辣椒酱的做法大全
辣椒酱的做法大全家常做法大全
1、1准备好食材，青红辣椒洗干净沥水，大蒜剥皮，鲜姜洗净，大家如果喜欢吃蒜和姜可以多放点。2青红辣椒切断，姜切厚片3将青、红辣椒段、姜片、大蒜同入料理机，打一般碎，不要太碎，不然就没有香气了。
2、1最后淋入攥辣椒碎时，攥出的辣椒水，翻炒均匀，辣椒酱也变得黏稠了，烧开锅，关火就可以了，一道色香味俱全的蒜蓉辣椒酱就做好了。1把蒜蓉辣椒酱晾凉，装进干净的罐子内，盖上盖子，放冰箱冷藏保存，随吃随取，舀辣椒酱的勺子要干净，不要进去生水，这样蒜蓉辣椒酱就不会变质。
3、做法：大蒜切成末，起锅烧油，倒入蒜末爆香，加入一碗清水，加入蚝油，生抽，黑胡椒粉和糖中火煮沸；玉米淀粉加水搅拌成芡汁，倒入锅中，搅拌均匀汤汁浓稠即可。韭菜花酱食材：韭菜花800克，苹果一个，姜一块，干辣椒6个，盐150克，凉白开水少许，白酒少许。
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5、自制辣椒酱的六种做法：第一种：烧椒酱。选取新鲜的青椒和红椒，用火烧烤至表面焦黄，再剁碎成泥状，加入适量盐、酱油和少量醋，最后加入少量食用油拌匀即可。这种辣椒酱口感香辣可口，散发着浓郁的烧椒香味。第二种：剁椒酱。
6、黄灯笼辣椒摘蒂洗净，控干水分蒜和生姜去皮备用用搅拌器把辣椒、蒜和生姜搅碎将蒜和辣椒搅拌均匀，加入适量白酒、盐、食用油搅拌均匀后装入干净的空瓶，用塑封膜封住瓶口，盖好瓶盖，冷藏保存，3天后就能食用了。
辣椒酱的做法大全辣椒酱的家常做法
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2、1最后淋入攥辣椒碎时，攥出的辣椒水，翻炒均匀，辣椒酱也变得黏稠了，烧开锅，关火就可以了，一道色香味俱全的蒜蓉辣椒酱就做好了。1把蒜蓉辣椒酱晾凉，装进干净的罐子内，盖上盖子，放冰箱冷藏保存，随吃随取，舀辣椒酱的勺子要干净，不要进去生水，这样蒜蓉辣椒酱就不会变质。
3、1准备好食材，青红辣椒洗干净沥水，大蒜剥皮，鲜姜洗净，大家如果喜欢吃蒜和姜可以多放点。2青红辣椒切断，姜切厚片3将青、红辣椒段、姜片、大蒜同入料理机，打一般碎，不要太碎，不然就没有香气了。
4、最后做一下总结：做辣椒酱的时候，辣椒、大蒜、生姜都要完全沥干水分，做的过程中不要沾任何的生水和油，沾了就要重新做，否则做出来的辣椒酱就会发霉。一定要把握好盐的比例，500克辣椒对应40克食盐是最好的，一般40-50克之间都是可以的。
5、自制辣椒酱的六种做法：第一种：烧椒酱。选取新鲜的青椒和红椒，用火烧烤至表面焦黄，再剁碎成泥状，加入适量盐、酱油和少量醋，最后加入少量食用油拌匀即可。这种辣椒酱口感香辣可口，散发着浓郁的烧椒香味。第二种：剁椒酱。
6、第三步：等到辣椒酱冷却后，我们把它装入瓶罐里，一定要密封瓶口储存，并且最好放置阴凉处，以免温度太高，容易坏掉，冰箱也是很好的选。随吃随开，这样可以才保存很久哦。拿出来吃的时候，可以在碗里加入适量的生抽、耗油、鸡精、孜然以及葱。
水果辣椒酱的做法大全
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2、水果辣椒酱的做法步骤苹果和雪梨最好选择小一点的，否则水分比较大，辣椒方面，这里用的这种不怎么辣，不太能吃辣的人容易接受。喜欢辣的朋友可以用小米椒。步骤Step辣椒洗净后晾干表面水分，然后把头切掉，剩余部分切圈。苹果、雪梨、大蒜和姜去皮切小块。番茄洗净切片。
3、【水果辣椒酱】材料：辣椒100克、番茄2个、凤梨100克、虾米30克、蒜头5瓣、盐1小勺。器具：玻璃罐。做法：辣椒洗净后切段；辣椒非朝天椒品种，若使用辣度很高的辣椒，必须酌量减少。番茄放入滚水中烫一下，外皮就能轻松剥落，再切块。凤梨切块。蒜头切末。虾米用温水泡软之后切碎。
