酸辣滑菇的做法
求菌类菜肴做法!
1、做法：鸡肉洗净切块，姬松茸泡发备用；锅中加水烧开，放入鸡肉块焯水去腥；炖盅中加入鸡肉、姬松茸、姜片、葱段，倒入适量料酒；加入适量水，放入蒸锅中炖煮1小时；最后加入适量盐调味，即可出锅。
2、【蒜茸金针菇】这道烤箱版蒜茸金针菇，别看它做法简单，味道可是格外带劲，蒜茸的酥香、小米椒的火辣、金针菇的爽口，简直比肉还好吃，吃了一盘还想第二盘，十足的下饭菜。所需材料：大蒜2头、小米椒5颗、金针菇250克、生抽3大勺、油1勺、盐少许、小葱少许。金针菇洗净，切掉根部，撕开，摆进盘里。
3、做法：1，肉末放入少许盐，少许料酒，少许淀粉，拌匀待用。2，菌菇切去根部，清水烧开，菌菇放入煮开后煮3分钟，煮好用凉开水过一下凉。3，控干水份，在盘中围一圈铺好，特别小的，样子不好的放到中间。
4、做法步骤：这道菜肴用的是腌制的榛蘑，味道比较咸，所以，要把榛蘑放到温水中浸泡一下，再投洗2遍，去掉一部分的咸味。把土豆去皮洗净，再把土豆切成稍厚一些的片，土豆片切得太薄，烧制时，容易碎。把尖椒去蒂、去籽，再切成片。
滑子蘑有几种做法,哪种做法好吃
1、下面是制作洋葱口蘑煮切丁的具体步骤：准备材料食材：茄子1个，洋葱半个，口蘑7个，芝士片2片，盐适量，番茄酱2大勺。切割材料将茄子洗净，切掉长柄部分后，根据孩子的食量需求，切成小块；洋葱切成小丁；口蘑切成四块。
2、滑子蘑有几种做法，哪种做法好吃？滑子蘑有三种做法，可以炒、炖汤、或者下火锅，滑子蘑小青菜炒肉就很好吃。滑子蘑洗净倒开水锅里焯一下。小青菜用淡盐水焯至断生，捞出沥干水分摆盘。猪里脊肉切成粗细均匀的小段。用调味品专用的特别小的勺子，在切好的猪肉里加入半勺盐，一勺五香粉。
3、做法步骤：尖椒去籽去蒂，切成片，猪肉切成片，加入料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟，肉片经过腌制后，炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥。锅内加入水烧开，下入滑子蘑焯水，水开后煮2-3分钟，将滑子蘑捞出。把滑子蘑捞出后，放到冷水中投凉，捞出，沥净水分待用。
4、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、滑子蘑洗净控水。第3步、锅内放水烧开，放入滑子蘑焯水。第4步、入冷水过凉后捞出沥水。第5步、锅内放入葱花炝锅，放入肉片炒熟。第6步、放入切好的胡萝卜和辣椒。第7步、放入滑子蘑翻炒均匀。第8步、放入生抽。第9步、放入蚝油。第10步、放入白醋。
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滑菇和蟹棒菇一样吗
1、草菇的维生素C含量高居菇类第一，解毒作用强，可与人体内的铅、砷、苯等有害物结合，使之排出体外。还能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的“益友”。0金针菇金针菇又名金钱菇、黄耳蕈等。金针菇能增强记忆力，在日本被誉为“益智菇”。
2、知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于201年月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。
3、茨菇炒蒜苗：茨菇是一种天然蔬菜，也是一种无公害的绿色保健食品。茨菇微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。一到冬天，我们这里就会有大量茨菇上市，价格也很便宜，一斤差不多在2元左右，买一斤可以炒一大盘。茨菇配蒜苗特别香，每次做这道菜家人都很爱吃。
4、虽然做出来的颜值跟想象中的差得太多但这道蒜香蘑菇确实香味弥漫！蘑菇厚实的肉质和鲜甜的汤汁，配着法棍面包片，一口咬下去，那味道简直就是幸福~蒜香蘑菇蘑菇（口蘑）10-12个大蒜4瓣/黄油25g/盐适量胡椒粉适量/法棍面包片蘑菇清水冲洗，去除表面脏污、切蒂，沥干备用。
5、竹笙，也称“竹参”，和香菇等各种菇一样，都属于真菌类。评价一道菜，除了酸甜苦辣，还会用上一个鲜字。鲜味于食材里的氨基酸和核苷酸。前者被发现于发酵的黄豆酱、味增酱，还有咸鲜的酱油，而后者则大多于菌菇。
6、第十道：蒸菜槐花蒸槐花步骤将槐花洗净沥干水拌上面粉略抖动下，将多余的面粉抖掉。上蒸锅蒸10分钟大蒜压成茸加入盐、纯净水、香油调成料汁备用(喜吃辣的可以拌上香辣脆或是倒入醋拌之一样的美味)吃时将料汁倒入蒸槐花中拌匀即可。
