蒜蓉蒸虾_蒜蓉蒸虾要蒸几分钟
想要做好吃的蒜蓉蒸虾,应当怎样操作
1、首先我们将大虾给腌制一下。首先我们在做蒜蓉虾之前，将大虾放入葱姜蒜给腌制30分钟左右，这样可以去掉虾身上面的腥味，然后再将大虾放到盘子里面摆好。然后我们再起锅烧油。然后我们准备一些蒜蓉和一些小米辣，然后起锅烧油，之后将蒜蓉和小米辣放到锅里面去炒一下，炒至发黄就可以长出来了。
2、步骤：第一步、首先大家需要把做蒜蓉大虾的食材准备好，需要大虾、红辣椒、蚝油、食用油、大蒜、小葱、生姜。接下来大家先把准备好了的大蒜去掉表皮，大蒜的表皮要弄干净，然后再把大蒜放到水里冲洗一遍，接着用刀将其剁成非常细腻的蒜末，还有把生姜的表皮去掉，接着切成生姜片。
3、将金蒜和蚝油、精盐、白糖、胡椒粉加入银蒜中混合均匀后制成蒜蓉酱。黑虎虾。黑虎虾去头，剪去须足。将黑虎虾片成尾部相连的两片，并将虾线清理干净。蒸盘中用粉丝垫底，将虾切断虾筋，铺在粉丝上。1将蒜蓉酱浇到虾身上，放入蒸锅中大火蒸5分钟。
4、第2步、虾子洗干净。第3步、然后把虾开背处理，去除虾线，把虾须都剪掉。第4步、然后再用刀轻轻的把虾背切几下，避免蒸的时候虾蜷缩起来。第5步、然后把蒜切碎，再准备酱汁，准备一个碗，里面加入盐鸡精耗油老抽生抽胡椒粉，再加入一点水，搅拌均匀，这样酱汁就做好了。
5、粉丝要提前半个小时浸泡，直接放在清水里面，将粉丝完全的泡软，之后上锅蒸能熟的更快。粉丝也有不同类型的选择，这里用的是细粉丝，按照个人口味选择就可以了。这道菜里面粉丝是很重要的，吸收了蒜末酱汁后格外好吃。
6、第1步、准备好基围虾，粉丝，蒜蓉。第2步、把虾背剪开，抽掉肠线，将中间的那段壳剥掉不要，方便腌制的时候更加入味。腌制时，放入少许盐、黑胡椒、生抽、料酒、（少许）白酒、生粉，搅拌均匀，放置20分钟。第3步、热锅，加食用油，将蒜蓉倒入炒出香味即可盛出。第4步、炒好的蒜蓉。
虾蒸几分钟最好吃
1、因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
2、蒸虾一般要5-8分钟，隔水蒸热为佳，根据虾的大小和数量，可以自行调整蒸虾的时间，虾的数量越小，体积越小，蒸虾的时间越短。虾是十足目长臂虾科的动物，壳有一定硬度，蒸虾的时间一般5-8分钟即可。如果虾是整只一起蒸，没有去头和开背，则蒸的时间可能会更久一些。如果虾比较小，数量也不多，可能3-7分钟也能蒸熟。
3、一般情况下，虾蒸15-30分钟就可以吃。但具体的时间还要根据虾的大小，以及虾的口感来决定，建议平时尽量吃新鲜的虾，营养价值较高。正常情况下，如果选择合适的虾蒸15-30分钟就可以吃。如果选择的虾较小，口感会略差，如果选择的虾较大，蒸15-30分钟可能会导致口感变差，并且还会导致营养成分流失。
4、蒸好的大虾出锅后淋少许生抽，即可享用，虾肉鲜嫩爽滑，没有腥味，这样的清蒸大虾做法简单，营养美味，全家都爱吃，喜欢试着一起做一下吧。【小贴士】这里再总结一下，蒸大虾冷水还是热水入锅，鲜虾和冻虾不同，鲜虾热水入锅，冻虾冷水入锅，上汽后根据虾的个头大小，一般蒸5——8分钟即可。
5、蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟，需水开下锅。若蒸无壳虾仁，一般需水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃为佳。
6、虾含蛋白质、脂肪维生素A、BB2和烟酸、钙、磷、铁等成分。虾，最简单的做法之一清蒸。原料：冷冻生南美白虾、水、生抽。做法步骤：第1步、连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾。第2步、用温水泡10分钟左右，捞出，沥干水分。第3步、隔水大火蒸15分钟即可。第4步、已蒸好。第5步、盛入盘中。
蒜蓉蒸虾怎么做
1、做法步骤：第1步、大虾。第2步、先处理一下虾，剪去须和虾脚，挑去虾线，再用水冲洗干净。第3步、把虾开背，可以更好的入味。第4步、用料酒、姜片和葱结抓拌腌制一下，去除腥味。第5步、准备适量的蒜蓉和葱末。第6步、起锅烧油，倒入大虾。第7步、炒至两面完全变色，捞出备用。
2、做法步骤1基围虾去虾头和虾线，从中间切开切勿切断。2大蒜去皮切碎备用;粉丝入锅煮几分钟后捞出来摆盘内;摆在基围虾入粉丝表面。3小火慢慢炒蒜蓉，加入少许盐，生抽，慢慢炒一分钟;淋入虾仁粉丝表面，大火蒸7分钟即可，表面撒葱花。
3、步骤虾的头部中取出内脏，用剪刀把虾的背部剪开，去虾线。步骤粉丝用温水泡软，大概泡5分钟左右就可以了。步骤泡好的粉丝用剪刀剪短，放入盘中。步骤大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末，葱洗干净后，切成葱花。步骤把蒜末、葱白放入碗里，加入适量的食用油、盐、生抽，搅拌均匀为蒜蓉酱。
