旺仔小馒头的做法
旺仔小馒头应该怎样做
1、首先盆里倒入500克面粉，碗里倒入5克酵母，30克糖，240毫升温牛奶，搅拌均匀后倒入面粉盆里，一边倒入，一边用筷子搅拌成絮状。再揉成面团，由于这种做法不用发面，直接醒发成形，所以面要硬一点，要多揉一会，把面揉光滑，面团揉得越光滑，蒸出来的馒头就越细腻。
2、自己在家做旺仔小馒头做法很简单，只要记住配方和比例，所有食材拌一拌，搓一搓，就可以入烤箱烤了，做出来的小馒头奶香浓郁，入口即化，真材实料没有添加剂，吃起来更健康！【自制旺仔小馒头】主要食材：马铃薯淀粉130克，金龙鱼糕点用小麦粉25克，奶粉25克，糖粉30克，黄油30克，鸡蛋1个，泡打粉2克。
3、旺仔小馒头旺仔小馒头的做法食材称重。鸡蛋里加入糖霜和黄油。提前把黄油软化，和糖粉鸡蛋搅拌均匀。(我的有点没划开。)加入所以粉状物。用刮刀翻拌成大颗粒再入手和成面团。先不用加牛奶，最后看干湿度再加牛奶。和成光滑的面团，保鲜膜盖住醒十分钟。
4、今天就给大家分享一个小馒头的做法，喜欢自己动手做美食的朋友，可以跟着来学一下。首先把盆里倒入清水，加入小苏打粉2克，酵母粉2克，搅拌化开，加入小苏打可以使面粉疏松柔软。准备面粉200克，打入2个鸡蛋，倒入准备好小苏打水。用筷子边搅拌边倒入，先搅成面絮，再揉成面团，反复揉搓面团。
5、【下厨房】小馒头栏目为您推荐小馒头的做法大全，小馒头怎么做好吃，和小馒头的家常做法，更多小馒头的做法步骤就来下厨房。
6、旺仔小馒头的做法步骤准备食材;马铃薯淀粉，低筋面粉，奶粉，糖粉，黄油和鸡蛋。步骤黄油隔水融化，鸡蛋中加入糖粉搅打均匀，倒入融化的黄油搅匀。步骤马铃薯淀粉、奶粉、低粉、泡打粉过筛到鸡蛋液中拌匀。步骤再揉成比较松软的面团。
旺仔小馒头做法和配方
1、糖粉可以让小馒头口感更加细腻，如果没有的话可以用料理机将白砂糖打成粉状。我用的是普通个头的鸡蛋，重量在55克左右。搓好的小圆球为了防止在烤的过程中开裂，我们在入烤箱之前喷上一层清水。尽量用马铃薯淀粉来做，实在没有可以用玉米淀粉代替，加入奶粉味道更香。
2、揉制成光滑的面团，醒发20分钟。醒发好的面团分成几小份，然后将面团搓成细长条。切成黄豆粒大小的粒，然后搓成小球。烤盘内铺上一层吸油纸，将小馒头胚摆放到烤盘内，每个小馒头之间要留一定的空隙。1将烤盘放到预热好的烤箱内，180度，上下火，烤10分钟。
3、旺仔小馒头旺仔小馒头的做法食材称重。鸡蛋里加入糖霜和黄油。提前把黄油软化，和糖粉鸡蛋搅拌均匀。(我的有点没划开。)加入所以粉状物。用刮刀翻拌成大颗粒再入手和成面团。先不用加牛奶，最后看干湿度再加牛奶。和成光滑的面团，保鲜膜盖住醒十分钟。
4、今天就给大家分享一个小馒头的做法，喜欢自己动手做美食的朋友，可以跟着来学一下。首先把盆里倒入清水，加入小苏打粉2克，酵母粉2克，搅拌化开，加入小苏打可以使面粉疏松柔软。准备面粉200克，打入2个鸡蛋，倒入准备好小苏打水。用筷子边搅拌边倒入，先搅成面絮，再揉成面团，反复揉搓面团。
5、旺仔小馒头【准备食材】：马铃薯淀粉160g、面粉10g、奶粉15g、全蛋液60g、玉米油/黄油25g、蜂蜜/炼乳10g糖20g、泡打粉2g【必备工具】：烤箱、喷壶、打蛋器【制作方法】：鸡蛋打散，加入白糖，先搅拌均匀。打蛋器高速打发全蛋液，至蛋液发白膨胀，提起打蛋器，蛋液滴落不会马上消失的状态就可以了。
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好吃旺仔小馒头的做法
1、老式炸馒头片，炸馒头片的一种做法，馒头裹上蛋液再炸不易吸油，吃着更香，里松软外酥脆，小孩子很爱吃，可以作为早餐食用。冷馒头改刀切1厘米厚的片。鸡蛋液中加点盐搅打均匀，馒头片裹上蛋液，下入六成热的油锅中炸至金黄酥脆，出锅装盘即可食用。
2、糖粉可以让小馒头口感更加细腻，如果没有的话可以用料理机将白砂糖打成粉状。我用的是普通个头的鸡蛋，重量在55克左右。搓好的小圆球为了防止在烤的过程中开裂，我们在入烤箱之前喷上一层清水。尽量用马铃薯淀粉来做，实在没有可以用玉米淀粉代替，加入奶粉味道更香。
