番茄猪肝汤_番茄猪肝汤功效与作用
番茄猪肝汤怎么做好吃
1、第1步、猪肝清洗切片，用流动水冲洗净雪沫。第2步、加盐料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。第3步、蘑菇青菜清洗备用。第4步、蘑菇切片。第5步、青菜切段。第6步、锅中放油烧热，放入青菜翻炒。第7步、放入蘑菇翻炒2分钟。第8步、放水烧开。第9步、放入猪肝烧熟，加盐调味。第10步、成品。
2、第8步、加入八粒胡椒，水开后锅盖嵌缝小火炖煮。第9步、龙骨炖至八分熟，将洗净去皮的番茄切块加入锅中。第10步、炖至龙骨熟烂即可。第11步、鲜美的番茄龙骨汤，老幼皆宜。第12步、撒点香菜增香。来自美食天下Magic叮咚的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、猪肝片控干掉水分，猪肝片放在碗中，加上料酒半勺，加上少许食盐，加上半勺胡椒粉，调入适量原味生抽，最后裹上生粉或淀粉，用手反复抓一会儿，让猪肝片腌制入味。蘑菇洗净掐掉根部，撕成若干小朵，几片生姜切成细末，生菜洗净掐成两半，准备好几种食材，开始制作这道青菜蘑菇猪肝汤吧。
4、猪肝推荐食谱：菠菜猪肝汤主要食材：菠菜、猪肝、瘦肉、葱姜、枸杞具体做法：准备一块新鲜的猪肝，给它放在案板上，把猪肝切成薄片，尽量给它切得薄一点，全部切好后就装入碗中。
5、炒锅内放入适量的油，加入姜片略煸炒，然后再加入猪肝一起快速翻炒，加入料酒，去掉猪肝表面可能残留的腥味。锅内加入适量的清水烧开，加入已经处理好的香菇、红枣、黄芪、当归和枸杞子，加少量的盐，用中小火煮20分钟左右（根据个人口味可适当延长煮的时间），直到猪肝块煮熟、变色即可。
6、处理猪肝：将猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡30分钟，期间换水2-3次，以去除血水和异味。腌制猪肝：将处理好的猪肝片放入碗中，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。准备其他材料：菠菜洗净切段，枸杞用清水浸泡5分钟，生姜切片，大葱切段。
番茄猪肝汤有温养滋补的功效,具体的做法是什么呢
1、清洗：将猪肝放在流水下冲洗干净，去除表面的血水和杂质，然后用纸巾擦干水分。切片：将猪肝切成薄片，切割时注意刀具要锋利，这有助于保持猪肝的嫩滑。配料搭配：红枣与当归：红枣具有养血补气的作用，而当归能够调理女性的身体，两者的搭配能够增强猪肝汤的滋补效果。
2、番茄猪肝汤有温养滋补的功效，具体的做法如下：把番茄用开水泡一下去除外皮，切成丁猪肝切片盐、胡椒、料酒、生抽、生粉，搅拌均匀并且腌制五分钟下入葱姜蒜爆炒，依次放入番茄丁、番茄酱翻炒均匀，最后放入猪肝烧开用食用盐调味即可。
3、将瘦肉和猪肝分别切成小碎末，将西红柿切成小碎末，和猪肝瘦肉均匀的搅拌在一起，如果超过一岁的宝宝可以少量加一些盐，如果是月龄比较小的宝宝，可以将搅拌好的猪肝西红柿放入料理机中打成泥。这时候可以倒入鸡蛋液，快速搅拌，因为西红柿有很多水分，所以可以少加一点水。
4、猪血：猪血富含铁元素，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。猪血还含有蛋白质、微量元素等营养物质，有助于滋补身体、增强免疫力。猪肝：猪肝含有丰富的铁、蛋白质、维生素A、B族维生素等营养物质，具有补肝明目、养血安神的功效。适量食用猪肝可以促进新陈代谢、增强体力。
5、猪肝去腥小技巧：清洗的时候要加盐和白醋，盐可以杀菌白醋可以去味，而且平常洗猪肠子、猪肚等等，也可以加盐和白醋哦，非常好用；猪肝加淀粉或者地瓜粉好处：猪肝不管是用来炒还是煮汤，都要加点淀粉和地瓜粉，这样可以使其在烹饪过程中保持鲜嫩不缩水，吃起来口感更鲜嫩滑爽。
6、5加入猪肝片，继续炖煮10分钟至猪肝熟透。6加入枸杞，调入适量盐，搅拌均匀即可关火出锅。这款汤品特别适合冬季食用，具有养肝明目、补血养颜、增强免疫力等多种功效。尤其适合经常用眼、面色萎黄、贫血等人群食用。每周喝上2-3次，相信你会感受到它带来的神奇变化。
番茄猪肝汤的做法
