鲫鱼赤豆汤的做法
红豆鲫鱼汤
1、首先啊最适合熬鱼汤的莫过于鲫鱼了，鲫鱼如果直接炖着吃，刺太多，但正是因为鲫鱼的鱼刺多，所以他们的钙含量也是所有鱼类中，最丰富的，并且秋天的鲫鱼，大多快要产卵了，身体里面的营养钙和蛋白质非常丰富，接下来就把美味的鲫鱼豆腐汤做法分享给你。首先准备鲫鱼豆腐汤所需要的食材。
2、鲫鱼红豆汤的做法春季，五行属木，和肝相匹配，五味中酸入肝。木，有伸展的意思。春季万物复苏，一派欣欣向荣的生发之机，和木的属性相符，所以属木。木克土（脾），这里的克是制约的意思。可以简单的理解为：树木的生长能对土地产生影响，所以说木克土。酸味入肝，甘味入脾。
3、鲫鱼洗净用少许盐抹一下，藕切片，姜切片，黑木耳泡好撕小朵。热油爆香姜块，放入鲫鱼。一次性加足水，转入砂锅大火煮开。汤煮开后，用勺子去掉浮沫。放入藕片，转中小火焖煮20分钟。加入黑木耳煮5分钟，用少许盐和胡椒调味。
4、红豆鲫鱼汤，营养丰富，鲜美不腥红豆鲫鱼汤By阳台上的草莓适合初产妇喝的汤，一星期就可以喝一些清淡的鱼汤，促进乳汁分泌。原料：鲫鱼、红豆、葱、姜、油、盐。做法步骤：第1步、红豆提前用水泡4小时左右。第2步、砂锅里放入红豆，水先煮至红豆开花。第3步、煮红豆时收拾鱼，葱姜切片。
5、红豆鲫鱼汤红豆鲫鱼汤的做法备好食材，豆子洗净，鱼刮鳞去内脏去腮。洗好的鱼用纸巾里外擦拭干水分。小贴士鲫鱼性和缓不燥热，能调理胃肠、通畅血脉、消化积滞，减轻肠胃的负担。
6、第一步：新鲜的鲫鱼刮鱼鳞，清洗干净后用刀在鱼的两面打上花刀，方便入味。豆腐用刀小心的打成小块，注意，水豆腐有两种，一种是适合煎的豆腐，这种豆腐不容易碎，但是口感没有嫩豆腐好吃，我们做鲫鱼汤的豆腐用嫩豆腐味道更好更细腻。大葱切片，姜切片，放入碗中备用。香菜清洗干净切成小段。
红小豆怎么炖鲫鱼汤
1、锅里留底油，烧热后把鲫鱼放进锅里，开小火慢慢煎一会儿，一面定型后轻轻晃动锅子，鲫鱼滑动后说明没粘锅，用铲子翻个面继续煎，煎至两面金黄后加入姜片、料酒去腥，倒入足够的开水，加一些葱段，再放入煎好的荷包蛋。
2、做法步骤：第1步、红豆提前用水泡4小时左右。第2步、砂锅里放入红豆，水先煮至红豆开花。第3步、煮红豆时收拾鱼，葱姜切片。第4步、先放姜片用筷子按住姜片来回擦锅底，再放入油烧热，放入葱，鲫鱼煸香。第5步、把鲫鱼，葱姜片都倒入红豆汤里，大火煮开后中小火炖1小时左右。
3、红豆鲫鱼汤的详细做法步骤：备好食材，豆子洗净，鱼刮鳞去内脏去腮。红豆浸泡3个小时以上(这个可以提前做)。洗好的鱼用纸巾里外擦拭干水分。
4、红小豆鲫鱼汤的做法步骤step食材都准备好，鱼刮鳞去内脏去腮备用。步骤step红豆清洗干净，用清水浸泡三个小时以上。步骤step红豆倒入电饭锅中，加入清水1500ml用煮饭键煮至滚开后，再煮约20~30分钟，红豆微微变软就可以了。
5、鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼一条、豆腐一块、盐料酒、清水。做法：鲫鱼去内脏，去鳞去鳃，完全弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许料酒腌一会备用，豆腐切块备用。锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄（这步可用平底锅代替）。
6、淮山赤小豆鲫鱼汤的做法准备所需材料。赤小豆用清水泡半小时。鲫鱼杀好清洗干净。淮山去皮洗净，用盐泡上。平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。煎至鲫鱼微黄备用。瓦煲内加入适量的清水。再加入泡过的赤小豆。然后开大火煲沸。
赤小豆鲫鱼汤的做法:
1、赤小豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开；鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面；蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝；锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼也可以用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻。
2、煮汤：放入煎好的荷包蛋，加入葱结和姜片，再加入嫩豆腐块，盖上锅盖小火焖煮，使豆腐汤煮至奶白色。调味并装盘：大概煮20分钟左右，出锅前放入一些枸杞子点缀，再加入适量的食盐、鸡精和白胡椒粉，撒上细葱花，即可出锅食用。这款鲫鱼荷包蛋豆腐汤色香味俱佳，味道鲜美，适合老少皆宜。
