辣椒炒羊肉的做法大全
宁夏回民的炒羊肉片怎么做
1、羊肉切片，先用腌料腌制15分钟。先下少许油将羊肉片快炒至少许变色，取出备用。原锅下洋葱和京葱开大火炒香。加入干辣椒续炒，中途沿锅边下适量的绍酒再翻炒。放回羊肉片，再加入花椒粉、孜然粉和辣椒粉炒匀。将1汤匙生抽在锅边让它焦香，再混合材料兜炒。最后淋上一圈花椒油拌匀，熄火上碟。
2、做法步骤：第1步、一道看着有些食欲的菜。第2步、葱姜蒜，青辣椒切好备用。第3步、水开，倒入羊肉片。第4步、煮好的羊肉片。第5步、锅烧热，倒入玉米油，爆炒葱姜蒜。第6步、快速倒入羊肉片煸炒。第7步、调入少许盐，出锅。第8步、成品。来自美食天下人生何处不相逢_cCpGFe8A的作品。
3、第一步先准备配菜，把洋葱、胡萝卜、青椒、豆皮都切成小片。然后把羊肉切片，加入食盐、料酒，淀粉，一同搅拌均匀备用。在锅里倒入少量食用油，然后把羊肉片倒进锅里快速翻炒，这个过程有点长，基本上要炒至羊肉充分熟透。
4、原料：羊肉片、红椒、洋葱、菜油、葱、姜、盐、沙茶酱。做法步骤：第1步、材料备齐。第2步、坐锅烧热后放菜油，炒香姜片。第3步、放入羊肉片下去翻炒。第4步、炒至变色后加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。第5步、放入洋葱红椒丝翻炒片刻。第6步、洋葱和红椒熟即可放盐，生抽调味。
5、冬天吃羊肉，跟它炒一炒，只需5分钟，简单美味去膻味。食材羊肉卷大葱生抽白糖盐步骤准备食材的时候，无需太多的食材，就准备大葱和羊肉卷就行了，特别的简单。我们先把羊肉卷给解冻一下。大葱清洗一下，然后我们把它切好放入锅中。我们大火把锅烧热，然后放入适量的食用油。
6、羊肉处理。羊肉提前泡水，大概得泡1小时左右，期间不断换水，尽量把血水泡出，然后切成小丁，放盆里再静待半小时，盆稍侧立摆放，流出的血水继续用纸巾吸干，务求让羊肉充分地去除血水。洋葱切成末、小米椒一个切成丁、干辣椒切段、大葱切小段。制作孜然辣椒粉。
湘菜小炒羊肉的做法大全家常
1、湖南湘菜十大招牌菜：小炒羊肉的做法湖南正宗特色代表100经典家常菜谱做法窍门步骤大全羊肉180克姜蒜片各10克、香菜15克、香芹70克小米辣12克、杭椒丁35克制作工艺流程：多看几遍【实战技术】羊肉改刀成2厘米的薄片。香芹切成2厘米的段。
2、湘菜小炒羊肉的做法材料做法、将青蒜苗切去叶，只剩蒜白。胡萝卜切片，青椒切象眼片，大葱切寸段，姜，蒜切末。将羊肉切薄片，用盐，料酒和淀粉抓匀。锅烧热放油，倒入羊肉炒变色，加少许老抽，盛出。锅再加油，倒入姜蒜末。加入切好的配菜，翻炒，加盐，胡椒粉，炒匀。
3、羊肉切大片，用腌料拌匀腌制至少一小时。孜然粉，辣椒粉拌匀。牙签提前用滚水泡至少半小时。腌好的羊肉穿在牙签上。锅内烧热油，7成热左右倒入羊肉炸变色，捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出。锅内留一点点底油，倒入辣椒孜然粉炒匀，倒入羊肉炒匀关火，撒入芝麻拌匀即可。
4、小炒黄牛肉在湖南一些有名的湘菜馆菜单上，总能看到小炒黄牛肉。黄牛肉和普通牛肉除了肉的颜色不同外，黄牛肉的口感更加的鲜嫩滑爽。这道菜一定要去掉牛肉的筋膜，保持鲜嫩口感。
5、做法：大葱洗净切段，羊肉切片。羊肉加1勺料酒，1勺生抽，葱姜抓匀腌制半个小时。锅里油放多点，油热下羊肉爆炒，炒熟盛出备用。锅里底油下大葱翻炒，加1勺老抽翻炒至软，倒入羊肉翻炒，出锅前加点鸡精调味即可。
6、小炒羊肉的详细做法步骤：将青椒去籽。切成细丝。羊肉切成厚薄均匀的片。再改刀切成丝，小米椒斜刀切成段。炒锅放油烧热，放花椒炸出香味。
羊肉串怎么炒的做法
1、先上一个成品图哦！制作烤羊肉串的材料：羊里脊肉300克，盐2克，料酒10克，蜂蜜15克，十三香2克，蚝油5克，生抽6g，辣椒面10克，花椒面3克，孜然粉4克，玉米油30克，老姜20克。羊里脊肉先用清水多浸泡一下，期间多换几次水，洗净。把羊里脊肉切成片。
2、【下厨房】炒羊肉栏目为您推荐炒羊肉做法大全，炒羊肉怎么做好吃技巧分享，炒羊肉最正宗的做法和炒羊肉家常做法推荐，更多炒羊肉的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤将羊腿肉切丁放入葱姜料酒少许孜然粉盐，打圈搅拌让羊肉入味，腌制半小时（可以更久）准备烫好的竹签，将羊肉加点肥的串好放入空气炸锅十分钟中间翻一次，或者烤箱，平底锅煎也可以。我切的肉块小时间短。
