米粉怎么做_米粉怎么做好吃又简单
干的细米粉怎么做好吃
1、将煮好的米粉加入底料锅中，加入骨汤、豆参继续炖煮一会，加入青豆、苹果醋；窍门：出锅前加苹果醋，增加酸爽味道的同时带来果香味，层次感更丰富。-06-腌制黄豆芽儿。黄豆芽儿中加入小米辣、白醋、盐翻拌均匀，腌制6个小时；-07-出锅后加入萝卜干、黄豆芽儿，即可食用。
2、河粉提前用凉水浸泡好，然后捞出控水沥干，装到干净的容器里待用。绿豆芽买来后，放到清水里浸泡，将里面不好的绿豆芽挑选出来，再将好的绿豆芽清洗干净，控水沥干，装盘待用；猪肉洗净，用切生肉的刀将它切成小肉丝待用；香葱洗净、大蒜剥皮后，分别将它们切碎待用。
3、【具体做法】1，锅里加水烧开，放入一把干米粉，中小火煮5分钟左右。然后关火，盖上锅盖再焖5分钟左右。米粉没有硬心就可以了。2，将煮好的米粉捞出，用凉水淘洗两遍，沥干水备用。3，接着煎个荷包蛋，盛出备用。4，锅里再加少许油，放入肉丝大火炒至变色。再加蒜末、红椒、生抽，大火炒出香味。
4、麻辣，萝卜干筋脆，米粉鲜香。简单方便。原料：麻辣萝卜干、干米粉、青椒、蒜蓉、山茶油、盐、生抽、香油、红椒。做法步骤：第1步、青红椒，蒜蓉。第2步、麻辣萝卜干。第3步、泡了一夜的米粉。第4步、适量清水，米粉放入。第5步、中小火煮两滚儿。第6步、捞入碗中。第7步、适量盐，生抽调味儿。
5、好吃停不下的炒米粉/炒粉干的做法准备好食材，米粉(温州朋友送的温州特产)提早半小时水里泡软。油锅里放入油，把土鸡蛋打液挞一下，边挞边用筷子搅开，为了鸡蛋更好成散块。
6、小贴士：先烧鳝鱼，加入姜片、高度白酒等去腥，生抽和酱油上色；蒜不要太早放入，避免太烂；红椒可不加，但加入不仅增色，还会增加点辣味的口感；烧鳝鱼要多留点汁，这样拌米粉更好吃；江西米粉是干的，要提前泡软，煮时加入点盐；配菜随意，可按季节或者喜爱选择。
贵州米粉怎么做好吃
1、先将米粉用热水浸泡2个小时备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入喜欢的蔬菜和肉类，翻炒至熟。加入泡软的米粉，翻炒均匀即可。这道炒米粉的口感非常丰富，米粉软糯可口，配料的咸鲜味道与之相得益彰，非常美味。而且这道炒米粉吃起来不油腻，非常适合健康饮食的人群。
2、方法就是，先煮十多分钟透心，捞出，这时候，还没有口感可言，就像我以前吃的一样。然后，要放在凉水盆里泡一夜，让米粉充分吸收水分。到第二天来看，米粉完全变了样，变成了非常粗大（如图），瓷实的脆滑口感，第一次尝到了这种口感，非常喜欢。请点击输入图片描述见图一幕了然。二人份的牛肉。
3、需要的材料都准备好，大概就是图片中的这些，这里准备的是熟豆角。一块瘦肉，还有粗米粉适量。当然食材的量是可以调整的，吃多少就准备多少，这样吃不掉也不会浪费。多准备几个蒜瓣，有了蒜香味会更加好吃。
4、客家式炒米粉，不放辣椒，不放红油，放胡椒粉有轻微的辣，但很香。原料：干米粉、油、蚝油、味极鲜、鸡精、胡椒粉、蛋、葱、韭菜、香菇、姬松茸、干尤鱼、沙茶面、十三香、香油。做法步骤：第1步、料头切好备用。第2步、泡软后控净水的米粉，加入适量蠔油、味极鲜、鸡精、十三香、胡椒粉、香油拌匀备用。
