记忆中的豆包的做法
也聊几句粘豆包
1、1时间到后打开盖子，咱们的红豆粘豆包就做好了，非常的好看又好吃，我们在蒸的时候时间千万不能太长，太长的话会塌窝，这样做的红豆粘豆包口感粘糯筋道，有红豆和五谷的香味，一次如果做的太多可以放入冰箱冷藏冷冻，吃的时候拿出来加热一下就可以了。
2、先把面和上，我这个是300g的大黄米面，然后用250g的开水烫一下，搅拌成比较粘稠的糊之后，咱们少量多次的加70g的玉米粉，一直揉捏成光滑但是不粘手的面团就可以了，咱们封上一层保鲜膜，密封饧上12个小时以上，饧发的时间越长，会让粘豆包越粘。
3、准备一碗清水，双手蘸点水防止包豆包时粘手。揪一块面剂用手团圆并按扁成饼状。把豆馅放入面饼正中间。用手的虎口处将面皮收拢。1再整理成圆形，一个粘豆包就包好了。1蒸锅中放入水，将包好的粘豆包放入铺好屉布的蒸锅中。1依次包完所有的粘豆包，摆入蒸屉中。
4、粘豆包就这么做，新手也能零失败菽者众豆之总称，不管是从生活的快节奏还是食物的丰富上，现代人食菽少矣，而粘豆包，口感软糯，一物包众豆，作为百姓家常美食的探索之旅，第一次尝试粘豆包，好吃，营养丰富，零失败。
5、粘豆包适合在冬季，零摄氏度以下，干燥的环境中保存，在常温下也能保存很长一段时间。但一般不能在20摄氏度以上的环境中保存超过半个月，一般东北人都会吃到来年开春，之后豆包就容易发霉，变质。
6、粘豆包的做法，粘豆包怎么做请看步骤：准备食材，莲子和红豆，黑米和花生米提前泡一个晚上红枣去籽切成粒备用黑米泡一夜后可以蒸熟也可以按照做米饭一样煮熟，倒出备用把泡好的红豆，花生米，莲子煮熟捞出。
江米面粘豆包怎么做
1、面团制作：将黄米面、玉米面和糯米粉按比例混合，加入适量热水搅拌至成为柔软的面团，然后进行自然发酵。这一步不需要添加酵母或白面，通过天然发酵使面团变得松软且有弹性。豆沙制作：提前将红豆泡软煮熟，然后捣碎成豆沙，加入适量白砂糖和芝麻香油搅拌均匀。豆沙应不要煮得过稀，以便于后续的成型。
2、加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
3、然后放入红豆馅儿，用虎口转动的方式包起来，收拢后捏紧实一些，最后再转动几下把表面搓光滑，粘豆包的生坯就做好了。我一共是做了19个，个头不是特别的大。起锅烧水，放入篦子，表面刷油防粘，放入豆包，每一个都挨着放，然后盖上盖子开中火蒸15分钟。
4、具体做法：500g的糯米粉，我们直接用350g的开水烫面，烫面不仅使它的粘性会更大，而且包起来也会非常的光滑，粘豆包的这个面，一定要用双手揣到非常匀称的状态，然后再密封好饧上两个小时。这个是我自己做的豆沙馅，揪一小团，反复抓到匀称的状态，团成小圆球。
5、【粘豆包】准备食材：红豆、紫米、糯米、红枣、白糖、糯米粉、玉米面、酵母【制作过程】第一步：首先将红豆、紫米和糯米都清洗干净，放入电饭锅中煮熟，与此同时，另一边准备好一个碗，放入糯米粉、玉米面，接着放入适量的白糖和酵母粉，再注入适量的开水烫一下。
6、将500克黄米面和100克大米或白面倒入一个碗中。向碗中加入5克酵母和适量温水，然后搅拌均匀。揉成面团，然后将其放在阳光下进行约2小时的发酵，直至面团膨胀。这个步骤非常关键，因为面团的发酵过程将赋予粘豆包所需的松软和弹性。第二步：准备馅料将种子或红豆放入冷水中浸泡过夜，以软化豆子。
红豆(赤豆)有什么做法
1、下厨房为您提供红豆怎么做好吃，红豆的做法大全，红豆家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多红豆菜谱大全就来下厨房。
2、红豆的做法也是非常多的。我有时候来做的时候为了简单省事，就是加一点蜂蜜，然后再加一点糯米，头天晚上的时候就开始浸泡，第2天早上就可以来煮的时候就省事儿多了。经过浸泡的红豆就会更加的软弱。开火10分钟左右就可以成功变成一碗甜粥了。有时候我也可以用红豆来搭配一些肉食来炖汤。
3、首先我们要准备上150克的红豆以及180克的绿豆，把它们全部装入一个大碗中，并加入适量的清水，用手充分的淘洗干净，将豆子表面的灰尘和杂质充分洗出来。处理好以后，控干水分装入大碗，再次往豆子中倒入鲜开水，盖上盖子，给它浸泡至水变凉。
4、吃赤豆使脸色红润的要点是：量要少;要配大米熬粥喝。做法：把少量赤豆和适量大米一起熬粥，每日当作早餐和晚餐的主食食用。这样吃个一年半载，人人都会脸色红润。
