香干炒肉做法
香干炒肉怎么做
1、香干炒肉的做法步骤葱姜蒜和尖椒切好香干洗干净芹菜洗干净切小段香干切小断猪肉从冰箱里拿出放水里解冻，注意不要全部解冻，稍微硬一点好切片。
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3、好的香干子炒肉，应该宽油大火，炒出来有一小碗混合着油脂的肉汤。香干子柔韧，肉味浓郁，油渣喷香，有的还要配辣椒和蒜苗叶，或配鲜嫩的芹菜杆，辣中带甜，回味无穷。其实好吃的东西往往非常简单，并不需要太过于繁复的工艺。一盘香干子炒肉盖在一大碗米饭上，油汤拌饭，那味道远超米其林餐厅的波士顿蓝龙虾。
4、简单地说一下，这个豆干炒肉是怎么做的吧。先把食材准备好。五花肉、红辣椒、青椒、小葱、大蒜、五香豆干。先把五花肉切一下。放进水里焯掉血水。然后捞出来切成小块。切开可以看到里面还没有煮熟。再回一下锅。锅里再放一些油把猪肉放进去再煎一下，一直煎熟。把豆干切成小条。
5、香干炒肉以豆瓣酱入菜，是较典型的家常味了。用嫩滑的香干，配以猪肉，使猪肉吃起来不油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，着实是一道开胃下饭的家常好菜。原料：香干、猪肉、芹菜、尖椒、葱、姜、蒜、花椒、海天生抽、红烧汁、盐、鸡精、油、料酒、生粉、醋。
6、香干炒肉的做法：【主料】：香干300克、五花肉180克。【配料】：小米椒35克、青蒜苗3根、蒜子5瓣。【调料】：食用盐5克（焯水用）、食用盐3克、鸡精2克、生抽20克、老抽5克（焯水用）、蚝油10克、食用油30克。
香干炒肉的做法,香干炒肉怎么做好吃,香干炒肉的家常
1、香干洗净切细条，韭菜洗净切段，红椒去籽切丝备用。炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄；加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水翻炒。加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅装盘啦。
2、第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的香干三块，清洗干净后再切成细长条备用；淀粉，小麦淀粉，嫩肉腌制作用，还可做水晶虾饺皮，饼皮月饼等美味食材。
3、做法步骤：第1步、韭菜洗净沥干备用。第2步、香干，肉片备用。第3步、香干清洗一下，切成条状备用，韭菜切成小段（忘拍了）。第4步、热锅冷油，下入肉片翻炒一下。第5步、把香干放入炒至变软，调入适量生抽炒至上色。第6步、把韭菜梗放入翻炒一分钟。第7步、把叶子放入炒至断生，加入适量盐调味即可。
4、准备一小块的猪肉，把猪肉冷水下锅焯一下水，放入生姜片跟料酒去一下腥。接着准备几块钱的香干，把香干稍微清洗一下，然后把香干切成细一点的条状备用。焯好水的猪肉捞出来清洗一下，接着把猪肉切成薄片，切得越薄越好，这样子吃起来口感会更好，切好的猪肉放一边备用。
5、做法步骤：第1步、食材：猪肉肥瘦分开，瘦肉切丝，薄香干切条，韭菜切段。第2步、肥肉煸岀油。第3步、放入瘦肉炒至变色。第4步、放入生抽。第5步、放入蚝油。第6步、少许的酱油。第7步、翻炒几下。第8步、放入香干翻炒。第9步、放入韭菜翻炒至断生即可。第10步、成品图。来自美食天下笑笑昵的作品。
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香干炒肉制作方法
1、豆干切丝，加入盐、糖、鸡精、酱油、醋、辣椒油，拌匀；香菜洗净切段，拌在一起；取一小碗，加入香油，少许盐、醋、鸡精，再加入几滴生抽，将生抽搅匀倒入香干里拌匀即可。这道菜可以作为下饭菜来吃，香辣爽口，非常的开胃。香干炒鸡蛋材料：鸡蛋，香干，葱，盐，生抽，食用油。
2、第1步、葱姜蒜和尖椒切好第2步、香干洗干净第3步、芹菜洗干净切小段第4步、香干切小断第5步、猪肉从冰箱里拿出放水里解冻，注意不要全部解冻，稍微硬一点好切片。
