鸡肉汤面条的做法
鸡肉丝汤面条的做法
1、鸡肉汤面条的做法鸡肉可以提前用盐，五香料，料酒，蚝油腌制。还有可以使肉更鲜嫩。油热后炒葱姜蒜倒入鸡肉翻炒倒入香菇和青椒。要炒时间长一点，直到闻见香菇香味为止。这样汤汁都满满的是香菇味道，特别好喝。
2、做法步骤：第1步、炖好的鸡汤。第2步、猪肉切丝，放入姜丝、料酒、胡椒粉。第3步、拌匀腌制10分钟。第4步、包菜切好。第5步、大葱切成葱末。第6步、锅内放油烧热，倒入肉丝、葱末。第7步、肉丝炒熟，炒出香味。第8步、倒入鸡汤。第9步、放入白菜。第10步、锅内烧开，放入面条。第11步、面条煮好。
3、主料：鸡肉(500克)面条(标准粉)(250克)调料：盐(20克)制作方法把熟鸡肉切成块，放入鸡汤，中火8分钟。食用前把面条煮熟，加清汤调好味，低火2分钟，每碗放上一块鸡肉，盛上即可。食用须知一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
4、做法步骤：第1步、鸡胸肉清洗干净后加入盐、葱、八角、花椒煮20分钟。第2步、煮熟的鸡肉捞出放凉后撕成丝状。第3步、准备好花生碎和芝麻碎。花生入烤箱180度烤7-8分钟后取出去皮后装入保鲜袋里用擀面杖压碎，芝麻180度烤5分钟左右取出后放案板上擀面杖压碎。
5、请注意面条不要煮的太软，用普通的挂面或者鲜面一定要煮好后加入芝麻油拌一下，以免成坨。煮好的面，记得过一下凉水，如果用冰水更清爽Q弹没有复制酱油的话，加生抽和糖也是可以的，但味道要略差那么一点点。醋可以根据自已的喜好多放一点，酸、麻、辣，是这碗面的吸睛所在。
6、装盘方法：将切好的黄瓜丝打底，依次在上面放入豆芽、煮熟的面条、鸡丝、酱汁即可。煮面条小窍门：煮面条的水一定要多，水开后下入面条，放入适量的盐、食用油;面条煮至9成熟(余温会将面条至全熟)时即可捞出过凉。
可以直接用鸡汤煮面吗
1、可以。剩下的鸡汤是可以直接用来煮面的，直接用剩下的鸡汤煮面，可以使得鸡汤的味道很好的融入到面条中，从而使得面条更加好吃，而且也不需要很多的调味料，制作方式更加简单。
2、将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。为了使鸡汤面更加丰富，我们可以加入胡萝卜以及猪肉和香菇、青菜。如果有什么食物禁忌可以选择不放就行了。该要告诉大家的功效还是要说的。
3、鸡胸肉要先用料酒和盐腌制一下，这样可以去掉鸡肉的腥味。面条煮熟后要立即捞出沥干水分，否则容易粘在一起。煮面的过程中可以适量加入一些清水，以免面条过于浓稠。煮好的鸡胸肉要撕成丝状，这样口感会更好。可以根据个人口味加入适量的辣椒或香菜等调味料来增加口感。
4、第11步、面条拉好就可入锅煮制，大火滚一滚，约3分-5分钟左右，就可出锅；可以添点生抽酱油、胡椒粉，味道很棒；香辣的、清淡的，随个人喜好而定。第12步、有鸡汤，有蘑菇，有面条，一碗管饱。小贴士：面团经过饧发，面粉中的面筋更好地形成，这样面条才会劲道。来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品。
5、刚炖了一锅清鸡汤，煮一碗鸡汤荞麦面吧，把一块鸡肉撕成条，盒子里的荞麦面条就是冷冻的。烧一锅开水，放入面条大火煮，冷冻的面条不用化冻直接放开水里煮。下面条一定要先烧开水再下面条，记住开水煮面条哈，冷水煮面条会煮成一锅烂面条。
6、时间到后夹出放凉。撕成鸡丝碗中加入1克盐，5克酱油，少许胡椒粉芝麻油。加入熬过鸡汤的汤汁。挂面煮熟后捞出放入碗中。鸡丝放入碗中。1加入鸡腿的高汤，撒上葱花，放入鸡蛋。一碗简单的鸡腿面就完成啦。1营养美味又健康。你也安排一下吧。
炖好的鸡汤怎么下面条
1、方法/步骤炖好的鸡汤放入锅里烧开，如鸡汤不多，也可以白水烧开。锅内放入面条和青菜煮熟捞出。如果是鸡汤煮的面条直接倒入碗中，如果是白水煮的面条，则另外烧开鸡汤加入，面上撒上切好的小葱，香碰碰的鸡汤面就做好了，美味又营养，赶紧动起来吧。
2、鸡汤面条的做法步骤鸡肉洗干净，切块(有条件的话开水过一下水)，放入锅中，加入姜片，花椒几粒，高压锅煮20分钟(不是高压锅的话小火煮一小时)步骤煮肉的时候，把洗好的鸡毛菜放开水烫熟，盛盘子里备用。菜分开煮是为了不影响鸡汤的原味。
3、鸡汤下面条难度：掌勺(高级)时间：30分钟食材清单乌骨鸡两斤、面条一碗、乌骨鸡汤配料生姜，香葱，枸杞子，小红枣，料酒，盐，决明子、乌骨鸡汤喝汤配料各种蔬菜，上品蘑菇、面条陈克明面条烹饪步骤小贴士调味料的味道是炖汤的要领阿。本菜谱配图来自网络，谢谢欣赏。
4、鸡肉汤面条的做法大全家常做法食材：鸡架、鸡脯肉、香菇、木耳、蔬菜、盐、麻油取鸡架烧汤，如果没有鸡架用块浓汤宝也是可以的。鸡脯肉煮熟后用手撕开。泡好的香菇和木耳切片撕朵。鸡汤煮好后捞出鸡架，把香菇和木耳放进去。