1、番茄猪肝汤所需食材番茄猪肝汤的做法步骤猪肝用水漂半个小时，漂去血水后切片加盐，淀粉和老抽将步骤进行调味猪油下锅爆香加入番茄进行翻炒，充分炒出番茄汁加适量清水水烧滚后，下入步骤翻两下即可关火小贴士猪肝一下要事先用清水漂净，去掉血水。
2、做法猪肝洗净切片，用盐、豉油（酱油）、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片；生姜洗净，切丝；粟米洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水文火煲20分钟，放入番茄，生姜再煲10分钟，放入猪肝，煲滚几分钟至猪肝刚熟，调味供用。
3、制作这道汤时，首先需要将枸杞芽用清水洗净，然后将猪肝切成薄片，和酒、淀粉一起腌制片刻，然后将姜丝放入开水中焯水。接着，在水中加入腌制好的猪肝和枸杞芽，烧开后撇去浮沫，再加入适量的盐和味精调味，最后撒上泡好的枸杞和葱花。枸杞芽炖猪肝汤制作简单，营养丰富，非常适合喜欢养生的人食用。
4、【菜品】：青菜猪肝汤【烹饪食材】：猪肝80克、青菜2棵、香葱1根、生姜1块、料酒1勺、枸杞适量、盐、鸡精适量、淀粉1勺。【烹饪步骤】：选购一块新鲜的猪肝，将猪肝洗净后切片，放进冷水中浸泡30分钟，泡出血水后再次捞出洗净，然后放入容器，加入少许淀粉、料酒和生姜丝抓拌片刻，腌制15分钟左右备用。
5、第一步，先将猪肝切成薄片，然后用清水反复冲洗，直到水变清为止，这样可以去除猪肝中的血水和杂质。第二步，将红枣、枸杞和龙眼肉用清水冲洗干净，然后将它们和猪肝片一起放入锅中，加入适量的清水和姜片，用大火烧开。第三步，在锅中加入适量的料酒，然后转小火慢慢炖煮，直到猪肝变得软糯，汤汁变得浓稠。
6、做法步骤：第1步、猪肝切片，浸泡一下去血水。冲洗干净，用芝麻油和生抽抓一抓，腌制十分钟。第2步、菜筐颜色的问题，其实枸杞叶很新鲜翠绿。第3步、随便抓半把枸杞子，宁夏王枸杞。第4步、砂锅下芝麻油，一片姜煎一煎。第5步、腌制好的猪肝片倒进去炒变色。
番茄猪肝汤的功效
1、番茄木耳猪肝汤by心随彧动煮家常味<5分钟初中水平番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
2、放入滚水中，煮半熟捞起。③将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火堡力分钟，下猪肝、瘦肉堡至肉熟，调味供用。功效健胃消食，养血明目。原料猪肝250克，虾米15克，蘑菇2；克，鸡蛋1个，西红柿100克，葱、姜、胡椒粉、盐、香油各适量菜品特点此汤肝膏细嫩，味道鲜美，香醇可口，能增进食欲。
3、补充能量：猪肝西红柿汤中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，适量食用可以为人体生命活动提供一定能量;补充营养物质：猪肝西红柿汤中含有维生素A、维生素B、维生素C以及钙、磷、钾、镁、铁等微量元素。
4、病情分析：番茄猪肝汤能够起到补血的作用，分解当中的维生素的含量是比较丰富的，是西瓜的10倍左右，所以适当的吃一些番茄，能够有助于身体的健康，而且番茄当中的微量元素也是比较高的，在选择吃番茄的时候可以，吃的做法也是比较多的，可以做成番茄猪肝汤，而且猪肝也能够在一定程度上起到补血的效果，也是非常好的。
5、猪肝西红柿汤是较常见的家常菜，对人体非常有益。西红柿含有大量的维生素、番茄红素、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，能健胃消食、清热解毒、降血压、降血脂、可软化血管;猪肝含有矿物质、微量元素、维生素、烟酸等营养物质，可补铁、明目，提高免疫力。
6、它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。番茄不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
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