求一些家常菜做法
1、苦瓜烧肉做法葱姜切碎，蒜切片，猪肉切片，用酱油和淀粉勾芡备用。将苦瓜对半切开，用勺子把苦瓜的肉挖出来。用斜刀将苦瓜切成薄片。锅中烧开水，加少许盐，放入苦瓜片，煮半分钟左右捞出。将焯过水的苦瓜捞出过冷水。另起一锅，烧热油、葱、姜爆香，加入肉片翻炒。
2、精选20款家常菜做法，简单易做好吃下饭，哪几款适合你的口味？豆豉蒸腊肉，腊肉在全国各地都有，各地有各地的制作法子，主要特点咸鲜干香，肥而不腻，只需要清洗干净，随便上锅蒸一蒸即可成为下饭神器。净锅中加入黑豆豉先稍微炒香，加一点辣椒粉炒匀，出锅平铺在蒸盘里，撒上一点姜丝备用。
3、做法：把鸡中翅清洗干净，沥干水分。加蒜末，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许白糖，2块南腐乳，1勺南腐乳汁，2勺淀粉，戴上手套抓匀。抓匀后，加入2勺花生油再次抓匀，封上保鲜膜，放进冰箱里冷藏2小时腌制入味。锅里倒油，烧至6成热，加入腌制好的鸡翅炸8分钟左右，捞出沥干油。
4、相信大家对美食做法的要求越来越高了，今天小编就来告诉大家十款经典家常菜的做法。以下十款就是小编为大家介绍的做法，并且做法也是非常的简单，赶紧动气手来试一试！糖醋里脊糖醋里脊详细做法：肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。
5、收录于合集#家常菜185个今天吃什么？我来帮你选！每天营养师为你搭配“一日三餐”酸汤肥牛原料：熟咸鸭蛋和皮蛋各一个、金针菇、超市购买的切片肥牛。准备：将咸鸭蛋和皮蛋剥开切的很碎(2分钟差不多吧)，金针菇洗干净。
6、鱼丸冬瓜球鱼丸是早就做好的，从冰箱拿出来解冻。冬瓜去皮，用挖球器挖冬瓜球，挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。准备鸡汤。将生菜，圣女果洗净，切葱花、姜米，倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。坐锅放一些猪油，煸香姜米，然后放一大碗水。倒入过滤的鸡汤。先下冬瓜球煮四五分钟。
滑子菇酸辣汤怎么做
1、大火烧开，撇去浮沫，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，勾芡勾到芡汁能把食材托起来就可以了。关小火，使汤变成似开非开的状态，用勺子转圈泼入鸡蛋液，这样蛋花是片状的。待蛋液变凝固飘起，再淋入1汤匙醋，搅匀，关火，淋入香油，撒上香菜即可，一道酸辣开胃的菌菇酸辣汤就做好了。
2、首先准备一根胡萝卜切成细丝。少许金针菇去掉根部，用手撕开。提前泡发的木耳同样切成细丝，做饭的规矩不能变。嫩豆腐先切成薄片，越薄越好。然后再切成细丝。切好以后放入碗中加入清水，稍微清洗一下，这样做的汤清澈。碗中单手打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。
3、将干香菇和金针菇在热水里泡20分钟。掐掉硬的杆后，将香菇切成片。用手将金针菇的杆掐成几段。将香菇、金针菇、汤、竹笋和猪肉末放进汤锅，烧开后炖10分钟。加酱油、糖、盐、白胡椒和醋并搅拌。用45毫升水溶解玉米淀粉。舀一点热汤到淀粉汁里，然后倒进锅里。加热到烧开，时常搅拌。
4、粉丝泡发，捞出切段，金针菇切段，香菇切片，豆腐切丝，铁锅置旺火上，猪油爆香葱姜蒜，掺水煮三分钟，将葱姜蒜捞出，丢弃不用，放入粉丝，金针菇，香菇，豆腐，勾芡使汤汁浓稠，下入胡椒粉，盐，鸡精，味精，醋调味，撒上香菜段即可装碗上桌。四川安岳广受欢迎的美食，酸辣可口，搭配发糕，米糕，味道安逸。
5、西红柿，金针菇，木耳，嫩豆腐，鸡蛋，葱花，黑胡椒酸辣汤料包，香菜。具体步骤：第1步：首先将洗净的西红柿先切丁再切片，洗净的金针菇从中间切开，泡发好的木耳切丝，嫩豆腐也切丝，全部切好备用。第2步：准备空碗，空碗中打入两颗公鸡蛋，快速打散备用。
6、【开胃酸辣汤】准备食材：香菜，鸡蛋，香菇，西红柿，火腿肠，木耳，金针菇，嫩豆腐。香菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，香菇切片，西红柿切块，火腿肠切丁或条状，木耳泡好后切丁，金针菇洗净后切除根部，豆腐切成豆腐块。
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