苦瓜炒蛋_苦瓜炒蛋怎么做最好吃
苦瓜炒鸡蛋要怎么炒才好吃
1、首先准备苦瓜和鸡蛋，苦瓜切成薄薄的薄片备用（苦瓜要选那种翠绿的新鲜的，不要买那种淹淹的不好吃）。苦瓜焯一下水，锅中煮水放食用油和盐，水开下苦瓜煮开即可捞出过冷水（目的是为了保持颜色翠绿，过冷水是为了保持口感脆）。另外鸡蛋打入碗中，加入适当的盐顺时针均匀打散。
2、第1步、苦瓜用小毛刷洗净。第2步、从中间剖开，用勺子挖去瓤。第3步、切成细丝。第4步、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。第5步、锅内放油，放入葱蒜末爆香。第6步、放入苦瓜丝翻炒均匀。第7步、加入少许盐，白糖调味。第8步、倒入炒好的鸡蛋。第9步、淋入少许清水。
3、鸡蛋打入碗中，放入一勺盐打散，要是植物蛋液可以直接炒。起锅烧油，又可以稍微多给些，炒鸡蛋费油。油温还是4成热下入蛋液，至定型后翻炒开，最后出锅。锅下底油，这次油少一点，油热后把大蒜拍一下入锅爆香，接着下入苦瓜翻炒至变色。
4、准备四个鸡蛋，一根苦瓜。鸡蛋打散，苦瓜切片备用。(不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。)锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。
5、第1步、苦瓜切开，去瓤，切厚片。焯水。第2步、两个鸡蛋打碎，搅拌。第3步、这时候准备葱花，蒜。第4步、苦瓜焯好捞出备用。第5步、锅内加油，炒鸡蛋，鸡蛋成型后盛出备用。第6步、锅留底油，加入葱花蒜片炒香。第7步、加入苦瓜翻炒。并加入耗油，盐，鸡精，十三香。第8步、加入鸡蛋继续翻炒。
6、苦瓜、鸡蛋、美人椒先把苦瓜两头切掉，中间瓤用勺子刮干净，然后切薄片。再把切好的苦瓜放入一个大一点的盆中，再放入一勺盐腌制下，美人椒去籽切丝拿出一个空碗，把鸡蛋打入碗内搅成蛋液。再把苦瓜多余的水分挤出。
苦瓜炒蛋怎么做最好吃
1、第1步、首先准备苦瓜和鸡蛋，苦瓜切成薄薄的薄片备用（苦瓜要选那种翠绿的新鲜的，不要买那种淹淹的不好吃）。第2步、苦瓜焯一下水，锅中煮水放食用油和盐，水开下苦瓜煮开即可捞出过冷水（目的是为了保持颜色翠绿，过冷水是为了保持口感脆）。第3步、另外鸡蛋打入碗中，加入适当的盐顺时针均匀打散。
2、第1步、所需食材第2步、苦瓜洗净切片，把鸡蛋打散、放少许盐搅均匀；红椒分开切成弧形、大蒜切末备用。第3步、烧热油，将鸡蛋液下锅炒散、盛盘中备用。第4步、锅里放少许油、把蒜末辣椒放锅里炒香。第5步、下入苦瓜翻炒、片刻之后放入调料。第6步、待苦瓜颜色变深的时候放入鸡蛋。
3、准备四个鸡蛋，一根苦瓜。鸡蛋打散，苦瓜切片备用。(不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。)锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。
4、备菜！苦瓜处理好后切薄片，姜蒜处理可以按个人喜好，切片或者弄碎。三个鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。放入适量油，能把锅面铺一层就好了，千万别多了。热油，热好了就直接把苦瓜倒入，翻炒。这个时间的话我不好说。意会吧。炒到下一个步骤的款式就差不多了。我一般还是时而大火，时而小火。
5、鸡蛋打散，食材已备好。水开加1勺盐，一点油。下苦瓜和辣椒焯水1分钟。锅中热油，下鸡蛋，铲成块状。留出空地，下蒜末，炒香后加苦瓜和辣椒。加入1勺盐，1勺白胡椒粉，5匙酱油，一点鸡精。淋入一点点香油，大火翻炒出锅。
6、首先准备一个苦瓜，把它对半儿切开，去掉瓤还有苦瓜内壁上的一层白膜，那是它的苦味儿之一，一定要去掉，能够很好地减少苦味儿。将苦瓜切成薄片，越薄越好，更容易入味儿。全部切好备用接下来再取个碗里面磕入两个鸡蛋，倒上少许的清水，让鸡蛋吃起来更嫩，加上一点点盐。
求分享!苦瓜炒蛋怎么做最好吃
1、首先准备苦瓜和鸡蛋，苦瓜切成薄薄的薄片备用（苦瓜要选那种翠绿的新鲜的，不要买那种淹淹的不好吃）。苦瓜焯一下水，锅中煮水放食用油和盐，水开下苦瓜煮开即可捞出过冷水（目的是为了保持颜色翠绿，过冷水是为了保持口感脆）。另外鸡蛋打入碗中，加入适当的盐顺时针均匀打散。
2、准备四个鸡蛋，一根苦瓜。鸡蛋打散，苦瓜切片备用。(不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。)锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。
