柚子糖的制作方法

10-12 14阅读

柚子糖的制作方法和制作流程

1、准备一个去掉了馕的柚子皮,再去掉外皮,然后切成小块,不要太小,后面炒的时候会缩小。切好放到水中,抓洗几遍,把里面的苦味抓出来,然后挤干水分放一边备用。起锅烧水,水开下入柚子皮,再次把它煮开。然后捞出来放入冷水中,抓洗两三遍。这样基本的苦味就没有了。

2、平底锅里倒入白糖和清水,大火烧至白糖全部融化,倒入柚子瓤,柚子瓤吸收了糖水之后,保持中火直至锅中看不到明显的液体。转小火,不停翻炒,炒到锅内壁出现糖霜,继续翻炒,炒到柚子瓤表面也开始有明显的白霜,关火,继续翻炒至柚子糖的表面均匀挂霜即可。

3、1,准备好两个大柚子,用削皮刀把皮去掉,用刀划开把柚子瓤掰下来。2,剥下来的柚子瓤先切成5厘米左右宽的小条再切成小块,用清水先清洗2遍。3,清洗好的柚子瓤倒入锅中,加入没过柚子瓤的清水,大火烧开。

柚子糖的制作方法
(来源网络,侵删)

4、方法/步骤买来的柚子取出果肉,剩下柚子皮。把柚子皮里面的白色部分切掉,只要外面黄色皮,再切成小段。加入一勺盐揉搓下,去除表皮蜡。用清水冲洗下。加点水煮5分钟左右,煮好后把苦水倒掉,柚子皮里的水也挤干。

5、准备一碗砂糖,将柚子皮滚进去,让表面蘸上砂糖,就不粘手啦。步骤这个方法做出来的柚子皮糖没有了苦味儿,但是柚子皮的清新味道还保留着,甜甜的很耐吃,做好的一定要记得用罐子密封起来。小贴士我买的是普通的蜜柚,看他们用西柚做的是红色的很漂亮,你们也可以试试西柚。

6、柚子、冰糖先把洗干净的柚子表皮的皮刨去,再用专用的划柚子的小工具把柚子皮给它剥下来。取出果肉不用。再把柚子切成条然后切成小方块。我们用到的是两个柚子。锅中烧上开水,放入柚子皮煮三分钟捞出捞出放在凉水中过凉,再摆在流水底下多冲洗几遍。

袖子糖制作方法

1、平底锅里倒入白糖和清水,大火烧至白糖全部融化,倒入柚子瓤,柚子瓤吸收了糖水之后,保持中火直至锅中看不到明显的液体。转小火,不停翻炒,炒到锅内壁出现糖霜,继续翻炒,炒到柚子瓤表面也开始有明显的白霜,关火,继续翻炒至柚子糖的表面均匀挂霜即可。

2、6,冰糖融化后加入清洗干净的柚子瓤,用勺子轻轻的翻动,使柚子瓤充分地吸收糖水,锅底没有糖水的时候用铲子不断的翻动。7,慢慢的水分会蒸发,锅边开始有冰糖的晶体出现,这个时候需要继续翻炒,做柚子糖有点浪费时间,需要有一点耐心。

3、做法:所有食材都准备好,买回的柚子放在盆中用水把表皮浸湿,倒入适量的盐放在柚子表皮上用手搓洗柚子表皮2分钟后清洗干净备用。找个削皮刀,把柚子皮表面的黄色的老皮用削皮刀削掉,削皮时尽量削的薄点不要把柚子皮里的白瓤削掉。

4、做法前两步和一般方法一样把柚皮切片越薄越好;然后泡一遍挤干水。挤干的柚子皮再放锅中用水煮一下撒一小撮盐(注意别煮太久水稍一开就关火)再挤干水(这一步为了充分去除苦味并且能更好的吸收之后的糖水并能提色)。

5、【制作步骤】准备一个去掉了馕的柚子皮,再去掉外皮,然后切成小块,不要太小,后面炒的时候会缩小。切好放到水中,抓洗几遍,把里面的苦味抓出来,然后挤干水分放一边备用。起锅烧水,水开下入柚子皮,再次把它煮开。然后捞出来放入冷水中,抓洗两三遍。这样基本的苦味就没有了。

6、柚皮糖是一种美食,制作工序简单,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。原料:柚子皮、老冰糖、白糖、盐、清水。做法步骤:第1步、柚子皮去除多余白囊,加盐用水浸泡2天,期间要多次换水。直到水不黄绿,主要去除皮的苦味。

柚子皮糖的制作方法(柚子糖的做法步骤)

1、做法步骤:第1步、柚子皮去除多余白囊,加盐用水浸泡2天,期间要多次换水。直到水不黄绿,主要去除皮的苦味。第2步、切条状用水煮5分钟第3步、捞出来后多次再清洗换水,然后挤干水分,越干越好!第4步、不粘锅里倒入一碗清水,放入老冰糖,白糖小火煮至融化成糖浆,冰糖煮的时间要长一点才化哦。

2、【制作步骤】准备一个去掉了馕的柚子皮,再去掉外皮,然后切成小块,不要太小,后面炒的时候会缩小。切好放到水中,抓洗几遍,把里面的苦味抓出来,然后挤干水分放一边备用。起锅烧水,水开下入柚子皮,再次把它煮开。然后捞出来放入冷水中,抓洗两三遍。这样基本的苦味就没有了。

3、柚子、冰糖先把洗干净的柚子表皮的皮刨去,再用专用的划柚子的小工具把柚子皮给它剥下来。取出果肉不用。再把柚子切成条然后切成小方块。我们用到的是两个柚子。锅中烧上开水,放入柚子皮煮三分钟捞出捞出放在凉水中过凉,再摆在流水底下多冲洗几遍。

