，冰糖，香叶，八角，花椒，葱段，姜片，盐，五香粉，老抽，放入煮好的鸡蛋。小火焖煮25分钟，关火后再焖半小时。
4、另起一口锅，倒入适量的清水，放入香料和红茶叶，开大火煮沸10分钟。再放入老抽、生抽、冰糖和食盐，继续煮5分钟左右就可以关火。然后把鸡蛋敲破皮，放入锅里焖2个小时以上。或者直接把壳剥干净，放进去浸泡。这里要注意，做茶叶蛋和卤肉是完全不一样的，茶叶蛋的汤汁只需要煮十几分钟。
5、最后倒入鸡蛋，大火煮沸后，转小火再煮几分钟即可。茶叶蛋放进去以后，已经大功告成，让它在汤汁里浸泡一晚上，茶叶蛋会更入味，颜色也会更漂亮。温馨小贴士：白水煮鸡蛋的时候，放适量食盐，可以防止破损。卤好的茶叶蛋，浸泡一晚上，口感更佳，卤水也可以重复使用1-2次，再次添加点大料即可。
6、茶叶蛋的做法：去市场买上，1-2斤的土鸡蛋回来，把它冷水下入锅中煮熟，然后，趁热用擀面杖把它们逐个敲碎，这样煮出来茶叶蛋，才会出现所谓的“冰裂纹”。
茶叶蛋怎么煮好吃又简单
1、【茶叶蛋】所需材料：鸡蛋2斤、茶叶1汤匙、姜1块、花椒10-20粒、八角2个、香叶4-5片、桂皮1段、干辣椒4-5个、酱油半斤、红烧酱油1汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：把鸡蛋清洗干净。
2、首先我们准备10个鸡蛋，家里人多的可以多准备一些，往里面加水，再加一勺盐，用筷子把盐搅拌至融化，然后把我们准备好的鸡蛋放进去，很多人在用鸡蛋的时候都不去清洗，鸡蛋上面有很多附着的鸡粪，还有细菌脏东西，加上食盐有杀菌消毒，虽然鸡蛋皮不吃，但是煮的时候很容易细菌进入到鸡蛋里面，我们一定要把表皮先洗干净。
3、茶叶蛋，茶叶肯定是不能少的，用什么茶叶呢？不是绿茶也不是白茶，而是红茶，这样茶叶蛋才会更红。烧一锅开水，倒入一把茶叶，关火后浸泡10分钟，把红茶的颜色煮出来。把茶叶捞出来，茶叶的颜色和香味都已经溶解在茶水中了，把茶水倒进卤水中，放入敲破壳的鸡蛋，大火煮开后继续煮5分钟，鸡蛋就全熟了。
4、大火把水烧开，水开后调中小火慢慢煮，盖上盖子煮半个小时左右步骤时间到，打开盖子把鸡蛋捞出来装入大碗中，汤汁也倒入大碗里，我们的五香茶叶蛋就做好了，茶香浓郁香气四溢，忍不住吃上一个，真的是太美味了，第二天吃茶叶蛋会更加的入味。
5、香卤茶叶蛋食材鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐适量、鸡精少许。做法鸡蛋凉水入锅煮熟。汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。再加入甘草和冰糖。加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。
6、原料：鸡蛋、茶叶、老抽、生抽、花椒、生姜、小葱、八角、桂皮、五香粉、冰糖、香油。做法步骤：第1步、准备好全部食材，把鸡蛋洗干净。第2步、准备一锅清水，冷水放入鸡蛋，大火煮开，关火，再焖5分钟。第3步、将所有的干料简单冲洗一遍。第4步、放入小锅内，加入生抽、老抽、生姜、冰糖、香油、五香粉、盐。
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