电饭锅做蛋糕视频
怎样用电饭锅做蛋糕视频窍门
1、要点在做蛋糕时，家里没有低筋面粉时，也可以用普通面粉加玉米淀粉来调配，它们的比例是3比1，混合均匀之后再筛入蛋奶糊里即可，然后再翻搅拌均匀，这样可以避免面粉起筋，还能避免蛋糕回缩。
2、电饭锅蛋糕By君姐百味吃起来非常蓬松、细腻，蛋香浓郁，拿起来弹性十足。原料：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、玉米油、白醋。做法步骤：第1步、准备六个鸡蛋，一百五十克白糖，七十克纯牛奶，也可以用酸牛奶。四十克玉米油，两百克面粉，一勺白醋。
3、第1步、做蛋黄糊首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄)。将蛋黄捣碎，加入砂糖15g拌匀至砂糖融化。加入45g的花生油，拌匀。加入45g的牛奶，拌匀。筛入富强粉(高筋面粉)和红薯淀粉的混合物，拌匀。拌匀后的蛋黄糊放置一边等待一会和打发的蛋白拌到一起。
4、第3步、面粉过筛后搅拌均匀待用。第4步、蛋白打发，白糖分三次加入。第5步、先用三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊，上下搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入蛋白，从底部向上搅拌，均匀后放入电饭煲，颠出表面起泡开启蛋糕功能。第6步、完成后内胆倒扣十分钟左右，蛋糕会自动脱落。
5、最后我们把打好的蛋白清和蛋黄均匀的搅拌在一起，然后倒入电压力锅内胆里，轻轻的震动内胆，排除蛋糊里面的空气，接着在蛋糊的表面撒上葡萄干蔓越莓干。接着我们盖好盖子选择蛋糕功能键，开启烹饪模式！40分钟后蛋糕就做好了。
如何用电饭煲做蛋糕视频
1、第五步，电饭锅内胆擦干，然后刷上一层油，再倒入蛋糊，蛋糊倒入锅中，呈现折叠状，说明前面做的步骤都成功了。第六步，最后抖动，把表面摇晃均匀，然后放入电饭锅中，盖上爱之，按下煮饭键，等待40-50分钟左右，等电饭锅显示保温时，再用湿毛巾盖住出气孔，再焖20分钟即可。
2、教你用电饭煲做蛋糕，湿润绵软非常香，比烤的简单还好吃蛋糕这道美食，我相信很多人都会非常的熟悉，毕竟它是我们过生日不可或缺的糕点，代表着各种生日祝福。而蛋糕后期做出来不仅口味非常好，而且整体做出来让人看的都口水直流，让人忍不住直咽口水。
3、电饭煲同样可以做出松软枣香浓郁的红枣糕，此配方同样适用于烤箱，视频播放量92弹幕量点赞数2投硬币枚数收藏人数2转发人数4，视频作者张张小厨房，作者简介欢迎关注张张小厨房，定期更新家常菜。
4、通风口搭上一条毛巾而不是毛巾塞着通风口。第五步40分钟后调到保温档，再焖10分钟，当然如果准备的食材量少时间就可以相应的缩短，量多时间也是可以加长的，10分钟后打开盖子，蛋糕就做好了，香甜松软，味道和颜值一点都不比卖的差，按照这个比例和方法用电饭锅做出来的蛋糕，不回软，内部不潮湿，好看也好吃。
5、将面粉一次性筛入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，注意是翻拌，不是画圈，避免消泡，没有刮刀的，什么电饭锅铲子一类的都可以，拌到没有干粉就可以了。拌好的蛋糊状态是半流动，蓬松，轻盈，细腻的。将糊糊从高处倒入预热好的电饭锅中。
6、第五步，50分钟后打开电饭煲，香气扑鼻而来，味道闻起来真是不错，把做好的蛋糕取出来倒扣在盘子里，等到放凉后就可以将蛋糕切食用了。用电饭锅做出来的蛋糕，蓬松香软特别的好吃，因为加入少许的葡萄干，所以蛋糕吃起来香甜可口，大人孩子都很爱吃。
用电饭锅怎么做蛋糕简单方法视频教程
1、我们准备好自己家用的电饭锅，一般都是容量在5升到两升的，用电饭锅蒸蛋糕，最重要的一点就是，要把锅先进行一下预热，为了能够让美食到锅中之后快速的成型，所以这一点，千万不要忘记，还有一个，要提醒小伙伴的就是，一定要在锅底刷上一层油，因为这样做可以让美食不粘锅，很轻松地从锅中拿出来。
2、焗蛋糕的时间，要有40-50分钟才能焗透，要不然蛋糕会粘粘湿湿，甚至有一个蛋腥味道。判断熟透的方法再视频我们教了哦。传统最普通的电放锅，煮饭程序大概是30分钟，那你得按2次煮饭程序保证50分钟左右才算是一个完整的时间。
3、·电饭锅蛋糕·By宝宝辅食微课堂·食材清单·鸡蛋4个糖粉60克食用油55克牛奶65毫升低筋面粉100克·做法·取4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离。蛋黄中加入55克油和65毫升牛奶，搅拌均匀后，筛入100克低筋面粉，搅拌至无明显的面粉颗粒，放置一旁待用。