5、盖上保鲜膜松弛20分钟，然后分成2等份，搓成条条稍微按扁一下。将厨师机换上压面的配件，压成片状步骤再送入压面机压出面条，步骤面条记得要撒上干粉，防止粘连。步骤烧开水之后直接下面条就行啦，下好的面条舀上两勺鸡汤，放鸡块，再放入喜欢吃的菜，完美。
6、炖好鸡汤加适量盐调味。煮好的面条捞出，加入鸡汤和鸡肉。做法食材：干面条、鸡蛋、提前熬好的鸡汤准备一个大碗，(放入适合自己口味的调味料)、放入葱花，蒜末，香菜。热油浇一下葱蒜，依次加入生抽俩勺，香醋1勺，香油适量，再加点盐和鸡精。
鸡肉面条怎么做
1、鸡肉汤面条的做法鸡肉可以提前用盐，五香料，料酒，蚝油腌制。还有可以使肉更鲜嫩。油热后炒葱姜蒜倒入鸡肉翻炒倒入香菇和青椒。要炒时间长一点，直到闻见香菇香味为止。这样汤汁都满满的是香菇味道，特别好喝。
2、把熟鸡斩块。葱切段，姜切丝。锅中倒入适量的油，把姜丝煸香，煸到微黄然后倒入适量清水，烧开。然后加入鸡肉，煮2分钟。然后倒入面条，煮到熟，煮软，然后调味，把以上蚝油，盐适量的调味料加入锅里。然后撒上葱段即可成品，非常棒。
3、第1步、鸡肉准备一些备用。第2步、油锅烧热倒入玉米油，倒入鸡肉，辣椒，生抽煸炒片刻。第3步、大火烧开，入面条煮熟，加入盐，中间点三次水。第4步、捞出面条备用。第5步、青菜煮熟备用。第6步、盛入碗中，成品图。来自美食天下逝去的爱情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、我们都知道鸡汤是最滋补的，鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠等维生素，煮面条时候用鸡汤，营养精华可以很好的渗入到面条中，吃的时候面和菜就着鸡汤一起吃下去，吸收也特别好。原料：鸡腿、鸡胸肉、挂面、油菜、蚝油、姜片、胡萝卜、盐、花椒粒、料酒。
5、做法步骤：第1步、炖好的鸡汤。第2步、猪肉切丝，放入姜丝、料酒、胡椒粉。第3步、拌匀腌制10分钟。第4步、包菜切好。第5步、大葱切成葱末。第6步、锅内放油烧热，倒入肉丝、葱末。第7步、肉丝炒熟，炒出香味。第8步、倒入鸡汤。第9步、放入白菜。第10步、锅内烧开，放入面条。第11步、面条煮好。
6、下面我和大家说一说做这个面需要的原材料，牛肉，鸡腿，面条(要硬一些的面，有嚼头的才好吃)，青菜(这个看个人口味而定，我用的是小油菜)，剩下还有一些调味料，家里面差不多都有。材料都准备好以后我们先把鸡腿清洗干净。把鸡腿切成大块，把牛肉切成片分别放到两个大碗里面，把血水都泡出去。
用鸡胸肉做鸡丝汤面
1、【食材】鸡胸肉，面条，黄瓜，豆芽【做法】鸡胸肉切块儿的时候一定是顺着纹理撕成鸡丝。主锅里加入600克水，10克姜片，10克料酒，切成块状的鸡胸肉。煮熟锅里水，烧开后放入绿豆芽，烫一下捞出，黄瓜切丝，鸡胸肉用手撕成丝。
2、鸡胸脯肉洗净，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。鸡肉在烧的时候，可以把面条做了。准备好面粉，加一点盐。拌成碎疙瘩，然后揉成面团，醒一会，在擀。用擀面杖擀薄一点，擀的时候，一定要均匀，不要有的薄有的厚。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。这么薄差不多，然后叠在一起切。
3、【鸡丝面】准备食材：挂面两扎，鸡腿一个，鸡胸肉一块，胡萝卜半根，油菜6棵，盐4克，料酒，蚝油少许，花椒10来粒，姜片两片。
4、鸡肉的煮至，大家可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，鸡肉煮到用筷子稍微用力一插就透就可以了，煮的时候要放葱姜料酒去腥。就是面条煮得软硬程度，面条煮到9成熟就可以，煮得太熟面条没有口感发糯。最重要的一步就是料汁的调至，料汁里的蒜和白芝麻辣椒面需要经过油的高温才能把香味释放出来。
5、1，面条用开水煮熟，捞出用冷水过凉备用，面条用新鲜面条和挂面都是可以的。2，把鸡胸肉半化开的的时候，切成细丝，这样比较好操作，如果鸡肉完全化开就很难切成均匀的丝。3，把鸡胸肉放入容器中，加入2勺玉米淀粉，加上半个蛋清，半勺料酒抓匀，腌渍一会。
6、夏天不想吃的太油腻，那就自己在家做一份开胃的鸡丝凉面吧！首先鸡胸肉冷水下锅加葱姜和料酒，大概煮15分钟后夹出过凉水，将煮熟的鸡胸肉撕成细丝，准备调凉拌酱汁：1勺蒜末、1勺葱花、1勺小米椒、1勺芝麻、1勺辣椒粉、淋热油，在调2勺生抽、2勺醋、1勺耗油、半勺盐、少许糖，搅拌均匀就好了。
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