4、【蒜蓉粉丝蒸大虾】主要食材：龙口粉丝2把，大虾16只，大蒜10个，香葱3颗，酱油2勺，蚝油1勺，食用油适量。【具体做法】准备两把龙口粉丝，提前用清水泡软，大虾去头去壳挑去虾线，留着虾尾。大虾从背部划一刀口子，两头不要划断。将虾尾巴从划好的口子穿过去，依次做好所有的大虾。
蒜蓉蒸虾要蒸几分钟蒜蓉蒸虾所需要的时间
1、在每只大虾上均匀地撒上蒜蓉、姜丝和葱花。取一个蒸锅，加入足够的水并加热至沸腾。将蒸碟放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸5-8分钟，或直到虾变成粉红色。在蒸虾的同时，可以准备调味汁。取一个小碗，加入适量的酱油、清鸡汤或清水，少许蚝油（如有）、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2、取一点蒜末，一点蒸鱼豉油放入粉丝，拌匀，铺在盘底，虾沿背切开，去虾线，放上蒜泥，每只都淋一点豉油。上锅蒸七分钟，取出，撒上香葱末，淋上热油就做好了。小贴士粉丝一小把做出来就会很多，所以不用太多。去壳蒸更易蒸熟，以前带壳蒸放在盘子一面不太易熟。
3、第1步、蒜泥是关键，多弄一下。第2步、小龙虾全部刷好后，炸一遍。一定要刷干净。第3步、蒜泥洗一遍。我没洗。锅里最好用菜籽油。把蒜泥小火炒出香味。第4步、倒入啤酒烧开。第5步、倒入小龙虾和盐耗油煮十分钟。再倒入半碗蒜泥继续小火五分钟。第6步、我放了半根黄瓜，因为中午吃了一半黄瓜。
4、第6步、准备一些蒜蓉、红椒末，均匀撒在虾肉上。第7步、将虾上锅大火蒸8分钟，出锅后淋上生抽和热油，再撒些葱花即可上桌。第8步、成品。小贴士：蒸制时间是从锅内水烧开后开始计算来自美食天下教父30的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、粉丝放入盘中，虾用料酒腌一下，从中间切开依次摆入盘中。锅中入油放入蒜末和剁椒，加盐，糖，蚝油炒出香味。将炒好的蒜蓉淋入虾上，放入开水锅中。中火蒸十分钟即可。撒入葱花淋入热油激出香味儿。
6、导读：饭店48一盘的蒜蓉虾，在家做原来这么简单，蒸一蒸，10分钟就出锅。今天为大家分享的是“蒜蓉虾”，我儿子特别喜欢这道菜，以前经常在饭店吃，不过饭店里面一份要48块钱，而且分量很少，并不实惠。可是孩子又爱吃，于是我就请教以前在饭店里帮过厨的朋友，他告诉我好吃的蒜蓉虾在家里做一点也不难。
蒜蓉蒸虾的正确做法
1、做法步骤：第1步、粉丝用清水提前浸泡半小时。第2步、蒜剥皮后剁成蒜蓉。第3步、香葱切成葱花。第4步、鲜虾洗净后剪去须和脚，用剪刀把背部剪开挑出虾线。第5步、浸泡好的粉丝放在碟中，鲜虾整齐地摆放在粉丝上。第6步、热油起锅，把蒜蓉、盐、糖、生抽、白胡椒粉爆炒3分钟。
2、步骤：第一步、首先大家需要把做蒜蓉大虾的食材准备好，需要大虾、红辣椒、蚝油、食用油、大蒜、小葱、生姜。接下来大家先把准备好了的大蒜去掉表皮，大蒜的表皮要弄干净，然后再把大蒜放到水里冲洗一遍，接着用刀将其剁成非常细腻的蒜末，还有把生姜的表皮去掉，接着切成生姜片。
3、第1步、粉丝提前用温水泡软。第2步、虾子洗干净。第3步、然后把虾开背处理，去除虾线，把虾须都剪掉。第4步、然后再用刀轻轻的把虾背切几下，避免蒸的时候虾蜷缩起来。第5步、然后把蒜切碎，再准备酱汁，准备一个碗，里面加入盐鸡精耗油老抽生抽胡椒粉，再加入一点水，搅拌均匀，这样酱汁就做好了。
4、【菜名】：蒜蓉开背虾【配料】：大虾若干、大蒜一头、香葱两颗、老姜一块、朝天椒两个、食用油、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉【制作步骤】：先将做这道菜需要的所有材料都准备好，防止做菜做到一半又去找材料，手忙脚乱。大虾多冲洗几遍，用牙签剔除虾线。
5、做法步骤用盐泡一下，刷干净，去头(我是直接全去了)，去虾线(捏住尾部中间轻轻一拉就可以了)再冲洗干净这样才行蒜瓣儿打成碎开水锅里焯两分钟你看，很快就有浮沫漂起。焯好了用冷水冲干净，晾着。
6、将剩余粉丝切成小段，和蒜末一起均匀平铺在虾上，淋上料酒。第6步、将虾放入蒸烤箱，选择蒸汽模式110摄氏度10分钟。第7步、取出淋上热油，撒上葱末和辣椒段。小贴士：蒜末在翻炒的时候，有一点焦的味道更赞~摆虾的造型随自己喜欢了。蒜蓉加糖真的太好吃。来自美食天下格丽思小厨房的作品。
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