虫草花炖瘦肉_虫草花炖瘦肉的功效

虫草炖瘦肉汤的做法大全

1、常见的食用方法就是用冬虫夏草来熬汤炖肉，食材为鸡、鸭、鸽子等，以红枣、桂圆等食材作为配料放入肉腹内。这种食用方法能让冬虫夏草的营养融于汤中，一边吃肉一边喝汤，相当美味和滋补。鲜草炖煮的时间不超过20分钟。

2、冬虫夏草8克，泽泻6克，决明子4克，白芍4克，瘦肉100克。做法将全部用料洗净后置于炖锅中，放适量清水，文火焖煮2小时以上。份量建议食用人数：4-5人/餐。功效虫草瘦肉养生汤以冬虫夏草及瘦肉作为主要食材，配以泽泻、白芍、决明子等属阴性药材，在三伏天食用辅有清热、泻火、凉血、解毒等功效。

3、【下厨房】冬虫草瘦肉汤栏目为您推荐冬虫草瘦肉汤的做法大全，冬虫草瘦肉汤怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的冬虫草瘦肉汤的家常做法就来下厨房。

4、做法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后干水。然后把熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时。出锅前10分钟放入冬虫夏草。调味后即可食用。饮汤吃老鸭肉、冬虫夏草、红枣。

5、食材准备：红枣、枸杞和虫草花需要提前清洗干净，姜片切得薄薄的，这样更能散发出它的香气。开始煲汤：在砂锅中放入乌鸡块，再加入姜片和红枣。加水：加入适量的清水，水量要确保能够没过所有的食材。炖煮：启动“煲汤”模式，通常默认时间为2小时。让汤在慢火上慢慢炖煮，这样可以更好地提取食材的营养和味道。

虫草瘦肉汤做法

1、虫草花瘦肉汤是一道菜品，主料为虫草花、猪里脊、前膀肉。原料虫草花15克、猪里脊一条加前膀肉共600克、小葱两棵、生姜四片、料酒、盐。

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3、做法步骤瘦肉洗干净剁碎，搓成小球，觉得麻烦也可以不搓。新鲜的虫草花洗干净，我用的是新鲜的，不要泡，如果干的需要泡一会。锅里加水，大火煮开，放入姜片、瘦肉，不盖盖子，撇干净浮沫。放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟。

4、做法步骤：第1步、准备好瘦肉、花旗参、蜜枣。第2步、瘦肉汆水后捞出备用。第3步、瘦肉汆水后捞出洗净血水，花旗参用清水略为清洗，蜜枣切开。第4步、把蜜枣、瘦肉、花旗参、三碗清水放入砂锅里。大火烧开转小火煲40分钟即可。第5步、调入适量食盐装碗即可食用。

虫草花煲瘦肉的功效

1、虫草花煲瘦肉的功效和作用调节免疫系统功效免疫功能低下的人群恢复到正常水平，而对异常过高的免疫状态又能使之改善，从而维持机体的稳定，因此虫草被称为双项免疫调节剂。提高细胞能量功效虫草花能直接提高人体能量的硬件工厂，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

2、瘦肉的丰富营养是我们选择它作为健康饮食的重要原因之一。优质蛋白质对于人体的发育和维持健康至关重要。瘦肉中所含的铁元素可以帮助预防贫血，提供身体所需的能量。瘦肉中的锌元素能够改善免疫功能，促进伤口愈合。这些营养成分的结合使得瘦肉成为一种既美味又营养的食材。

3、夜来香瘦肉汤的功效：清肺热：三伏天的高温天气使体内的火气容易上升，而夜来香具有清肺热的功效。夜来香中的营养成分可以降低体内火气的积累，有效舒缓咳嗽、咽喉疼痛等症状。饮用夜来香瘦肉汤可以清除体内多余的肺热，缓解夏季上火的问题。降暑解渴：夏季酷暑难耐，人体易出现燥热口渴的情况。

4、鸽肉：鸽肉是夏季最佳的食材之一，它富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，包括钙、铁、铜等。相比鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉，鸽肉中这些营养成分的含量更高。鸽肉还具有滋补益气、祛风解毒、延缓衰老和增强记忆力的功效。鹌鹑蛋虫草花鸽子汤是一道推荐菜谱，除了鸽子肉外，还添加了鹌鹑蛋和虫草花。

