米饭怎么做_米饭怎么做好吃
怎么做大米饭
1、·大米：最好选择大颗粒、有光泽、饱满的大米，这样煮出来的米饭才会有弹性和香气。用量杯量出要煮的大米，这样可以控制好水量和份量。煮米饭的第一步：淘米淘米是煮米饭的第一步，也是非常重要的一步。淘米可以去除大米中的杂质、灰尘、农药残留等，也可以去除米糠中的异味，让大米更清洁、更香甜。
2、做这饭我们首先的准备食材，先去到菜市场买需要的食材，买一点菠菜、胡萝卜、火腿肠、小葱、玉米。把食材买好回到家把买来的菠菜洗净打成汁，把电饭锅准备好，准备适量的米洗净方入电饭锅，平时我们做饭都是用清水煮的饭，那么今天我们有菠菜汁来做米饭，把打好的菠菜汁适量的放入电饭锅里，然后按照平时煮饭的程序煮饭。
3、米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。--13--做饭前将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电，又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头，大约过5分钟，再接通电源;自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖;如米太多，跳闸后感到欠火，可在2～3分钟后再次揿下按键。
4、蒸米饭加醋增香的原理大米主要成分是淀粉，在高温下与水结合后，就会出现“糊化”现象，而在淀粉糊化的过程中大米的酸碱度就会被影响，而淀粉在酸性条件下，糊化现象就会被影响，而在碱性条件下则会加速糊化的速度和范围。而这也是我们平时在家里熬大米粥，小米粥的时侯放些碱面，粥就会变得粘稠的根本原因。
5、做大米饭的步骤：首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。将淘洗过的大米放入电饭煲中，进行煮饭。加入适量的水，一般加水超过大米位置一厘米左右。关电饭煲盖子，打开电饭锅煮饭功能键，开始煮饭。可以根据自己的口味，喜欢吃硬一点的米就少加点水，吃软一点的米就多加点水。
6、05大秘籍-泡米先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。06大秘籍-米和水的比例蒸米饭时，米和水的比例应该是2量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以。
米饭怎么做好吃的做法
1、焖饭的重点就在这个"闷"字，从前在农村，焖饭是用一个大灶、一口大锅，盖上大大的盖子，将汤汁一点点焖进饭里，让香甜的米饭装满了香浓的酱汁。现在不一样了，很多人都会选择用电饭煲做焖饭。用电饭煲做焖饭确实比土灶方便得多。对于年轻人来说，焖饭也是一种很好的选择。焗饭焗饭是西餐的做法。
2、蒸米饭的水加好以后，在里面加一点食用油和白醋，油和白醋的数量都不需要太多，油1-2克即可，滴两滴白醋就行。大家不要以为加了白醋会使米饭发酸，其实并不会这样，因为米饭在蒸制的过程中温度会升高，白醋会随着温度的升高而随之蒸发，只有少量的白醋会进入米饭中，但是不会有任何异味。
3、剩米饭一碗，加入胡萝卜碎。加入两勺肉松。加入两勺熟黑芝麻。加入一勺生抽。加入一勺蚝油。充分搅拌均匀。用勺子舀一团，放在手心，捏成圆球球，稍微压紧。将所有的米饭团子都摆在烤盘上。表面刷上油。将米饭团子放入烤箱，上下火200度，烤10分钟即可。
4、菠萝1个，米饭500克，食用油适量，广式腊肠1根，胡萝卜半根，青豆50克，盐3克，生抽10克，蒜末2克1，胡萝卜去皮切丁，腊肠洗净切丁备用，菠萝竖着切开1/3，将菠萝肉取出切小块用淡盐水浸泡。2，锅里中火加热，放入适量的油，倒入腊肠丁翻炒出油。
5、小朋友最喜欢的营养饭团，用新焖的米饭做，简单省事又好吃。一人份所需材料：西兰花150克，米饭2碗，盐鸭蛋黄2个，蛋黄酱适量，紫菜适量。西兰花用花朵部分，梗留着炒着吃。
6、先把大米洗干净，放入电饭锅中煮成白米饭。剥出豌豆仁，洗干净，胡萝卜去皮，切成小块。腊肠洗干净，切成粒。锅中加入适量的水，煮开后含放入豌豆、胡萝卜，把食材焯熟。锅里加入食用油，油热后加入腊肠，小火翻炒，把腊肠炒出香味。加入豌豆、胡萝卜，中火炒2分钟。
米饭应该怎样煮
1、新手煮米饭的方法如下：第一步：大米放置碗中，加入清水，没过大米即可，让它浸泡静置15分钟左右，时间也不宜过长，这个过程能让大米吸收足够的水分，也可以加速大米的烹饪时间。（由于浸泡过米粒吸饱了水分，浸泡过的米比没有浸泡的大米可以减少一半水量，这样煮出来的米饭不会稀）。