3、具体做法：买回来的鲫鱼放在清水中，用清水给它多次清洗，将它冲洗干净，鲫鱼洗净之后放在一旁。鲫鱼的肚子里面有一层黑色的膜，这一层膜一定要去掉，这样子去掉之后煮出来的鲫鱼口感才会鲜甜。在它的表面划几刀，在煮的时候也更能入味好吃。将鲫鱼处理干净之后，擦掉表面的水分放在一旁备用。
4、两面都要尽量的刮干净，接着再放到水下面，反复的多冲洗几次，清洗干净，这样一条干净的鲫鱼就算收拾好了，接着在鱼的两面分别划上三刀。找一块生姜片在鱼的两面均匀的涂抹，生姜具有很好的去腥作用，家里面有大葱的也可以再切上一点葱丝来进行涂抹。
5、菜品：家常鲫鱼汤配料：鲫鱼，香菜，姜汁，食用油，盐，白胡椒粉，清水烹饪步骤：准备一条新鲜的鲫鱼，要是鱼大就买一条，鱼小就多买几条，这样鱼肉会更多。可以买处理好的，这样回家后直接清洗干净即可，洗净后的鲫鱼放在盘子中沥水备用。沥水后的鲫鱼还需要放在厨房纸上面，将多余的水分吸掉。
6、第一道汤：鲫鱼冬瓜薏仁汤鲫鱼、冬瓜、薏米、白扁豆、眉豆、生姜。鲫鱼处理干净、冬瓜洗净不去皮切块、薏米炒至微微发黄、白扁豆、眉豆洗净、生姜洗净切片。热锅凉油，下入鲫鱼煎至两面焦黄。
赤小豆鲫鱼汤的做法
1、做法：将赤小豆提前泡好。放入锅中，加清水，盖上锅盖，大火滚煮15分钟再转小火，焖煮5分钟，待汤色星枣红色关火盛出。食医小妙招：煮至烂熟的赤小豆，可另做他用，制作成豆沙馅，焖煮赤小豆饭，或者加入牛奶冰糖，做一碗家常版的赤豆刨冰，都是不错的选择。
2、所需材料：鲫鱼、生姜、葱、枸杞、食用油、食用盐、胡椒粉具体方法：首先我们将购买会的鲫鱼先放在水龙头下，将鲫鱼里里外外的残留的血渍先清理干净，特别是鱼腹部里面的黑膜以及牙齿一定要记得去除，全部刮干净之后，用剪刀剪掉它所有的鱼鳍。
3、做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；锅中加水，放鱼烧开，加入料酒、百合，再用小火慢炖1小时，加入冰糖炖化即可。 功效：养肺止咳，益气止血。 0 鲫鱼粥 材料：鲫鱼1尾，粳米50g。陈皮末、胡椒末、姜、葱、盐各适量。
4、赤小豆鲫鱼汤材料：陈皮9克，赤小豆120克，鲫鱼1条，生姜3片，食盐及油适量。(可供3至4人食用)做法：赤小豆提前洗净、泡浸1晚;陈皮洗净。鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面。锅中加入花生油烧热，将鲫鱼煎至微黄。
5、做法步骤：第1步、红豆提前用水泡4小时左右。第2步、砂锅里放入红豆，水先煮至红豆开花。第3步、煮红豆时收拾鱼，葱姜切片。第4步、先放姜片用筷子按住姜片来回擦锅底，再放入油烧热，放入葱，鲫鱼煸香。第5步、把鲫鱼，葱姜片都倒入红豆汤里，大火煮开后中小火炖1小时左右。
赤小豆鲫鱼汤怎么做
1、将鲫鱼处理干净，去除鳃、鳞和内脏部分。然后在鱼的表面切上花刀，并腌制一段时间，以提升鱼肉的鲜嫩口感。接着，在锅中炸香姜片，放入腌制好的鲫鱼，煎至两面金黄。随后，倒入适量的开水，放入香葱和姜片，继续煮10分钟，至鱼汤呈奶白色。
2、下面我详细给大家介绍下这道汤的做法，大家可以在家试着做哦~~鲫鱼汤赤小豆汤gaozhiliang食材：鲫鱼二只、赤小豆100克、豆腐一块、适量的料酒、盐、姜、蒜更步骤先将赤小豆清洗干净，提前浸泡8个小时左右或放入冰箱冷藏结冰。
3、薏米赤小豆鲫鱼汤的做法步骤步骤薏米，赤小豆备好洗干净，陈皮泡软切小块，蜜枣拍烂取出核步骤鲫鱼去内脏，鱼鳞洗干净。步骤鲫鱼下油锅煎至金黄步骤把上面所有材料放进汤煲里步骤加入清水，大火煮开后转中小火煲45分钟。
4、赤小豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开；鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面；蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝；锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼也可以用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻。
5、原料：鲫鱼、红豆、葱、姜、油、盐。做法步骤：第1步、红豆提前用水泡4小时左右。第2步、砂锅里放入红豆，水先煮至红豆开花。第3步、煮红豆时收拾鱼，葱姜切片。第4步、先放姜片用筷子按住姜片来回擦锅底，再放入油烧热，放入葱，鲫鱼煸香。
6、赤小豆鲫鱼汤材料：陈皮9克，赤小豆120克，鲫鱼1条，生姜3片，食盐及油适量。(可供3至4人食用)做法：赤小豆提前洗净、泡浸1晚;陈皮洗净。鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面。锅中加入花生油烧热，将鲫鱼煎至微黄。
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