西红柿炖鱼_西红柿炖鱼怎么做好吃
番茄炖鱼怎么做好吃
1、做法步骤汤锅放入姜片大火煮开，备用热锅热油，大火把黄骨鱼煎至两面金黄色把煎好的鱼放入刚刚煮好的热水中，大火煮开倒入番茄块和肉沫中火煮10分钟煮10分钟后的汤已经变成奶白色了加入豆腐，再煮5分钟，调味即可非常鲜甜。
2、做法步骤：第1步、准备好颜色鲜红饱满的番茄，按照自己的适量适当添加，1-2人餐一般4-5颗就够了。第2步、将鲢鱼洗净用刀片成大小差不多的薄片，再洗干净加入盐和少量料酒腌制15分钟左右。第3步、鱼头也洗净腌制好。第4步、准备调味：蒜瓣，花椒，喜欢吃辣的朋友可以再少准备一点泡椒。
3、在做这个汤的时候，需要备好鱼肉、番茄和金针菇。先把鱼肉洗好切成肉片，然后用一个蛋清、一勺料酒和一些玉米淀粉把鱼肉抓一些，腌十分钟左右。番茄洗过之后用热水烫一下，把番茄的皮揭掉。金针菇的话，先用刀把它的根部切掉，然后放进清水里面多淘洗几次。
4、第1步、鱼头加入姜丝，料酒，盐，酱油拌匀腌制半个小时。第2步、番茄切丁摆入盘中，烧开水上锅蒸10分钟。第3步、切好葱花。第4步、小米辣剁碎。第5步、鱼头蒸好取出，放入葱花，一半小米辣。第6步、锅里热油爆香剩余小米辣。第7步、淋上热油。第8步、美味。来自美食天下全の美食的作品。
5、番茄鱼的做法把鱼肉耐心沿着鱼肉的纹理片成薄厚适中的鱼片，一定要把鱼刺剔干净，洗净沥水放入碗中，放入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、油轻轻抓匀腌制片刻入味。烧一锅热水浇在番茄上方便去皮，然后切成碎丁。金针菇切除根部洗净，分成若干小把切段，放入锅内热水焯烫捞出。
6、第一步：番茄洗净，在番茄屁股的位置划十字刀花。第二步：放入大碗中，加入开水，让番茄充分的浸泡在开水中，大概浸泡10分钟。第三步：鱼是买的时候让摊主杀好的，回来里里外外洗净之后，尽量甩干水分，加上2勺盐。给鱼全身涂抹均匀，腌制大约10分钟，这样煎的时候能保护表皮完整。
西红柿炖鱼怎么做好吃窍门
1、做法步骤：第1步、食材：鱼块，姜蒜，西红柿，花椒，葱。第2步、锅中油热放入花椒爆香，倒入鱼块煎至一面微黄翻面。第3步、煎至两面金黄，推到锅边开始放调料。第4步、放入姜蒜调料，豆瓣酱。第5步、豆瓣酱炒出红油。
2、草鱼洗净去净鳞，斩成长方块状。番茄切块，蒜切片，生姜切粒，香葱切段。草鱼块放入碗内，加入姜片，料酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟。碗内放入红薯淀粉，将鱼块粘上薄薄的红薯淀粉。平底锅内烧热油，放入鱼块，转中小火煎至两面金黄色，捞起沥净油备用。
3、番茄炖鱼的做法步骤1，鱼要清理干净，斩块洗掉表面粘液。2，将鱼用料酒和盐腌制半个小时。3，番茄切小块，葱姜蒜切碎。4，倒油后把鱼煎一煎，鲶鱼出油多，可以少到点油来煎。5，盛出鱼后，利用锅里的剩油炒番茄，炒至软烂后加入适量水。6，番茄煮开锅后加入鱼，煮十分钟后加蚝油。