2、热水下锅煮米，用热水煮的米饭和冷水煮的口感不一样，热水煮出来的大米不仅口感更好，而且还能大大缩短煮米的时间。四，水和米的比例，很多人平时在家煮出来的米饭吃着口感差，大多是因为水和米的比例没掌握好，煮米饭大米和水的正确比例是‘2，正确的比例才能煮出口感香软好吃的米饭。
3、在我们煮米饭的时候，一定要掌握好米和水的比例，一般来说，大米和水的比例为2—5之间，按照这个比例来煮米饭或者是蒸米饭，口感非常不错，如果喜欢吃硬一些的米饭，也可以适当地减少水的用量，如果是老年人，想吃比较软一些的米饭，就按5的比例就可以了。
4、香油，甚至食用油、猪油都可以，这样会让米饭颗粒分明，口感软糯把握好米水的黄金比例这个不多说，记住这个比例就行了，水多或者水少都影响口感，这个是经过多次验证得出的最好的比例了。大米可以提前浸泡30分钟这样煮出来的米饭会让米粒更加饱满，口感更好选择一款好米也是关键。
5、正确蒸米饭的第一步应该是将大米在水中浸泡十来分钟，这样做的目的是增加大米的粘度，在蒸的过程中，大米更容易散出大米的香味。加料现在大米也泡过了，放电饭煲中煮的时候，滴几滴花生油或芝麻油，用勺子搅拌均匀，这样蒸出来米粒粒分明，味道更好。
6、正确做法是热水煮。虽然冷水煮也是可以煮熟米饭，也可以吃，但是用热水煮的米饭和冷水煮的比较一下，就发现热水煮的口感更好一些，而且热水煮米饭，还能大大缩短煮的时间，米粒快速熟透，没有长时间泡在水里，因此口感会更好。另外热水煮米饭，可以减少大米的营养流失，所以推荐大家用热水煮米饭试试。
熟的大米饭怎么做能好吃
1、【下厨房】煮熟的米饭栏目为您推荐煮熟的米饭的做法大全，煮熟的米饭怎么做好吃，和煮熟的米饭的家常做法，更多煮熟的米饭的做法步骤就来下厨房。
2、大米饭怎么做好吃第一步加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
3、这里先说一下蒸制的米饭，蒸的米饭不要太软，这样剩下来的米饭才不会太粘稠，吃起来口感也会更好些，当然这个具体还要看个人的喜好口感哟。食材中的海苔我是直接用的做寿司的海苔，将其剪着丝，如果没有的话，也可以用紫菜碎替代。
4、【基本步骤】大米作为我们生活中的主要食材。里面含有丰富的营养价值。我们平时做多的就是用来煮米饭和熬稀饭。今天来个不一样的吃法。接下来，我们用大米来做道美食。首先拿出适量的大米。大米要先其浸泡个4小时，4小时后，将浸泡后的大米控水取出来放在盘子中备用。
5、将米饭、蔬菜等放入碗中，打入鸡蛋；加入适量的盐和胡椒粉；再加入适量的面粉；带上一次性手套，将它们混合均匀；这样米粉蔬菜团就准备好了；热锅凉油，将准备好的混合面团放入锅中煎，双面煎至金黄后盛入盘中。可以开吃了。
小米饭怎么做好吃
1、要让米饭做得又香又好吃，掌握火候是非常重要的。在加水的时候，可以根据锅的大小和加水的量来确定火力大小。一般来说，加水时可以用大火，待水烧开后就可以转小火了，然后焖煮5分钟左右即可。在焖煮的过程中，要时刻注意火候，不要让水分过多或过少，也不要让米饭煮过头或不熟。
2、南瓜去皮切小块，锅内放水煮到酥烂捞出。煮好的南瓜放入米饭里，加少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。拌好的米饭放在铺好的保鲜膜上，保鲜膜折成四方形，把饭团做成比芝士片略大一点。做两片饭团，在中间放上芝士片，如果喜欢可以加两片芝士。盖上一层饭团，把饭团的四周压紧，裹上鸡蛋液、面包糠。
3、先准备点芹菜切成小段，一根胡萝卜切成小丁，再切点土豆丁，两根素火腿肠切成薄片，切好之后放盘里备用。这个是淘洗干净的大米，加入3g食用油，加一勺老抽和一勺生抽，再加一勺素蚝油，加适量食盐后搅匀。然后加入玉米粒和青豆，放入切好的素火腿肠、芹菜和土豆。
4、材料准备：剩余的白米饭，约3杯、鸡蛋，2-3个、火腿肠，适量、青豆，适量、虾仁，适量、青葱，适量、盐，适量、生抽，适量、胡椒粉，适量、食用油，适量步骤：准备食材：将火腿肠切成小丁，虾仁去壳备用。青葱切成葱花。炒蛋：在锅中加热食用油，打入鸡蛋，用铲子迅速划散，翻炒至蛋熟糊状。
5、加入食盐，白醋和食用油之后咱们用手将它们充分搅拌均匀，然后放在一旁给它浸泡半个小时，然后再放在电饭煲里面进行蒸制。等到米饭蒸好了之后就可以将其打出来食用了，这样做出来的米饭粒粒分明，非常美味，而且一打开电饭煲的锅盖就会闻到非常明显的大米香味。
6、先把米饭尽可能地炒散，接着来调味儿，盐、鸡精、生抽、蚝油，继续翻炒均匀上色入味儿。1最后再倒入少许的香菇水，大火继续翻炒一会儿，把香菇水收干后就可以了，出锅前撒上一把葱花，拌匀就可以了。
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