香甜软面包的做法
面包做得绵软香甜有什么诀窍
1、第十步：把烤好的面包取出，晾至温热，从中间切开，挤上打发好的奶油即可。奶油放入无油无水的盘中，加入白糖，中速打发即可，面包的奶油，建议现吃现加，暂时不用的奶油，密封冷藏保存。面包装入保鲜袋中，密封保存即可。这个配方做出来的面包，常温放两三天都不会变硬。
2、第一步：把白糖40克，盐3克，鸡蛋液30克，奶粉12克，水95克，牛奶60克放入面包机桶中，再加入高筋面粉，最后放上酵母粉。面包机启动和面键，揉成面团，放入动物黄油，继续揉出手套膜。揪一块面团，用手能拉出上图中的手套膜就可以了，这也是面包柔软的一个小诀窍。
3、面包做得绵软香甜有以下诀窍：准备原料：高筋面粉300克，酸奶200克，酵母3克，玉米油20ml，鸡蛋一个，白芝麻20克。对于食材的比例而言，高筋面粉和酸奶的比例保持在2，和酵母的比例保持在101，鸡蛋把蛋清蛋黄分离即可。首先准备一个大一点的盆，把面粉倒入盆中，加入酵母和酸奶，均匀揉至成团。
4、我们做面包的面团不需要和和太硬，手感中等软硬就行，在和面的时候加入黄油或是无色无味的玉米油，能够让做出来的面包口感更加的松软。这里的馅料可以是红豆，葡萄干，也可以放蔓越莓干，红枣碎等等。
5、1组织暄软又拉丝。因为加了豆沙馅我吃着有些偏甜，我本身是不太喜甜的，如果喜欢吃甜，可能会觉得刚刚好。平时我们做面包不放淡奶油，最后都会放一些黄油，加入油脂的目的是为了更好地揉出手套膜，同时也增加面筋的强度，改善面包的组织。
6、面包想要做好，牢记下面3点，面粉要用每100克蛋白质含量12克以上的高筋面粉；酵母要用耐高糖酵母；面包放到手摸起来有余温的时候装袋，不要完全放凉才装。恰好今天做了小熊吐司，它是面包的一种，从图片上就可以看出来，非常的松软，组织也很细腻。
最简单的面包做法步骤
1、1，搅拌桶中倒入500克面包粉、40克白糖、5克耐高糖酵母、1个鸡蛋、300克冰牛奶2，混合均匀后高速揉面5分钟左右，待能拉出厚膜后放入20克软化的黄油、4克盐。3，先低速揉面，将黄油揉进面团，再高速揉面5~7分钟。然后每隔一分钟停下来剪一块面团检查一下，能拉出比较有韧性的薄膜为止。
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3、面粉300克鸡蛋3个白砂糖30克酵母粉3克玉米油30g温水20克做法步骤20克温水加入3克酵母粉，搅拌融化。300克面粉打入3个鸡蛋，加30个白砂糖，把融化好的酵母粉也倒进去。搅拌至絮状。加入20g玉米油。揉至偏软光滑的面团。放入密封袋，放冰箱冷藏1小时。
4、1，搅拌桶中加400克面包粉、20克白糖、5克耐高糖酵母、一个鸡蛋，再倒入240克冰牛奶。用筷子搅拌至没有干面粉。2，高速揉面8~10分钟，剪一块面团，可以拉出厚膜。这时加入25克软化的黄油和3克盐。3，中低速将黄油揉进面团里，再转中高速继续揉面8分钟左右。
5、从这个制作方法上来看，我们就知道做法非常的简单，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出来的早餐包，蓬松暄软，特别好吃，里面也可以加入自己喜欢吃的馅料。五，牛奶蔓越莓小面包。食材：高筋面粉200克，白糖20克，蛋液25克，酸奶40克，牛奶75克，酵母2克，黄油15克。
6、【具体做法】1，将高筋面粉、酵母、白糖、盐、冰牛奶全部倒入搅拌桶中。2，用筷子将所有的食材搅拌均匀，方便揉面。3，将面团揉光滑，加入20克软化的黄油，继续揉面。如果没有黄油，可以换成等量的玉米油。玉米油可以在此时加入，也可以在最开始时和面粉等食材一起揉面。
松软面包做法
1、将做好的小剂子整齐地码放在平底锅内，表面刷上一层鸡蛋液和芝麻，盖上盖子，二次醒发两倍大小，室温下需要1个小时左右。二次发酵好之后，按下煮饭建或者蛋糕键即可，45分钟左右，咱们的【电饭锅蛋糕】就做好啦。
2、1撒适量葱花和火腿肠丁，表面再挤一些沙拉酱。1送入预热好的烤箱上下火150度烘烤，注意观察面包表面上色情况，约15分钟后表面达到想要的颜色。2为了避免上色过度，可以在上面盖一张锡纸，同时将烤箱温度调至140度继续烤10-15分钟。烤好的面包，颜色刚刚好，闻着也很香。切开来看，满满的肉松馅料。
3、蒸锅水烧开后，放入面包模具，盖上锅盖，中大火蒸30分钟就可以关火了，关火后过3分钟再将面包取出晾凉。这应该是最简单的面包制作方法了，不用烤不用炸。很适合夏天，或者是家里没烤箱，又想自己制作面包的同学们。做给家里的宝宝吃，觉得格外有意义呢，孩子吃起来也更加安心，放心。
