小作坊砸出的全国品牌，湘嘴巴大王年入8000万的秘诀！
“目前互联网食品销售迅速扩张，我们的品牌也在飞速转型，同时将减缓门店的扩张，对于将来的发展，我有信心。”曾经报摊买水果的70后企业老板李志兰自信满满，从小作坊到如今的大型卤制品生产基地，李志兰用了20年时间，证实了行业的变革，打响了自己的品牌。
19岁离家摆摊卖水果，23岁做卤菜，2024年卤菜店开始叫“湘嘴巴”，两年多做到整个湖南连锁经营，李志兰成了家乡年轻有为的代名词。
卤制品价格不高，重要的是打响牌子，自从李志兰打出“湘嘴巴”这个名号以后，门店不断扩张，总销售额以20%左右的速度逐年提高。
如今湘嘴巴开始转向互联网经营，在生意最火爆的时候，日发货量可以达到每天1000多箱，销售范围遍布全国。
谈及湘嘴巴卤味的秘诀，李志兰认为关键在于卤水。
“各个季节卤水配料都要有变化，夏季天气炎热放甘草，秋季干燥加薄荷，冬季滋补放杜仲，春季则加入丁香、白芷。
”李志兰说，他做的卤味，用了“37味天然配料，16道秘制工艺”，此外，根据各省不同地域的口味偏好，差异化调整配料。
“目前，公司已获得了2项实用新型专利，一种是保持传统酱卤肉制品现代化生产和保鲜技术，一种是热成型真空包装机。
”
从挂牌新四板到创业板上市
湘嘴巴在2024年3月正式挂牌上市，同行业的周黑鸭2024年的销售额已经突破24亿，并拟赴香港IPO上市。
卤制品的市场空间有600多亿元，虽然行业的利润率较低，因没有淡旺季之分，企业通过规模扩张可以实现快速发展。
李志兰表示，自己的产品在今后计划网上和门店并重销售，并针对90后等年轻消费群体进行个性化设计，进一步争取更广阔的市场。
在这个竞争激烈的市场中，小作坊如何砸出全国品牌？湘嘴巴大王的成功案例或许能给我们答案。这个曾经的小作坊，如今已经成为了一家年入8000万的大公司，其成功的秘诀是什么呢？
湘嘴巴大王的成功并非一蹴而就，它的背后有着一套独特的经营策略。他们注重产品质量，始终坚持使用优质的原料，严格控制生产过程，确保产品的口感和品质。他们注重品牌建设，通过各种营销手段，提升品牌的知名度和影响力。他们注重服务，始终以客户为中心，提供优质的服务，赢得了客户的口碑。
“目前互联网食品销售迅速扩张，我们的品牌也在飞速转型，同时将减缓门店的扩张，对于将来的发展，我有信心。”曾经报摊买水果的70后企业老板李志兰自信满满，从小作坊到如今的大型卤制品生产基地，李志兰用了20年时间，证实了行业的变革，打响了自己的品牌。
19岁离家摆摊卖水果，23岁做卤菜，2024年卤菜店开始叫“湘嘴巴”，两年多做到整个湖南连锁经营，李志兰成了家乡年轻有为的代名词。
卤制品价格不高，重要的是打响牌子，自从李志兰打出“湘嘴巴”这个名号以后，门店不断扩张，总销售额以20%左右的速度逐年提高。
如今湘嘴巴开始转向互联网经营，在生意最火爆的时候，日发货量可以达到每天1000多箱，销售范围遍布全国。
谈及湘嘴巴卤味的秘诀，李志兰认为关键在于卤水。
“各个季节卤水配料都要有变化，夏季天气炎热放甘草，秋季干燥加薄荷，冬季滋补放杜仲，春季则加入丁香、白芷。
”李志兰说，他做的卤味，用了“37味天然配料，16道秘制工艺”，此外，根据各省不同地域的口味偏好，差异化调整配料。
“目前，公司已获得了2项实用新型专利，一种是保持传统酱卤肉制品现代化生产和保鲜技术，一种是热成型真空包装机。
”
从挂牌新四板到创业板上市
湘嘴巴在2024年3月正式挂牌上市，同行业的周黑鸭2024年的销售额已经突破24亿，并拟赴香港IPO上市。
卤制品的市场空间有600多亿元，虽然行业的利润率较低，因没有淡旺季之分，企业通过规模扩张可以实现快速发展。
李志兰表示，自己的产品在今后计划网上和门店并重销售，并针对90后等年轻消费群体进行个性化设计，进一步争取更广阔的市场。
湘嘴巴大王的成功并非偶然，而是他们在产品质量、品牌建设和服务上的持续努力的结果。他们的成功告诉我们，只要有坚定的信念，有正确的策略，即使是小作坊也能砸出全国品牌，实现年入8000万的目标。
