秋日滋润祛湿木瓜汤的做法
秋季滋润汤水的做法大全
1、其实，这个并不是关键。最重要是鱼要先用油煎一下，然后再煮，100%能煮出奶白色的汤，无论是热水还是冷水，都没关系，只不过是时间问题。做法：鲫鱼剖洗干净，两面划几刀。然后热锅热油，煎至两面金黄，加水煮一会儿，加黄酒、姜片，慢慢就变乳白色了，最后加入豆腐，小煮片刻。
2、做法：香菇泡发，玉米切段，鸡腿洗净。锅中加水，放入鸡腿、香菇、玉米和姜片，大火煮开。转小火煮1小时，调盐。鸡肉的鲜美，香菇的香味，玉米的甜，完美结合。【鸭肉菌汤煲】食材：鸭肉200g、各类菌200g（如金针菇、香菇等）、姜片、盐。做法：鸭肉切块，各类菌清洗干净。
3、推荐食谱苦瓜蛏汤准备食材：蛏，苦瓜，豆腐，食盐，鸡精，食用油，葱花具体做法：买回来的蛏要放入水中，用双手将它们搓洗干净。蛏的外壳会有很多的沙土，清洗时注意要洗干净。对了，买蛏最好买带有泥土的，这种最鲜，而且可以放在冰箱里面，一个礼拜都不会坏掉。
4、【银耳冰糖炖雪梨】这款银耳雪梨糖水，既滋润肌肤又养肺安神，非常适合秋季饮用。银耳有“润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。
5、做法步骤：山药刮去外皮，洗净，玉米斩成段。把山药切成滚刀块，放到清水中，加入几滴白醋，浸泡一下，这样会防止山药氧化，颜色变黑，把姜切片，大枣洗净。锅内加入水，冷水下入猪骨头焯水，水开后，加入料酒，煮4-5分钟，撇去浮沫，将猪骨捞出，放到温水中洗净待用。
6、【具体做法】将百合、芡实，花生米洗干净，放入清水里浸泡30分钟。这样在煮的时候熟得快一些。百合有养阴润肺，清心安神的功效。芡实是一种滋补身心、强壮身体的食材，芡实有健脾益气的功效。
冬至老鸭汤的做法,需要放些什么食材
1、除了以上主要食材，我们还需要一些常用的调料，如生姜、葱、香菜等。在选购食材时，选择新鲜且品质好的鸭肉和酸菜非常重要。如果家里有其他喜欢的配菜，也可以根据个人口味进行添加。制作步骤处理鸭子将老鸭子洗净，剁成块状，然后用开水烫一下，去除鸭子的血水和杂质。这样可以更好地提高汤的口感和质量。
2、白萝卜炖鸭汤的食材明细：香菇：选购几个干香菇，先用温水泡发，去掉香菇的根部，洗净控干水分，为汤增添鲜美的味道。陈皮：陈皮具有驱寒、理气、健胃的功效，泡发后切成长条细丝加入汤中，增添汤的风味。
3、以它配伍枝竹冬瓜煲老鸭能润肺气、养阴气。白果炖老鸭传统滋补菜，采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料，放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓，具有滋补生津、润肺益气功能。材料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。
4、先蒸汤底后蒸老鸭，肉质才会鲜嫩！往鸡爪和瘦肉中加入5g陈皮，5粒瑶柱，2粒冰糖，1茶匙（6g）盐，1调羹（15ml）姜汁，5调羹5ml）料酒。陈皮不宜多放，否则会有苦味。再倒入3碗（750ml）纯净水。用保鲜膜将鸡爪和瘦肉封起来。封上保鲜膜，可以锁住食材香味，并阻断多余的水分进入到汤里。
5、莲子薏米老鸭汤食材老鸭、莲子、冬瓜、薏米、百合、老姜。做法老鸭斩块洗净飞水薏米，百合，莲子，用水泡一个小时。煮好的鸭块捞出冲去血沫，放进电饭煲。投洗干净的薏米，莲子，百合，冬瓜皮，两勺料酒，一块老姜全部放进去加入足量清水。
6、老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。因为老鸭汤含有丰富的维生素等物质，所以能够很好的预防脚气病和多种炎症，同时还具有抗衰老的作用。
木瓜汤怎么煲才好一点
1、木瓜汤的做法小贴士挑选生一点的木瓜，煮好后有嚼劲，太熟的煮好后太软烂。木瓜煮的时间取决于它的大小和质地，亲们自己掌控时间哦。不喜欢吃甜的可以不加冰糖。
2、木瓜削皮，去籽，切大块。锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净。砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时。放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