3、旺仔小馒头旺仔小馒头的做法食材称重。鸡蛋里加入糖霜和黄油。提前把黄油软化，和糖粉鸡蛋搅拌均匀。(我的有点没划开。)加入所以粉状物。用刮刀翻拌成大颗粒再入手和成面团。先不用加牛奶，最后看干湿度再加牛奶。和成光滑的面团，保鲜膜盖住醒十分钟。
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5、旺仔小馒头的做法简介旺仔小馒头是每个小宝宝最爱吃的零食，自己在家也可以为孩子们做一份哦。食材：玉米淀粉150克。
6、旺仔小馒头【准备食材】：马铃薯淀粉160g、面粉10g、奶粉15g、全蛋液60g、玉米油/黄油25g、蜂蜜/炼乳10g糖20g、泡打粉2g【必备工具】：烤箱、喷壶、打蛋器【制作方法】：鸡蛋打散，加入白糖，先搅拌均匀。打蛋器高速打发全蛋液，至蛋液发白膨胀，提起打蛋器，蛋液滴落不会马上消失的状态就可以了。
怎么做旺仔小馒头
1、烤盘事先铺好油纸，将全部揉好的圆球放入，因为在烤制时小馒头会膨胀，所以在摆放时，中间要留有一定的空隙。摆好后，在喷上适量清水，这个步骤不能省略，因烤制的温度较低，防止在烤制过程中开裂。烤箱提前预热150度，上下火中层，烤大约20分钟左右。每家烤箱温度不同，烤制时要勤注意观察，微黄即可。
2、之前我们也做过类似旺仔小馒头这款零食，但这次在做法上有了极大的提升，不但形状非常接近，口感上还有了重大突破呢！女儿嘴馋，在家做了一锅小零食，解馋又好吃，学会再也不去买了！至于我们是怎么做到的，以及做法难度大不大呢？我只能说看一遍基本就能学会了，而且再也不用担心孩子的零食问题了。
3、搓好的放烤盘上也要记得盖保鲜膜以免风干。1依次完成，有间隔地排在不粘烤盘上，因为烘烤的时候会略有膨胀，所以小球也别搓太大个了，不然烤好就不像市售的小馒头了。大小也要尽量一致，以免烤的时候出现小的熟了大的未熟的情况。我这里用的2828的金盘，刚好一盘。而且每个小圆球克数差不多在2-2g左右。
4、自己在家做旺仔小馒头做法很简单，只要记住配方和比例，所有食材拌一拌，搓一搓，就可以入烤箱烤了，做出来的小馒头奶香浓郁，入口即化，真材实料没有添加剂，吃起来更健康！【自制旺仔小馒头】主要食材：马铃薯淀粉130克，金龙鱼糕点用小麦粉25克，奶粉25克，糖粉30克，黄油30克，鸡蛋1个，泡打粉2克。
5、旺仔小馒头旺仔小馒头的做法食材称重。鸡蛋里加入糖霜和黄油。提前把黄油软化，和糖粉鸡蛋搅拌均匀。(我的有点没划开。)加入所以粉状物。用刮刀翻拌成大颗粒再入手和成面团。先不用加牛奶，最后看干湿度再加牛奶。和成光滑的面团，保鲜膜盖住醒十分钟。
旺仔小馒头的做法步骤图,旺仔小馒头怎么做
1、【制作步骤】首先碗中打入1个鸡蛋，加入20克的糖粉，没有糖粉用白糖也可以，加入20毫升的食用油，混合均匀加入20克的奶粉，20克的低筋面粉，120克的玉米淀粉，加入2克的无铝泡打粉，用筷子搅拌成絮状。
2、糖粉可以让小馒头口感更加细腻，如果没有的话可以用料理机将白砂糖打成粉状。我用的是普通个头的鸡蛋，重量在55克左右。搓好的小圆球为了防止在烤的过程中开裂，我们在入烤箱之前喷上一层清水。尽量用马铃薯淀粉来做，实在没有可以用玉米淀粉代替，加入奶粉味道更香。
3、步骤/方法准备好所有食材。鸡蛋打散。加入绵白糖打匀。加入炼奶拌匀。加入所有粉类食材。和成面团。搓小条，切小块。搓圆，摆入烤盘中。烤箱，上火165度，下火135度，15分钟预热后进行烤制。1烤好的小馒头。
4、烹饪步骤：成品图。黄油切块放小碗里隔热水融化。中等个头鸡蛋一个，磕入容器里，约60g左右。加入糖粉，用蛋抽搅匀。加入融化的黄油搅匀。筛入奶粉，低粉，马铃薯淀粉，泡打粉。用刮刀拌匀。喜欢奶味更浓郁的也可以在这里加入一点炼乳。再用手揉捏成柔软不粘手的面团，包保鲜膜松弛10分钟。
5、旺仔小馒头的详细做法步骤：食材称重。鸡蛋里加入糖霜和黄油。提前把黄油软化，和糖粉鸡蛋搅拌均匀。(我的有点没划开。)加入所以粉状物。
6、【下厨房】小馒头栏目为您推荐小馒头的做法大全，小馒头怎么做好吃，和小馒头的家常做法，更多小馒头的做法步骤就来下厨房。
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