用普通锅蒸米饭图解

怎么用普通的锅蒸米饭啊

1、用普通锅蒸米饭时可以按5公斤米加2-3毫升醋的比例放，这样可以使米饭易于存放，而且蒸出的米饭更香更浓。加油蒸米饭法如果是用普通锅蒸陈米，那可以将陈米放入清水中浸泡两小时，然后沥干，放入普通锅中加适量热水，再加些植物油，用旺火煮开，用文火焖半小时即可。

2、把大米里的杂物弃掉，拣好，淘洗干净。把洗好的大米适量分放在锅里，可以根据自己口味，给碗里加放少许盐和葱花，滴两滴香油。再给碗里加水，水的量要在末过大米一个指结高的位置为好（老人们都这样说）。盖上锅盖，大火把水烧开，水开上汽后，蒸上30分钟。

3、首先第1步就是我们在煮米饭的时候，一定不要直接把米饭先放在电饭煲里面加水，就开始煮了正确的步骤，第1步应该是先把大米淘干净之后放在清水中浸泡10分钟，这样是为了能够让大米吸饱水分，而且增加大米的粘度，在蒸的时候更容易散发出来它的香味儿。

4、我们来看一下煮米饭的准备工作。大米不能过度淘洗，只需用水冲洗1~2次即可。现在的大米都很干净，不必特意洗太多遍。因为在淘米过程中，大量的营养物质会从大米表面被流失掉，所以洗得越多，营养流失也会越多。所以，只需轻轻冲洗几次即可。接下来是浸泡大米，这是一个很重要的环节。

5、今天我们就来说说蒸米饭的技巧：蒸米饭时，直接加水蒸万万不可，用上四个诀窍，米饭香味扑鼻。第一个技巧浸泡。在蒸米饭之前其实应该要先把大米浸泡一会儿，很多人会选择直接放在火上蒸，这样的做法就是错误的，蒸出的米饭口感并不会特别好。

6、陶锅中加入鲣鱼海带高汤和调味料混合，再加入米，并均匀铺满其他食材，合盖。小火3分钟、大火分钟煮沸，再调至中小火、小火各煮5分钟，关火闷分钟。翻搅后盛入碗中。不用陶锅，使用电饭煲也无妨。

如何用普通的锅蒸米饭

1、作法是：放进冷水中侵泡两小时，捞起来控干，再放进锅里加适当开水，一汤匙动物油或食用油，用灶火烧开再用慢火焖三十分钟就可以。若用压力锅，焖8分鐘即熟。放盐蒸米饭法：此方法仅限剩米饭量重蒸时应用。吃不上剩余的白米饭再吃时需要重蒸一下，再次蒸的白米饭总会有一股味，比不上新蒸的美味。

2、首先按照家里人口数量，准备适量的大米倒入电饭锅里，然后加入一些清水，先把大米淘洗干净。用手轻轻搅动几下，把第一遍淘米水给倒出，并再次加入清水，把大米二次淘洗。大米淘洗好以后，往里加入适量的清水，让其浸泡个十分钟左右的时间，让它充分吸收水分。

3、盖上锅盖，小火蒸。等米饭上冒出白色的气体的时候，就可以控制小火候了，让它焖几分钟即可。注意！千万不要用大火焖饭，不然容易焖出黑色锅巴，吃了对人体也不健康。如果家里没有灶台的，也可以直接用一个小锅在煤气或者天然气灶上面做，只需要在锅的下方放入高过手指一半的水量，也可以低一点，让锅不烧干就行。

4、大米需要用清水浸泡一段时间，让大米充分吸收水分，这样能够在蒸米饭的时候减少因为一些食物导致的米饭干硬。米饭在浸泡过程中吸收了充足的水分，所以在高温蒸制的过程中也不用怕营养和水分流失，同时还能最大的保留大米中的营养物质。那么，大米需要浸泡多久？10分钟就可以了。

5、如果你正在煮一杯或两杯“正常”量的食物，就用一个2夸脱的烹饪锅。这应该给你足够的空间，这样你就不会把东西挤得太多，但也不会有太多的空间，让你的米饭只盖住锅底。然后，确保你的锅有一个紧密贴合的盖子。

6、一般来说，第一遍淘洗大米，只需要搅拌一下，让水冲洗掉大米上的浮尘;第二遍淘洗大米需要稍微使劲的揉搓一下;第三遍再次用水冲洗一下就可以，这样淘洗的大米怎么蒸煮都不会粘。

用蒸锅怎么做米饭啊

1、简单蒸锅大米饭的做法步骤步骤我家三口人一碗米的量，350g左右，再准备一碗水步骤如果是一人食可以放更少的米量，准备米同样多水，我家米饭水和米比例是步骤直接用蒸米的碗盆淘米一两遍即可，然后倒入准备好的水。1的比例，是淘米控水后加入的水量。陈米和喜欢吃软点可以多一点水。