4、【炒羊肉家常做法】：主料：羊肉大葱洋葱调味料：姜片桔子皮料酒盐白糖胡椒粉生抽蚝油淀粉食用油孜然粒烧烤料蛋清先将羊肉放到清水中浸泡2个小时以上，目的是泡出羊肉内的血水，减轻羊肉的腥膻味。
5、做法步骤：第1步、准备一根大葱和一块羊肉。第2步、肉切片，大葱切菱形段。第3步、腌制羊肉，放入白胡椒粉。第4步、一勺酱油。第5步、一勺料酒。第6步、一勺淀粉。第7步、将羊肉和调料抓匀。第8步、抓匀后倒入豆油，再次抓匀。第9步、起锅烧油。第10步、热锅凉油，滑入羊肉。第11步、炒熟。
6、做法步骤：第1步、羊肉加入盐，小葱生抽，老抽搅拌均匀。第2步、大葱，姜蒜，小葱切好。第3步、花肉提前切好。爆出油。第4步、下入姜蒜爆炒。第5步、下入羊肉开始翻炒大火。第6步、翻炒时加入少量的盐，老抽。一定要多点油炒。第7步、爆炒后准备下入大葱。第8步、加入大葱爆炒。第9步、成品。
炒羊肉的做法大全家常
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2、【炒羊肉家常做法】：主料：羊肉大葱洋葱调味料：姜片桔子皮料酒盐白糖胡椒粉生抽蚝油淀粉食用油孜然粒烧烤料蛋清先将羊肉放到清水中浸泡2个小时以上，目的是泡出羊肉内的血水，减轻羊肉的腥膻味。
3、【下厨房】洋葱炒羊肉栏目为您推荐洋葱炒羊肉做法大全，洋葱炒羊肉怎么做好吃技巧分享，洋葱炒羊肉最正宗的做法和洋葱炒羊肉家常做法推荐，更多洋葱炒羊肉的简单做法就来下厨房。
4、做法步骤：第1步、羊肉切块放盐，生抽，老抽，料酒腌制20分钟。第2步、葱，蒜苗切碎，蒜，切片。第3步、洋葱切片。第4步、腌好的羊肉放适量淀粉。第5步、抓均匀，这样肉炒出来能锁住水分。第6步、油热爆炒羊肉。第7步、炒至表面变硬放入葱蒜爆香。第8步、炒出香味放一小部分洋葱炒出香味。
5、【葱爆羊肉】所需材料：羊肉300克、大葱2棵、油盐适量、姜1片、生抽1汤匙、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、淀粉半汤匙、做法步骤：羊肉最好选用羊后腿肉，或者里脊部位的肉。把羊肉切成硬币左右厚的片，薄厚要均匀些。把羊肉内加入生抽，盐，料酒和白胡椒粉，把羊肉腌制入味，去除腥膻味。
羊肉爆炒的做法大全
1、第1步、锅里烧热放油，倒入姜片蒜末爆炒出香味。第2步、放入红辣椒炒出辣味。第3步、倒入切好的羊肉块。第4步、加入一大碗清水。第5步、加入白糖，盐，白酒，酱油。第6步、翻炒均匀后大火煮开后转中小火炖煮。第7步、煮至汤汁少了一半以后倒入事先切洗好的大蒜。
2、做法步骤：第1步、羊肉切薄片。第2步、加入料酒十三香孜然粒生抽淀粉花生油拌匀。第3步、锅中倒入油爆炒几秒羊肉盛出备用。第4步、锅中留油爆香姜蒜辣椒。第5步、加入羊肉片翻炒加入盐调味。第6步、加入适量蚝油即可。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。
3、洋葱爆炒羊肉By米拉Miira原料：羊肉、洋葱、青椒、姜、盐、油、辣椒粉、孜然粉、酱油、料酒、生粉。做法步骤：第1步、羊肉提前浸泡出血水洗净备用。第2步、青椒，洋葱和姜准备就绪。第3步、羊肉切薄片装盘。第4步、放入盐，酱油，料酒，生粉，五香粉抓匀，倒入油锁住水分腌制一下。
4、做法步骤羊肉切片放调料1中的生抽，盐，料酒，蛋清，玉米淀粉混合抓匀，腌15分钟;葱切段;姜切丝。羊肉尽量选瘦的把筋膜去掉。调料2中的生抽，糖，玉米淀粉，水提前混合调好。锅中放30克油，就是比平时炒菜的量多一倍，油热后放姜丝和干辣椒爆香。放羊肉，快速翻炒。
5、几种不同风格的辣椒与羊肉一起炒，那味道真是太美妙了。#新疆美食#食材：青红椒、羊腿肉调料：、油、盐、葱、姜、蒜、剁椒酱、花椒、新疆线椒、生抽制作步骤：准备足量的新鲜羊腿肉，可以事先冷冻一下，这样方便切薄片。
6、做法步骤：第1步、一个洋葱洗净备用。第2步、一盒羊肉卷备用。第3步、洋葱切丝装盘。第4步、羊肉卷焯水捞出。第5步、锅中入油烧热倒入蒜爆香。第6步、放入洋葱翻炒均匀。第7步、加入羊肉卷翻炒。第8步、放入胡椒粉和酱油调味。第9步、加入盐拌匀即可出锅。第10步、家常美味，请您品鉴。
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