4、”接下来会慢慢细说，如果你也爱做菜，欢迎留言，说说你炖鱼的小窍门，共同学习。番茄炖鱼块做法食材：番茄2个、花鲢鱼500克配料：姜适量、葱适量、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、生抽2汤匙、料酒半汤、糖少许、精盐少许、食用油少许这就是鲢鱼段，是花鲢鱼。也可以是白鲢鱼或是其他鱼段也可以。做法基本一至。
5、两个西红柿洗干净切成块，装入碗中备用从早上买来的鱼，冲洗干净，用盐搓洗晾干我中油烧热放入葱姜洋葱丝炒香放入西红柿。翻炒到变软出水然后倒入适量开水，煮两分钟。然后把鱼一条条的放进锅里炖。盖上锅盖，大约炖六七分钟。
西红柿炖鱼怎么做
1、做法步骤：第1步、食材：鱼块，姜蒜，西红柿，花椒，葱。第2步、锅中油热放入花椒爆香，倒入鱼块煎至一面微黄翻面。第3步、煎至两面金黄，推到锅边开始放调料。第4步、放入姜蒜调料，豆瓣酱。第5步、豆瓣酱炒出红油。
2、西红柿去蒂，清洗干净切片，胡萝卜去皮切小粒。生姜去皮洗净拍碎切末，蒜头拍碎去皮切末。鱼处理干净，沥干水分。鱼背两边各斜开了四刀，腌制一下，放了点姜末和蒜末，少量的食盐，腌制15分钟后。炒锅上火，加适量油，油热后下入鱼煎一下。一面煎至微微金黄色后翻面将另一面再煎一下。
3、【烹饪步骤】：选购一块龙利鱼肉和2个颜色鲜红的西红柿，再将粉丝和其他调味料也准备齐全后即可开始烹饪啦。取一个容器，将粉丝放进容器中，加入适量的温水，把粉丝泡软即可。将龙利鱼清洗干净后切成小块，放进容器中，加入1勺料酒、少许胡椒粉、1小勺食盐，用手抓拌片刻，腌制20分钟备用。
4、趁着浸泡粉丝的时间将龙利鱼处理一下，直接将大块的鱼肉切成小块，洗干净的鱼肉放在干净的盘子里面。倒入适量的料酒、盐和黑胡椒粉，配料加好以后直接拌匀腌制一会，腌制后的鱼肉才能更加入味。
5、第一步：先把葱头取出，用水清洗干净，然后把葱头拔起，放水放在砧板上，切成段，再取出蒜、姜，去壳，用水冲洗干净，放水切成片，然后拿出锅，往锅里加水，等水出来在锅里煮沸，然后把西红柿放在锅里，用开水烫一下。番茄皮烫软后，把番茄皮去掉，然后在砧板上切成厚片。
6、首先准备两个红红的西红柿，在他的尾部切十字花刀，再倒入滚烫的开水，没过西红柿把它浸泡十分钟，这样更容易去皮。再准备八块钱的草鱼片，加入一小勺食用盐，用手把它抓拌一会，把它抓拌出黏黏的状态，然后倒入适量的清水，把它洗个两三遍，这样能去除草鱼片的大部分腥味，再挤干水分备用。
西红柿炖鱼片的家常做法
1、做法步骤：第1步、西红柿洗干净切块，葱花洗干净，切段备用。第2步、巴沙鱼切段用生姜，料酒，胡椒粉，腌制。第3步、不粘锅烧制六成熟，倒入玉米油，大火煸炒生姜和葱花。第4步、倒入西红柿煸炒几分钟。第5步、倒入适量水烧开。第6步、倒入巴沙鱼大火煮3分钟，添加少许盐，鸡粉，除去泡沫。
2、步骤：第一步、首先大家把做番茄鱼片汤的食材准备好，需要龙利鱼、西红柿、生姜、小葱、生抽、玉米淀粉、芝麻油、食用油、食用盐、黑胡椒粉。接下来把已经准备好了的西红柿去掉表皮再切成西红柿丁。然后把已经买回来了的龙利鱼清洗干净之后切成鱼片，鱼片大小看个人喜好。
3、做法步骤因为是小锅两人食，所以蔬菜配比也酌量减少，避免喧宾夺主勾芡蛋糊：去蛋清与淀粉混合，蛋糊搅拌成条状即可鱼片上浆：先用盐腌制鱼片，两手挤压鱼片有黏液;后分两次加入蛋糊抓取鱼片上浆完成烧水，在水锅底起泡时，不用等完全烧开，放鱼片氽水捞起放一旁待用。