2、材料准备：玉米切粒、葱剪葱花状、胡萝卜去皮切小块腊肠切片，淘米2次。米放入盘子里，倒入水360克，表面铺上胡萝卜块、玉米粒、放上切好片的腊肠。盖锅盖，启动“清蒸荷香鸡”。自动烹饪完成，开盖浇入一部分花生油、生抽混合液，用饭勺子把饭拌均匀，用盖子盖好饭放一旁备用。

3、技巧水与米的比例。当我们将大米淘洗好后，加水也是很关键的。水如果加多了，煮出来的米饭就会稀。加少了，米饭就会太硬，甚至还会夹生。很多朋友在给大米加水的时候，就只是凭感觉来加的，其实我们再加水的时候，可以用手指来测量，我们将食指放在米面上，水位只要没过我们半截食指的高度就可以了。

4、最后就是在锅中加入一大碗水了，水的量跟煮米饭的水量一样就可以了，因为甜玉米粒和胡萝卜丁中都含有水分，而且我觉得米饭蒸的粒粒分明吃起来更好吃。然后就是放入电饭锅，按上一键煮饭，十多分钟后蒸饭就做好了，最后出锅后在锅中撒上点小葱花。

5、蒸米饭的详细做法步骤：黑米，大米用水淘干净。将淘好的米放入蒸锅。20分钟左右差不多就好了。从玻璃盖中可以看出生熟度。

6、加入一点生抽，再来点老抽上色，蚝油提鲜。翻炒均匀后，倒入蔬菜粒一起翻炒。再倒入泡好的大米翻炒均匀，炒出香味后倒入电饭锅内。再用铲子整理平整，再倒入清水，略微没过大米，比平时焖米饭时的水略少一点即可，再将排骨铺在上面。然后盖上盖子，按煮饭键，当指示灯跳到保温时，美味的排骨焖饭就做好了。

用平底锅怎么蒸米饭

1、先准备已经洗好的大米。然后在米上倒入水，水量大概是一个指节高，这个可以根据情况来定。然后把米和水倒入平底锅，然后开火。然后煮开到冒泡时，要把锅盖掀起来，去一下气。然后再中火煮30分钟，米饭就可以煮熟了。然后用碗可以装上桌即可食用。

2、将洗净的米饭倒入锅中，将米饭和配菜充分拌匀，使其均匀分布。这是整个焖饭的关键步骤。焖煮过程将拌匀的食材倒入电饭煲中，开始焖煮过程。此时，按照平常煮饭的水量加水即可，水量要稍微高于食材的，但不要过多，以免影响煮饭的口感和质地。烹饪结束盖上电饭煲的盖子，选择煮饭功能开始烹饪。

3、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水(平时蒸饭用多少就加多少)。将腌好的排骨放在锅内。盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。

4、大米清洗一下放入电饭煲，标准美味饭功能开始焖米饭。先焖大约25分钟左右。打开盖子，基本看不到水了，把切好的腊肠摆在米饭上面，再盖上盖子继续焖。生抽、蚝油、白糖和清水放入碗里调成料汁，也可以把青菜提前炒一下水。

5、半个小时的时间很快就过去了，面糊也已经饧发好了，接下来咱们将其放入到已经刷油的电饼锅中。电饼锅在刷油之前要先烧得热一点。接下来咱们用铲子将面糊摊平整，表面摊平整之后先撒上少量的黑芝麻合上盖子，上下火烙8分钟，时间一到翻一面再烙一分钟，一分钟之后关火取出切成小块即可食用。

用普通锅蒸米饭蒸多久

1、普通锅蒸米饭至少要半个小时，可以用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子，那说明饭熟了，蒸米饭要看用什么工具，如果是微波炉蒸米饭，一般十五至二十分钟即可，这样米饭能彻底被蒸熟。如果用电饭锅蒸米饭，需要二十分钟左右，米饭熟了自动关闭，特别方便。

2、普通锅隔水蒸米饭要多久二十来分钟。方法：米和水比例。蒸锅里水烧开后，加蒸格，放入淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米厘米;其它米淹过厘米)，盖上锅盖大火蒸2分钟左右即可。

3、用锅蒸米饭多长时间用普通锅蒸米饭蒸20分钟左右即可。方法：米清洗干净后放入盆中，加入适量水，米和水的比例为5。蒸锅水烧开后，加蒸格，放入盆，盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。

4、如果使用普通锅，采用的是瓷器或者不锈钢锅，并且使用的是精细的米，一般需要的时间比较短，通常在10分钟左右即可。如果使用的是大型锅，采用的是铁制或者铝制锅，并且使用的是精细的米，需要的时间可能会比较长，一般需要15分钟左右。

5、用普通锅蒸米饭蒸20分钟左右即可。方法：米清洗干净后放入盆中，加入适量水，米和水的比例为5。蒸锅水烧开后，加蒸格，放入盆，盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。米饭：米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。

6、用普通锅蒸米饭蒸20分钟左右即可。方法：米清洗干净后放入盆中，加入适量水，米和水的比例为5。蒸锅水烧开后，加蒸格，放入盆，盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。

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