糯米饭怎么蒸好吃简单
糯米饭怎么蒸,大概要泡多长时间蒸糯米时最主要要注意几点
1、糯米泡水是整个烹饪过程中非常重要的一步。一般来说，糯米需要提前浸泡4-6小时，甚至过夜。这样可以使糯米充分吸水，煮出来的糯米饭才会足够软糯。泡水时，水量要完全覆盖糯米，并且要留出足够的空间让糯米膨胀。接下来是煮糯米饭。你可以选择电饭煲或蒸锅。
2、第1步、取糯米。第2步、套洗干净。第3步、洗好的米放高压锅内。第4步、放取纯净水。第5步、取蜜枣。第6步、放蜜枣。第7步、放红糖。第8步、放入红糖搅拌一下。第9步、炫快煮饭。第10步、煮好的糯米饭。第11步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
3、第1步、糯米洗净浸泡一晚上。第2步、泡好的糯米放到盆中，加入糯米一半高度的水，上锅蒸20分钟（喜欢吃甜的可以拌入适量白糖）。第3步、干果准备好。第4步、摆上干果。第5步、上锅再蒸10分钟。第6步、成品。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、糯米一般要泡八个小时以上就可以蒸了，如果泡制的时间再延长一些，泡制10-12个小时以上，蒸出来的糯米的口感会更好。糯米在南方喜欢称之为糯米，在北方一般称之为江米，其粘性相对来说会比较大。吃起来没那么甜，口感甚佳，所以糯米在吃之前一定要经过充分的浸泡。
5、蒸糯米饭的做法糯米提前泡发两小时，控干水份。五花肉洗净备用。胡萝卜，香菇，胡萝卜，五花肉切丁备用。新鲜豌豆剥好洗净备用。五花肉放碗里，用盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉腌制半小时。胡萝卜丁，香菇丁，豌豆放糯米中拌匀，加入适量盐，拌匀。
6、用不同的厨具蒸糯米的时间是不一样的，一般糯米需要浸泡2~4个小时左右，泡过后的糯米放在电饭锅里蒸，需要半个小时左右能蒸熟，放在高压锅里蒸，只需要十几分钟就可以蒸熟。
糯米饭的简单做法
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2、做法步骤：将买来的糯米用水浸泡，我一般都是提前一天用冷水泡上，泡一个晚上（如果着急做，也可以泡上两个小时以上，浸泡时间不能太短）。首先将我们买来的大红枣洗干净，用剪刀剪开，剪成两半，去掉枣核。找一个小碗，大点小点都无所谓，大点的就多做，小点的就少做。
3、做法步骤1？红枣葡萄干清洗干净，红枣去核，山药去皮分别切合适大小备用。2？锅中加600克水300克洗好的糯米，小火慢煮，锅铲要不停的搅动防止粘锅，直到水被糯米完全吸收，关火即可。3？把红糖红枣山药葡萄干倒入煮好的糯米中，轻轻搅拌均匀，直到红糖融化。
4、第一款：香菇糯米饭准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。具体做法：糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。
5、今天要给大家分享一个糯米饭的做法，跟八宝饭类似，非常的营养美味，糯米不要直接吃，加半碗红枣，比包粽子简单，吃一次念念不忘。【准备食材】芸豆100克，糯米300克，红枣100克，红糖适量首先准备芸豆100克，用清水泡一夜，把它泡发，煮起来就容易熟，芸豆也叫花腰豆，没有也可以用红豆替代。
6、准备适量的糯米，加水浸泡一个晚上，或者浸泡2个小时以上。浸泡到用手一碾就碎就可以了。然后淘洗干净，沥干水备用。准备适量的红枣葡萄干，清洗干净。红枣去掉枣核，对半切开。准备一个碗。碗底先铺一层葡萄干，再铺红枣。红枣能铺高一点的话会更美观。
如何用电饭煲蒸糯米饭又香又软
1、大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡一下，大米经过浸泡之后，米粒比较饱满，在蒸的时候也不会出现夹生的情况，另外也不会出现米粒比较硬的情况。浸泡后更大程度地保留了米粒的营养，也有利于米粒的水解。
2、准备好工具，提前都清洗干净并擦干水分；将脱糖电饭煲的蒸格放入电饭煲中，放蒸格之前将蒸网先放进去，米饭中的米汤就是通过它过滤出去的；4种米混合在一起，用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。
3、除了要加冰块之外，咱们还需要加上一点白醋，加入白醋可以软化米饭，而且可以促进淀粉水解生成更多葡萄糖，加完白醋之后再放上一点食用油进去，可以使米饭更加鲜亮，蒸出来的米饭也会粒粒分明，接下来咱们盖上盖子将其蒸20分钟，然后再焖5分钟，时间到了之后，香喷喷的米饭就蒸好了，这样蒸出来的米饭粒粒分明，米香十足。