3、将香干切成薄片，泡发至软；猪肉切成薄片或丝；青椒去籽切丝；大葱切段；姜切末；大蒜切末。烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和蒜末翻炒出香味。炒制过程加入猪肉片，用中火将肉片翻炒至变色，炒至五分熟时捞出备用。
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5、香干炒肉的做法：【主料】：香干300克、五花肉180克。【配料】：小米椒35克、青蒜苗3根、蒜子5瓣。【调料】：食用盐5克（焯水用）、食用盐3克、鸡精2克、生抽20克、老抽5克（焯水用）、蚝油10克、食用油30克。
6、五花肉放入清水锅中，加入姜片和花椒粒煮开，再加几滴料酒，煮到肉能用筷子穿透即可。切成薄片。香干和蒜苗切好。锅中放入姜蒜炒香。加入肉片炒到出油。加入辣豆瓣酱炒出红油。
家常香干炒肉怎么做才吃起来香
1、第1步、葱姜蒜和尖椒切好第2步、香干洗干净第3步、芹菜洗干净切小段第4步、香干切小断第5步、猪肉从冰箱里拿出放水里解冻，注意不要全部解冻，稍微硬一点好切片。
2、香干买回来以后要先清洗一下，把表面的杂质清洗干净，接着就要把香干进行改刀，把香干切成5厘米左右的片，切的时候尽量切得均匀些，不建议切太厚，太厚了不好入味，也不要切太薄，太薄了容易炒碎，切好后放一旁备用。
3、加入猪肉片，用中火将肉片翻炒至变色，炒至五分熟时捞出备用。锅中加入适量的食用油，油热后加入香干片，用中小火将香干片翻炒至微黄色。加入炒好的猪肉片，继续翻炒均匀，让肉片和香干充分混合。加入生抽、老抽、适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
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5、准备材料：猪肉切条，香干切条，青椒切丝，小米椒切粒，香葱切粒，大蒜切末，备用。把盐、生抽和料酒加入猪肉条里，腌制15-30分钟即可。炒锅倒入适量油烧热，加入蒜末爆香后，倒入腌好的猪肉，翻炒至猪肉变色。炒至猪肉变色后，加入香干，继续翻炒。
6、香干炒瘦肉要准备食材：新鲜的香干4块、带肥猪肉150克需要用到的配料：朝天椒适当、蒜头5瓣、水、老抽王、生抽、米酒、植物油、麻椒油、味精、食用盐适逐渐制作第一步、先把之上的所有食物备好，再将配料备好，将蒜头袋子里清理干净。
香干炒肉的家常做法
1、香干炒肉的做法步骤葱姜蒜和尖椒切好香干洗干净芹菜洗干净切小段香干切小断猪肉从冰箱里拿出放水里解冻，注意不要全部解冻，稍微硬一点好切片。
2、【步骤八】：调料香味炒出来，倒入芹菜、豆干还有肉条，放入白糖小半勺、生抽2勺、鸡精1勺，开大火翻炒均匀出锅装盘。
3、今天推荐一道肉末洋葱炒香干，干香脆嫩味足，拌米饭能多吃半碗~原料：猪肉馅、蒜薹、洋葱、豆腐干、红辣椒、宜宾芽菜、料酒、盐、酱油。做法步骤：第1步、食材准备好，不限这些品种，尽可能丰富，口感也取成型、脆嫩的。
4、十款家常炒肉，香韧好吃，做法各不相同，你最喜欢哪一款呢？香菇炒肉，鲜味十足，肉嫩蘑菇香，下饭绝绝子。鲜香菇摘洗干净，放入盆中，加点盐，加入适量开水泡几分钟，捞出控干表面的水分，再改刀切成厚片备用。切点青红椒切个配色。猪瘦肉改刀切薄片，加点盐、酱油、料酒、水淀粉，抓拌均匀备用。
5、香干炒肉以豆瓣酱入菜，是较典型的家常味了。用嫩滑的香干，配以猪肉，使猪肉吃起来不油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，着实是一道开胃下饭的家常好菜。原料：香干、猪肉、芹菜、尖椒、葱、姜、蒜、花椒、海天生抽、红烧汁、盐、鸡精、油、料酒、生粉、醋。
6、【下厨房】香干炒肉栏目为您推荐香干炒肉做法大全，香干炒肉怎么做好吃技巧分享，香干炒肉最正宗的做法和香干炒肉家常做法推荐，更多香干炒肉的简单做法就来下厨房。
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