4、做法步骤线线辣椒切2-3mm圈，生姜、大蒜切成沫。这一步比较费功夫，我尝试过用料理机，结果辣椒成酱了，口感不好，而姜和蒜又不够碎，最终还是选择手工活儿。苹果去皮去核切丁，大小约5mm，这个我是用搅馅儿器搅的。同时准备好花生米，烤熟、去皮、压碎（不需要太碎，约1/4粒大小即可）。
5、我做的辣椒酱选用的是美人椒（这个品种不辣微甜很适合做辣椒酱，喜欢辣的可以多加点），洗净晾干表面水分辣椒洗净后晾干表面水分，然后把头切掉，剩余部分切圈。苹果、雪梨、大蒜和姜去皮切小块。番茄洗净切片除了盐之外的食材全部放入料理机搅打，虽然材料多，但过程中不要加水，耐心搅打即可。
6、果味辣椒酱的做法步骤步骤辣椒冲洗干净。步骤辣椒剁碎。步骤苹果梨子西红柿洗净去皮剁碎放入辣椒碎中。同时加入黄豆酱、陈醋、白糖和盐。步骤全程中火熬制20分钟后添加洗净的大蒜，味精(可选用)。步骤5分钟后关火，淋入高度白酒并拌匀。
制作辣椒酱的做法大全
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2、做法：大蒜去皮剁碎，小米辣和姜放入料理机搅碎，没有料理机的直接剁碎；起锅烧油，油温六成热爆香蒜末，然后加入甜面酱和黄豆酱翻炒均匀，倒入辣椒碎继续炒匀，炒熟后根据个人口味添加白糖即可。
3、1备料：牛腩要肥瘦相间切1cm小丁，蒜和姜切成末，辣椒我选了3种不同的面+碎+段为了丰富口感，花生一半敲碎，花生和芝麻都要炒熟的，素油是指植物提取的就可以油烧到6成热，下入牛腩丁，转小火慢炸，炸到没有水分，成牛肉渣的状态。
4、1最后淋入攥辣椒碎时，攥出的辣椒水，翻炒均匀，辣椒酱也变得黏稠了，烧开锅，关火就可以了，一道色香味俱全的蒜蓉辣椒酱就做好了。1把蒜蓉辣椒酱晾凉，装进干净的罐子内，盖上盖子，放冰箱冷藏保存，随吃随取，舀辣椒酱的勺子要干净，不要进去生水，这样蒜蓉辣椒酱就不会变质。
5、辣椒酱辣椒酱的做法买的干辣椒，放锅里炒一下，炒到香味溢出，然后放料理机里面，打碎。炒好的干辣椒，放进料理机打碎记住别打太细噢！打成这样子就可以了，这个时候能闻到辣椒的香味了。打碎之后，倒进碗里面，大一点的碗，容易搅拌，之后加入盐和鸡精，白芝麻。
6、自制辣椒酱的六种做法：第一种：烧椒酱。选取新鲜的青椒和红椒，用火烧烤至表面焦黄，再剁碎成泥状，加入适量盐、酱油和少量醋，最后加入少量食用油拌匀即可。这种辣椒酱口感香辣可口，散发着浓郁的烧椒香味。第二种：剁椒酱。
家庭辣椒酱的做法大全
1、1准备好食材，青红辣椒洗干净沥水，大蒜剥皮，鲜姜洗净，大家如果喜欢吃蒜和姜可以多放点。2青红辣椒切断，姜切厚片3将青、红辣椒段、姜片、大蒜同入料理机，打一般碎，不要太碎，不然就没有香气了。
2、【下厨房】自制辣椒酱栏目为您推荐自制辣椒酱的做法大全，自制辣椒酱怎么做好吃，和自制辣椒酱的家常做法，更多自制辣椒酱的做法步骤就来下厨房。
3、1最后淋入攥辣椒碎时，攥出的辣椒水，翻炒均匀，辣椒酱也变得黏稠了，烧开锅，关火就可以了，一道色香味俱全的蒜蓉辣椒酱就做好了。1把蒜蓉辣椒酱晾凉，装进干净的罐子内，盖上盖子，放冰箱冷藏保存，随吃随取，舀辣椒酱的勺子要干净，不要进去生水，这样蒜蓉辣椒酱就不会变质。
4、做法：大蒜切成末，起锅烧油，倒入蒜末爆香，加入一碗清水，加入蚝油，生抽，黑胡椒粉和糖中火煮沸；玉米淀粉加水搅拌成芡汁，倒入锅中，搅拌均匀汤汁浓稠即可。韭菜花酱食材：韭菜花800克，苹果一个，姜一块，干辣椒6个，盐150克，凉白开水少许，白酒少许。
5、辣椒酱的做法买的干辣椒，放锅里炒一下，炒到香味溢出，然后放料理机里面，打碎。炒好的干辣椒，放进料理机打碎记住别打太细噢！打成这样子就可以了，这个时候能闻到辣椒的香味了。打碎之后，倒进碗里面，大一点的碗，容易搅拌，之后加入盐和鸡精，白芝麻。
6、自制辣椒酱自制辣椒酱的做法辣椒洗净，晾干水分蒜剖好备用倒入适量油烧开，放入一瓣大蒜，这样能让油更香。油烧开后晾凉。辣椒切成小丁蒜切碎一层辣椒一层蒜一层盐，装入密封容器中，压实。全程不要弄到水，辣椒酱不容易坏。
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