5、炒米粉想要好吃，一定要选择优质的米粉，米粉浸泡也很重要，不能用热水泡，用凉水或者温水浸泡，浸泡好后，一定要沥干水分，这样炒出来的米粉才会干爽好吃。炒米粉可以根据自己的喜好放配菜，可以根据自己的喜好口味放调料，比例要掌握好。炒米粉火候也很重要，全程都要用大火翻炒，要不停的翻炒，防止糊底。
6、酱香牛肉米粉是吃不够的好味道一款家常主食，制作时牛肉要逆着纹理来切，煮的时候要加入开水来煮，而且要一次性加足，然后把酱香入味的牛腩小火炖了近2个小时，煮好的米粉码在碗中，浓香的的牛肉连汤带肉趁热浇上一大勺，热气腾腾中，酱香肉香扑面而来，超级好吃呀。
米粉简单好吃的做法怎么做
1、做法江西米粉怎么做好吃之水煮江西米粉浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可(5小时左右)。煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用。
2、---【香辣米粉】---煮好的米粉柔软筋道，或汤或炒都很棒！家常米粉的做法，还可以根据一年四季的食材进行变换，百吃不厌。
3、制作方法甘蓝切丝，胡萝卜切丝，虾干泡发5个，猪肉切丝，鸡蛋摊成薄饼状切丝，不要太细，木耳3朵撕成小块，香菇切片，有泡发的芽菜放一点，没有就不放，起锅烧油，油只放炒猪肉丝的量就行，不要多了，猪肉炒到发白时盛出备用。
4、做法步骤：第1步、米粉提前二小时泡上然后热水煮一下捞出备用。第2步、所有辅料改刀备用。第3步、然后调料汁，辣椒油糖和醋生抽蚝油盐根据自己口味适当加量。第4步、然后把辅料和料汁放在一起加入红椒丝熟芝麻。第5步、锅中热油油开浇到菜上激出香味。第6步、搅拌均匀。
5、做法圆米粉泡透，瘦肉切丝，木耳洗净切丝，红辣椒、姜切丝，葱切花;在碗内加入适量食用油、盐、味精、鸡精、酱油、香油，注入烧开的猪骨汤，烫熟圆米粉捞起，倒入汤碗内;烧锅下适量油，放入姜丝、瘦肉丝、木耳丝、红辣椒丝炒至熟透，调入蚝油、豆瓣酱，淋在米粉上，撒上葱花即成。
6、【下厨房】桂林米粉栏目为您推荐桂林米粉的做法大全，桂林米粉怎么做好吃，和桂林米粉的家常做法，更多桂林米粉的做法步骤就来下厨房。
米粉做法简单步骤米粉怎么做好吃
1、家常米粉的做法米粉用凉水泡半小时左右。将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。葱姜切丝，胡萝卜和洋葱切丝备用。鸡蛋打散备用。鸡蛋炒熟备用。锅中热一点油，倒入洋葱丝和胡萝卜丝和辣椒丝翻炒，将米粉倒入，炒好的鸡蛋倒入，要记得沥干米粉的水分哦。
2、【步骤九】：用中小火翻炒均匀，出锅的时候放入1勺香醋和1勺香油，翻炒均匀出锅装盘。——烹饪小贴士——这道做法简单的“家常炒米粉”就制作完成，做好的米粉口感爽滑，软烂，咸香微辣，特别适合小孩和老人制作来吃，而且做法简单，没有任何技术含量，只要我们注意几个细节就好。
3、炒米粉的详细做法步骤：米粉用开水浸泡15分钟。捞出沥水。准备蒜末和剁椒。锅里热油。放入蒜末爆香。放入剁椒。