5、将100g红豆用清水洗干净，倒入高压锅中，水没过红豆两指，盖上高压锅，按下煮饭键，煮半个小时，红豆就煮熟了。煮熟的红豆放入碗中，加入30g红糖，用勺子或擀面杖捣碎就可以了。红糖的量可以根据自己的口味调整。我喜欢红豆嚼在嘴里的颗粒感，所以没有将红豆捣得很烂。喜欢细腻一些的可以用料理机打烂。
6、发好的面揉成软面团，红豆加些蜂蜜或者白糖搅拌均匀，你也可以头天晚上把红豆蒸熟，我是简单做法，红豆用水泡一晚上就可以了，这样蒸的时候就很容易熟。把面皮擀成长条，撒上红豆，均匀的卷起来，两边压一下，垫上玉米皮，放锅内二次醒发20分钟就可以开火蒸了。
简单营养早餐食谱的做法
1、这样的早餐蔬菜鸡蛋饼，做法简单，营养好吃，也是我家常做的快手早餐饼之一。鸡蛋拌菠菜：焯过水的菠菜和金针菇，配上摊好的鸡蛋皮切成条，用麻辣油醋汁即可。如果没有现成的油醋汁，也可以用生抽酱油、香醋、香油、少许盐和糖混合调制成料汁，喜欢辣味还可以放点辣油或辣椒酱。
2、胡萝卜是非常营养的食材，无论大人小孩都应该多吃，对保护视力非常好。这道早餐饼完全不需要多么高超的厨艺，浓郁的鸡蛋香味特别的香。主要食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱、虾皮、火腿胡萝卜插成细丝，然后打入2个鸡蛋，加上切好的火腿丁，放上虾皮和葱花搅拌均匀。不用调味，因为火腿和虾皮都是咸的。
3、让我们开始享受简单又美味的懒人早餐吧！三明治早餐卷材料：面饼（玉米面饼、小麦饼或蛋饼）x2张；火腿片或熟鸡胸肉片x2-3片；生菜叶子x2-3片；番茄片x2-3片；蛋x1个（煎成荷包蛋或煮熟切片）做法：准备好所有的材料，将蔬菜洗净，番茄切成薄片，蛋煎成荷包蛋或煮熟切片，备用。
介绍下番茄豆包粥怎么做好吃呢
1、1．取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。土豆西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。2．起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新然后鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西胸脯一侧然后红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
2、将我们这次要用到的两大食材都准备好了之后，就可以准备下锅熬煮了。取出家中常用的干净的锅，往里面加入适量的饮用水，要是喜欢和黏稠的粥就少加点水，反之就多加点水。然后就把准备好的小米以及红薯一块放下锅。
3、第一步：把这些红豆、黑米、大豆、花生、大米和小米放到一个盆里用水泡上一会儿，因为这样才能变得软一些饱满一些，毕竟五谷杂粮在做之前都是要这样的。第二步：泡好之后把水都倒掉然后放进电饭锅里，记住一定要都铺平了，这样才容易熟。
4、第二步：在锅中放入水等水沸腾，把鸡肉放入锅中焯水，这样做是为了去除血水。第三步：在锅中放入水等水沸腾，把小米粥放入锅中，煮成米花之后放入鸡肉煮半小时之后，放入青菜出锅前加入适量的食用盐。
5、将泡好的大米放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转中小火慢慢煮。这样煮出的粥底口感更加浓稠。加入配料当粥开始变得粘稠时，加入红枣和核桃仁一起煮。继续保持中小火慢炖，适当搅拌以防糊底，同时帮助各种食材的味道充分融入粥中。最后调味在粥快要熬好前约10分钟，加入枸杞子。
6、是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。第六步：加料最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。Tips：做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，这样做的粥才更松软。用开水煮粥，黑米易熟，淀粉易溶于汤中。
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