4、蒸糯米饭的主要材料就是糯米，我们需要提前将糯米准备好，买回来的糯米淘洗两次，然后放在盆里，加水浸泡，水面要没过糯米。如果是第二天蒸饭，需要提前一天进行浸泡，第二天蒸糯米饭之前，将糯米从水里捞出来，将屉布浸湿，铺在电饭煲的屉上面，将糯米从水里捞出来。
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6、蒸糯米饭蒸糯米饭的做法糯米提前泡发两小时，控干水份。五花肉洗净备用。胡萝卜，香菇，胡萝卜，五花肉切丁备用。新鲜豌豆剥好洗净备用。五花肉放碗里，用盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉腌制半小时。胡萝卜丁，香菇丁，豌豆放糯米中拌匀，加入适量盐，拌匀。
怎么蒸糯米饭
1、做法步骤：第1步、预备材料，清洗干净，糯米泡4小时。第2步、鸡肉用辅料腌制。第3步、腌制半小时。第4步、没有荷叶，用两个碗，先放少许糯米垫底。第5步、中间放入腌制好的鸡肉。第6步、再放入糯米，盖住鸡肉，压一下。第7步、放入蒸锅，蒸上30分钟。
2、把握好糯米的量。用锅子或电饭煲量取一定的糯米，如果一次性要蒸的量比较大，那么每加1杯糯米就要加半杯到1杯的水。如有必要，将糯米洗干净。清洗糯米会使其流失部分营养成分及淀粉，所以要不要洗还是要根据个人的偏好而定。
3、方法一 糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。 泡好的香菇切片。 排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。 把排骨捞出，备用。 把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。 藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。
4、然后大米泡好后，倒进电饭锅内胆，按比例加入清水，再加少量的食用油、猪油、白醋、白酒等，任意加一种就行了，米饭就蒸好后就是一粒一粒的，不干不粘。搅拌均匀后盖上盖子，启动电饭锅进行蒸煮。
5、和大家分享一下【红糖糯米饭】的做法，香甜软糯，补气补血，是一种老少皆宜的保健美食。准备糯米、红枣、枸杞、葡萄干、红糖。糯米提前用清水浸泡12个小时，用手能捏碎时就可以了。红枣、枸杞、葡萄干，用清水加食用碱清洗一下，沥干水分。红糖加水溶解成红糖水。
6、工欲善其事，必先利其器。用电饭煲蒸煮大米的时候，要选用比较厚实的内胆，不会出现“糊底”，比如我用的臻米UFO高压锅，选择蒸米的专用不沾内胆，蒸出来的米颗粒分明，软糯弹牙，把米倒出来，锅底和新的一样，没一点糊底，这就是优秀厨具带来的好处。
大米饭和糯米饭怎么蒸好吃
1、下面一起来看看煮米饭的具体做法：大米放入碗中，加点清水搅拌几下，倒掉水分，重新加点清水，浸泡20分钟。把泡米的水分倒掉，倒入电饭锅里，加入5倍的开水，再放入适量食盐、半勺油。搅拌均匀后盖上盖子，选择米饭模式，煮40分钟左右，米饭就蒸熟了。
2、技巧水与米的比例。当我们将大米淘洗好后，加水也是很关键的。水如果加多了，煮出来的米饭就会稀。加少了，米饭就会太硬，甚至还会夹生。很多朋友在给大米加水的时候，就只是凭感觉来加的，其实我们再加水的时候，可以用手指来测量，我们将食指放在米面上，水位只要没过我们半截食指的高度就可以了。
3、浸泡米饭煮米饭，为什么要泡米饭？我们在做糯米的时候，都会把糯米浸泡一夜，这样糯米吸水，更容易蒸熟。蒸米饭也一样，泡好后很快就熟了，不过不用泡一夜，泡5到10分钟就可以了，做出来的米饭吃起来很软很饱。米饭加水蒸出来的米饭之所以时而干时而稀，是因为加水的比例没有把握好。
4、一般的大米饭正常的的用电饭煲蒸制就可以。可是糯米饭提议或是提早泡一会在蒸。自然不泡都是能够蒸的便是给的水好多水少及其制成品的口味差距。一般不泡的状况米和水的比例在1比5-8并且不泡的糯米蒸出去凹凸感较为明晰，口味较硬。
5、蒸糯米饭蒸糯米饭的做法糯米提前泡发两小时，控干水份。五花肉洗净备用。胡萝卜，香菇，胡萝卜，五花肉切丁备用。新鲜豌豆剥好洗净备用。五花肉放碗里，用盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉腌制半小时。胡萝卜丁，香菇丁，豌豆放糯米中拌匀，加入适量盐，拌匀。
6、想要让大米变得粒粒分明，那么就可以在蒸大米的时候先浸泡一下，等大米充分吸收水分。至于浸泡时间也不要太长，只需要保持20分钟左右就可以了，浸泡水分之后的大米个个都会膨胀起来，从而减少粘连的情况出现。把握米和水的比例。
关于糯米饭怎么蒸好吃简单，怎么蒸糯米饭的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
