西葫芦鸡蛋饺子的做法

西葫芦鸡蛋饺子怎么做西葫芦鸡蛋饺子的做法和营养

1、在西葫芦丝中加入适量的盐（作用：腌制西葫芦，使其出水），拌匀后腌制10分钟。腌制好的西葫芦丝用纱布包裹，挤出多余的水分（作用：防止饺子馅过于湿润，影响饺子皮的口感）。在挤干水分的西葫芦丝中加入适量的花椒水（作用：去腥增香，使馅料更加多汁），搅拌均匀。

2、第五步，取适量的南瓜馅放在饺子皮上，并将其包裹成饺子的形状。如果你喜欢自制饺子皮，可以用南瓜腌制出的水和面擀皮，会有一种独特的口感。然后将包好的饺子下锅煮熟即可食用，不需要蘸醋也很美味。一口咬下去，回味无穷，让人欲罢不能。

3、做法步骤：第1步、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。第2步、西葫芦去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐杀出水分。第3步、小红虾切碎一点。第4步、两个鸡蛋炒熟，把小红虾也用油煸一下盛出备用。第5步、葱姜末备用。第6步、西葫芦丝攥出水分，再切两刀，碎一点。

4、做法步骤：第1步、准备食材：西葫芦，胡萝卜，鸡蛋。第2步、西葫芦洗净切去头尾擦细丝，再用食盐杀去水分。第3步、胡萝卜擦细丝再用食盐腌10分钟挤去水分。第4步、起锅烧油。第5步、倒入蛋液受热凝固后用锅铲搅成鸡蛋碎。第6步、西葫芦丝和胡萝卜丝分别切碎装入盆中，将鸡蛋碎也倒入盆中。

5、做法步骤：第1步、和好面放半个小时，不要太软。第2步、西葫芦擦丝放一勺盐静止10分钟。第3步、鸡蛋炒碎晾凉。第4步、西葫芦攥干水切碎，放盐，十三香，葱，鸡精，油3小勺，盐半勺就行，也可以放点火腿。第5步、看我包的小饺子，喜欢小小的，我包了74个。

6、好了，下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不防一起动手为家人做起来吧，绝对是好吃的哟。

西葫芦鸡蛋饺子的家常做法

1、做法步骤：第1步、普通面粉，分次倒入适量清水，先搅拌成絮状，再活成光滑面团醒一会儿。第2步、准备食材：小西葫一个洗净擦成细丝，鸡蛋打散炒碎，小海米适量。第3步、西葫加入少许盐，杀出水分。第4步、挤出水分。第5步、葱姜末备用。第6步、细粉丝一小把泡软，煮开，切碎。第7步、将所有食材放入盆里。

2、准备食材。虾仁去虾线清洗干净，加盐1勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟。西葫芦清洗干净，切厚片。挖出西葫芦圈。、中心部分切丁，加面粉、打入一个鸭蛋，搅打成均匀蛋糊。锅里水开后，放入西葫芦圈焯水2分钟捞出。放入虾仁焯水至变色捞出。

3、将鸡蛋磕到碗里，然后用筷子先把它打散留着备用。将西葫芦和胡萝卜先冲洗干净，然后用刨刀擦成丝备用；将鸡蛋，面粉，西葫芦丝还有胡萝卜丝，还有少许的五香粉，盐一起搅拌均匀。

4、原料：西葫芦、鸡蛋、干木耳、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、油温六成热，把打好的蛋液倒入，用筷子不停的转圈搅拌，直到凝固为止，这样出来就是蛋碎，而且比较嫩。第2步、.西葫芦切碎，加点盐，用纱布包着揉捏出多余的水分，不然包的时候不好操作。第3步、木耳提前泡发切碎备用。

5、做法步骤：第1步、面粉加水。第2步、揉成面团醒发。第3步、南瓜去皮去瓤。第4步、刨成丝，加盐腌出水份。第5步、鸡蛋打散倒入热锅热油爆香。第6步、打散备用。第7步、南瓜丝沥水剁碎。第8步、加入煎蛋中。第9步、放入切碎的韭菜。第10步、加入适量胡椒粉，生抽，香油，花生油，盐拌匀。

6、西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤7面粉先用沸水烫一下。注：蒸饺一般是半烫面，用一半的沸水，一半冷水，这里我将用西葫芦汁水代替冷水。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤8然后再用挤出的西葫芦汁水和均放置一边静置30分钟左右。

西葫芦胡萝卜鸡蛋饺子馅做法大全

1、具体做法：先在面粉里面加适量的酵母粉，面粉和酵母粉的比例是101，加温水搅匀和成面团，盖上盖子醒发到两倍大。西葫芦洗净擦成丝以后加点盐拌匀腌制十五分钟。腌好之后再把水分尽量捏干。粉条提前泡软，再用刀切成段和西葫芦放在一起。

2、【做法】和面，做饺子皮：准备150克全麦面粉，撒少许盐，倒入适量的水，边倒水边搅动，搅拌成絮状时上手揉成面团，一定要揉成光洁的面团，面团揉好后将其放在旁边醒着。

3、【下厨房】西葫芦鸡蛋饺子栏目为您推荐西葫芦鸡蛋饺子做法大全，西葫芦鸡蛋饺子怎么做好吃技巧分享，西葫芦鸡蛋饺子最正宗的做法和西葫芦鸡蛋饺子家常做法推荐，更多西葫芦鸡蛋饺子的简单做法就来下厨房。