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4、将猪龙骨放入清水中多次冲洗，去除血水和杂质。然后，将清洗后的猪龙骨放入盆中，加入适量清水浸泡。这样处理龙骨可以去腥，使汤品更加鲜美。接下来，将木瓜洗净，去皮和木瓜籽，切成大片备用。将海带头放入盆中，加入温水浸泡一段时间后，用清水洗净。
5、长丝瓜两根洗净，削去外皮后切成薄片，白玉菇一小把洗净，两个鸡蛋打入盆中，用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入一小把虾米备用。锅中水烧开，下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。
月子木瓜汤的做法
1、丝瓜排骨汤食材：丝瓜1条、排骨200克、杏仁适量、盐3克、姜片5克。制作方法：丝瓜去皮洗净，切成段。杏仁洗净。排骨洗净，斩件，飞水。砂煲注水，放入姜片，排骨用大火煲沸，放入丝瓜、杏仁。改小火煲2小时，加盐调味即可。
2、第5步、加水，把杂菌花菇倒进去。大火煮开转小火煮30分钟。第6步、把木瓜倒进去一起煮15分钟后撒葱段。第7步、翻炒均匀盛出。花菇肥嘟嘟，看了就想咬一口。第8步、上桌。木瓜生的时候就已经八分熟，所以特别甜。
3、最后加入少许的食盐进行调味即可。如果上边的油脂比较多，可以将上层的油脂撇掉，或是用吸管插到下边来喝。加入香菇煮出的鸡腿汤，非常鲜美，有种特殊的香味，特别美味。
4、做法：嫩豆腐切成一小块，海带泡洗干净切段，等小米熬的差不多的时候放进去，继续熬制软烂，出锅前抖一点盐即可。第4种：黄花菜豆筋蔬菜汤做法：干黄花菜泡好洗净，准备一些产妇爱吃的食材，比如香菇等菌类，豆制品如豆腐等，加入时令蔬菜同煮，加入一些调味料，出锅前勾芡。
5、花生猪蹄汤材料：猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许做法：猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入猪蹄、花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。
6、烹饪小技巧：需要挑选好花生，木瓜和新鲜排骨，排骨要洗净和焯水去腥，掌握这款花生木瓜排骨汤的炖煮时间和火候。详细步骤：第一步：将一个木瓜去掉皮，刮掉木瓜的瓜瓤和籽，木瓜洗净后切成块状，半块生姜刮皮切成片，葱切好备用。
木瓜煲鸡汤的做法大全
1、做法步骤：第1步、准备的食材，鸡用一半。第2步、鸡肉砍小块，放姜片先焯水。第3步、滚出血水，捞起来备用。第4步、木瓜去籽，切小块。第5步、把焯水后的鸡肉放高压锅里，加一盘水，红枣。第6步、盖起来中火煲六分钟。第7步、再加入木瓜，盖上盖子继续煲五分钟。第8步、最后加盐调味，撒葱末即可。
2、做法步骤：第1步、食材：木瓜、三黄鸡（已洗净焯水）、姜片。第2步、将木瓜去皮去籽放在案板上切成块，待用。第3步、将三黄鸡下入高压锅中。第4步、接着，搁入姜片，加适量的料酒。第5步、加适量的清水。第6步、盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。第7步、焖至没气后开盖，合入切好的木瓜煮开。
3、【做法步骤】瘦肉清洗干净，汆水，盛起备用.木瓜去皮及去籽，清洗干净，切件，备用.鱆鱼去衣，清洗干净，备用.烧滚一锅水，加入所有食材，当水再次滚起时，转细火煲小时，然后下海盐调味就有靓靓汤水饮.第5款木瓜甘荀栗子素汤木瓜当造，加甘荀和栗子同，不落肉也很清甜。
4、做法：青木瓜洗净，削皮，对半切开去籽，然后切成块状;鸡洗净斩成块，氽水捞起;用瓦煲根据需要加入适量清水煮沸，先后放入青木瓜、鸡块、蜜枣、姜片，武火(大火)煮滚后，再加入米酒及陈醋，转文火(小火)煲1小时，用盐和白胡椒粉调味即可品尝。
5、木瓜鸡汤的做法步骤点击查看大图食材：木瓜、三黄鸡(已洗净焯水)、姜片。点击查看大图将木瓜去皮去籽放在案板上切成块，待用。点击查看大图将三黄鸡下入高压锅中。点击查看大图接着，搁入姜片，加适量的料酒。点击查看大图加适量的清水。点击查看大图盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。
6、木瓜鸡汤的做法步骤因为我的是小砂锅，鸡肉洗净切小块，木瓜切小块，切姜片;同时锅中加凉水烧开。将鸡块倒入砂锅，小火炖40~60分钟;加入木瓜块继续炖30分钟;加入枸杞再烧2-3分钟。加适量盐调味，即可熄火。
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