4、在家里面自己做的做法也不是太过于复杂困难，因此我建议大家在家里面自制。制作过程，零添加剂，零防腐剂，并且只要按照下面的这些步骤去做的话，几乎是零失败就可以做出美味的蜂蜜脆底小面包。我们需要准备500克的高筋面粉，50克的细砂糖，一些盐鸡蛋奶粉干酵母，温水无盐黄油。
5、做法：我习惯用面包机和面，首先把牛奶，玉米油，糖，盐和全蛋液先放入面包桶内，在筛入两种面粉后放入酵母。启动面包机的和面程序，20分钟后再停止，在启动发面程序，就是二次和面半小时后直接发酵好。
6、做法很简单，虽然叫面包，但是是家常做法，比它简单非常多，整形也不复杂，不用费力卷，揉圆搓长一个可爱的形状就做好了。
香甜港式甜吐司面包怎么做好吃又简单,做法图解分享
1、另外做越大的平顶吐司(模具长度越长)，建议将面团分割成2份或以上，面团发酵后顶部的高度会比较平均。03留意发酵高度即使跟着可靠的食谱(食谱作者未必想考圆边平顶吐司，或者Ta偏爱的是山峰吐司、直角吐司呢)，自己学会判断最终发酵的高度就是能否烤出圆边吐司的关键了。
2、将高筋粉、干酵母、面包改良剂、砂糖、全蛋、水放入打面机，低速搅打3分钟，中速搅打2分钟，搅拌后面团温度为25℃。将搅打好的中种面团放入醒发箱，在28℃、湿度75%的环境下，发酵5小时，发酵后的面团最终温度为29℃。
3、大家好，我是小美，今天和大家分享吐司面包的做法，简单又好吃。高筋面粉280克，一个鸡蛋，3克酵母粉，2克盐，30克白糖，140毫升牛奶，搅拌成絮状。一边倒一边搅拌，面揉到非常粘手的时候，放30克油，一边揉一边摔打，这样能快速出膜。重复这样动作，10分钟就能出手套膜。
4、今天分享一个吐司面包的简单做法。所需：高筋面粉500克(两个吐司面包的量)，鸡蛋两个+牛奶共300克，玉米油20克，盐3克，酵母5克，白糖40克。将所有材料倒入盆中和成面团后，放入面包机中揉面，面包机揉面解放了双手，否则自己揉上30分钟，实在是有点累。
5、种面制作将所有材料倒去大碗中，用手揉成团。种面制作揉成团后放在碗中，表面封上保险膜。常温发酵至体积2-3倍大。种面制作为了晚上直播，我下午已经提前做好了种面。常温放了大概3个小时变成图二的状态即可使用。
6、港式吐司港式吐司的做法准备好食材先在面包桶里放入牛奶，鸡蛋，奶粉，盐和糖对角放，再放入油再放入面粉，用手挖个坑，里面填入酵母粉。启动面包机，按揉面一个程序，揉出手套膜即可。
松软面包的做法和配方
1、大家都知道，吐司面包的成功，揉面一定要出膜，发酵也是关键。这款吐司面包的做法绝对是最简单的，保证你一学就会！我口味比较重，在甜度跟奶香味上面做了调整，我个人比较喜欢，大家也可以尝试一下。
2、波兰种面包的口感柔软，外表金黄酥脆，内部绵密松软，味道浓郁，非常适合搭配各种食材或作为早餐或下午茶的主食。今天，我们就来分享一下波兰种面包的做法和配方。材料：-面粉：500克-波兰种：100克-盐：10克-糖：20克-鸡蛋：1个-牛奶：250毫升-黄油：50克-干酵母：10克步骤：准备波兰种。
3、20g黄油也可以用10--15g植物油代替，注意需要在加入面粉之后就加入，盐也改在这一步加入方便全部食材融合。另外还可以额外加入10克奶粉或者芝士粉增香基础软面包的制作：120g冰牛奶50g蛋液3g(3/4小匙）速溶干酵母30g糖125g高筋面粉125g中筋面粉把这几个材料加入容器中，开始揉面。
4、【制作步骤】：第一步我们需要将制作肉松面包的所有食材都准备齐全，喜欢吃肉松的可以多准备一些，大家还可以适量地添加玉米或者是培根这样吃起来口感也会比较丰富，食材准备齐全后我们准备一个容器，将清水、动物淡奶油、食用盐、白砂糖、奶粉、高新面粉与耐高糖酵母粉搅拌均匀用筷子。
5、肉松面包肉松面包是我最喜欢的咸味面包，自己做的好处就是可以加很多沙拉酱和肉松。早餐搭配牛奶，超满足。原料：高筋面粉、牛奶、盐、细砂糖、鸡蛋液、黄油、酵母、沙拉酱、肉松、蛋水液。做法步骤：第1步、搅拌桶内按照顺序放入材料。
6、制作发糕，同样也是需要准备面包和鸡蛋的，还有一些自己喜欢吃的果实，发糕大多都选用葡萄干，或者是自己喜欢吃的坚果。首先把面粉准备好，然后再准备一些酵母，酵母就是用来让发糕变的蓬松。
关于香甜软面包的做法和松软面包的做法和配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