5、虫草花炖瘦肉通常具有补肾益肺、补虚助阳、化痰止咳等功效。补肾益肺虫草花性平、味甘，归肺、肾经，具有补肾益肺的功效，可以用于改善肾虚引起的不适症状，比如腰膝酸软、盗汗等。瘦肉性平、味甘，归脾、胃经，具有补虚助阳的功效，也具有养血止血的作用。用虫草花炖瘦肉可以起到补肾益肺的作用。

6、中医认为，肾脏又有主骨充髓之功，《黄帝内经》称之为“作强之官”，所以补益肝肾，保持人体筋骨强壮，才能适应劳作消耗需要。专家特别推荐虫草花黄精响螺猪瘦肉汤。

虫草花炖瘦肉

1、虫草花炖瘦肉的详细做法步骤：瘦肉洗净切5cm厚的方形。虫草花用水浸泡10分钟后洗净。锅内放水烧开加入瘦肉焯烫一下。捞出冲洗干净血水。

2、【步骤五】：鸡肉炖煮熟后，放入准备好的虫草花，盖上盖再炖煮15分钟，让虫草花和鸡汤融合入味。【步骤六】：虫草花炖煮15分钟后，放入1勺盐和枸杞，简单搅拌一下出锅装入汤碗中，撒上点香葱成菜。

3、虫草花煲瘦肉是一道传统药膳，属于粤菜系。瘦肉出水，红枣桂圆洗净，虫草花用水泡一下；连泡的水一起倒入锅里，加5碗水煮沸后换小火煲2个小时即可。原料：虫草花一束（约5-8克左右）、红枣4个、桂圆干个、瘦肉200克。

4、下面分享一道虫草花豆腐汤的食谱给大家，做法特别简单，十几分钟就能做好，端上桌大家抢着喝，清淡可口特别适合夏天。

5、瘦肉，青蒜苗，酱油，食盐，食用油，鸡蛋，淀粉具体做法：瘦肉的话，我们最好选用腿肉，它的口感相对细腻，比较好吃。把买回来的腿肉放清水中清洗一下，洗干净之后，我们放在绞肉机里面搅一搅，搅成肉泥，处理好后的肉泥放在盆里面。

6、食材：排骨1根，铁棍山药1根，生虫草花适量。为了满足冬季寒冷、老人和孩子脾胃较弱的情况，我们将虫草花和山药搭配煲汤，这不仅有助于调理脾胃，还能同时享受到山药的主食功效。虫草花煲汤的颜色金灿灿的，非常好看，就连山药也变成了金色的。

虫草花炖瘦肉汤功效及做法有哪些食用禁忌

1、虫草花炖瘦肉的禁忌有婴幼儿、儿童，以及对真菌过敏者不宜食用，阳盛者不宜过多食用，而且食用虫草花炖瘦肉时不建议摄入冷饮、豆类，以免影响身体健康或降低药效。虫草花又称虫草菌、北冬虫草，是一味壮阳药。虫草花味甘，性平，归肺、肾经。瘦肉则是指猪、牛等家禽的瘦肉部分。

2、瘦肉切细条；用味极鲜、蚝油和辣椒粉一起腌制；最近很喜欢用这三种调料来腌制猪肉，简单快捷方便。爆香葱姜蒜辣椒等调味菜；放入腌制好的瘦肉丝一起爆炒。

3、不过，小贴士来了：虽然这汤很养生，但还是要注意不要和寒凉的食物一起吃，比如冰淇淋或冷饮，以免影响汤的滋补效果。而且，如果你有特殊的身体状况或者对某些食材过敏，最好在食用前咨询一下医生。这石斛虫草瘦肉汤不仅味道鲜美，而且对身体也有很多好处。

4、虫草花炖瘦肉汤主要补肾润肺，止血化痰。主治：肾阳虚，阳痿遗精，腰膝酸软，虚久咳嗽气难，劳劳过度咳痰带血，病后体虚。另外，火旺或邪胜者不宜服用。如炎症严重、外感咳嗽、急性咳嗽发热者不宜服用。感冒时不宜进补，婴幼儿也不宜吃冬虫夏草。此汤具有清肺止咳的功效，最适合秋冬季节饮用。

5、虫草花能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。0虫草花和什么一起煲汤煮粥最好虫草花炖鸭汤材料：鸭肉500g，虫草花10g，沙参30g，玉竹30g，红枣，枸杞子，姜片，盐。

6、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

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