4、第1步、面粉里面加盐先用水拌成絮状。第2步、揉成光滑的面团醒发。第3步、准备所有食材。第4步、西葫芦用叉子插成丝放盐腌制5分钟。第5步、起锅烧油把鸡蛋炒好备用。第6步、再把虾皮炒好后备用第7步、把胡萝卜和香菇切成小丁。第8步、再倒进锅里炒至胡萝卜断生。

5、面粉里面加盐先用水拌成絮状。揉成光滑的面团醒发。准备所有食材。西葫芦用叉子插成丝放盐腌制5分钟。起锅烧油把鸡蛋炒好备用。再把虾皮炒好后备用把胡萝卜和香菇切成小丁。

6、西葫芦鸡蛋馅饺子的做法准备好馅料食材把西葫芦洗净扠丝在把西葫芦丝用盐腌制一会，去除水分西葫芦丝用纱布挤出水分挤出水分的葫芦丝用刀在切成小块再次挤出水分，待用拌馅。

西葫芦鸡蛋水饺馅怎么调

1、第1步、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。第2步、西葫芦去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐杀出水分。第3步、小红虾切碎一点。第4步、两个鸡蛋炒熟，把小红虾也用油煸一下盛出备用。第5步、葱姜末备用。第6步、西葫芦丝攥出水分，再切两刀，碎一点。

2、准备好馅料食材把西葫芦洗净扠丝在把西葫芦丝用盐腌制一会，去除水分西葫芦丝用纱布挤出水分挤出水分的葫芦丝用刀在切成小块再次挤出水分，待用拌馅。

3、西葫芦鸡蛋水饺的做法饺子粉加入清水用筷子搅成大的棉絮状揉成面团，盖湿布饧，期间揉面一次准备馅料西葫芦洗净切去蒂，用擦子擦丝将擦好的丝放入两勺盐，搅拌匀，放一边刹水锅里放油，放入大料、花椒和香叶。

4、西葫芦1个葱30克姜30克香油少许精盐6克蒜1头醋少许酱油少许步骤/方法用温水和面，醒15分钟。三个鸡蛋顺着一个方向打散锅烧热再放油熟油，放完油马上放鸡蛋。用筷子顺一个方向，搅拌使鸡蛋很碎。放凉待用。醒15分钟后揉后再醒15分。醒面要盖上盖子。

5、西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤原料：面粉、西葫芦和鸡蛋。步骤面粉倒入盆中，加入温水，和成软一些的面团，放盆中醒着。步骤西葫芦洗净切块，放入料理机中打碎或者用刀切碎，撒一点盐，再用手将西葫芦中的水分捏出来，西葫芦的水分很多，这一步很重要。步骤去掉水分的西葫芦和炒熟的鸡蛋碎备用。

6、【食材】：面粉，食盐，西葫芦，鸡蛋，十三香，蚝油，胡萝卜，蚝油，虾皮，【具体做法】根据家庭人员的量在盆中倒入适量的面粉，加入一勺盐增加面粉的筋性，搅拌均匀，倒入180毫升的凉水和面，多搅拌一会儿，最后下手揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒面30分钟。

西葫芦香菇鸡蛋饺子馅的做法

1、包饺子。将馅料放在饺子皮上，合理包裹，制作成饺子的形状即可。蒸煮。将包好的饺子摆放整齐放入蒸锅中，用大火蒸煮约20分钟，出锅装盘即可。总结与思考西葫芦饺子作为秋天的美食之选，不仅味道鲜美，而且营养丰富，价格实惠。

2、猪肉西葫芦饺子馅的详细做法步骤：西葫芦，清水洗净。肉馅儿放入盐，生抽，胡椒粉，均匀搅拌。葱姜切碎。用花椒，泡花椒水，去肉馅儿新腥味儿。

3、第1步、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。第2步、西葫芦去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐杀出水分。第3步、小红虾切碎一点。第4步、两个鸡蛋炒熟，把小红虾也用油煸一下盛出备用。第5步、葱姜末备用。第6步、西葫芦丝攥出水分，再切两刀，碎一点。

4、西葫芦鸡蛋馅饺子西葫芦鸡蛋馅饺子的做法准备好馅料食材把西葫芦洗净扠丝在把西葫芦丝用盐腌制一会，去除水分西葫芦丝用纱布挤出水分挤出水分的葫芦丝用刀在切成小块再次挤出水分，待用拌馅。

5、做法步骤：第1步、准备食材：西葫芦，胡萝卜，鸡蛋。第2步、西葫芦洗净切去头尾擦细丝，再用食盐杀去水分。第3步、胡萝卜擦细丝再用食盐腌10分钟挤去水分。第4步、起锅烧油。第5步、倒入蛋液受热凝固后用锅铲搅成鸡蛋碎。第6步、西葫芦丝和胡萝卜丝分别切碎装入盆中，将鸡蛋碎也倒入盆中。

6、将西葫芦洗净后切成细丝，加入少许盐腌制，去除多余的水分。同时，将胡萝卜也切成细丝备用。煎熟鸡蛋后，再加入胡萝卜丝进行翻炒，使其更加鲜嫩可口。木耳和虾皮也是增加口感的好选择。将所有馅料放在一起，加入适量的调味料，搅拌均匀后即可用作饺子的馅料。

文章到此结束，如果本次分享的西葫芦鸡蛋饺子的做法和西葫芦胡萝卜鸡蛋饺子馅做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！