4、步骤十锅中可以倒入1000清水给它烧开。步骤十水烧开后把鱼肉一片片的放入锅中，防止它会粘连在一起。步骤十最后把大块的番茄放入锅中，跟鱼肉一起熬煮。步骤十锅里都蚝油和生抽，调一下汤汁的颜色和味道。步骤十把所有的东西都处理好后，就可以盖上盖子炖煮8分钟左右的时间。
5、喜欢喝汤的小伙伴淀粉水不要加太多，不然汤汁会过于黏稠。番茄龙利鱼的做法，你学会了吗？赶快操作起来吧！喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道要吃什么的时候，就来找咚咚，咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱，如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。
6、准备食材，今天我们用的是乌鱼，家里有小孩的个人建议最好是选择用鲈鱼或者乌鱼，这两种鱼虽然价格稍贵，但刺特别少，而且营养价值都要高一些。
西红柿炖鱼怎么做好吃
1、【烹饪步骤】：选购一块龙利鱼肉和2个颜色鲜红的西红柿，再将粉丝和其他调味料也准备齐全后即可开始烹饪啦。取一个容器，将粉丝放进容器中，加入适量的温水，把粉丝泡软即可。将龙利鱼清洗干净后切成小块，放进容器中，加入1勺料酒、少许胡椒粉、1小勺食盐，用手抓拌片刻，腌制20分钟备用。
2、第二步：把切好的鱼片放入盆中，加入红薯淀粉和1个蛋清，少许料酒。第三步：充分地用手抓匀腌制10分钟。这样处理过的鱼片不易碎，滑嫩好吃。第四步：可干烧砂锅中放入花生油，葱，姜炒香，倒入番茄酱。番茄酱的多少随意就好，没有番茄酱也可以用番茄来代替。第五步：加入适量的清水，搅拌均匀，成为浓稠的汤。
3、鱼片中加入1克胡椒粉、1克食盐、2克料酒，先把鱼片和调料搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋的蛋清，再次搅拌使鱼片吸收蛋清，最后加入一把淀粉抓拌均匀后腌制5分钟，这样处理后的鱼片口感更滑嫩。趁这个时间准备其它食材，西红柿一个，去皮后切小块，大蒜和生姜切末，小葱切葱花。
4、番茄炖鱼的做法步骤点击查看大图鲤鱼去鳞去内脏去腮，这个步骤买鱼的时候就让商家给处理了，回来反复用清水清洗干净就好了;点击查看大图番茄洗净切块，清洗番茄我习惯用面粉揉一揉番茄表面再清洗，感觉放心，不知道大家还有什么更好方法;点击查看大图炒锅加入适量的油，爆香豆瓣酱和花椒八角。
5、西红柿炖鱼块的详细做法步骤：将鲢鱼切成块。放入盐，料酒将鱼腌制一晚上。天气热，鱼可以在外静置两小时后再放入冰箱冷藏。将腌好的鱼块拿出来洗干净。
6、西红柿炖鱼，鲜美下饭，好吃到汤都不剩西红柿炖鱼By★小琴儿美食？原料：鱼、西红柿、红辣椒、花椒、大葱、姜、蒜、盐、豆瓣酱、香菜、料酒、酱油、十三香。做法步骤：第1步、食材：鱼块，姜蒜，西红柿，花椒，葱。第2步、锅中油热放入花椒爆香，倒入鱼块煎至一面微黄翻面。
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