3、第1步、苦瓜对半切开，挖去中间的种子第2步、将苦瓜切成薄片第3步、鸡蛋磕到碗中，加入盐、花椒粉、味精打散第4步、加入切好的苦瓜第5步、拌均匀第6步、锅中加油第7步、将拌好的苦瓜倒入锅中第8步、翻炒2分钟第9步、装盘，开动来自美食天下彤彤妈妈6的作品。
4、苦瓜洗净，切斜刀片，装入容器，撒入盐，腌制5分钟，然后放入清水洗净，沥干水分，装盘备用。鸡蛋打入小碗，放入微量盐，几滴料酒，用筷子快速打散备用。干辣椒切段，蒜拍碎、香葱切葱花。锅洗净擦干，倒入一大勺油，转动锅，让锅边都吃到油，烧至冒青烟后倒出锅里的油。
5、第1步、苦瓜切开，去瓤，切厚片。焯水。第2步、两个鸡蛋打碎，搅拌。第3步、这时候准备葱花，蒜。第4步、苦瓜焯好捞出备用。第5步、锅内加油，炒鸡蛋，鸡蛋成型后盛出备用。第6步、锅留底油，加入葱花蒜片炒香。第7步、加入苦瓜翻炒。并加入耗油，盐，鸡精，十三香。第8步、加入鸡蛋继续翻炒。
6、苦瓜1根鸡蛋3个食用油适量盐适量六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺葱1根姜2片蒜1瓣做法步骤准备材料鸡蛋磕入碗中用筷子打散备用苦瓜洗净，对半切开，去囊，切片备用。
好吃的苦瓜炒蛋怎么做
1、首先准备苦瓜和鸡蛋，苦瓜切成薄薄的薄片备用（苦瓜要选那种翠绿的新鲜的，不要买那种淹淹的不好吃）。苦瓜焯一下水，锅中煮水放食用油和盐，水开下苦瓜煮开即可捞出过冷水（目的是为了保持颜色翠绿，过冷水是为了保持口感脆）。另外鸡蛋打入碗中，加入适当的盐顺时针均匀打散。
2、做法步骤：第1步、苦瓜洗净去瓤。第2步、切碎。第3步、放入搅散的蛋液，花椒粉，盐，葱花搅匀。第4步、油热倒入锅中，晃动锅体使之受热均匀。第5步、煎至两面金黄。第6步、盛出。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、锅中倒入适量的食用油，油热，倒入苦瓜鸡蛋液，中火慢慢翻炒，让苦瓜上都裹上鸡蛋液。翻炒到鸡蛋液完全凝固，再翻炒30炒左右，苦瓜完全熟透即可出锅，炒的时间不宜长，苦瓜会失了清脆的口感。
4、步骤/方法食材备齐苦瓜对半切开，去掉瓤，切片，鸡蛋打散锅加水烧开，加少许盐，下入苦瓜焯水1分钟左右捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用锅加油烧热。
5、第1步、苦瓜切开，去瓤，切厚片。焯水。第2步、两个鸡蛋打碎，搅拌。第3步、这时候准备葱花，蒜。第4步、苦瓜焯好捞出备用。第5步、锅内加油，炒鸡蛋，鸡蛋成型后盛出备用。第6步、锅留底油，加入葱花蒜片炒香。第7步、加入苦瓜翻炒。并加入耗油，盐，鸡精，十三香。第8步、加入鸡蛋继续翻炒。
6、第1步、苦瓜对半切开，挖去中间的种子第2步、将苦瓜切成薄片第3步、鸡蛋磕到碗中，加入盐、花椒粉、味精打散第4步、加入切好的苦瓜第5步、拌均匀第6步、锅中加油第7步、将拌好的苦瓜倒入锅中第8步、翻炒2分钟第9步、装盘，开动来自美食天下彤彤妈妈6的作品。
苦瓜炒蛋怎么做不苦又好吃
1、锅内不加油，中火把锅烧热后下苦瓜，干锅把苦瓜煸至断生，在煸炒的时候要不停地翻动，使其能受热均匀，这样可以把苦瓜里的水分煸干一些，苦瓜的苦味也就能去掉不少，吃起来自然也就不苦了。
2、做法步骤：第1步、苦瓜洗净，陶去内瓤，锅中加水烧开加入食用油和盐炒水两分钟放入凉水过凉。第2步、鸡蛋打入碗中搅散，加入盐，十三香，一点料酒去腥，切一点红萝卜丁或者红椒丁放入鸡蛋液中，然后放入控干水份的苦瓜搅拌均匀。第3步、平底锅加油烧开倒入苦瓜鸡蛋液，煎至定型然后翻面。
3、做这道苦瓜煎蛋时，苦瓜切好后，要加盐腌制一会苦瓜，多加这一步骤，可以去除苦瓜的苦味，然后再跟鸡蛋液混合在一起，煎一煎，实在太香了。天气变暖，苦瓜和鸡蛋这两样菜太配了，不炒不蒸，简单一做，清脆爽口。
4、步骤/方法食材备齐苦瓜对半切开，去掉瓤，切片，鸡蛋打散锅加水烧开，加少许盐，下入苦瓜焯水1分钟左右捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用锅加油烧热。
5、苦瓜炒鸡蛋苦瓜炒鸡蛋的做法小贴士放盐把苦瓜的苦水都腌出来，这样苦瓜就没那么苦了，因为被腌制过，所以炒的过程中就不用放盐了。
6、首先准备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，然后从中间一分为二。用勺子将里面的瓤部挖除，如果大家嫌苦瓜味苦的话，可以将苦瓜里面的白瓤也去除，这样苦瓜吃起来就不会太苦了。然后将做好的苦瓜将其斜切成片放入盆中。加入精盐半勺，搅拌均匀腌制五分钟备用。
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