4、方法/步骤买来的柚子取出果肉,剩下柚子皮。把柚子皮里面的白色部分切掉,只要外面黄色皮,再切成小段。加入一勺盐揉搓下,去除表皮蜡。用清水冲洗下。加点水煮5分钟左右,煮好后把苦水倒掉,柚子皮里的水也挤干。

5、红心柚子皮/1/冰糖/60克清水/适量以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量0先把柚子皮用盐搓洗干净,把外面的黄皮削掉,削的尽量薄一些,切成小块,水开下锅煮2分钟。

6、制作柚子糖需要准备以下材料:柚子:1个,选择新鲜、成熟的柚子。冰糖:适量,用于调味和制作糖浆。清水:适量,用于熬制糖浆。制作流程柚子处理:将柚子清洗干净,剥去外皮,取出果肉。注意不要将白色内膜一起剥下,以免影响口感。将果肉切成小块或薄片备用。

冰糖柚子膏的制作方法

1、步骤1|将柚子外的黄色皮衣用小刀削下来,而依附在柚子皮上的残余白瓤也要尽量刮离干净,否则做出的蜂蜜柚子膏会带有苦涩味。步骤2|把处理好的柚子皮切成丝状,洗净之后把水分撬干,放进盐水中浸泡。

2、金桔膏的制作过程并不复杂,只需要准备好金桔和冰糖两种食材,就能在家中轻松制作出美味可口的金桔膏。需要将金桔洗净,去掉蒂部,并切成薄片。然后,将金桔片与冰糖混合,腌制一夜或者两个小时。接下来,将腌制好的金桔片放入不粘锅中,用大火煮沸,待水分开始减少后,用小火搅拌炒煮至浓稠。

3、【所需食材】麦芽糖,川贝,梨,罗汉果,红枣,莲子,百合,冰糖,柠檬片。【方法及步骤】首先将所有需要的食材都准备好。柠檬放在清水中清洗干净之后,再用刀将其切成厚度适中的薄片。红枣,莲子,百合清洗干净之后均放入清水中浸泡一段时间。

4、冰糖柚子膏冰糖柚子膏的做法步骤步骤把柚子的外皮刨下来,尽量薄。步骤切成细丝。步骤碗里倒入适量盐和水搓洗柚子皮丝,反复几次直到水变清。泡得越久苦味就越少。步骤把柚子的果肉全剥出来备用。步骤泡好的柚子皮冲洗干净。倒入锅里,加入适量的水,煮开。

5、柚子一个、冰糖150克、蜂蜜100克。制作步骤:准备好原材料。如果有食品净化机的再净化一下。把柚子扒开,整个柚子的任何部位都保留,籽也不用去除,柚子的籽也有很高的营养价值。不管是柚子皮还是柚子肉,都撕成小块放入破壁机桶里。

6、冰糖柚子膏的制作方法方法制作冰糖柚子膏的时候,需要准备红肉的柚子,里面的柚子果肉,再把柚子果肉撕成碎末,放到一个干净的大碗中取下的柚子皮,可以直接丢掉,再把准备好的冰糖放入到柚子果肉中调匀腌制。

制作柚子糖的方法

1、一个柚子皮,冰糖300克,清水400毫升。【制作步骤】准备一个去掉了馕的柚子皮,再去掉外皮,然后切成小块,不要太小,后面炒的时候会缩小。切好放到水中,抓洗几遍,把里面的苦味抓出来,然后挤干水分放一边备用。起锅烧水,水开下入柚子皮,再次把它煮开。然后捞出来放入冷水中,抓洗两三遍。

2、柚子、冰糖先把洗干净的柚子表皮的皮刨去,再用专用的划柚子的小工具把柚子皮给它剥下来。取出果肉不用。再把柚子切成条然后切成小方块。我们用到的是两个柚子。锅中烧上开水,放入柚子皮煮三分钟捞出捞出放在凉水中过凉,再摆在流水底下多冲洗几遍。

3、下面在锅里加上清水,把柚子瓤放进去开大火煮开,再煮3分钟捞出来,过一遍凉水,冷却之后,加上清水多抓洗几遍,洗到柚子瓤和海绵一样,攥干水分备用。

4、方法/步骤买来的柚子取出果肉,剩下柚子皮。把柚子皮里面的白色部分切掉,只要外面黄色皮,再切成小段。加入一勺盐揉搓下,去除表皮蜡。用清水冲洗下。加点水煮5分钟左右,煮好后把苦水倒掉,柚子皮里的水也挤干。

5、平底锅里倒入白糖和清水,大火烧至白糖全部融化,倒入柚子瓤,柚子瓤吸收了糖水之后,保持中火直至锅中看不到明显的液体。转小火,不停翻炒,炒到锅内壁出现糖霜,继续翻炒,炒到柚子瓤表面也开始有明显的白霜,关火,继续翻炒至柚子糖的表面均匀挂霜即可。

6、1,准备好两个大柚子,用削皮刀把皮去掉,用刀划开把柚子瓤掰下来。2,剥下来的柚子瓤先切成5厘米左右宽的小条再切成小块,用清水先清洗2遍。3,清洗好的柚子瓤倒入锅中,加入没过柚子瓤的清水,大火烧开。

柚子糖的制作方法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于柚子糖的制作方法和制作流程、柚子糖的制作方法的信息别忘了在本站进行查找哦。

文章版权声明:除非注明,否则均为168餐饮网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。