草鱼的做法大全
草鱼怎么做好吃草鱼的做法大全
1、红烧草鱼食材：草鱼，葱、姜、蒜、大料、老抽、醋、料酒、白糖做法：草鱼剁成块，用料酒、醋、盐，将鱼块抹匀提前腌制2-4小时。腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。放入水，超过鱼的一半即可。
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3、“香辣草鱼”是一道以草鱼为主料，配以香辣调料烹制而成的美食。将新鲜的草鱼去腥后切块备用。然后，在锅中加入适量的油，放入辣椒、姜蒜爆炒出香味。接着，加入豆瓣酱、辣椒粉等调料翻炒均匀。再将切好的草鱼块放入锅中，用中小火慢慢翻炒至两面金黄色即可。
4、具有做法：买回来的草鱼洗干净，从鱼尾片开，去除鱼头，去掉鱼骨，剔掉鱼刺，把鱼骨、鱼刺切成块，鱼肉从尾部切成斜刀片。把切好的鱼骨、鱼肉放入碗中，加入适量的盐、啤酒（为了去腥增香），用手抓拌均匀，直到抓至黏稠和抓出血水，再加入适量的清水，洗至鱼肉泛白即可（多清洗几遍）。
5、准备一条洗净的草鱼，先把它放在案板上，用菜刀将它切成两指宽的小段，再把每一个小段从中间切成两半。将切好的鱼块放在碗里，再给里面放进去适量的老抽、食盐和胡椒粉，还要撒一些辣椒面，加入一些清水，抓拌均匀后腌制20分钟。准备一个新鲜的洋葱，先把它的根部切掉，再把它从中间切成两半。
6、草鱼，大家都不陌生吧！它是淡水养殖的四大鱼种之一。今天我们用草鱼来做一道好吃的。把拿回来发新鲜草鱼宰杀洗干净之后把它切成大小均匀的草鱼块，全部切好后放入碗中待用。碗里加点食盐，花椒粉，料酒进去，用手将其抓拌均匀放在一边待用。鱼块先让它放在一边腌制着，我来准备点其他佐料。
草鱼做法大全
1、草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩。下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香。然后倒入啤酒，加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块。先适当调味，大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味，起锅即可。
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3、将草鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼的身上切斜刀，并涂上盐稍腌制一会儿备用。将香菇洗净切成丝，葱、姜、蒜洗净切成末，猪里脊肉切成丝备用。锅中热油，油至六成热时，将鱼放入锅中，炸至两面金黄，捞出，沥干油。
4、做法：把草鱼宰杀治净，加盐、味精和料酒先腌渍30分钟，放进加有盐和葱姜段的开水锅煮熟后，捞出来装盘待用。净锅入油烧热，先下青花椒、鲜小米辣椒颗和青二荆条辣椒颗炒香，|水手美食|待掺入少许鲜汤烧开后，加盐、味精、鸡粉、藤椒油和香油搅匀，起锅浇在鱼身上，撒些葱花即可上桌。
5、草鱼洗净，去掉头尾和中间骨头，留下鱼两边的肉，切成鱼块晾干。把调料全部放入锅中煮开，放凉备用。锅中放油，把鱼块炸至两面金黄。放入放凉的调料中腌制15分钟取出即可。
6、红烧草鱼：先将草鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒后加入适量生抽、老抽、料酒和白糖调味，再加入适量清水慢慢焖煮。五香鱼块：将草鱼切成块后用盐、五香粉、胡椒粉等调料腌制片刻，然后放入锅中用油炸至两面金黄即可。酸菜鱼：将泡好的酸菜洗净切碎备用。
草鱼的做法大全家常菜
1、红烧草鱼食材：草鱼，葱、姜、蒜、大料、老抽、醋、料酒、白糖做法：草鱼剁成块，用料酒、醋、盐，将鱼块抹匀提前腌制2-4小时。腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。放入水，超过鱼的一半即可。
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3、草鱼家常菜做法步骤大全清蒸草鱼(做法食材准备：草鱼、红椒、柿子椒、橘子、葱、白酒、蒸鱼豉油、调味品制作步骤：将橘子剥皮，并将橘子皮泡水中5分钟备用。草鱼洗净，两面切十字刀，随后在鱼肚子里抹上盐，再在鱼的表面抹上白酒，鱼肚子里放两段大葱。将泡好的橘子皮放几片进入鱼肚子。