4、这时我们将蛋清放入另一个碗中，然后在碗中加入几滴白醋去腥，这时用打蛋器开成快速搅拌，打至蛋清发白起泡泡，如果没有打蛋器可以用筷子使劲搅拌半小时。搅拌之时分几次加入60克白砂糖，直到蛋白完全均匀细腻，插进筷子不倒为好。这里需要提示的是，如果想要让蛋糕足够松软，一定要将蛋清完全搅拌开。
5、不过呢，同样的方子，用电饭煲做出来的比烤箱烤出来还是会有差别：外观上，电饭煲焗的蛋糕的底和面的焦色可能会不对称，因为再好的电饭锅都会存在受热不均匀;口感上，电饭煲焗的会更湿润一点。
6、电饭锅蛋糕：鲜香软嫩、蛋香味十足所需要的食材：纯牛奶40克、鸡蛋4个、细砂糖60克、玉米油30克、低筋面粉75克、白醋或者是柠檬。
怎样用电饭锅做蛋糕视频
1、第1步、准备六个鸡蛋，一百五十克白糖，七十克纯牛奶，也可以用酸牛奶。四十克玉米油，两百克面粉，一勺白醋。再准备一个无水无油的盆，绞肉机用洗洁精清洗干净，一定要保证无水无油（这是打发蛋清的关键哦）。第2步、鸡蛋蛋黄蛋清分离。蛋黄放入盆中，蛋清放入绞肉机里。
2、6个鸡蛋，1碗面粉，教你用电饭锅做蛋糕，松软香甜，全家人都爱吃，视频播放量9弹幕量点赞数投硬币枚数收藏人数转发人数1，视频作者蓓蓓的厨房，作者简介让你轻松爱上厨房，感受家的温暖。
3、不过呢，同样的方子，用电饭煲做出来的比烤箱烤出来还是会有差别：外观上，电饭煲焗的蛋糕的底和面的焦色可能会不对称，因为再好的电饭锅都会存在受热不均匀;口感上，电饭煲焗的会更湿润一点。
4、电饭煲版戚风蛋糕的保存方法也和烤箱版的蛋糕一样，放入容器中冷藏保存或者室温下保存1-2天；想要做一个成功的蛋糕，蛋白霜的打发至为重要。影响蛋白打发有3点最重要的细节：盛放蛋清的容器要无水无油，分离蛋清、蛋黄要彻底、蛋清打发的状态。
5、这时我们将蛋清放入另一个碗中，然后在碗中加入几滴白醋去腥，这时用打蛋器开成快速搅拌，打至蛋清发白起泡泡，如果没有打蛋器可以用筷子使劲搅拌半小时。搅拌之时分几次加入60克白砂糖，直到蛋白完全均匀细腻，插进筷子不倒为好。这里需要提示的是，如果想要让蛋糕足够松软，一定要将蛋清完全搅拌开。
用电饭煲做蛋糕怎么做视频
1、电饭煲做蛋糕，人人都是烘焙师！电饭煲蛋糕自己动手没有添加剂更健康。原料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶。做法步骤：第1步、没有纯牛奶用旺仔代替了。第2步、蛋清蛋黄分开放（无水无油的碗）。第3步、蛋黄加牛奶和30克糖搅拌。第4步、再加入低筋面粉100克。第5步、搅拌好的蛋黄糊放一边。
2、有话说：之前用电饭锅做蛋糕一直都不是很成功，出锅后中间总是塌陷，还有回缩的情况。自从用了这个方法，每次做都成功，有3个关键步骤：第一电饭锅的出气口用一块湿毛巾盖住，第二焖20-30分钟再打开电饭煲，第三翻拌蛋糊时，要上下翻拌，不能搅拌，消泡的话蛋糕就发不起来。
3、首先准备低筋面粉，鸡蛋，牛奶，玉米油，白砂糖，柠檬汁。第一步打鸡蛋，干净的盆里放入四个鸡蛋，因为是不需要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，所以直接将完整的鸡蛋打入盆里面就可以了，当然还是挤入几滴柠檬汁的，因为鸡蛋都是有腥味的，那柠檬汁可以很好的去除这股腥味儿，让做好的蛋糕口感更加的好。
4、第六步：在电饭煲的底部刷上一层油，侧面也刷一下，再撒上一层白芝麻，先把内胆放入电饭煲，盖上盖子，发三十分钟。第七步：枣糊发酵好之后把它取出来，在桌子上震一下，震出大气泡，然后再放入电饭煲中，按蛋糕键或者是煮饭键，蒸好之后把电源拔掉，再焖十分钟，就可以出锅啦。
5、【菜品】：电饭锅蛋糕【烹饪食材】：面粉120克、鸡蛋7个、牛奶75克、白砂糖40克、植物油60克【烹饪步骤】：将所有需要的材料称好，如果是第一次做的话把我好不好用量，就这样全部吃称好。将鸡蛋的蛋清和蛋黄的部分全部分开备用。
6、打蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。面粉把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。搅拌电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。
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