4、做法：1．圆米粉泡透，瘦肉切丝，木耳洗净切丝，红辣椒、姜切丝，葱切花。2．在碗内加入适量食用油、盐、味精、鸡精、酱油、香油，注入烧开的猪骨汤，烫熟圆米粉捞起，倒入汤碗内。3．烧锅下适量油，放入姜丝、瘦肉丝、木耳丝、红辣椒丝炒至熟透，调入蚝油、豆瓣酱，淋在米粉上，撒上葱花即成。
5、做法步骤：第1步、米粉提前泡好。第2步、配料全部切好。第3步、黄豆芽焯水煮熟。第4步、锅内放油烧热，打入鸡蛋炒熟。第5步、倒入胡萝卜、洋葱、火腿炒出香味。第6步、倒入黄豆芽。第7步、翻炒均匀。第8步、倒入面粉。第9步、放蚝油。第10步、放生抽。第11步、放盐。第12步、炒均匀。
6、做法步骤：第1步、米粉在清水中泡浸25分钟。第2步、豆芽清洗干净，沥干水份备用。第3步、泡好的粉丝捞出，沥干水份。第4步、火腿切片，葱切成葱花。第5步、大蒜剁碎，剁辣椒半勺备用。第6步、鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲小块盛出。第7步、锅留底油，下蒜末、剁椒炒香。第8步、加入火腿、豆芽大火翻炒几下。
米粉怎么做好吃又简单
1、倒入葱花、胡萝卜丝、香菇末，炒香。倒入煮好的米粉，轻轻炒匀。淋上六月鲜特级酱油，轻轻炒匀。转大火，收下汁水，关火装盘，再铺上一点海苔碎，撒上一点熟白芝麻，一碗简单好吃的家常米面条就完成了。小贴士锅里烧水时加盐，不仅能让米粉吸收一些咸味，也能防止粘连，不可以少。
2、第1步、将米粉用温水泡二十分钟后，切成两段放入盘中待用。鲜虾去壳取出虾线并切段，泡好的香菇及五花肉切小丁。第2步、将香菇炒香后放入五花肉炒至出油。第3步、加入酱油、蚝油及二三汤匙水煮开。第4步、淋在提前泡好的米粉上，放入虾段并均匀地放入黄金蒜蓉。
3、第1步、老锅米粉一个。第2步、泡一会就软了，泡过只需煮一分钟。第3步、备好配料：葱，胡萝卜，脆辣萝卜粒。第4步、胡萝卜切丝，葱切段。第5步、米粉放入开水锅烫一分钟捞出。第6步、放少许香油，拌匀，这样米粉不会粘一起。第7步、然后把胡萝卜丝，葱段下开水中烫一会。第8步、捞出来。
4、做法步骤：第1步、准备好鱿鱼（提前泡发）、虾米、鸡蛋、葱和辣椒。第2步、将鸡蛋打散，用剩下的油炒香鱿鱼和虾米，起锅备用。第3步、米粉过水。第4步、下油，将米粉放过翻炒，放入蒜，炒热加入酱油及老抽，倒入炒香的鱿鱼等，继续翻炒，加入葱花及辣椒，翻炒，出锅即可。
5、坐锅烧水，水开后下入米粉煮几分钟，关火再焖几分钟。以米粉能用手轻松掐断为度。各地的米粉，处理方法并不完全一样，购买时注意看说明书。之后捞出过凉备用。准备小青菜。西红柿洗好切碎，大虾去头去壳，并将虾仁开背备用。洋葱切碎。炒锅倒油，下洋葱炒香。下西红柿块炒出酱。
6、晾干水份。青红椒切丝，葱蒜切碎.锅内放油，放入肉末炒熟放入葱蒜炒香，然后放入生抽炒出香味，放入生菜略微翻炒，放入青红椒丝翻炒.放入米粉翻炒，调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅干香美味的炒米粉就做好了，是不是看着很有食欲简单的做法送给你，好吃又实惠，鲍鱼海鲜吃多了，就吃吃它吧。
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