4、“草鱼焖锅”是一道家常菜品，做法简单易学。将草鱼去腥后切块备用。然后，在锅中加入适量的油，放入姜蒜爆炒出香味。接着，加入豆瓣酱、等调料翻炒均匀。再将切好的草鱼块放入锅中，加入适量的水和盐，焖烧20分钟左右即可。“清蒸草鱼”是一道保留了草鱼原汁原味的健康菜品。
5、详细做法：准备一条新鲜的草鱼，处理干净后给它从背部改刀成小段，这里不要全部切断。准备适量的剁椒，用清水冲洗一下，这样可以降低剁椒本身的咸味。洗好之后往里面放入姜蒜小米辣，葱花，然后浇上热油这样可以更好地激发出食材的香味。调味放入鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀备用。
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草鱼的做法50种大全
1、草鱼的做法50种大全油炸草鱼做法：将草鱼处理干净，掏出内脏，剁掉鱼头，并用菜刀沿鱼脊背将鱼刨开。将刨好的鱼切成比指头略宽的鱼段切好的鱼段放入盆中，把姜切片将切好的姜片放入盆中，撒入花椒和盐，用手将鱼和调料不停翻动直至拌匀，腌制三十分钟左右。再放入锅中油炸。
2、红烧草鱼食材：草鱼，葱、姜、蒜、大料、老抽、醋、料酒、白糖做法：草鱼剁成块，用料酒、醋、盐，将鱼块抹匀提前腌制2-4小时。腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。放入水，超过鱼的一半即可。
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4、草鱼这样做，鲜香够味，非常好吃。准备材料：草鱼一条、洋葱、金针菇、啤酒一瓶、生抽、老抽、耗油、盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒、葱、姜、小米辣、香菜。买来的草鱼改刀切成块。碗中放生抽、老抽、耗油、盐、胡椒粉、辣椒粉调好的料汁倒入草鱼块里抓匀腌制15分钟、锅里倒油放花椒、葱姜爆香。
5、①首先把买回来的草鱼处理一下，把里面的内脏外面的脏东西全部去除，清洗干净，从中间切开，然后再改刀切成条状，放入碗中备用。②把切好的草鱼里面倒入一勺生抽，一勺蚝油，盐，料酒，淀粉，再加入葱，姜片抓匀，腌制20分钟，使草鱼充分入味。③把准备好的洋葱清洗干净，切成块状放入碗中备用。
6、下面来看看具体的做法，保证你一周吃上五次都不嫌腻。做这道菜我们需要准以下的食材：草鱼、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜、食盐、生抽、豆瓣酱、辣椒酱、黄豆酱、泡椒、胡椒粉、啤酒。具体来看看这道菜的步骤：我们从市场上买一条新鲜的草鱼，可以让卖鱼的老板给处理好，自己回家洗一下就行了。
草鱼应该怎么做各种草鱼的做法大全
1、红烧草鱼食材：草鱼，葱、姜、蒜、大料、老抽、醋、料酒、白糖做法：草鱼剁成块，用料酒、醋、盐，将鱼块抹匀提前腌制2-4小时。腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。放入水，超过鱼的一半即可。
2、做法：草鱼剁小块，放盐，料酒，生姜拌匀，用保鲜膜密封，放冰箱腌24小时。生姜切丝，大蒜切片，小米椒，干辣椒切碎，香葱切段。锅内放油，油温八成热，放入鱼块，中火炸至金黄捞出，再将油温升高，复炸一遍。。
3、腌制十分钟的鱼肉就可以裹上这道菜的灵魂，蒸肉米粉了。做粉蒸肉的时候，我也常用这个米粉，每一块鱼肉都均匀地裹上米粉，这还不算完，想要蒸完的鱼肉不粘在一起，裹完粉之后，应该再倒上一些花生油或者猪油抓拌均匀。
4、草鱼一定要处理干净，否则会有土腥味，影响口感。提前腌制一下草鱼，会让肉质更入味。裹上面粉糊的草鱼，外焦里嫩，面粉吸收了汤汁的味道，这是入味的关键。这样一道砂锅草鱼就做好了，一点没有草鱼的土腥味，肉质也非常的鲜美，汤汁更是入味下饭，营养还很均衡。
5、下厨房为您提供草鱼怎么做好吃，草鱼的做法大全，草鱼家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多草鱼菜谱大全就来下厨房。
6、做法：鱼洗净，去鳞片、内脏后，以腌料腌约20分钟，再均匀沾裹淀粉备用。洋葱去皮切片;青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片，备用。起油锅，油热至八成，放入草鱼，以小火炸至两面呈金黄色后捞起，沥油备用。锅中留少许油，爆香葱段、蒜末，加入所有调味料及洋葱，青红辣椒、黄辣椒等煮沸关火。
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